茶禮儀與青少年學生禮儀教育的探析

史旭東

（寧夏工業(yè)學校，寧夏石嘴山 753400）

優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化是我國文化的重要組成部分，只有一代接一代的中華民族接班人做好文化的繼承和發(fā)揚工作，才是對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化最好的保護[1]。作為炎黃子孫，我們具有傳承和發(fā)揚傳統(tǒng)文化的義務，我們應將優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和當代的教育有機結合，通過新型的教育方法，延續(xù)傳統(tǒng)文化的精神，同時促進當代人們的思想教育

早在幾千年前的中國古代，茶文化就是我國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，并受到人們的喜愛。在長期的實踐過程中，逐漸形成了一套獨特的茶禮儀，不僅展示了茶道的獨一無二的魅力，也豐富了人們的禮儀習慣，對禮儀發(fā)展具有重大的促進意義。近年來，青少年學生的禮儀教育成為青少年教育的一個重要組成部分，但是這一教育活動還在探索和發(fā)展階段，并未走向成熟。將茶禮儀融入傳統(tǒng)的青少年的禮儀教育中，能讓青少年充分了解茶文化的內涵，形成優(yōu)良的禮儀習慣。這不僅是對優(yōu)秀民族傳統(tǒng)文化的傳承，也是一種獨特教育方式的探索，是兩全其美為之。

1 茶禮儀的內涵

茶禮儀是茶文化的重要組成部分，但是人們往往未能明確地知道茶禮儀的內涵，甚至是忽略了這一點。對于剛剛接觸茶道的大多數(shù)人來說，茶禮儀是一個陌生的概念，人們一般認為茶禮儀是一個無足輕重的部分，不值得專門地去學習。其實這是一種錯誤的看法。在哪些熟悉茶道的人來說，茶禮儀非常簡單，就是平時的做法，但是對于新手來說，這完全是一個陌生的全新的概念。茶禮儀的本質就是一些關于沏茶、敬茶、清洗茶具等一系列活動的禮儀習慣。只要掌握了基本的動作要領，在實際操作中注意細節(jié)部分，就慢慢地熟悉了正確的茶禮儀。

具體有以下一些做法：請客人飲茶時，應雙手奉上茶具，放置茶杯的時候，應放在客人的右手邊，方便客人端起茶杯；茶筅是我國一種傳統(tǒng)的調茶工具，當著客人的面清洗茶筅時，首先將其清洗干凈，其次輕敲茶筅兩三下，然后用熱水把茶具中殘留的茶清洗干凈，最后再次用熱水清洗茶筅，輕敲兩三下，這才是一套完整的清洗茶筅的動作[2]；飲茶時，要注意避免從茶具的正面飲用，應將茶具順時針或逆時針轉動一圈半，不是面對著茶具正面時，方可飲用；飲茶后，不是立即放下手中的茶具，而應先將嘴角觸碰到的地方進行清潔處理，然后再次轉動茶具，以至于面對茶具的正面，然后放下茶具。

2 青少年禮儀教育的現(xiàn)狀

青少年是我國寶貴的財富，是未來建設祖國的接班人。因此，培養(yǎng)高素質的青少年是學校教育的首要目標，而禮儀教育是其中非常重要的一部分。目前，校園中還存在著許多不文明的行為，都和青少年較低的禮儀素養(yǎng)有關系。我國青少年禮儀教育的現(xiàn)狀有以下特點：

2.1 青少年基本的禮儀素養(yǎng)薄弱

一直以來，受教育體制的約束，禮儀教育相對來說是程序化的，沒有得到重視。由于應試教育的影響，無論是老師還是家長，往往都只關注青少年的學習成績，而忽視了基本的禮儀教育[3]。因此，青少年的基本禮儀素養(yǎng)普遍是比較薄弱的，沒有達到青少年應有的標準。

2.2 青少年對待禮儀教育的態(tài)度冷漠

近年來，我國越來越重視禮儀教育，在學校開展了許多與青少年禮儀教育相關的教育活動。但是在活動過程中，大多數(shù)青少年并沒有認真地對待此類活動，而是保持著冷漠的態(tài)度、心不在焉地參與活動。青少年傾向于積極參與時尚的、潮流的活動，向往標新立異的學習和生活會。他們對禮儀教育表現(xiàn)出冷漠、忽視的態(tài)度，無論老師采用什么方法進行教學，都無法讓青少年轉變冷漠的態(tài)度。

2.3 青少年的禮儀學習較為功利

在社會中生活，禮儀是一項重要的社交技能，只有掌握了基本的禮儀知識，才能更好地與他人進行社交活動?，F(xiàn)在，青少年也比較講究實際、現(xiàn)實，傾向于學習對自己具有現(xiàn)實意義的東西。例如，在參加一項重要的活動之前，青少年會臨時學習和這一活動有關的禮儀知識，而在活動之后，學習的禮儀知識很快就忘完了。這種禮儀學習明顯是非常功利性的，不能稱之為是有效的、有價值的禮儀學習。

3 茶禮儀對青少年禮儀教育的作用

茶文化是我國眾多優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一，具有其獨特的文化內涵。茶禮儀是獨一無二的、具有多處優(yōu)勢的禮儀習慣。將茶禮儀融入青少年的禮儀教育中，將會帶來意想不到的效果，對青少年的生活和學習習慣產生積極的影響。

3.1 修身養(yǎng)性

飲茶的環(huán)境一般是較為舒服、安靜的，可以讓人們的心境平靜下來，思考在快節(jié)奏的日常生活中沒有時間或沒有合適環(huán)境思考的問題。茶禮儀也是一種講究安靜、自然的禮儀習慣，學習茶禮儀，青少年可以去掉身上的浮華與煩躁，在安靜平和的心態(tài)中學習和不斷進步。融入茶禮儀的學習，可以達到修身養(yǎng)性的效果。

3.2 關注細節(jié)

飲茶是一門講究細節(jié)的藝術，無論是水溫、水量、沖泡時間等眾多細節(jié)都直接影響著飲茶的效果。只有密切關注和嚴格要求這些細節(jié)的處理，才能完成一次成功的飲茶。因此，茶禮儀也十分注重細節(jié)，如果一個小小的細節(jié)沒有處理好，那么就沒有做到完美的禮儀。青少年具有馬虎和粗心的習慣，往往忽略了一些重要的細節(jié)。將茶禮儀融入青少年的禮儀教育，不僅能豐富禮儀教育的內容，還能讓青少年養(yǎng)成關注細節(jié)的好習慣。

3.3 提升禮儀

飲茶活動是一個與朋友進行交談的比較好的選擇。要想在飲茶過程中獲得他人的認可和關注，那么必須注重茶禮儀。學習茶禮儀，青少年可以學到一種具有獨特內涵的茶禮儀文化，還能提升自身整體的禮儀素養(yǎng)。

4 學校將茶禮儀與青少年禮儀教育結合的主要方式

將茶禮儀與青少年禮儀教育結合進行教育，是一種全新的教學理念，對于學校來說，是機會也是挑戰(zhàn)。為了達到傳播傳統(tǒng)文化與提升青少年學生禮儀素養(yǎng)的目的，學校應開展多種形式的教學活動，讓青少年學生在輕松愉快的氛圍中進行茶禮儀與傳統(tǒng)禮儀知識的學習，達到事半功倍的理想效果。

4.1 開設茶禮儀教學課程

傳統(tǒng)的禮儀教育課程已經在大多數(shù)學校開設了，但是青少年對茶禮儀還沒有初步的了解。學校應開設茶禮儀教學課程，向學生詳細地介紹茶文化和茶禮儀，讓學生對于茶文化和茶禮儀有一定的理論知識的了解。茶禮儀涉及許多方面的學習，只有通過一門特定的課程，才能讓青少年更好地掌握其精髓。

4.2 定期開展與禮儀教育相關的各種活動

眾所周知，“實踐是檢驗真理的唯一標準”。通過特定的課程了解相關的理論知識后，只有通過實踐才能進一步加深青少年對于知識的印象。定期地開展與禮儀教育相關的各種活動，能讓青少年學生緊張的學習狀態(tài)得以緩解，給學生提供一個放松、展現(xiàn)自我的平臺。通過這些實踐活動，老師可以清晰地了解學生對于禮儀知識的掌握程度，按照學生實際的學習情況，可以及時對教學計劃和方法進行適當?shù)恼{整，以確保學生能更高效地學習。學校可以開展禮儀知識競賽、禮儀表演比賽等形式多樣的活動，不僅能促進學生的學習，還能激發(fā)他們的創(chuàng)新能力。

4.3 成立茶禮儀學習社團

一些青少年會對茶禮儀特別感興趣，而系統(tǒng)的課程和活動根本不能滿足他們學習茶禮儀知識的需求。考慮到這一部分學生，學校可以成立茶禮儀學習社團，讓對茶禮儀感興趣的學生一起加入，這些學生可以一起學習、一起交流、共同進步。茶禮儀學習社團是一個很好的學習平臺，這些對茶禮儀感興趣的學生可以舉辦相關的講座、培訓等，將茶禮儀文化不斷地發(fā)揚光大，讓更多人感受到茶禮儀的獨特魅力。

5 結語

我國是四大文明古國之一，有“禮儀之邦”的美譽。作為新一代接班人的青少年學生，有義務學習和掌握禮儀知識，培養(yǎng)較高的禮儀素養(yǎng)。茶文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一，茶禮儀是茶文化的重要組成部分。青少年學生的禮儀教育成為青少年教育的一個重要組成部分，但是這一教育活動還在探索和發(fā)展階段，并未走向成熟。將茶禮儀融入青少年禮儀教育中，不僅能促進傳統(tǒng)文化的繼承和傳播，也能大大地提升青少年的禮儀素養(yǎng)。在今后的實踐中，將茶禮儀融入青少年禮儀教育值得廣泛地推廣。