茶葉旅游與茶葉文化互動發(fā)展的策略研究

范虎城

（河南諾達集團，河南鄭州 450000）

我國的茶葉有著深厚的歷史積淀和文化傳統(tǒng)，在中國上千年的產(chǎn)茶和品茶歷史中，眾多茶葉品種已經(jīng)名揚海外，例如安溪的鐵觀音和武夷山的大紅袍不僅在味道上出眾，也有著獨特的茶葉文化。隨著當?shù)芈糜问聵I(yè)的開發(fā)，越來越多的人了解了茶葉的歷史和文化，并在觀光風景中體驗到了內(nèi)涵豐富的茶文化。中國的茶葉文化不僅在于其獨特的品茶和茶道魅力，也反應了茶葉傳遞出的深刻寓意和人文精神。人們享受茶葉旅游的返璞歸真感覺，也更有興趣了解茶葉文化背后的含義，茶葉旅游與茶葉文化的互動性發(fā)展是時代進步的必然結(jié)果，也是中國生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展的新起點。

1 茶葉旅游與茶葉文化互動發(fā)展的現(xiàn)狀

我國的很多地區(qū)都十分適合茶葉的生產(chǎn)和發(fā)展，在亞熱帶季風性氣候中的純天然孕育中，我國不同地區(qū)的茶葉都有著獨特的魅力。人們在品茶中感受著大自然的風光和當?shù)氐娘L土人情。早在陸羽的《茶經(jīng)》中就有記載，在中國古代盛行以茶會友，其中北苑貢茶和斗茶活動最為著名，人們最早在開展的茶葉旅游中就在無形中向世界推廣了茶葉文化。通過口口相傳，中國的茶葉文化聞名于世，并隨著海外交流將我國很多茶葉品種流傳到了其他國家。

茶葉旅游憑著自身深厚的歷史背景和文化積淀，吸引了廣大觀光游客和投資商的青睞，在茶葉旅游中的茶知識和茶文化的講授、茶葉產(chǎn)區(qū)的自然風光和茶藝表演等內(nèi)容都對茶葉文化的推廣起到了重要的作用。隨著茶葉旅游的發(fā)展，越來越多的創(chuàng)新旅游設計層出不窮，無論是茶文化交流會和博覽會還是參觀鑒賞茶樓茶館，都使中國的茶葉文化走向了世界。

2 茶葉旅游與茶葉文化互動發(fā)展中存在的問題

2.1 在茶葉產(chǎn)業(yè)中缺乏品牌效應

在茶葉旅游相關的產(chǎn)業(yè)中與茶文化有關的茶園、茶山和人文景觀的規(guī)模不夠龐大，無法形成相應的產(chǎn)業(yè)體系。由于資金投入不夠?qū)е略诓枞~產(chǎn)業(yè)中無法形成知名品牌，也沒有相關的產(chǎn)業(yè)鏈。在茶葉旅游中所能體現(xiàn)茶葉文化的周邊產(chǎn)品過于單一，缺少高端有價值的產(chǎn)品。在不同茶葉風景區(qū)沒有獨特的文化品牌作為支撐，無法突出當?shù)靥赜械牟枞~文化特色。

2.2 茶葉旅游的配套設施不健全

現(xiàn)如今我國在茶文化和茶葉旅游互動性發(fā)展中所投入的資金還不夠，在旅游服務中相應的配套設施不夠完善，缺少人為的建設。在茶葉旅游中一般只突出純天然的茶園特色，而缺少相關產(chǎn)業(yè)的拓展。在茶園的設計中也缺少對茶文化的宣傳，我國大多數(shù)茶園只是以原始形態(tài)展現(xiàn)在世人眼中，無法體現(xiàn)當代的美學和哲學。在茶旅景區(qū)中也沒有茶文化相關的酒店、商店和突出茶葉文化特色的公共設施，導致景區(qū)對于茶葉文化的承載力不足，使游客無法全身心的感受茶文化的魅力。

2.3 茶文化的內(nèi)涵挖掘不足

我國的茶葉旅游中只是對茶文化的大概了解，通過茶園的觀賞、茶道的講解和茶藝的表演只能膚淺的認識到茶文化的表面意義。但茶文化作為一個龐大的文化集合，不僅是中華民族精神的反應，也是民眾對我國傳統(tǒng)文化交流的一個渠道和平臺。但我國茶葉旅游中只是單純介紹茶文化的相關歷史和典故，并沒有結(jié)合茶文化中所反映的儒家和道家等學派的價值觀和世界觀。我國的茶文化與茶葉旅游中山水文化相結(jié)合的還不夠，沒有體現(xiàn)茶文化中的人生哲理和倫理道德。

3 推廣茶文化與茶葉旅游互動發(fā)展的對策

3.1 政府的政策扶持

政府在茶葉旅游與茶葉文化互動發(fā)展中應該起到?jīng)Q策和領導的作用，通過政策的導向來帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。政府應該秉承著推廣茶葉文化的宗旨，將科學發(fā)展觀和和諧社會發(fā)展的觀念全力開發(fā)茶葉旅游與茶葉文化互動發(fā)展，將茶葉文化的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟放在戰(zhàn)略發(fā)展的位置。

政府應該根據(jù)不同區(qū)域所產(chǎn)的茶種不同將茶葉產(chǎn)業(yè)進行合理的規(guī)劃，不同的區(qū)域給予合適的經(jīng)濟政策，例如像一些發(fā)達一線城市的優(yōu)良茶葉品種，政府應該加大投資力度，在當?shù)嘏d建大規(guī)模的茶山茶園和茶園農(nóng)貿(mào)市場，并在全國范圍內(nèi)形成茶葉流通的運輸和交易網(wǎng)絡系統(tǒng)，從而帶動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

政府應該出臺相應的法律法規(guī)去規(guī)劃茶葉旅游與茶葉文化互動發(fā)展的方向，并鼓勵青年創(chuàng)業(yè)者進入茶葉產(chǎn)業(yè)中，發(fā)揮自身的創(chuàng)新性，并有針對性地扶持新興的有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)。政府應該在茶葉行業(yè)的二級市場中發(fā)揮牽頭作用，給予茶葉企業(yè)有利的發(fā)展政策，通過經(jīng)濟調(diào)節(jié)手段，給予茶葉企業(yè)稅收方面的優(yōu)惠政策。尤其對于重大的茶葉旅游與茶葉文化互動發(fā)展合作項目上，政府應該為文化和經(jīng)濟的發(fā)展發(fā)揮出自身的作用，為帶動地區(qū)經(jīng)濟和茶葉產(chǎn)業(yè)提供雙贏的政策。同時，政府要檢查茶葉市場的監(jiān)督力度，維持正常的市場秩序，杜絕倒買倒賣的不正當交易手段，將茶葉旅游逐步推向正規(guī)化管理，調(diào)整茶葉相關產(chǎn)業(yè)內(nèi)部風氣。

3.2 加強行業(yè)創(chuàng)新，建立茶文化優(yōu)質(zhì)品牌

茶文化旅游是一項新興的行業(yè)，尤其是在與茶葉文化互動發(fā)展之后，就更多需要在形式上和內(nèi)涵上做出創(chuàng)新的改革，并通過建立品牌效應來擴大在大眾中的影響力。茶葉產(chǎn)業(yè)中的開發(fā)者應該注重創(chuàng)意性的發(fā)展項目，多開發(fā)一些兼具時代感和傳統(tǒng)文化氣息的創(chuàng)意項目。茶葉旅游的開發(fā)者應該注重茶葉文化中飽含的人文以及歷史元素的開發(fā)和創(chuàng)新，通過整合相應的茶文化資源，致力于打造優(yōu)質(zhì)茶文化品牌，并在世界范圍內(nèi)形成集群式的發(fā)展，在茶葉旅游和茶文化的互通中做好研究，結(jié)合各地方的茶葉特色進行聯(lián)合開發(fā)，促使茶文化產(chǎn)業(yè)形成綜合性的互動。

開發(fā)者應該根據(jù)茶葉旅游群眾的不同年齡和愛好開發(fā)不同的旅游產(chǎn)品，不僅要打造適合老年人的茶葉文化產(chǎn)品，在老年人中開展喊茶、斗茶等傳統(tǒng)的茶文化元素；也需要迎合青少年的口味，推出茶園體驗夏令營和茶知識問答交流會等新興形式的旅游活動。同時，在茶旅游中也要針對收入有差異的群體進行不同的游玩攻略，對于收入較高的階層，可以推出高品質(zhì)的度假生態(tài)游，以優(yōu)質(zhì)高端的服務和配套設施使其體驗帝王般的享受。開發(fā)者在茶文化產(chǎn)品創(chuàng)新性上也需要有所提高，將傳統(tǒng)茶工藝品與現(xiàn)代元素進行融合，開發(fā)高品質(zhì)的茶文化旅游高端茶品,將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美結(jié)合，通過純天然的茶元素體現(xiàn)時代感，在外形和線條的設計上重點體現(xiàn)茶文化的地域特征。

3.3 深化茶葉文化延伸領域的研究

中國茶文化具有幾千年的歷史，在當今的茶葉旅游中不能只體現(xiàn)茶文化表面的茶藝和地方民族特色，也需要透過歷史看到我國深厚的文化積淀和發(fā)人深省的茶道藝術。茶葉文化深受我國傳統(tǒng)的儒家和道家的影響，通過歷史的典故可以了解到很多文人墨客和帝王君主都喜歡用茶文化來隱喻內(nèi)心的宏圖壯志或淡泊明志。所以茶葉旅游和茶葉文化的互動發(fā)展離不開對歷史的考究和挖掘。通過對中國茶文化歷史資料的搜集、整理和保護，將散落于民間的茶俗進行考證工作，不僅可以起到保護流傳作用，也可以深化茶葉文化的延伸領域。

3.4 拓展茶葉文化傳播渠道

當今的時代是信息的時代，所以茶葉旅游和茶葉文化的互動發(fā)展需要借助大眾傳媒的平臺，通過互聯(lián)網(wǎng)和大眾交際平臺來加強茶文化和茶葉旅游的宣傳工作，在大眾心中形成一定的品牌力量。拓展茶葉文化的傳播渠道不僅要從線上來宣傳，也需要在線下舉辦一些茶葉博覽會和茶藝茶道講座等方式，通過邀請知名的茶藝大師來吸引大眾的眼球，并通過制作高品質(zhì)震撼人心的旅游宣傳短片，去吸引大眾參與到了解茶文化的隊伍中。

3.5 培養(yǎng)茶文化高端人才

培養(yǎng)茶葉旅游和茶葉文化方面的綜合型人才是推廣中國茶文化的基本要求，通過專業(yè)導游的講解，可以使游客在茶文化旅游之中獲得更好的體驗，帶領游客領略茶文化精髓。同時，對茶文化的開發(fā)也需要懂設計和營銷方面的人才，不斷增強茶葉文化的后備力量，才能保證我國茶葉旅游事業(yè)的不斷進步。

4 結(jié)論

茶葉旅游與茶葉文化互動發(fā)展是我國茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，只要堅定地執(zhí)行相關的策略，才能保證我國茶葉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)既定的戰(zhàn)略目標，將中國的茶葉旅游和茶葉文化的互動發(fā)展帶入新的發(fā)展軌道。