茶與音樂的結(jié)合之美

李 冰

（綿陽師范學(xué)院音樂與表演藝術(shù)學(xué)院，四川綿陽 621000）

引言

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化中的一部分，其發(fā)展至今茶與音樂相互融合一同出現(xiàn)在生活當(dāng)中已經(jīng)較為常見。即便是在現(xiàn)代社會生活如此快節(jié)奏、在網(wǎng)絡(luò)信息充斥的背景下，茶與音樂融合也能讓許多人暫停腳步、寧靜心神，體會片刻的安寧感悟生活的真諦[1-2]。對于茶與音樂結(jié)合之美，現(xiàn)代社會也不乏許多可發(fā)現(xiàn)、欣賞這種美的人，甚至致力于為更多人體會茶與音樂結(jié)合之美的大有人在，正如“無由持一碗，寄與愛茶人”的心態(tài)。當(dāng)然，茶與音樂的結(jié)合也有其歷史淵源，并且也在歷史潮流中逐漸形成了一些符合大眾審美融合形式。對此，以下將展開更為深入的分析。

1 歷史中茶與音樂關(guān)系的發(fā)展

茶起源于周朝，在西漢和東漢萌芽，于唐宋時期達(dá)到鼎盛，經(jīng)元、明、清“洗禮”發(fā)展至今，茶文化也在我國傳統(tǒng)文化中占據(jù)著非常重要的地位。茶，作為古人、國人情有獨(dú)鐘的飲品，具有長遠(yuǎn)的生命力，同時演化的茶文化燦爛耀眼。而音樂的發(fā)展，也可將周朝作為音樂發(fā)展的起始，最具代表的便是《詩經(jīng)》，隨著時間推移，音樂也成為有其相應(yīng)體系的一門藝術(shù)，同時音樂也與人們喝茶、作詩、作詞等有著極為緊密的聯(lián)系。

茶與音樂之間的聯(lián)系也可從歷代詩詞當(dāng)中找到證據(jù)，例如白居易寫下的“斑竹盛茶柜，紅泥罨飯爐。小面琵琶婢，蒼頭觱篥奴”；蘇軾的《行香子·茶詞》中提到的“密云龍（北苑御焙著名貢茶）”，與笙歌相伴，吳文英《望江南·茶》中的“笙歌斷，情與絮悠揚(yáng)。石乳飛時離鳳怨，玉纖分處露花香。人去月侵廊。”都提及茶、笙歌，并且?guī)硪环N與主題相呼應(yīng)的心境與意境[3-4]。因此，僅從詩詞當(dāng)中便可知，飲茶品茶、音樂演奏或聽音樂，實際上是可以同時存在的活動，茶與音樂可以相互融合，并且在其融合之下產(chǎn)生的意境、心境和美，于情操陶冶于心靈凈化有著積極的效果。在茶與音樂的結(jié)合當(dāng)中，“茶宜凈室，宜古曲”等也得到認(rèn)同得到踐行，如茶藝常與古箏、琵琶、笛等多種器樂相融合。在現(xiàn)代社會生活中，飲茶或者茶藝也往往與輕音樂相互搭配，與鋼琴等西洋樂器搭配。

當(dāng)然，這是飲茶品茶時與音樂的結(jié)合，除此之外，茶與音樂的結(jié)合也體現(xiàn)在采茶這一活動與音樂的結(jié)合。在這方面，采茶歌、采茶舞、采茶戲等至今都是非常具有特色的茶與音樂交融活動，并且多體現(xiàn)采茶的喜悅、體現(xiàn)勞動人民的勤勞等相關(guān)。而在關(guān)于茶的音樂當(dāng)中，也不乏許多經(jīng)典歌曲，如《請茶歌》、《采茶舞曲》等。

以上種種都表明茶與音樂之間有著碰撞與交融，其帶來的美的感受與體驗也是現(xiàn)代人生活的一種追求。尤其是在茶文化兼容并蓄這一特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，過去、現(xiàn)在都存在智慧群眾嘗試著將茶與音樂有機(jī)結(jié)合起來，以此不斷找到和充分體驗茶與音樂結(jié)合之美。而在茶與音樂結(jié)合之美中，雅趣傾向與民俗傾向均是其美的兩個方向，對此以下也進(jìn)行了深入的分析。

2 茶與音樂結(jié)合下的雅趣傾向

我國有著獨(dú)特而又悠久的茶文化，這一文化中融合包含的內(nèi)容十分豐富，茶在歷朝歷代人們的生活中，在文人墨客、宮廷貴族中都占據(jù)著非常重要的位置，茶實際上不僅僅能夠與音樂融合，其也能夠與山水自然、與市井喧囂等相互結(jié)合，且產(chǎn)生風(fēng)味、趣味也是值得享受片刻的[4-6]。而經(jīng)歷史與時間的積淀，茶文化更傾向于雅趣，茶更多的是與風(fēng)雅掛鉤，而之所以形成這一傾向，并非刻意將茶高雅化，而是其中本身蘊(yùn)含著許許多多的哲理，蘊(yùn)含著自古以來飲茶、品茶之人的喜愛，融合了飲茶、品茶、茶藝之人的豐富情感，茶也就逐漸形成了具有審美意象之物，成為人們追求的一種生活形式與狀態(tài)，尤其是在現(xiàn)代科技化信息化的社會，茶更是成為接近內(nèi)心、接近“雅”與“格調(diào)”的一種方式。

對此，也有人質(zhì)疑，茶最基本的是作為一種飲品與解渴之物，喜愛喝茶不必要裝出一副“高雅”的姿態(tài)，否則便是做作，或者認(rèn)為喝茶時也可以配合重金屬音樂，不一定非要聽古箏、笛等音樂。這些質(zhì)疑看似有其相應(yīng)的道理，但質(zhì)疑之人的心理似乎更傾向于茶文化的雅趣傾向限制其喝茶的自由，熟不知茶文化雅趣傾向的緣由：茶品種繁多，紅茶、白茶、綠茶等，每種茶因地理位置、氣候條件等形狀、味道等存在差異，具體有甘、苦之分，細(xì)膩、清香、醇厚之別，因此飲茶時帶來的感受也有不同，再配合相應(yīng)的音樂，或配合相應(yīng)的心情、心境，最終產(chǎn)生的情感體驗也就有其特點(diǎn)，而這當(dāng)中則多以帶有審美傾向的情感為主。

因此，茶與音樂的結(jié)合當(dāng)中，往往飲茶或品茶或進(jìn)行茶藝活動時，往往多選擇風(fēng)雅之樂。例如品飲西湖龍井時，其本身帶著春天的氣息，清香且甘甜，可使人身心怡悅，如沐春風(fēng)，若與音樂結(jié)合則可選擇《平沙落雁》、《猗蘭操》[7-8]。飲茶時也可選擇《梅花三弄》、《高山流水》等樂曲，或者選擇鋼琴等樂曲，好茶與好樂融合于人身心無疑能夠帶來益處。

總之，在茶文化的雅趣傾向當(dāng)中，茶與音樂的結(jié)合自然也有雅趣傾向，并非刻意而為之，而這也正是茶與音樂結(jié)合之美的一種具體體現(xiàn)。

3 茶與音樂結(jié)合的選擇

在茶文化的雅趣傾向之下，茶與音樂結(jié)合之美的體現(xiàn)，便也需要進(jìn)行合理或者進(jìn)行符合審美或期待的選擇。在這當(dāng)中，由于茶文化的積淀，以及茶文化雅趣傾向明確，茶與音樂結(jié)合的選擇便也有一定的方向。

3.1 茶與音樂結(jié)合的古樂選擇

茶文化歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，雅趣之中包含著我國詩詞中的意境之美，或者有今人所稱的“古風(fēng)”之感，故而茶與音樂的結(jié)合，也多選擇古箏、琵琶、簫、笛一類樂器演奏的樂曲，也多所品之茶的種類進(jìn)行協(xié)調(diào)。

例如，品味如西湖龍井、碧螺春、毛峰等，依據(jù)茶葉煮泡時的形態(tài)、香型、味道等選擇有著相應(yīng)感覺的音樂。具體如，龍井色綠、香郁、味醇，則以清和柔美的音樂與之匹配，而毛峰的外形微卷，且綠中帶黃，滋味甘醇，有恢弘之姿，因此曲調(diào)磅礴之樂可與之相配。在具體選擇音樂的過程中，諸如《平沙落雁》、《高山流水》等名曲較為常用。但茶與音樂結(jié)合的選擇，也可根據(jù)飲茶之人、聽樂之人的欣賞風(fēng)格選擇音樂。

3.2 茶與音樂結(jié)合的贊頌之樂選擇

在茶與音樂相互融合方面，也有許多作曲家也對此進(jìn)行了創(chuàng)作，因此存在著與飲茶時可選用的更為直接的音樂，并且這些音樂本身具有豐富的意境，在飲茶時傾聽這些音樂，也可帶來豐富的身心體驗與感受。

例如，《清香滿山月》、《烏龍八仙》等，均以茶為主題，吟唱傳遞或清風(fēng)明月，或云霧繚繞等的意境，聽者飲茶之時也可沉浸于茶的世界當(dāng)中。以《清香滿山月》為例，其為閑情聽茶的音樂，每首樂曲表現(xiàn)的茶有所不同，其包括對龍井、鳳凰水仙茶、西藏酥油茶、福建春茶等特色的表現(xiàn)，在其中也結(jié)合了不同特色的樂器進(jìn)行表現(xiàn)，如排簫、高胡、古箏等，描繪出不同的茶味與景致，在飲茶與聽樂時，可將飲者、聽者帶到茶鄉(xiāng)，既領(lǐng)略茶鄉(xiāng)之美，也仿佛忘卻凡塵，茶與音樂結(jié)合之美自然而出。

3.3 茶與音樂結(jié)合自然之樂選擇

茶葉屬于自然之物，從茶葉采摘到炒茶再到飲茶，其中還包含種種細(xì)節(jié)，以飲茶時將茶葉沖泡后逐漸舒展時的形態(tài)、散發(fā)出的香味為例，其可讓人聯(lián)想到茶葉生長時的陽光、雨露，聯(lián)想到自然萬物的生長等，而這些均與茶葉的自然屬性緊密相連。因此，茶與音樂的結(jié)合，也可選擇與自然之物、大自然相關(guān)的音樂，如雨打芭蕉、山間瀑布等譜寫而成的樂曲均是非常合適的音樂，飲茶時也可充分體會到茶葉與自然的相互融合，感受到大自然萬物生命帶來的喜悅，仿佛自己也身處大自然感受到大自然的呼吸，以此也在心靈、情操等各方面有所慰藉。而關(guān)于大自然的音樂也非常多，飲茶時選用此類音樂也不乏為好的選擇。

3.4 茶與音樂結(jié)合的禪樂選擇

茶與禪有著極為緊密的聯(lián)系，茶文化與禪文化存在相互融合之處，因此茶與音樂結(jié)合當(dāng)中，也存在茶與禪樂相互融合的情況，飲茶時配以禪樂同樣具有蕩滌靈魂、寧靜性靈之功效。人們可由茶延展出許多人生感悟，茶中也蘊(yùn)含著許多人生哲理、禪理或者理趣，茶與禪之間有著千絲萬縷的聯(lián)系。茶與禪之間的聯(lián)系，在唐朝得到更為突出的顯示，尤其是茶和禪均于這個時期得到極大發(fā)展，禪對茶的影響也在不斷加深，禪修的僧人從最初以飲茶醒腦、提神坐禪，發(fā)展到開辟茶園種茶、采茶、制茶，直至以茶為助緣，品茶品心，參禪悟道。唐代趙州和尚從諗禪師“吃茶去”的公案至今耳熟能詳、令人回味，宋代圓悟克勤禪師的“禪茶一味”思想被廣為流傳并深入人心[9-10]。

在茶與禪相互融合相互影響之下，茶與禪樂也逐漸融合，于飲茶之時聽《散花樂》、《千聲佛》等禪樂，人也可隨之凝神靜氣，暫停世俗紛擾，其帶來的精神休憩，產(chǎn)生的意象之美，使人處于似乎處于深山古寺、處于云霧繚繞之境，從“曲徑通幽處”走入“禪房花木深”之地。而這一境界于現(xiàn)代人而言更是難得的追求，所幸茶與禪樂的融合在賞茶、賞樂之人當(dāng)中也得到重視，并且嘗試將其發(fā)揚(yáng)和傳承下去，創(chuàng)作出許多適合飲茶時的禪樂，如《菩提樹下·清涼》、《禪茶心語·禪詩·禪樂》等。

以上茶與音樂的結(jié)合是主要是飲茶時伴以相應(yīng)的音樂，因此其主要是為飲茶人帶來豐富、內(nèi)涵的精神享受，更多的是中國詩詞、禪宗般的意境，與中華茶文化、詩詞文化、禪宗文化有相互滲透，因此飲茶以及飲茶時的音樂也有著雅、趣的傾向，帶著審美學(xué)的內(nèi)涵。如若說，在飲茶時一定要選擇與音樂同飲，飲茶人也不必拘泥于高雅之曲，或局限于禪樂當(dāng)中，隨心而感，隨心而放，隨心而選即可。

4 茶與音樂結(jié)合的民俗之美

茶與音樂結(jié)合之美除了于飲茶之時能夠感受到，茶歌作為茶與音樂結(jié)合的一種形式，也具有其相應(yīng)的審美特征，因而也同樣可以給聽著帶來美的感受。在茶歌中，其蘊(yùn)含的情感與勞動群眾的聯(lián)系更為直接和深刻，其產(chǎn)生的美因此具有群眾基礎(chǔ)，其中對愛情、勞動這兩大主題的情感表達(dá)也具有非常大的吸引力。

4.1 茶與音樂結(jié)合的勞動美

由于茶事與勞動貼合，其涉及的內(nèi)容非常細(xì)，如茶葉由采茶人采摘，由炒茶人炒茶等等一系列的茶事活動。其中，勞動的辛苦與喜悅也都融進(jìn)了茶事活動中，因而茶與音樂結(jié)合之美的情感表達(dá)自然也就融合了勞動的主題，而勞動的主題情感則多描繪和表達(dá)勞動的場景、心情，并且往往配合采茶的舞蹈動作等。從這一層面來看，茶與音樂融合的是一種淳樸的勞動之美，其情感表達(dá)也趨于淳樸、純真，《采茶舞曲》則可充分反映出這一點(diǎn)，“溪水清清溪水長，溪水兩岸好呀么好風(fēng)光。哥哥呀你上畈下畈勤插秧，姐妹們東山西山采茶忙”的旋律、曲調(diào)如此歡快，勞動的喜悅以及生活的忙碌和美也得以體現(xiàn)。

4.2 茶與音樂結(jié)合的愛情美

茶與音樂結(jié)合之美當(dāng)中，茶歌也往往與愛情相互勾連，雖然許多以愛情為主題的茶歌當(dāng)中，在許多時候茶僅僅是一個引子，或者僅作為起興之物，但不可否認(rèn)的是，茶引出的青山綠水、鄉(xiāng)野男女、純潔的愛情等都是值得贊美的，其情感真摯熱情，同樣具有審美的意味。如浙江的茶山情歌“一片茶葉兩面青，舊年想你到而今，舊年想你年紀(jì)少，今年想你正當(dāng)齡”，唱出的是懷春少男少女純真的情感，這種純真同屬審美范疇中。而除了此類比較純真的歌曲之外，也有許多茶歌是由詩歌轉(zhuǎn)化而來。此時，茶與音樂的結(jié)合既具有民俗化的特征，也有詩化的特點(diǎn)。例如，杜牧在《題茶山》中，就以明朗的筆觸描繪了“溪盡仃蠻棹，旗張卓翠苔。柳村穿窈窕，松澗度喧豗。”、“舞袖嵐侵澗，歌聲谷答回。磬音藏葉鳥，雪艷照潭梅。”的茶山釆茶的載歌、載舞的場景，在此茶歌中體會到的茶事、自然之景、民俗風(fēng)情無一不是一種“美”。

茶事本是一種勞作，而勞作中融入的情感與智慧，能夠讓人感受到生活的熱情、自然的饋贈，而愛情的融入則更是美好情感的表達(dá)。當(dāng)然，在茶與音樂結(jié)合之美中，茶歌則更傾向于民間化，但并不影響茶歌對茶與音樂結(jié)合之美的傳遞。

5 結(jié)語

綜上所述，茶與音樂之所以牽連，本身尤其歷史發(fā)展過程，而人們在不斷追求美的道路上，茶與音樂結(jié)合也是其中重要的內(nèi)容。在現(xiàn)代社會生活當(dāng)中，人們對自身的生活品質(zhì)逐漸有了更高的要求，創(chuàng)設(shè)清靜幽雅的飲茶環(huán)境，以音樂渲染飲茶的心境，飲茶、音樂融合，心與靈得到暫時的休憩之所，最終產(chǎn)生的美感不言而喻。此外，在茶與音樂結(jié)合之中，茶歌是非常重要的一種表現(xiàn)形式，其對勞動者而言尤其重要，其中的情感與審美內(nèi)涵同樣具有非常高的價值。