中國(guó)茶文化與茶館設(shè)計(jì)思路創(chuàng)新

王才波，葛歡歡

（1.河北美術(shù)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)學(xué)院；2.河北美術(shù)學(xué)院城市設(shè)計(jì)學(xué)院，河北石家莊 300141）

引言

茶文化，作為我國(guó)物質(zhì)文明和精神文明的體現(xiàn)，有著非常深厚的文化內(nèi)涵和廣闊的發(fā)展空間。伴隨著幾千年的發(fā)展歷程，現(xiàn)如今遺留下來(lái)的茶文化形式多樣。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，以茶文化為主題的各色行業(yè)蓬勃發(fā)展，這對(duì)于我們繼承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化有著極大的促進(jìn)作用。而茶館就是我們?cè)谘永m(xù)茶文化的基礎(chǔ)上延伸的行業(yè)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們?cè)谖镔|(zhì)與精神上都有了更高的追求，傳統(tǒng)茶館設(shè)計(jì)似乎已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代人民對(duì)其的需求，如何在很好地結(jié)合傳統(tǒng)茶文化的背景下進(jìn)行茶館設(shè)計(jì)的思路創(chuàng)新是我們所要探索的道路。

1 茶文化概述

1.1 茶文化的內(nèi)涵

中國(guó)的茶文化，為中華民族之國(guó)粹，一直是作為中國(guó)的標(biāo)志在國(guó)內(nèi)外廣為流傳，中國(guó)是茶文化的發(fā)源地，因而我們現(xiàn)在所知的茶文化都是帶有濃烈的東方意蘊(yùn)，中國(guó)也是最早發(fā)現(xiàn)和使用茶這種植物的國(guó)家，幾千年來(lái)茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)逐漸發(fā)展成了我國(guó)獨(dú)特而燦爛的文化。茶文化的核心即為茶道，是茶與道的融合，茶道精神作為一種自然的象征，在如今這個(gè)快節(jié)奏的生活中更應(yīng)該被弘揚(yáng)和流傳，茶道文化包含著藝術(shù)、社交、禮儀等因素，茶文化以德為中心，主張義重于利，倡導(dǎo)對(duì)人的尊敬，理解和把握茶文化有利于現(xiàn)代人的修身養(yǎng)德。

1.2 茶文化的時(shí)代性

自古以來(lái)，我國(guó)人民就愛(ài)喝茶、好品茶，茶在中國(guó)擁有極其悠久的歷史，更是作為中國(guó)文化的標(biāo)志被稱為“東方樹(shù)葉”，他歷久彌新，在今天的社會(huì)中煥發(fā)著新的生機(jī)與活力，在歷史舞臺(tái)中展現(xiàn)著它的獨(dú)特魅力，在我國(guó)與世界各國(guó)的交往中起著越來(lái)越重要的作用，以茶待客是我國(guó)自古以來(lái)就流傳下來(lái)的傳統(tǒng)。近年來(lái)中國(guó)更是以茶會(huì)友，利用茶文化的傳播增進(jìn)了中國(guó)與其他國(guó)家的友誼，茶文化的傳播也成為中國(guó)文化走出去的一個(gè)重要標(biāo)志，世界上越來(lái)越多的國(guó)家受到茶文化的影響。茶文化的遠(yuǎn)播，也是中國(guó)文化的遠(yuǎn)播。

2 茶館承載的社會(huì)功能

2.1 茶館的經(jīng)濟(jì)功能

茶館以茶文化為載體，最直觀體現(xiàn)了的茶文化的經(jīng)濟(jì)效益。無(wú)論茶館經(jīng)營(yíng)者處于何種目的開(kāi)設(shè)茶館那其中一定還是免不了以茶館作為盈利手段來(lái)獲取經(jīng)濟(jì)收益這一條的，最初的茶館便是以經(jīng)濟(jì)功能為主的。茶館不僅能為人們提供各種茶供人們品茗，隨著社會(huì)發(fā)展，茶館也在出現(xiàn)改變，現(xiàn)在許多茶館也會(huì)提供各式精美的菜品、茶點(diǎn)等，除了喝茶聊天之外，還可以談生意，此外還會(huì)為有需求的人群提供茶技表演、評(píng)書(shū)等各種休閑娛樂(lè)服務(wù)也增加了茶館的消費(fèi)功能，也提高了茶館的經(jīng)濟(jì)效益。有的茶館還會(huì)提供茶藝培訓(xùn)等項(xiàng)目來(lái)增加茶館的經(jīng)濟(jì)收益。

2.2 茶館的文化功能

在當(dāng)今的快節(jié)奏生活中，人們都想有一個(gè)安靜、悠閑可供以休養(yǎng)生息的地方能得到身心的片刻放松，恰好茶館就是他們最好的選擇。茶館作為一個(gè)愛(ài)茶、懂茶的人的聚集地吸引著眾多歷史文化、茶文化的愛(ài)好者，他們品茶、賞茶相互交流自己的茶經(jīng)，茶館的建筑風(fēng)格也從一定程度反映出了那個(gè)時(shí)代那個(gè)地區(qū)的建筑風(fēng)格，茶館也是一個(gè)地區(qū)小的社會(huì)縮影，人們往往可以從一個(gè)茶館中看出一個(gè)地方的人文風(fēng)情，除此之外在現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)史上我們可以看到許多以茶館為背景為主場(chǎng)所的文學(xué)作品，還有茶館是各類(lèi)人群的聚集地，這里匯集了非常全面的社會(huì)信息，歷史上茶館中有專門(mén)的說(shuō)書(shū)人這也為文學(xué)在民間傳播作出了很大貢獻(xiàn)。由此可見(jiàn)，茶館不僅能滿足人們的生理物質(zhì)需求還能夠在一定程度上滿足人們的精神文化需求。

3 茶館設(shè)計(jì)中的藝術(shù)

3.1 茶文化符號(hào)在茶館設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

茶館作為城市文明的一個(gè)標(biāo)志性建筑，審美功能肯定是毋庸置疑的，我們?nèi)サ揭粋€(gè)地方首先看到的就是它的外觀，一個(gè)建筑要想吸引更多的人前往，就應(yīng)該有它獨(dú)具魅力的建筑裝飾風(fēng)格。茶文化符號(hào)在茶館設(shè)計(jì)中的適當(dāng)應(yīng)用對(duì)于提升這個(gè)茶館的文化底蘊(yùn)有著一定積極作用，將茶具、插花、掛畫(huà)、香爐等茶文化符號(hào)灌注到茶館設(shè)計(jì)當(dāng)中，利用歷史悠久的傳統(tǒng)文化提高茶館品味，彰顯文化特色，為茶館環(huán)境渲染色彩，在傳承文化內(nèi)涵的同時(shí)提升茶文化的附加值。茶具是茶文化的重要載體也是一個(gè)茶館必要的物件，在茶具的選擇上盡量使用顏色素雅，花色圖案簡(jiǎn)單的。插花要體現(xiàn)自然樸實(shí)的精神，盡量使用數(shù)量少、品種多的更好地顯示出茶文化簡(jiǎn)單自然的內(nèi)涵。

3.2 茶館設(shè)計(jì)的視覺(jué)藝術(shù)

隨著社會(huì)的發(fā)展，精神文明的進(jìn)步，人們對(duì)美的追求也越來(lái)越高，人們?cè)谶x擇一個(gè)地方休息小憩的時(shí)候，自然會(huì)選擇那些看起來(lái)能帶給人美的感受的場(chǎng)所，影響茶館視覺(jué)效果的因素有很多，茶館內(nèi)的裝飾裝潢、燈光色彩、物品陳列、家具擺放等都會(huì)影響視覺(jué)效果，但其中最關(guān)鍵作用的還是色彩、光照、材質(zhì)，要將這些要素合理的搭配在茶館設(shè)計(jì)中，這樣才能發(fā)揮視覺(jué)藝術(shù)的效果。當(dāng)所有要素相互和諧相互映襯才能帶給人視覺(jué)上的舒適感。另外，燈光的明暗對(duì)比和合適的光照可以對(duì)環(huán)境和氛圍起到很好的烘托作用，一個(gè)好的茶館環(huán)境，通常都有一個(gè)舒適的主色調(diào)，同時(shí)又具有強(qiáng)烈的感染力，能使顧客產(chǎn)生視覺(jué)上的認(rèn)同和情感上的滿足，從而可以達(dá)到身心上的放松。

3.3 茶館設(shè)計(jì)的環(huán)境藝術(shù)

茶館的環(huán)境設(shè)計(jì)要素主要包括了茶館外圍環(huán)境設(shè)計(jì)、茶館前臺(tái)設(shè)計(jì)、茶葉及茶具銷(xiāo)售區(qū)的設(shè)計(jì)、茶廳與包廂的設(shè)計(jì)和裝飾等。外圍環(huán)境是一個(gè)茶館最先被看到的部分，它決定著人們對(duì)于這個(gè)茶館的第一印象，在進(jìn)行茶館外圍環(huán)境設(shè)計(jì)的時(shí)候，盡量選擇貼近大自然顏色的外圍設(shè)計(jì)，主打綠色自然的格調(diào)，讓人在看到這個(gè)地方的時(shí)候帶給他們回歸自然的親切感，讓人又想進(jìn)入這里面感受體驗(yàn)一下的欲望。茶館前臺(tái)最好是開(kāi)放式的，這樣體現(xiàn)了茶道精神的包容性，茶葉和茶具銷(xiāo)售區(qū)的設(shè)計(jì)要分類(lèi)明確，首先應(yīng)對(duì)展示茶館的文化和格調(diào)，以展示為主，不要過(guò)分注重銷(xiāo)售意欲，包廂設(shè)計(jì)是茶館設(shè)計(jì)中很重要的部分，整體風(fēng)格應(yīng)依照精致、舒心的原則，也可以每個(gè)包廂設(shè)計(jì)成不同的風(fēng)格供以客人選擇，以滿足不同人群的審美需求，總體要使茶館的輕松、靜怡的格調(diào)體現(xiàn)出來(lái)。

3.4 茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)藝術(shù)

茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)是整個(gè)茶館建筑中極為重要的環(huán)節(jié)，它影響著客人身處在這個(gè)環(huán)境內(nèi)的視覺(jué)感受和心境。元素設(shè)計(jì)是人們認(rèn)識(shí)整體的過(guò)程中起著重要作用，人們對(duì)室內(nèi)整體的認(rèn)識(shí)是一個(gè)由整體到細(xì)節(jié)的過(guò)程，茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)最好以一個(gè)主要風(fēng)格，設(shè)計(jì)不同的創(chuàng)意房，有多種選擇就可以吸引更多類(lèi)型的人群，室內(nèi)各種小裝飾物的選擇也最好不要不偏離這個(gè)既定主題，風(fēng)格不搭的物品擺放在同一空間會(huì)讓人覺(jué)得格格不入，所以在裝飾物選擇上也要慎重，在燈光方面，可以選擇中間的色調(diào)來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)，燈光所呈現(xiàn)出的淡雅和空靈亦是茶文化的一個(gè)表現(xiàn)角度；而在家具選擇上，選擇簡(jiǎn)單大方的木桌加上竹器進(jìn)行搭配，來(lái)體現(xiàn)自然歸真的茶文化精神，包間適宜設(shè)為開(kāi)放式空間，能讓顧客緩解壓迫感，使客人在這其中得到放松。室內(nèi)的物品陳設(shè)盡量簡(jiǎn)潔、不要擺放的過(guò)多，影響整個(gè)室內(nèi)的空間感。

結(jié)語(yǔ)

茶文化延傳至今，加之今人的創(chuàng)新，以茶為媒介的各種文化活動(dòng)盛行，越來(lái)越多的人領(lǐng)略到茶文化的魅力。也對(duì)茶文化的繼承傳播有促進(jìn)作用?，F(xiàn)如今，大大小小風(fēng)格各異的茶館也成城市中的一道風(fēng)景，現(xiàn)代茶館在傳統(tǒng)形式的基礎(chǔ)上迅速發(fā)展起來(lái)，茶館讓茶文化得到越來(lái)越多樣的發(fā)展與創(chuàng)新，成為一個(gè)更具開(kāi)放性和包容性的地方，為人類(lèi)文明發(fā)展增添不少色彩，也為茶館設(shè)計(jì)增添不少創(chuàng)新元素，茶館的存在讓現(xiàn)代人在放松身心的同時(shí)便能深深體會(huì)和感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，相信中國(guó)的茶文化精神在這個(gè)時(shí)代也會(huì)被發(fā)掘出更多的價(jià)值，得到更多發(fā)展，走向更廣闊的的世界。

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