淺析英國文學作品中的茶文化

劉 芳

（西安外國語大學英語教育學院，陜西西安 710014）

1 前言

在時代的發(fā)展長河之中，茶葉作為一種農(nóng)產(chǎn)品，隨著世界貿(mào)易活動的開展而在不同的國家得到廣泛流轉(zhuǎn)。在英國社會發(fā)展過程中，茶已經(jīng)成為英國人民生活中不可缺少的物品，是與英國人民的日常生活息息相關(guān)。尤其在英國的文學領(lǐng)域，很多英國文學作品中都體現(xiàn)著茶文化，并在英國的文學作品中也占據(jù)著十分重要的位置。下面筆者就來談談英國文學作品中茶文化的表現(xiàn)，希望能起到拋磚引玉的作用。

2 英國文學作品中的茶文化

茶葉是在17世紀傳入英國，因為茶葉具有多個方面的作用和功能屬性，受到不少英國人民的喜愛，因此，逐漸形成了具有英國特色的茶文化。茶文化在英國的各個方面都有體現(xiàn)，而本文主要從英國文學作品中的茶文化入手來進行探討和分析，需要注意的是，英國文學作品是由不同題材共同構(gòu)成，因此，探討茶文化在英國文學作品中的體現(xiàn)，需要從不同題材文學作品來進行研究，以此來明確英國文學作品中的茶文化。

2.1 以《呼嘯山莊》為例探討小說題材文學作品中的茶文化

小說是以故事虛構(gòu)的形式來突顯出當時所處社會的實際情況的一種文學題材，閱讀小說題材的文學作品，讀者不僅能夠直觀的感受到故事的情節(jié)變化，而且也能夠間接的體會到當時社會的發(fā)展變化，而不同的文學作品因為背景不同，呈現(xiàn)的很多內(nèi)容也是不徑相同，由于茶文化是英國小說題材的文學作品中不可缺少的一部分，因此，不同英國小說題材的文學作品呈現(xiàn)出的茶文化內(nèi)容也是不同的，為此，探討英國文學作品中的茶文化，首先從文學作品呈現(xiàn)的茶文化內(nèi)容入手進行探討。以《呼嘯山莊》這一部文學作品為例，作者艾米莉·勃朗特從女性獨有的視角出發(fā)，描繪了她所處的那一時代英國茶文化內(nèi)容，并且將茶文化作為點綴文章結(jié)構(gòu)的裝飾緯線，比如說在小說的開篇就可以看到有關(guān)于英國茶的描述，房客洛克烏看到呼嘯山莊的壁爐臺上有三個俗氣的茶葉罐，之后的章節(jié)段落里，由茶葉罐引申到用茶匙倒茶、專用的茶壺煮茶以及飲茶等在小說中經(jīng)常出現(xiàn)，除此之外，在《呼嘯山莊》這一部文學作品中，也描繪了英式的茶禮、飲茶、茶俗等方面，比如說，借用房客洛克烏的視角，發(fā)現(xiàn)了不同的飲茶習俗，有用盆喝茶的人，也有喝冷茶的人等。

2.2 以《匹克梅梁》為例探討戲劇題材文學作品中的茶文化

戲劇也是英國文學作品的重要組成部分之一，是將靜態(tài)的文字以動態(tài)的表演形式呈現(xiàn)在人們的視野中，觀看戲劇類的文學作品，觀眾不僅能夠從生動的舞臺表演中獲得更多不同的感覺，而且也能夠從其中獲得更多的體會，與此同時，茶文化與戲劇類文學作品也是密切相連的，因此，探討英國文學作品中的茶文化，其次可以從戲劇類的文學作品入手進行分析。以《匹克梅梁》這一部戲劇作品為例，由于這一部戲劇作品是英國文學作品和茶文化融合的象征和化身，作者蕭伯納將維多利亞時代飲茶成為英國人日常生活必需品融入其中，因此，英國的茶文化在這一部戲劇作品中體現(xiàn)的淋漓極致。在《匹克梅梁》的第三幕中，息金斯夫人舉辦的茶會中，男士都身穿燕尾服，女士都衣著光鮮亮麗，整個茶會呈現(xiàn)出高貴、優(yōu)雅等方面的特點，而伊莉莎這個角色的融入，就能呈現(xiàn)出鮮明的對比，顯得伊莉莎與高貴、優(yōu)雅的英國茶會之間存在的不協(xié)調(diào)一覽無余，由此可見，英國文學作品中不僅體現(xiàn)了當時的茶文化內(nèi)容，而且也反映了社會的發(fā)展情況。

3 從英國文學作品中來看茶文化

這一章節(jié)主要探討兩個方面的內(nèi)容，一是從英國文學作品中體現(xiàn)的茶文化內(nèi)容，二是英國文學作品與茶文化之間發(fā)揮相輔相成作用的體現(xiàn)，通過對這兩個方面內(nèi)容的闡述，希望可以促進茶文化與英國文學作品得到更好的發(fā)展，從而推動整體的進步。

3.1 英國文學作品中體現(xiàn)的茶文化內(nèi)容

英國茶文化是由上層社會逐漸發(fā)展到平民階層，因此，在英國茶文化的發(fā)展過程中融入政治、經(jīng)濟、文化等方面的因素是必然的，在探討英國文學作品的茶文化過程中，不難發(fā)現(xiàn)，英國文學作品中體現(xiàn)的茶文化內(nèi)容，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：第一，在茶葉流入英國之前，英國人民是以酒和咖啡這兩種飲品為主，但是當茶葉流入英國之后，在很大程度上改變了英國人民的生活方式和生活習慣，比如說飲茶成為英國人民日常生活中不可缺少的一部分，首先，英國人民對早晨的時間十分看重，因此有早茶的習慣，而英式早茶的原材料主要是紅茶，以此來發(fā)揮提神、醒目的作用；其次，在英國茶文化中英式上午茶是必不可少的，主要是在工作時間飲的茶，英國人民在飲茶之后會休息片刻，從而在放松的基礎(chǔ)上為下午的工作打下基礎(chǔ)；再次，從上層社會沿用下來的英式下午茶仍然占據(jù)著主要的位置，成為英國人民進行情感交流的主要方式；最后，晚飯之后，英國人民喜歡來一杯清茶，以此來去除晚飯的甜膩之感。第二，在英國茶文化之中，不僅包含著英國的紳士風度，而且也包含著英國的民族精神，首先是英國的飲茶方式最初是貴族和王室的奢侈品，逐漸演變成英國人民一日三餐中的必需品，而最初形成的良好習慣，也滲透到英國人民的日常生活中，進而促使英國茶文化體現(xiàn)英國的紳士風度；其次英國文學作品中有關(guān)茶文化的章節(jié)部分，在很大程度上能夠體現(xiàn)英國具有民族特色的氣質(zhì)和精神，可以從中看到英國民族隱含的民族優(yōu)越感和自豪感。

3.2 英國文學作品與茶文化之間發(fā)揮相輔相成作用的體現(xiàn)

茶文化已經(jīng)融入到英國人民的日常生活之中，成為英國人民不可缺少的重要一部分，與此同時，英國文學作品在世界文學領(lǐng)域占據(jù)著重要的位置，而在英國文學作品中，很多方面都與茶文化密切相連，因此，英國文學作品與茶文化之間能夠發(fā)揮相輔相成的作用。這一方面的作用，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：第一，文學作品是作者采取文字的形式來實現(xiàn)自我情感的表達、社會現(xiàn)實的揭露等目的的一種途徑，英國作為工業(yè)革命的起源地，其文學作品在世界發(fā)展史上不僅占據(jù)著重要的位置，而且也發(fā)揮著不可忽視的作用。自從17世紀，茶葉流入英國這一國家之后，不僅促使英國人民的生活方式和生活習慣發(fā)生了不小的改變，而且也為英國文學作品的創(chuàng)造提供了豐富的素材，很多英國文學作品都在不同程度上體現(xiàn)著茶文化的內(nèi)容，因此，茶文化融入到英國文學作品之中，進一步促進英國文學作品得到更好的發(fā)展。第二，茶葉最初出現(xiàn)在英國的上層社會，對應的那一時期的英國文學作品中有關(guān)茶文化的部分就與英國上層社會的很多方面相互關(guān)聯(lián)。之后茶葉逐漸成為英國人民生活中不可缺少的物品，相對應的英國文學作品中有關(guān)茶文化的部分就更加“接地氣”。與此同時，隨著英國文學作品在國內(nèi)以及國外的廣為流傳，能夠在很大程度上推動茶文化的傳播，進一步促進英國茶文化得到更好的發(fā)展。

4 結(jié)束語

茶葉從中國傳入英國之后，在時代的演變之下，飲茶逐漸成為英國人民日常的生活習慣，與之伴隨的就是獨具一格的英式茶文化，而英式茶文化在很多方面都有所體現(xiàn)，本文主要從英國文學作品中的茶文化入手，在此基礎(chǔ)上進行相關(guān)方面的探討與分析，希望通過以上幾個論點的分析，可以更加了解英式茶文化，從而促進世界茶文化體系的進步與發(fā)展。

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