茶禮儀與英語文化教學(xué)結(jié)合的探究

李小蓉

（廣安職業(yè)技術(shù)學(xué)院師范學(xué)院，四川廣安 638000）

引言

隨著時代的不斷進(jìn)步，茶禮儀的應(yīng)用體系在日益壯大，價值效果也日漸突出。因此，在不斷完善的教育機(jī)制改革中，可在英語教學(xué)活動中融入茶禮儀元素，以此實(shí)現(xiàn)對教育結(jié)構(gòu)與內(nèi)容的完善。在進(jìn)行英語教學(xué)時，整合多方資源與茶禮儀知識，實(shí)現(xiàn)教學(xué)體系的全面升級與創(chuàng)新。

1 中西茶文化體系的具體內(nèi)涵

在我國茶文化歷史悠久，因此在時代的洗禮中其蘊(yùn)含著豐富的文化資源與理念，這些內(nèi)容是我國傳統(tǒng)文化的集成與精髓，并且這些文化資源與理念成為開展相關(guān)教學(xué)活動的理論基礎(chǔ)與重要依據(jù)。對現(xiàn)代學(xué)生進(jìn)行調(diào)查分析，必須要引導(dǎo)學(xué)生重視健康積極生活的意義，并將此融合在英語教學(xué)中，以此逐漸實(shí)現(xiàn)完善成熟的英語教學(xué)體系。而茶文化作為傳統(tǒng)文化的集大成者，更是對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素的集合與傳承。在現(xiàn)代化的社會中，英語教學(xué)活動具備多樣化相融化的特點(diǎn)，并成為時代特點(diǎn)的重要體現(xiàn)，此特點(diǎn)也成為現(xiàn)代化教學(xué)中解決相應(yīng)不足的出發(fā)點(diǎn)?？梢?，茶文化的特性滿足現(xiàn)代化英語教學(xué)的需求，將茶文化與英語教學(xué)相融合，可解決其發(fā)展中的問題，并成為繼承傳統(tǒng)文化的重要途徑和載體。在我國全球化程度越來越高的形勢之下，中西方文化也迎來了不斷地融合，因此教師在進(jìn)行教學(xué)的過程中，通過分析中西方文化之間的差異，能夠更好為教學(xué)活動提供更為豐富的素材和內(nèi)容。而就英語教學(xué)活動而言，為了獲得教學(xué)活動更好的教學(xué)效果，需要教師充分對教學(xué)目標(biāo)的研究以及高度了解所使用的教材的內(nèi)容，尤其是要注意到教學(xué)中的要求以及思想內(nèi)涵的貫徹，因此教師還需要將思想教育工作融入英語教學(xué)，從而獲得更好的教學(xué)效果。

從英語教學(xué)的目標(biāo)以及需求來分析，教師除了積極將書本上的理論知識傳授給學(xué)生以外，還需要充分幫助學(xué)生掌握英語禮儀，從而更好為其踏入社會崗位夯實(shí)基礎(chǔ)，切實(shí)向社會輸出更多的應(yīng)用型綜合人才。因此，從禮儀文化的根本上來看，除了制約一個學(xué)生的行為處事以外，還在教育的潛移默化間幫助學(xué)生樹立了更為完善的心態(tài)體系。自從茶葉從中國傳入世界各地以來，茶葉已經(jīng)不是單純的一類飲品，而其中的文化內(nèi)涵也高度融入全世界各地的文化之中。故而在教育中融入茶文化的教學(xué)，不僅能夠切實(shí)幫助學(xué)生提升英語學(xué)習(xí)的水平，還能夠做好文化傳承這一關(guān)鍵性任務(wù)，做到保有自身文化特色的同時，不斷做好其他文化的宣傳、融合和發(fā)揚(yáng)工作。

2 內(nèi)涵融入、價值表達(dá)：茶禮儀的內(nèi)涵詮釋和表達(dá)

我國是世界上重要的歷史古國，縱觀我國歷史長遠(yuǎn)以來的發(fā)展，在其中衍生出了眾多的文化內(nèi)涵，而通過對過往文化的不斷學(xué)習(xí)，能夠?yàn)榻裉爝\(yùn)用文化做出合理的鋪墊。而在眾多的學(xué)者以及知識分子的不斷研究與對古代文化的進(jìn)一步考量挖掘作業(yè)后，不難可以發(fā)現(xiàn)我國文化的核心代表，即為淵源流長的茶文化體系，時至今日茶文化仍然具有極高的學(xué)習(xí)價值。無論是歷史文化理念，還是禮儀思想文化，都能在茶文化學(xué)習(xí)的過程之中，發(fā)現(xiàn)其要素和價值。

而茶之所以能夠超脫于原有的飲品概念，形成我國最為重要的文化思想之一，其核心原因在于其融合了諸多文化的精髓，其中最為主要的即為我國的道德思想教育內(nèi)容，因此在今天繼續(xù)學(xué)習(xí)茶文化有重大的價值。茶文化的意義不僅僅局限在其與普通文化內(nèi)涵相類似的文化意義，更在其傳承和宣傳的過程中彰顯了我國優(yōu)秀高尚的道德文化品質(zhì)，故而在今天我們再一次對茶文化進(jìn)行剖析的時候，需要做的工作不僅局限于其表象和物質(zhì)內(nèi)容，而是將其最為寶貴和重要的精神文化品質(zhì)所挖掘出來，為廣生所用。所以，在目前我國英語教學(xué)的過程之中，只有將茶文化的相關(guān)理念和核心思想進(jìn)行分析講解，才能更好發(fā)揮其價值，全面提升教育的意義。

茶文化中最為重要的一環(huán)即為其禮儀教育，而在其系統(tǒng)不斷成熟穩(wěn)重的形勢之下，教師在進(jìn)行茶文化教育的過程中可適度融入價值思維，為禮儀教育更進(jìn)一步地做好鋪墊工作。尤其是作為英語教師而言，要充分認(rèn)識到茶文化乃至茶禮儀文化并非我國一家所獨(dú)有的，自茶葉從我國出口到全世界各地，在眾多以英國、美國為代表的發(fā)達(dá)國家，也形成了獨(dú)一無二的茶禮儀文化機(jī)制，教師不僅需要充分看到茶文化元素在其他國家的表現(xiàn)，更要認(rèn)識到其他國家對茶文化的理論與思想價值內(nèi)容。以英國為例，在其茶文化體系之中，“下午茶”是最十分重要的內(nèi)容，不僅具有獨(dú)到的理念，還充分保有了藝術(shù)思維和獨(dú)特的道德禮儀。故而，教師在英語教學(xué)的過程中，如果能以茶文化作為背景，推進(jìn)中西方茶文化禮儀教學(xué)中的共通點(diǎn)和不同點(diǎn)的區(qū)別，一定能夠充分烘托教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)更為生動形象和豐富多彩的英語內(nèi)容，從而實(shí)現(xiàn)英語教學(xué)服務(wù)文化的遠(yuǎn)大教學(xué)目標(biāo)。

3 茶禮儀與英語文化教學(xué)活動的具體結(jié)合機(jī)制

對現(xiàn)代化的英語教學(xué)工作而言，教師的教學(xué)內(nèi)容不僅僅包括教材上有限的知識體系，更要將某一類語言背后的文化理念做好教育宣傳作業(yè)，因此，教師在課堂上的任務(wù)不僅僅是將他國的文化內(nèi)容進(jìn)行展示和剖析，而是將其思想、道德以及禮儀相關(guān)的內(nèi)容更好詮釋。所以，在英語課程的教學(xué)之中，教師最為重要的任務(wù)不是知識講解，而是將他國文化進(jìn)行思想上的推進(jìn)。綜上所述，選擇合適的媒介和代表，開展有意義的教學(xué)工作是目前所有英語教學(xué)最為艱巨也是最為重要的任務(wù)。

而將茶文化教育高度融合到英語教育中的重要原因在于，教師可利用茶文化這一抓手，深刻挖掘某項(xiàng)文化背后的價值和意義。目前英語教學(xué)的過程中普遍存在一定的誤區(qū)，即教師只進(jìn)行文化知識的宣傳，卻忽略了獨(dú)立文化的價值內(nèi)涵剖析，尤其在禮儀文化上教學(xué)往往無法達(dá)標(biāo)，故而從整體上影響了整個英語文化教學(xué)的效果和價值。尤其是目前我國教育想要獲得效果以及社會對人才的需求來看，現(xiàn)階段教育的任務(wù)已經(jīng)不僅僅是將文化知識所傳播，而是主要加強(qiáng)學(xué)生對問題的思考方式以及道德水平方面的問題。通過進(jìn)行思想教育以及禮儀文化教育，能夠切實(shí)符合國家對知識文化和綜合素養(yǎng)培養(yǎng)的教育要求，保障學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

區(qū)別與其他的文化類課程，英語的教學(xué)內(nèi)容的實(shí)質(zhì)是一類跨文化、跨地域的一類交際教學(xué)手段，并在上述的背景之下形成的一類文化思維傳播。因此，為了更好展現(xiàn)英語教學(xué)的價值和意義，確保英語教學(xué)達(dá)到更為理想的效果，不僅僅是表面的知識文化的宣傳教育，更是要將其背后的文化內(nèi)涵和思想內(nèi)涵完全表達(dá)。而在現(xiàn)階段的教育下，我國英語教育過程中暴露出來的最為主要的問題，即為所能夠呈現(xiàn)的文化內(nèi)容數(shù)量過于有限，尤其是正處于知識獲取最為主要階段的學(xué)生而言，目前我國的教材內(nèi)容和授課內(nèi)容還是過于單一化。因此，在教學(xué)任務(wù)的安排上，教師不僅需要充分考量教材已有的內(nèi)容和學(xué)生學(xué)習(xí)興趣所在，更要結(jié)合教育的目標(biāo)和目的充分考量，切實(shí)提升教育的價值。而只有通過茶文化教學(xué)的這一抓手，才能更好結(jié)合目前我國英語教學(xué)乃至整個教育過程中的重點(diǎn)。而教師現(xiàn)階段的任務(wù)即為對英語教學(xué)進(jìn)行一定程度上的調(diào)整和優(yōu)化，力求進(jìn)一步發(fā)揮茶文化禮儀教學(xué)的價值。除了對原有的教學(xué)教材和教學(xué)內(nèi)容做好改良拓展以外，還需要積極拓寬其他教學(xué)素材，以求獲得更好的教學(xué)效果。

結(jié)束語

在我國的長期歷史之中，形成了多元化的文化內(nèi)容和文化元素，尤其是每一類文化背后的思想與內(nèi)涵，都展示了我國幾千年文明的價值。因此，在現(xiàn)代化的教學(xué)之中，需要將各個優(yōu)秀的文化體系加以不斷地融合和深造，力求找尋不同文化之中的閃光點(diǎn)和優(yōu)勢，進(jìn)行更好的綜合性教育，不僅是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合，更是眾多文化內(nèi)涵的碰撞與發(fā)揮力量，以求獲得更好的教學(xué)效果。

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