校農(nóng)合作模式的創(chuàng)新對茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的影響

龍 英

（貴陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院校辦產(chǎn)業(yè)管理處，貴州貴陽 550081）

校農(nóng)合作模式的發(fā)展也是貫徹國家脫貧攻堅方略和供給側(cè)改革政策的有效方式之一，而校農(nóng)企三者之間的合作，又讓利益最大化了[1]。校農(nóng)企三者分別擔(dān)任著茶葉創(chuàng)新，茶葉銷售的角色，三者利益相交叉，茶葉企業(yè)作為三者之中的最后一棒，至關(guān)重要，關(guān)系到三者之間的利益。因此，校農(nóng)合作模式的創(chuàng)新對茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理有著積極地影響，起著推動的作用。

1 茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)經(jīng)營現(xiàn)狀

1.1 茶葉市場趨于飽和

眾所周知，中國是茶葉的原產(chǎn)地，茶文化歷史非常悠久，人們也有著飲茶的習(xí)慣，因此茶葉的市場應(yīng)是廣闊的。然而，茶的熱銷也使商家覺得有利可圖，大量銷售茶葉，現(xiàn)在，無論是大型超市還是街邊小店都會銷售茶葉。茶的品種要么是高檔型的烏龍、普洱、碧螺春、金駿眉等，要么是廉價的普通茶，很少有再創(chuàng)新的茶。因此，也就難再吸引消費(fèi)者對茶的喜愛。茶葉的市場雖然還是有需求，但是卻很難進(jìn)一步擴(kuò)大市場，很難做大做強(qiáng)。另外，我國適合種植茶葉的地區(qū)很多，每一個地區(qū)都有自己茶的特色，同一種茶在不同的地區(qū)生長又有不同的味道，因此茶市場品種繁多，茶葉數(shù)量巨大，市場因此也逐漸趨于飽和。

1.2 茶葉企業(yè)分散，規(guī)模小

我國茶葉企業(yè)數(shù)量非常多，但大多數(shù)都是小型或微型企業(yè)，這些企業(yè)缺少資金投入，管理機(jī)制不夠完善，茶產(chǎn)品技術(shù)含量低等。這些不足都制約了企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)大和市場的擴(kuò)大。企業(yè)之間都是小微型規(guī)模，沒有競爭壓力，因此也就缺少做大做強(qiáng)做好的動力。

1.3 茶葉市場監(jiān)管寬松

茶葉企業(yè)在中國遍地開花，茶葉的品種更是讓人眼花繚亂，消費(fèi)者在買茶葉的時候很難分辨茶的真?zhèn)?，上?dāng)受騙也是多有發(fā)生的事。另外，一家商家為了一己之利，售賣一些質(zhì)量不合格的茶葉，茶葉市場亂象，受傷害還是無辜的消費(fèi)者。茶葉從生產(chǎn)、加工再到包裝銷售各個環(huán)節(jié)沒有標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)指標(biāo)，茶葉的品質(zhì)需要靠精益求精的態(tài)度來實(shí)現(xiàn)，而目前許多茶葉企業(yè)追求茶葉數(shù)量，而忽略質(zhì)量，既浪費(fèi)了社會資源又浪費(fèi)了人力物力財力，同時，失去了消費(fèi)者對其的信任。

2 校農(nóng)企三者之間的關(guān)聯(lián)

2.1 校農(nóng)企之間的利益聯(lián)系

農(nóng)業(yè)與學(xué)校之間建立合作關(guān)系，學(xué)?？梢詾檗r(nóng)業(yè)提供關(guān)于茶葉種植的先進(jìn)技術(shù)指導(dǎo)以及新品種的培育，而農(nóng)業(yè)又為學(xué)校提供了培育新品種茶葉的實(shí)驗(yàn)基地和勞動力；農(nóng)業(yè)與企業(yè)之間建立合作關(guān)系，農(nóng)業(yè)為茶葉企業(yè)提供了茶產(chǎn)品來源，減少了茶葉企業(yè)的收購成本以及運(yùn)輸成本，而茶葉企業(yè)又解決了農(nóng)業(yè)庫存問題和收入問題。同時，有助于農(nóng)村發(fā)財致富，擺脫貧困；學(xué)校與企業(yè)之間建立聯(lián)系，學(xué)校關(guān)于茶葉的科研研究為茶企培育了新品種，使該企占據(jù)市場優(yōu)勢，而企業(yè)又為學(xué)校提供了科研創(chuàng)新的資金。因此校農(nóng)企三者之間聯(lián)系緊密，三者合力才能使利益達(dá)到最大化。

2.2 校農(nóng)企之間的產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)系

校農(nóng)企之間，企業(yè)不僅僅是銷售環(huán)節(jié)，也是面向市場接收茶葉市場需求的重要窗口。企業(yè)通過市場營銷，銷量調(diào)查反饋，可以更加清晰地了解各種茶葉的銷售量以及消費(fèi)者的口味，從而指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和學(xué)校創(chuàng)新。企業(yè)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)指導(dǎo)，可以合理利用資源和減少不必要的浪費(fèi)[2]。同時，也避免了生產(chǎn)過剩，利潤下降的風(fēng)險。企業(yè)為學(xué)校提供了消費(fèi)者對茶的口味偏好，使得學(xué)校在培育新品種以及改良茶種有了明確的方向。校農(nóng)企三者各司其職又相互在生產(chǎn)中有著千絲萬縷的聯(lián)系。

3 茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的重要性

3.1 改變傳統(tǒng)的茶葉經(jīng)營模式

傳統(tǒng)的茶葉銷售模式是商家在茶葉批發(fā)市場大量批發(fā)茶葉，然后再進(jìn)行零售，這樣的利潤小，規(guī)模也小。采用茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理模式，一是擴(kuò)大茶葉銷售規(guī)模；二是讓茶企業(yè)運(yùn)營規(guī)范化，科學(xué)化；三是使茶企業(yè)做大做強(qiáng)，形成品牌效應(yīng)；四是擴(kuò)大市場，增加利潤；五也是適應(yīng)經(jīng)濟(jì)市場的發(fā)展規(guī)律與趨勢。

3.2 提高市場競爭力的需要

面對經(jīng)濟(jì)新形勢的壓力，茶葉市場又趨于飽和，如果茶葉企業(yè)故步自封安于現(xiàn)狀，毫無疑問，茶企業(yè)將逐漸倒閉。[3]在經(jīng)濟(jì)新形勢的今天，茶企必須主動進(jìn)行改革，占據(jù)主導(dǎo)地位，才能走的更遠(yuǎn)。

4 校農(nóng)企合作模式對茶企經(jīng)濟(jì)管理的有利影響

4.1 提供綠色健康的茶源

茶企業(yè)首先尋找一個適宜種植優(yōu)質(zhì)茶葉的鄉(xiāng)鎮(zhèn)與當(dāng)?shù)卣⒄労献魇乱耍僬业睫r(nóng)業(yè)學(xué)校，由學(xué)校提供茶葉種植的優(yōu)秀人才為鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)提供科學(xué)的種植方法和改良品種、培育新品種的技術(shù)。這樣，鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)由以前的分散個體種茶葉發(fā)展為大規(guī)模的種植茶葉，并且使茶葉種植集約化、規(guī)?；?、科學(xué)化、效益化。有了合適的種植茶葉的地理位置，加之學(xué)校專業(yè)人才的指點(diǎn)，并且利用當(dāng)?shù)刎S富的勞動力精心種植，茶葉的質(zhì)量因此也得到了保障，生產(chǎn)出綠色環(huán)保健康的優(yōu)質(zhì)茶葉。一個企業(yè)如果想要長久立足于市場，它的產(chǎn)品質(zhì)量必須過關(guān)。毫無疑問，校農(nóng)企合作模式有利于保障茶葉企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量。

4.2 茶企業(yè)延長產(chǎn)業(yè)鏈

茶企業(yè)若是單純的只銷售茶葉，那么它的產(chǎn)業(yè)鏈可謂是相當(dāng)?shù)膯我?，利潤來源渠道也單一。而茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)化管理可以突破這些問題，企業(yè)內(nèi)部人員可以策劃出一些延長產(chǎn)業(yè)鏈的方法。比如，在該企茶葉來源的鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展旅游，完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)的基礎(chǔ)設(shè)施，一是旅游可以帶動經(jīng)濟(jì)消費(fèi)，既能提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民的收入，又能使企業(yè)獲得利潤。二是游客通過旅游賞光可以了解當(dāng)?shù)夭枞~種植的情況，從而擴(kuò)大消費(fèi)群體而老顧客又可以去當(dāng)?shù)剡M(jìn)行茶葉種植考察，從而鞏固老顧客群體，通過旅游的方式，還能提高茶葉的知名度，從而提高茶葉企業(yè)的知名度。除了在茶源區(qū)發(fā)展旅游，茶企還可以生產(chǎn)關(guān)于茶的食品，茶飲等，一方面擴(kuò)大茶葉的消費(fèi)渠道，另一面使產(chǎn)業(yè)多元化，亦可以解決茶庫存問題，提高企業(yè)的利潤。

4.3 打造品牌，擴(kuò)大國內(nèi)國外市場

校農(nóng)企三者合作在一定程度上可以大大提升茶產(chǎn)品的質(zhì)量，從而慢慢積累良好的口碑，最終建立屬于自己的品牌。一旦茶葉企業(yè)有了品牌，可就有了消費(fèi)市場。校農(nóng)企的合作解決的茶葉生產(chǎn)問題，而茶企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理則是將茶葉市場化。茶企通過內(nèi)部的分工，創(chuàng)新茶葉推出的方式、宣傳方式、營銷方式等等，使茶產(chǎn)品占據(jù)消費(fèi)市場。另外，科學(xué)的茶葉經(jīng)濟(jì)管理不僅會使該企在同一行業(yè)脫穎而出，更能名聲海外，打造國際市場。

5 茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理運(yùn)營機(jī)制

5.1 擴(kuò)大宣傳力度，樹立品牌

一個產(chǎn)品無論質(zhì)量多好，如果缺乏宣傳，那么它的市場也只有部分群體，無法得到廣泛的推廣。因此茶葉企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)茶產(chǎn)品的宣傳力度，利用新媒體、互聯(lián)網(wǎng)、報紙報刊進(jìn)行全面的宣傳，還可以請名人代言，從而擴(kuò)大知名度[3]。企業(yè)也要為自己的茶產(chǎn)品做好精美的適宜的外包裝，從里到外精益求精，做到獨(dú)一無二，打造自己特有的風(fēng)格與品牌。

5.2 茶葉企業(yè)內(nèi)部建立獎懲模式

一個企業(yè)的成功離不開企業(yè)內(nèi)部管理的科學(xué)化[1]。采取獎懲的模式，對做錯事的員工或者部門進(jìn)行處罰，一方面可以迫使員工改掉對工作消極怠工的態(tài)度，另一面可以營造積極向上的工作風(fēng)貌。對做事認(rèn)真，有思想，有貢獻(xiàn)的員工或部門進(jìn)行獎勵，可以提高員工工作熱情，部門團(tuán)結(jié)意識，更能激發(fā)創(chuàng)新思維。

5.3 茶企業(yè)做大做強(qiáng)，多元化經(jīng)營

多元化的經(jīng)營模式，無疑需要對茶葉進(jìn)行深加工，產(chǎn)品多元化，產(chǎn)品附加值增高，產(chǎn)業(yè)鏈延長，茶企分支部分增多，有益于茶葉企業(yè)做大做強(qiáng)，收入多元。

5.4 打造茶文化

中國的茶文化非常的豐富悠久，茶企應(yīng)將茶葉的文化和茶產(chǎn)品相結(jié)合，打造茶產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。既能發(fā)揚(yáng)中國茶文化的博大精深，又能通過茶文化故事使得自己的產(chǎn)品被人民熟知。

6 結(jié)語

茶葉市場正處于轉(zhuǎn)型時期，校農(nóng)合作模式的創(chuàng)新在不斷的優(yōu)化、深入，這對于茶葉企業(yè)是一種機(jī)遇，更是一種超越自我，成就自我的一種途徑。茶葉企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，處理好校農(nóng)企三者之間的關(guān)系。校農(nóng)企三者利益相交叉，合作密切，各取所需，互利共贏。校農(nóng)合作為茶葉企業(yè)取得成功提供了基礎(chǔ)性力量，但是取得真正的成功，還需要茶企做好經(jīng)濟(jì)管理的工作，科學(xué)經(jīng)營企業(yè)，運(yùn)營企業(yè)。相信在校農(nóng)企共同的努力下，中國的茶企能夠更上一層樓。

[1]孟曉紅,蘭忠君.新時期企業(yè)管理的創(chuàng)新對策[J].中國新技術(shù)新產(chǎn)品,2015(11)：35-36.

[2]盛宇華,蔣舒陽,韋暢.創(chuàng)業(yè)企業(yè)如何有效進(jìn)行要素資源分配——供給側(cè)改革背景下一個跨層次被調(diào)節(jié)的中介模型 [J].科技進(jìn)步與對策,2017(1)：90-97.

[3]王永貴.基于交易成本理論的中國茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用研究[J].財會通訊(學(xué)術(shù)版),2015(1)：122-125.