育肥牛養(yǎng)殖問題與科學(xué)應(yīng)對策略

張濤濤

（貴州省湄潭縣農(nóng)牧局564100）

當(dāng)前我國育肥牛養(yǎng)殖存在諸多問題，這與社會經(jīng)濟(jì)水平提高與對育肥牛需求的增加有關(guān)。為此，當(dāng)前肉牛養(yǎng)殖場的首要工作就是發(fā)現(xiàn)問題，做到及時解決。

1 育肥牛養(yǎng)殖的現(xiàn)存問題分析

育肥牛養(yǎng)殖目前在我國存在許多問題，這與社會對育肥牛需求量增大，育肥牛養(yǎng)殖周期變短有關(guān)，它導(dǎo)致某些養(yǎng)殖技術(shù)漏洞的出現(xiàn)，具體討論就包括以下3種。

1.1 疾病防控意識嚴(yán)重缺乏

當(dāng)前規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場對育肥牛出欄周期要求變高，養(yǎng)殖場首先要做到育肥牛產(chǎn)出量提高，忽略對預(yù)防牛養(yǎng)殖周期疾病防控，更忽略對牛舍消毒清潔工作，這就導(dǎo)致了育肥牛免疫能力大幅度下降，提高育肥牛傳染患病幾率。當(dāng)部分育肥牛患病后，養(yǎng)殖戶依然沒有加以足夠重視，進(jìn)而導(dǎo)致牛群疫情大面積傳播，對后期治療難度與成本增加帶來一定增幅。

1.2 養(yǎng)殖飼料單一

根據(jù)現(xiàn)有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)結(jié)果來看，目前我國許多地區(qū)都存在育肥牛養(yǎng)殖飼料品種單一問題，而且在用料量上也嚴(yán)重不足。一般大部分地區(qū)會采用棉殼或秸稈作為育肥牛基礎(chǔ)飼料，整體來看青粗飼料類型單一且營養(yǎng)成分也不夠到位，對育肥牛正常發(fā)育十分不利，造成育肥牛營養(yǎng)不夠均衡，整體體質(zhì)發(fā)展走勢趨于偏弱水平，出欄質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。

1.3 養(yǎng)殖品種過少

目前國內(nèi)肉牛品種沒有進(jìn)行大面積改良，整體肉牛養(yǎng)殖方向與育種目標(biāo)存在嚴(yán)重偏差與缺失，導(dǎo)致育肥牛在品種技術(shù)改良方面不到位。在種牛雜交過程中也沒有完全按照相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格實(shí)施，所以目前國內(nèi)的雜交牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)偏弱，無法為育肥牛品種改良優(yōu)化提供有效幫助，整體育肥牛牛群質(zhì)量依然處于偏低水平[1]。

2 育肥牛的科學(xué)養(yǎng)殖策略分析

針對上述3點(diǎn)問題，我國各個地區(qū)肉牛養(yǎng)殖場也要進(jìn)行采取一系列的育肥?？茖W(xué)養(yǎng)殖策略，爭取解決問題，提高育肥牛產(chǎn)量，滿足社會市場需求。

2.1 優(yōu)化疾病防控手段

首先要優(yōu)化針對育肥牛的疾病防控手段，加大疾病防控技術(shù)宣傳力度，特別是要提高養(yǎng)殖戶的育肥牛疾病防控意識。當(dāng)前在我國育肥牛在春秋兩季最容易染病，所以養(yǎng)殖戶首先要做好對牛舍清潔工作，采用石灰和火堿來對牛舍進(jìn)行全面消毒。同時做到定期為育肥牛注射各種疫苗，并同步建立好育肥牛疾病免疫檔案，記錄所注射疫苗種類與時間。再者就是要完成針對育肥牛的外驅(qū)蟲工作，保證每3個月進(jìn)行一次驅(qū)蟲活動，主要使用阿苯達(dá)唑片或奔硫咪唑進(jìn)行一次性驅(qū)蟲，或采用濃度為3～5%的蟲卵百充液進(jìn)行全面的育肥牛體外驅(qū)蟲。

2.2 優(yōu)化育肥飼料配置

做到對育肥牛飼料的科學(xué)配置優(yōu)化，考慮在本地市場進(jìn)行全價精料選擇配置，遵循 “科學(xué)全價、營養(yǎng)均衡和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”3點(diǎn)基本原則。同時也要做到飼料搭配合理，在針對育肥牛的飼喂初期應(yīng)保證其充足的蛋白質(zhì)需求，后期再適當(dāng)調(diào)低蛋白質(zhì)攝入量。而飼料選擇方面則應(yīng)該主要以玉米、餅柏類為重點(diǎn)，將其用量控制在15～20%左右，適當(dāng)提高飼料中的熱量水平，將一些農(nóng)作物原料作為飼喂材料輔助，這樣合理的營養(yǎng)搭配能提高育肥牛的育肥效率。

2.3 優(yōu)化育肥牛雜交技術(shù)

做到科學(xué)雜交育肥牛，比如說輪回雜交。用2～3種不同種類的公牛與養(yǎng)殖場本地母牛進(jìn)行雜交，將雜交生出的母牛與剩余品種的公牛進(jìn)行繼續(xù)雜交，這種交替輪回的雜交形式能保證多個品種的優(yōu)化組合，在一定程度上延續(xù)和保持雜交牛種的生理天然優(yōu)勢，且雜交成本也更低，容易產(chǎn)出高品質(zhì)育肥牛。另外，像經(jīng)濟(jì)雜交或育成雜交也可以作為地方科學(xué)雜交的有效方法[2]。

3 結(jié)語

總而言之，主要從疾病防疫、飼喂和育種這3個方面做科學(xué)有效的養(yǎng)殖管理，保證育肥牛的生長與繁殖過程始終處于優(yōu)化狀態(tài)，促進(jìn)地方育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的長期、健康、可持續(xù)發(fā)展。

[1]孔令廣.育肥牛養(yǎng)殖現(xiàn)存問題與科學(xué)養(yǎng)殖策略解析[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊,2016(12):247.

[2]沈?qū)捥?育肥牛養(yǎng)殖中的關(guān)鍵技術(shù)探討[J].湖南農(nóng)機(jī),2010,37(7):259-260.