茶文化傳播中廣播電視的作用研究

馬小懿

（河北地質(zhì)大學(xué)北校區(qū)影視藝術(shù)學(xué)院，河北石家莊 453000）

茶葉是我國的傳統(tǒng)飲品，由茶葉發(fā)展而來的茶文化，是中國傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，對于涵養(yǎng)我們民族的審美價(jià)值、生活方式、思想理念起著及其重要的作用。在新時(shí)代里，隨著人民群眾生活水平的不斷提升，很多人特別是年輕群體，開始愈加重視從茶文化中得到精神和思想上的享受。在此情況下，茶文化傳播的深度、廣度和質(zhì)量，就在很大程度上決定了茶文化的發(fā)展。而廣播電視具有覆蓋范圍廣、傳播手段豐富、傳播內(nèi)容靈活等優(yōu)勢，通過其傳播茶文化，對于滿足群眾需求、弘揚(yáng)茶文化、提高廣播電視的新引力都大有裨益。

1 廣播電視對文化傳播的價(jià)值和作用

廣播電視從分類上看，可以分為狹義的廣播電視和廣義的廣播電視。狹義的廣播電視指的是已經(jīng)發(fā)展幾十年，技術(shù)較為成熟、受眾群體比較廣泛的電臺(tái)和電視臺(tái)，這種傳統(tǒng)的廣播電視以收音機(jī)和電視為主要載體，將信息和節(jié)目呈獻(xiàn)給聽眾觀眾。而廣義的廣播電視指的是近些年涌現(xiàn)出來的一些新媒體載體和平臺(tái)，如網(wǎng)絡(luò)視頻、APP電臺(tái)等。一方面這些新的載體賦予了傳統(tǒng)廣播電視以新的呈現(xiàn)，讓其更加受到年輕群體的歡迎，在新的時(shí)代里煥發(fā)出了新的生機(jī)。另一方面，這些新的載體也賦予了傳統(tǒng)廣播電視以新的表現(xiàn)內(nèi)容，一些生動(dòng)新穎的語言特別是網(wǎng)言網(wǎng)語，被有機(jī)融入到了廣播電視節(jié)目當(dāng)中，讓傳統(tǒng)廣播電視更具時(shí)代特色。由是言之，當(dāng)我們分析研究茶文化傳播中廣播電視的作用時(shí)，不僅要結(jié)合狹義上的廣播電視進(jìn)行論述，同時(shí)也要把視野放到廣義上的廣播電視上去。

用廣播電視來進(jìn)行文化傳播，可以使人們更加直觀化、形象化地領(lǐng)略到文化的魅力與內(nèi)涵。從實(shí)際中看，任何文化想要得到較好的發(fā)展與傳播，就要將其內(nèi)在的魅力和特征用豐富而具體的方式表現(xiàn)出來。既然是文化，那么其必然涉及涵蓋人文、歷史、風(fēng)俗等內(nèi)涵，假如在進(jìn)行文化傳播時(shí)，僅僅是通過書籍、資料等形式，以文字或者是圖片的形式，那么就難以讓受眾群體從深層次去感悟和領(lǐng)會(huì)到文化的特質(zhì)。譬如說，茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵十分豐富而深厚，包括茶歌茶舞、茶藝表演等多種形式，如果只是用文字和圖片去展現(xiàn)，那么也只能讓人們通過視覺去感受，無法看到其動(dòng)態(tài)、聽到其聲音，這必然會(huì)讓茶文化的傳播大打折扣。而倘若用廣播電視的形式去傳播，則能夠?qū)⑽淖?、語言、視頻等結(jié)合起來，讓人們更加直觀而形象地感悟到文化的魅力。另外，用廣播電視去傳播文化還有一個(gè)優(yōu)勢，就是可以充分利用鏡頭語言，如分鏡頭、蒙太奇、長鏡頭、特寫等等，如此便能讓看似平淡的內(nèi)容，如變魔術(shù)一般，帶給人們不一樣的感受。

再舉一個(gè)例子，我國具有歷史悠久且種類豐富的美食文化，如魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜等八大菜系。在進(jìn)行美食文化的傳播時(shí)，如果僅僅是以文字的形式去呈現(xiàn)，那也僅僅只會(huì)讓人們對其停留在表面的認(rèn)知上，缺乏深入而感性的了解。而2018年春節(jié)期間上映的《舌尖上的中國3》，就用廣播電視紀(jì)錄片的形式，對我國美食文化進(jìn)行全方位、立體化的展現(xiàn)，收獲了無數(shù)的“點(diǎn)贊”。深究其因，不難發(fā)現(xiàn)，這部電視紀(jì)錄片一方面用了大量的特寫、遠(yuǎn)景、蒙太奇等鏡頭語言，讓美食變得更加立體而形象，另一方面，電視紀(jì)錄片還融入了一些美食背后的人文故事，讓節(jié)目更加飽滿，更加貼近生活。

廣播電視可以更好地弘揚(yáng)我國的優(yōu)秀文化和價(jià)值理念。眼下，我國越來越多的參與到國際事務(wù)中，因此與全球特別是西方的交往也愈加密切，這就在一定程度上讓西方的思想和價(jià)值理念越來越多的傳入我國，不可避免地對我國傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)觀念造成影響和沖擊。從實(shí)際看，這些源自西方的思想文化固然有其正確而積極的內(nèi)容，然而也是“泥沙俱下”，包含了諸多片面、錯(cuò)誤、消極的思想文化，如無政府主義、及時(shí)行樂思想等等。還有，近些年隨著我國互聯(lián)網(wǎng)的日益普及，互聯(lián)網(wǎng)文化成為我們社會(huì)文化中不可小覷的一部分?；ヂ?lián)網(wǎng)文化最大的特點(diǎn)就是“短平快”，其中的確有積極的內(nèi)容，然而也存在大量負(fù)面、頹廢的思想文化，如宅男文化、屌絲文化等等。對于此，廣播電視的價(jià)值就顯現(xiàn)出來，其擁有廣泛的受眾群體，同時(shí)也具有很強(qiáng)的權(quán)威性和強(qiáng)大的節(jié)目制作水平和資源整合能力。很多人對中央電視臺(tái)幾年前制作的一些電視公益片還記憶尤深，如《媽媽洗腳》等，就以溫馨感人的形式，將我們民族文化中的孝文化以不動(dòng)聲色的方式帶給了觀眾，給予了大家深刻的啟示。

廣播電視可以讓一些“高大上”的知識(shí)文化更加接地氣，更受群眾歡迎。從人們接受知識(shí)文化的現(xiàn)狀看，因?yàn)樗伎?、學(xué)習(xí)等成本的因素，很多人還是更愿意關(guān)注那些生動(dòng)有趣，與自己的生活關(guān)聯(lián)較為密切的知識(shí)。很多專業(yè)的論文、讀物難以在群眾中推廣開來，其實(shí)就是這個(gè)原因。對于此，廣播電視的作用就凸顯出來。其可以將那些“高大上”的知識(shí)文化以平時(shí)通俗的方式呈現(xiàn)出來，使其更加符合大眾需求，更容易被人們所接受。譬如說，廣受觀眾好評的《百家講壇》電視節(jié)目，就將那些略顯枯燥的歷史文化，用或是幽默或是淺顯的語言進(jìn)行二次加工，并結(jié)合當(dāng)今的一些熱點(diǎn)話題進(jìn)行闡述，受到了非常好的播出效果，在全社會(huì)范圍內(nèi)先后引發(fā)了“三國熱”、“論語熱”等學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的熱潮。

2 茶文化的特征和傳播價(jià)值

2.1 茶文化有著極其豐富的知識(shí)文化內(nèi)涵

茶文化在發(fā)展過程中，不僅僅停留在茶葉自身的范疇里，而是結(jié)合自身特性，不斷汲取其它領(lǐng)域的優(yōu)秀文化元素，同時(shí)也將自己的文化滲透到其它類型的文化當(dāng)中，在交融碰撞中讓自己得到豐富發(fā)展。首先，茶文化的知識(shí)文化內(nèi)涵體現(xiàn)在物質(zhì)層面上。譬如說，茶葉的生產(chǎn)、炒制等工藝，根據(jù)不同茶葉種類、不同茶產(chǎn)品、不同地域均有所不同，蘊(yùn)含了我國不同地域和民族的歷史文化、風(fēng)俗文化、生產(chǎn)文化和審美文化等內(nèi)涵。又比如說，茶事活動(dòng)中的各類事物，茶筅、茶海、茶碗、茶壺、茶桌、飲茶環(huán)境等，也都蘊(yùn)藏著茶文化的知識(shí)文化內(nèi)涵。

現(xiàn)代人工作壓力普遍較大，并且生活節(jié)奏較快，很難再進(jìn)行系統(tǒng)而專業(yè)的知識(shí)文化學(xué)習(xí)。而茶文化因?yàn)榫哂泻芎玫膶徝纼r(jià)值和藝術(shù)價(jià)值，因此其可以讓現(xiàn)代人在休閑娛樂中，便能感悟和學(xué)習(xí)到博大精深的茶文化。當(dāng)然，茶文化帶給人們也絕不僅是與茶葉有關(guān)的內(nèi)容，更有博大精深的中國傳統(tǒng)文化知識(shí)。舉例來講，茶文化中關(guān)于飲茶環(huán)境營造的知識(shí)文化，能夠讓人們深刻地感受到傳統(tǒng)文化的環(huán)境之美，對我國的園林藝術(shù)有更多更直觀的了解。又比如說，茶文化中的茶詩茶詞，能夠讓人們了解到古代文人的審美取向，以及古典詩歌藝術(shù)。另外像茶馬古道、張庫大道等與茶文化有關(guān)的知識(shí)，更是能夠讓人們對中國歷史的進(jìn)程，民族的融合，古代商貿(mào)情況有更好的了解。

2.2 茶文化對人們思想觀念的感染和引導(dǎo)價(jià)值

茶文化在我國乃至東亞地區(qū)備受推崇的一個(gè)重要原因，就是因?yàn)槠渚哂猩詈竦乃枷雰r(jià)值理念。茶文化的思想價(jià)值源自于其根其它思想流派的交融，如儒家思想、道家思想和佛家思想等，這三種思想流派也是茶文化思想價(jià)值的主要來源。比如說，茶文化中“修身齊家”的理念，就來自于儒家文化，其一方面強(qiáng)調(diào)人們要注重學(xué)習(xí)，以此來提升自己，另一方面強(qiáng)調(diào)人們要涵養(yǎng)自己的“家國情懷”，也就是把自己的人生目標(biāo)與社會(huì)發(fā)展結(jié)合起來，在奮斗中實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值，在奮斗中為民族做出一番作為。又比如說，茶文化中“天人合一”的思想，就源自于道家思想，其強(qiáng)調(diào)人們要尊重自然、保護(hù)自然，并且保持一種適度、克制的生活方式，把自己對自然的索取降到最低?？梢哉f，在我國價(jià)值多元化趨勢日益明顯的今天，在綠色發(fā)展日益成為主流觀念的今天，通過廣播電視來傳播茶文化的這些理念，對于在全社會(huì)范圍內(nèi)建立起更加積極向上、健康和諧的社會(huì)風(fēng)氣大有裨益。

3 廣播電視與茶文化傳播的融合路徑

3.1 用廣播電視的形式來傳播茶文化，就要進(jìn)一步創(chuàng)新載體，豐富傳播手段，讓茶文化的傳播更有針對性和實(shí)效性

現(xiàn)在，隨著新技術(shù)的進(jìn)步，國內(nèi)廣播電視得到了迅速的發(fā)展，如《奔跑吧兄弟》、《詩詞大會(huì)》等一大批好節(jié)目奔涌而出，受到了觀眾的青睞和關(guān)注。因此，通過廣播電視傳播茶文化，就應(yīng)當(dāng)創(chuàng)新思維和呈現(xiàn)方式，結(jié)合茶文化的思想精髓、藝術(shù)特色等內(nèi)容，采取一些形式新穎的方式去制作相關(guān)的電視節(jié)目。其實(shí)，像《詩詞大會(huì)》《國家寶藏》這些與中國傳統(tǒng)文化有關(guān)的電視節(jié)目，就十分適合用在茶文化傳播當(dāng)中。比如說，進(jìn)行茶文化知識(shí)的競答，并且與一些手機(jī)APP進(jìn)行線上合作，再找到一些較大的茶企進(jìn)行贊助，既能解決資金問題，又能很好地通過廣播電視來傳播茶文化。

3.2 通過廣播電視來進(jìn)行茶文化的傳播，應(yīng)當(dāng)注意堅(jiān)持以社會(huì)主義核心價(jià)值觀為引領(lǐng)，在導(dǎo)向上不能出現(xiàn)任何問題

從我國廣播電視市場看，在市場競爭機(jī)制的背景下，不少電視臺(tái)為了收視率，為了贏得更多的觀眾，竟然以一些低俗甚至是黃色為噱頭來制作一些價(jià)值觀扭曲的電視節(jié)目。針對這一點(diǎn)，在茶文化的傳播中就要堅(jiān)決摒棄這一錯(cuò)誤理念，首先作為肩負(fù)監(jiān)管職責(zé)的文化部門，就要加大監(jiān)督力度和范圍，對那些低俗的節(jié)目予以停播整頓的處罰。其次，相關(guān)部門還要通過引導(dǎo)、幫助，讓廣播電視機(jī)構(gòu)了解應(yīng)該弘揚(yáng)什么樣的茶文化以及應(yīng)當(dāng)怎樣去弘揚(yáng)茶文化。

3.3 加強(qiáng)傳統(tǒng)媒體和新媒體之間的合作，構(gòu)建起多層次、立體化的茶文化傳播體系

當(dāng)前，隨著新媒體新技術(shù)的發(fā)展，很多人特別是年輕人已經(jīng)把越來越多的時(shí)間用在那些新媒體上，尤其是手機(jī)端的媒體平臺(tái)，如手機(jī)FM廣播、手機(jī)視頻客戶端等等。由是言之，通過廣播電視來傳播茶文化，就要把視野放寬，一是充分利用新媒體平臺(tái)，放大茶文化傳播的范圍。比如說廣播電視臺(tái)可以將制作好的節(jié)目，通過簽訂合同的方式，授權(quán)給一些適合播放的新媒體，如此不僅能增加廣播電視臺(tái)的收入，豐富新媒體的節(jié)目，更能將茶文化的好聲音傳得更遠(yuǎn)。

3.4 廣播電視臺(tái)還不妨跟一些大的網(wǎng)絡(luò)視頻平臺(tái)進(jìn)行深度合作，自制一些茶文化的節(jié)目

比如說可以跟騰訊、愛奇藝等平臺(tái)聯(lián)手，邀請當(dāng)下的一些網(wǎng)紅們，制作與茶文化有關(guān)的綜藝節(jié)目、答題節(jié)目、直播節(jié)目，讓茶文化的傳播更加符合當(dāng)前年輕人的口味，激發(fā)起年輕群體主動(dòng)了解傳統(tǒng)茶文化的興趣。

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