高校英語教育在茶葉外貿(mào)中的作用

嚴 泓

（貴州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，貴州貴陽 550008）

我國的茶葉外貿(mào)歷史悠久，在現(xiàn)代市場環(huán)境下，我國茶葉對外貿(mào)易的規(guī)模不斷擴大，而其對具有專業(yè)素養(yǎng)的對外貿(mào)易人才的需求也逐漸增加，而高校英語教育作為社會人才的培養(yǎng)基地，其必然要迎合社會發(fā)展需求，對高素質(zhì)的商務(wù)英語人才進行培養(yǎng)。茶葉外貿(mào)不同于其他的商品貿(mào)易，其在出口商品的同時也在傳播我國傳統(tǒng)的茶文化。作為商務(wù)交流的專業(yè)人才，不僅要對自身的專業(yè)英語水平提出要求，更要根據(jù)我國茶文化的內(nèi)涵，提高文化素養(yǎng)。但是目前在我國高校英語教育中，商務(wù)英語人才的培養(yǎng)更多的是在專業(yè)上的要求，而缺乏文化素養(yǎng)的培養(yǎng)，對此，我們應(yīng)該以茶葉外貿(mào)為切入口，對高校英語教育提出新的要求。

1 高校英語教育與茶葉外貿(mào)

我國作為茶葉的發(fā)源地，在對外貿(mào)易發(fā)展中也成為我國樹立國際形象的重要載體。早在漢代時期，我國就開始了茶葉貿(mào)易，絲綢之路的形成使得西方國家逐漸認識并喜歡上這種“東方樹葉”。隨著現(xiàn)代市場經(jīng)濟的發(fā)展，我國茶葉的對外貿(mào)易的規(guī)模與古代相比已不可同日而語，有數(shù)據(jù)顯示，2015年，我國茶葉出口穩(wěn)步增長，態(tài)勢良好，出口份額為32.5萬噸，貿(mào)易規(guī)模為13.8億美元。而在這樣的貿(mào)易發(fā)展規(guī)模下，對外貿(mào)易人才的需求缺口必然也不斷擴大。

英語是對外貿(mào)易的主要語言，因此，高校在英語教育中也應(yīng)該迎合對外貿(mào)易發(fā)展要求，對商務(wù)人才的素質(zhì)提出新的要求。茶葉貿(mào)易的特殊性使得其在英語商務(wù)人才培養(yǎng)方面也應(yīng)該有所側(cè)重，但是目前在高校的英語教學(xué)中，無論是人才培養(yǎng)模式還是教師隊伍都未能以迎合市場需求，這使得越來越多的商務(wù)英語人才在走上工作崗位后難以適應(yīng)對外交流的需要，如專業(yè)學(xué)習(xí)與市場實踐相脫離，茶葉貿(mào)易中存在著嚴重的文化隔閡等。針對此，高校應(yīng)該從復(fù)合型人才培養(yǎng)的角度，對商務(wù)英語人才的素質(zhì)進行重新構(gòu)建，以滿足市場對人才的要求。

2 高校英語教育在茶葉外貿(mào)中的作用

在茶葉外貿(mào)不斷發(fā)展的要求下，高校在英語人才培養(yǎng)方面也應(yīng)該進行相應(yīng)的調(diào)整，以實現(xiàn)教育與市場的契合。從高校英語教師的地位出發(fā)，其在茶葉外貿(mào)中的作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：第一，英語已經(jīng)成為茶葉外貿(mào)中的主要交流工具。在茶葉外貿(mào)中，英語作為主要的交流工具，其在貿(mào)易雙方有著廣泛的應(yīng)用，雖然我國茶葉出口的國家和地區(qū)比較廣泛，但是多元化的語言溝通卻增加了貿(mào)易障礙，因此將英語作為溝通橋梁也是對外貿(mào)易發(fā)展的基本要求。此外，目前國際上的茶葉貿(mào)易依然偏向于西方化，而英語作為主要的貿(mào)易語言其在溝通中能夠更加直觀地實現(xiàn)信息的傳遞和接收，基于此，在高校英語教育中，商務(wù)英語人才的培養(yǎng)應(yīng)該迎合茶葉外貿(mào)的發(fā)展要求，確保人才在未來的對外貿(mào)易中能夠清晰、全面地理解商務(wù)信息。第二，商務(wù)英語的發(fā)展能夠提升茶葉外貿(mào)的文化內(nèi)涵。在高校英語教育中，商務(wù)英語人才的培養(yǎng)與茶葉外貿(mào)人才的融合不僅在專業(yè)能力實現(xiàn)了新的發(fā)展，更是在文化素養(yǎng)上得到了提升，在教育教學(xué)中，學(xué)校會根據(jù)茶葉外貿(mào)的要求，對人才的文化素養(yǎng)進行引導(dǎo)，尤其是傳統(tǒng)茶文化在人才培養(yǎng)模式中的滲透提高了未來商務(wù)人才的文化水平，進而為茶葉商務(wù)貿(mào)易過程中的文化傳播提供了動力。第三，英語的滲透能夠推動茶葉對外貿(mào)易的多樣化發(fā)展。我國雖然是茶葉出口大國，但是從品牌構(gòu)建上來看，我國一些名茶與西方國家的茶葉品牌相比在商業(yè)價值上還存在著一定的差距，而高校在英語教育過程中，可以利用人才的培養(yǎng)推動我國茶葉品牌逐漸融入到國際貿(mào)易中來，主動參與茶葉貿(mào)易競爭，而這對于挖掘我國茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ@得更多的國內(nèi)外投資，提高我國茶葉在對外貿(mào)易中的影響力都是十分重要的。

3 基于茶葉外貿(mào)要求加強高校英語教育的對策

目前我國高校在英語人才培養(yǎng)上依然延續(xù)著傳統(tǒng)的培養(yǎng)體系，這些精英英語人才由于缺乏直接參與對外貿(mào)易的經(jīng)驗，在茶葉外貿(mào)中難以承擔(dān)應(yīng)有的責(zé)任。目前在高校的英語教學(xué)中，英語課程安排不合理、科目繁多、內(nèi)容脫離實際、與茶葉外貿(mào)內(nèi)容相脫節(jié)、缺乏良好的茶文化環(huán)境熏陶等問題使得越來越多的商務(wù)英語人才在就業(yè)領(lǐng)域處于劣勢。針對此，高校的英語教育應(yīng)該從職業(yè)教育汲取經(jīng)驗，根據(jù)茶葉貿(mào)易的基本要求，對商務(wù)英語人才提出新要求，以確保人才素質(zhì)能夠符合對外貿(mào)易需要。

3.1 構(gòu)建應(yīng)用型英語人才培養(yǎng)模式

英語作為文化交流工具，其核心價值體現(xiàn)在應(yīng)用與溝通上，因此，在高校英語教育中，培養(yǎng)應(yīng)用型人才已經(jīng)成為當前市場經(jīng)濟發(fā)展的基本要求。從茶葉外貿(mào)的角度出發(fā)，高校在創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的過程中，應(yīng)該從以下幾個方面入手：第一，打破精英教育模式，推動人才培養(yǎng)與市場需求相結(jié)合，利用多渠道實現(xiàn)校企合作。在學(xué)校與茶企業(yè)的合作過程中，一方面高校能夠從企業(yè)中獲取最新的對外貿(mào)易信息，并將其滲透在英語教育中來，同時將企業(yè)作為人才參與茶葉外貿(mào)的渠道，為學(xué)生提供直接參與對外貿(mào)易的機會，讓其在實踐中獲得更加符合市場需求的應(yīng)用能力；另一方面茶企業(yè)也能夠根據(jù)訂單式的人才培養(yǎng)，獲得充足的人才供給，以確保英語商務(wù)人才符合茶葉外貿(mào)的基本要求。第二，實現(xiàn)了對復(fù)合型英語商務(wù)人才的創(chuàng)新培養(yǎng)。在英語教學(xué)實踐中，教師可以從企業(yè)中獲取真實、可靠的商務(wù)信息，為學(xué)生創(chuàng)建創(chuàng)新情境，讓學(xué)生的創(chuàng)新能力得到挖掘與展示，如利用競賽方式激發(fā)學(xué)生參與創(chuàng)新的積極性，通過示范教學(xué)為學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)構(gòu)建空間，進而確保人才的綜合能力符合未來職業(yè)發(fā)展需要。第三，發(fā)展信息化教學(xué)平臺。在現(xiàn)代教育環(huán)境下，信息化教育已經(jīng)成為現(xiàn)代教育發(fā)展的主要趨勢，而高校在英語教育中也應(yīng)該重視信息技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用，如利用輔課平臺為學(xué)生提供海量的商務(wù)英語資料，并結(jié)合茶葉貿(mào)易的特殊性，為學(xué)生提供個性化的教育模式，讓學(xué)生在信息化教育平臺中能夠?qū)崿F(xiàn)自主學(xué)習(xí)，從而提高其應(yīng)對現(xiàn)代商務(wù)貿(mào)易的能力。

3.2 加強專業(yè)教師隊伍建設(shè)

教師作為英語教學(xué)實踐的主導(dǎo)者，其專業(yè)素養(yǎng)直接影響著學(xué)生專業(yè)能力的形成。高校在英語教育中，應(yīng)該根據(jù)茶葉外貿(mào)的要求，從職業(yè)教育中吸收經(jīng)驗，打造專業(yè)的教師團隊。在教師隊伍建設(shè)過程中，高校首先要根據(jù)目前我國茶葉外貿(mào)的發(fā)展需求，對商務(wù)英語專職與兼職教師建立完善的管理制度，根據(jù)教育部對高校教師素質(zhì)提出的基本要求制定教師招聘與培養(yǎng)計劃，為專業(yè)商務(wù)人才的培養(yǎng)做好教師儲備工作；第二，利用產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式推動教師隊伍的結(jié)構(gòu)優(yōu)化，高校英語教師在實踐水平上有所欠缺，因此，學(xué)校可以利用專門的教學(xué)研究項目，結(jié)合茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要，對教師實踐能力進行培養(yǎng)，或者從企業(yè)中引入具備一定教學(xué)能力的人才，以滿足專業(yè)商務(wù)英語人才的培養(yǎng)需要；第三，利用現(xiàn)代教育技術(shù)實現(xiàn)教師資源的共享，利用信息教育平臺，一方面可以擴大本校專業(yè)教師團隊的影響力，另一方面也可以實現(xiàn)校際溝通，為復(fù)合型商務(wù)英語人才的培養(yǎng)提供更加豐富可靠的教師資源。

4 結(jié)束語

總之，在我國對外貿(mào)易交流逐漸拓展的背景下，英語人才在商務(wù)交流中的地位越來越重要。茶葉是我國對外貿(mào)易中的主要商品，在茶葉外貿(mào)的過程中，英語人才不僅承擔(dān)著商務(wù)溝通的任務(wù)，更發(fā)揮著文化傳播的作用。但是目前我國高校英語人才培養(yǎng)過程中對于復(fù)合型人才缺乏重視，影響了茶葉外貿(mào)交流效果。對此，高校應(yīng)充分發(fā)揮人才培養(yǎng)基地的作用，根據(jù)茶葉外貿(mào)的基本要求對英語人才素質(zhì)提出新要求，從而推動人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)的變革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

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