傳統(tǒng)茶文化推進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育的發(fā)展研究

黃偉峰

（蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇蘇州 215104）

中華文化經(jīng)歷了五千多年的發(fā)展，歷史悠久內(nèi)容豐富，但是隨著時(shí)代的快速發(fā)展，其中有許多優(yōu)秀的文化都漸漸地遠(yuǎn)離人們的日常生活，茶文化中崇尚的“品”也和現(xiàn)在生活的快節(jié)奏有所不同，導(dǎo)致人們對(duì)茶文化的認(rèn)同越來越少。由于人們生活的節(jié)奏不斷加快，飲茶變得越來越不貼近人們的生活，因此，高校應(yīng)當(dāng)在校園中更努力的進(jìn)行茶文化的傳播，幫助人們更好的認(rèn)知茶文化，了解茶文化中蘊(yùn)含的內(nèi)容，幫助茶文化更好的傳播和發(fā)展，青少年是祖國的希望，因此，將茶文化融入到學(xué)生的素質(zhì)教育中可以有效地幫助學(xué)生提升其道德水平和價(jià)值觀，這也正是素質(zhì)要求希望達(dá)成的根本目標(biāo)。

1 茶文化對(duì)大學(xué)生素質(zhì)教育的作用

1.1 茶文化中的養(yǎng)生功能

茶文化經(jīng)過了數(shù)千年的發(fā)展，茶已經(jīng)不再是一種單純的飲品而是被賦予了更多的意義，在茶文化的發(fā)展過程中，飲茶可以帶來的養(yǎng)生效益是十分重要的宣傳內(nèi)容，茶中具有著咖啡堿、茶多酚、氨基酸、蛋白質(zhì)等對(duì)人體健康起到作用的元素，通過飲茶可以讓人減輕疲勞感，起到提神的作用，對(duì)人的身體健康起到促進(jìn)作用。因此，將茶文化在校園中進(jìn)行推廣時(shí)可以從養(yǎng)生功能出發(fā)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于飲茶的理解，了解茶對(duì)于人體健康的促進(jìn)作用，于此同時(shí)茶還可以幫助人鎮(zhèn)靜心情，紓解煩躁，更好的幫助其精神鎮(zhèn)定自然。通過飲茶，還可以感受到世界自然的美，進(jìn)而提升自身的精神素質(zhì)。

1.2 茶文化的審美作用

除了常見的養(yǎng)生作用，茶還具備著一定的審美功能，在茶文化中蘊(yùn)含著許多具有藝術(shù)性的內(nèi)容，例如茶歌、茶話、茶舞、關(guān)于茶的詩詞等，在其中不僅可以表達(dá)茶文化的多樣性和真實(shí)的茶事活動(dòng)，也能更好的讓茶文化中蘊(yùn)含的藝術(shù)性得到展示，幫助茶文化的內(nèi)容和形式增加，目前社會(huì)飛速發(fā)展，大學(xué)生可以通過許多不同的途徑接觸不同的信息，審美也有著各式各樣的追求，因此，大學(xué)生對(duì)于審美沒有相對(duì)而言的標(biāo)準(zhǔn)，在這樣的情形下，高校應(yīng)當(dāng)盡量幫助學(xué)生選擇一種正確的審美態(tài)度，建立正確的審美價(jià)值觀，茶文化中的審美正是十分符合大學(xué)生發(fā)展需求的，能夠幫助其更好的理解到傳統(tǒng)文化中蘊(yùn)含的美感，幫助其更好的提升審美水平。

就目前社會(huì)而言，節(jié)奏越來越快，來源于西方思想的快餐文化對(duì)大學(xué)生產(chǎn)生越來越多的影響，不可否認(rèn)快餐文化幫助大學(xué)生享受到了一定程度的便捷，但也對(duì)其價(jià)值觀造成了一定的反面作用，讓大學(xué)生更容易受到享樂主義的影響，由于大學(xué)生的身心發(fā)展仍舊不夠完善，受到這種思維的影響時(shí)很容易造成相應(yīng)的負(fù)面影響，這樣不僅不能幫助其更好的進(jìn)入社會(huì)，還會(huì)阻礙其身心健康發(fā)展，因此，高校應(yīng)當(dāng)幫助大學(xué)生更好的理解茶文化中蘊(yùn)含的內(nèi)容，利用茶文化中質(zhì)樸的思想幫助大學(xué)生緩解浮躁的情緒，在大學(xué)校園中推廣茶文化不僅可以幫助茶文化更好的得到傳承，更重要的則是幫助學(xué)生通過傳統(tǒng)文化更好的凈化內(nèi)心，幫助其有效地緩解快時(shí)代帶來的一些負(fù)面作用，進(jìn)而更好地緩解一些浮躁、急于求成的心理，認(rèn)真踏實(shí)的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，這樣可以更好的建立向上的道德價(jià)值觀，幫助其更好的與自然進(jìn)行融合，進(jìn)而獲得全方面的發(fā)展。

在茶文化中著重增強(qiáng)了君子品質(zhì)的表達(dá)，這對(duì)于大學(xué)生發(fā)展而言起到一定的積極作用，在素質(zhì)教育過程中，教師可以加入君子品質(zhì)方面的內(nèi)容，讓學(xué)生能夠更好的對(duì)這一部分內(nèi)容進(jìn)行理解，對(duì)于大學(xué)生而言，培養(yǎng)溫潤(rùn)謙卑的君子品質(zhì)是十分有必要的，可以改善由于一些不當(dāng)?shù)乃枷朐斐傻牟涣夹睦?，幫助其獲得全方面的提升，為人處事時(shí)都可以保持一顆謙卑寬容的心，進(jìn)而獲得身心的全面發(fā)展，建立正確的思想價(jià)值觀，從人文素養(yǎng)方面獲得更大的提升。

將大學(xué)生的素質(zhì)教育與茶文化相結(jié)合可以更好地幫助大學(xué)生提升其思想道德水平，讓其對(duì)茶文化能夠有更深的理解，進(jìn)而更好地感受到中國傳統(tǒng)文化中蘊(yùn)含的深刻含義，幫助其提升民族自豪感，隨著目前的全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，越來越多的西方思想文化進(jìn)入我國，對(duì)大學(xué)生產(chǎn)生了一定的影響，面對(duì)這一局面，高校更應(yīng)當(dāng)幫助學(xué)生理解傳統(tǒng)文化中蘊(yùn)含的內(nèi)容，提升其民族自信心，根據(jù)傳統(tǒng)文化收獲正確的審美觀和價(jià)值觀。

1.3 茶文化的傳承作用

茶文化的發(fā)展時(shí)間悠久，包含內(nèi)容豐富，從茶文化可以引入茶技、飲茶風(fēng)俗、茶畫、茶詩以及茶舞等不同的內(nèi)容，這些內(nèi)容都可以作為教學(xué)內(nèi)容融入到高校學(xué)生的道德素質(zhì)課堂中去，根據(jù)不同專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的選擇，幫助學(xué)生能夠更好地了解民族文化，增強(qiáng)對(duì)于茶文化的理解，感受到民族藝術(shù)中蘊(yùn)含的美感，進(jìn)而更好地進(jìn)行民族文化的傳承。

2 傳統(tǒng)茶文化推進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育的實(shí)施方案

2.1 場(chǎng)地資源規(guī)劃

茶文化與素質(zhì)教育相融合時(shí)首先需要利用茶文化中的顯性元素對(duì)學(xué)生進(jìn)行啟發(fā)，讓學(xué)生能夠在了解茶文化的過程中獲得不同的內(nèi)心體驗(yàn)，在進(jìn)行這部分的場(chǎng)地資源規(guī)劃時(shí)，應(yīng)當(dāng)符合高校目前施行的教學(xué)模式，將茶文化學(xué)習(xí)分配在不同的院系，再由院系之間根據(jù)學(xué)校要求選擇具體進(jìn)行茶文化實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容的時(shí)間和場(chǎng)地，除此之外，也可以將茶文化加入到新生的職業(yè)教育課堂中，開展以“茶文化與職業(yè)素質(zhì)”為主題的講座，幫助大學(xué)生在入學(xué)一開始就能夠?qū)Σ栉幕谢A(chǔ)的理解。

2.2 課程內(nèi)容設(shè)計(jì)

課程內(nèi)容在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，需要考慮到一些實(shí)際問題，如教學(xué)難度和教學(xué)場(chǎng)地等條件，教師在進(jìn)行引入時(shí)，可以將茶道、品茗、茶與人生哲理等內(nèi)容結(jié)合到教學(xué)當(dāng)中，利用茶道和品茗這兩個(gè)環(huán)節(jié)幫助學(xué)生提升對(duì)于茶文化學(xué)習(xí)的興趣，并在學(xué)生參與品茗的過程中讓其更好的建立修身養(yǎng)性的思想，進(jìn)而更好地收獲內(nèi)心的寧靜，之后則可以展開以“茶與人生哲理”為主題的專題講座，幫助學(xué)生更好的提升其“悟道”能力，讓其能夠在為人處事中都保持冷靜和淡然的態(tài)度，以上內(nèi)容都是十分適合在高校中進(jìn)行的內(nèi)容，也可以幫助學(xué)生更好的理解茶文化。

2.3 輔助模式實(shí)施

讓學(xué)生更好的理解茶文化中蘊(yùn)含的內(nèi)容可以幫助其養(yǎng)成更符合要求的職業(yè)素養(yǎng)，這雖然需要一定的時(shí)間但是對(duì)于學(xué)生的幫助十分巨大，因此，高校不能僅僅采取普通的角度進(jìn)行素質(zhì)教育，更應(yīng)當(dāng)將茶文化與其結(jié)合，可以將茶文化融入到社團(tuán)活動(dòng)中，讓學(xué)生組建與茶文化相關(guān)的社團(tuán)，以“茶文化與職業(yè)素質(zhì)”為主題開展相應(yīng)的活動(dòng)，幫助大學(xué)生更好的理解和感受茶文化，教師則應(yīng)當(dāng)起到引導(dǎo)作用，幫助學(xué)生養(yǎng)成更為優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)。

2.4 文化氛圍營造

就目前而言，素質(zhì)教育全面推行，高校可以將茶文化與其相結(jié)合，在全校范圍內(nèi)進(jìn)行推廣，聯(lián)合學(xué)工部、團(tuán)委、系團(tuán)總支等不同部門，未達(dá)成同一目標(biāo)共同努力，學(xué)?？梢栽谌７秶鷥?nèi)開展有關(guān)于茶文化的演講競(jìng)賽，競(jìng)賽以“從茶文化中讀懂職業(yè)素質(zhì)提升的重要性”為主題，幫助學(xué)生更好的對(duì)茶文化中蘊(yùn)含的內(nèi)容進(jìn)行思考，再通過比賽帶來的氛圍幫助學(xué)生更好的養(yǎng)成和建立良好的職業(yè)素質(zhì)修養(yǎng)的習(xí)慣和能力。

2.5 評(píng)價(jià)方式創(chuàng)新

為達(dá)到素質(zhì)教育的要求，教師應(yīng)當(dāng)在評(píng)價(jià)手法上進(jìn)行創(chuàng)新，不能再采用傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)模式，而是應(yīng)當(dāng)進(jìn)行革新，以更好地進(jìn)行素質(zhì)教育為目的進(jìn)行評(píng)價(jià)，高校應(yīng)當(dāng)實(shí)時(shí)對(duì)學(xué)生對(duì)于茶文化的態(tài)度進(jìn)行觀察，這種觀察是相較于整體而言的，不能局限于個(gè)體，因此，高?？梢栽诰W(wǎng)絡(luò)上開設(shè)問卷調(diào)查環(huán)節(jié)，通過學(xué)生對(duì)于問卷的回答理解其內(nèi)心真實(shí)的想法，這樣的回答沒有其他因素，學(xué)生可以真實(shí)的表達(dá)自身的內(nèi)心，通過這樣的內(nèi)容教師就可以更為深刻的了解到學(xué)生對(duì)于茶文化的理解和對(duì)于學(xué)習(xí)茶文化的需求，進(jìn)而更好地學(xué)習(xí)。

2.6 圍繞茶文化結(jié)合不同專業(yè)展開多視角研究

在高校中存在著許多不同的專業(yè)，不同的專業(yè)對(duì)于教學(xué)的需求和目的也都不甚相同，因此，在茶文化于高校中進(jìn)行推廣時(shí)，可以根據(jù)專業(yè)的特征選擇適合的推廣方式，這樣可以更好地與同學(xué)產(chǎn)生共鳴，進(jìn)而對(duì)之后不同專業(yè)的同學(xué)走上社會(huì)起到不同的幫助。例如，經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)類型的同學(xué)可以就茶文化如何進(jìn)行品牌塑造以及如何更好地進(jìn)行營銷等內(nèi)容進(jìn)行討論，也可以展開一些茶行業(yè)與其他行業(yè)的關(guān)聯(lián)性內(nèi)容的了解，歷史專業(yè)的學(xué)生則可以對(duì)茶文化的發(fā)展歷史，不同地理位置中不同的茶葉特征以及茶文化與其他國家文化的相似之處進(jìn)行學(xué)習(xí)，文學(xué)專業(yè)則可以就茶詩以及與茶相關(guān)的小說散文等內(nèi)容進(jìn)行展開，外語專業(yè)則可以研究傳統(tǒng)茶文化與其他國家的茶文化中存在的相同與不同。

因此，就以上內(nèi)容可以得出，茶文化與學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)以及校園文化的養(yǎng)成都有著十分緊密的聯(lián)系，因此高?？梢砸匀檎w開展茶文化相關(guān)的活動(dòng)，幫助學(xué)生更好的建立起了解茶文化的平臺(tái)，進(jìn)而更好地提升學(xué)生的道德素養(yǎng)和文化水平，通過這樣的模式，學(xué)生的個(gè)人素質(zhì)可以獲得全面發(fā)展，高校的文化氛圍也會(huì)越來越濃郁，茶文化的傳播也會(huì)越來越順暢。

結(jié)束語

眾所周知，針對(duì)大學(xué)生素質(zhì)教育工作需要各項(xiàng)教育工作和眾多的教育工作者協(xié)同努力完成。而在素質(zhì)教育中，人文精神和人文素質(zhì)是其最為主要的組成成分，而茶文化正是其中最具有價(jià)值和意義的抓手，能夠更好幫助教師完成人文精神和人文素質(zhì)的教育工作。同時(shí)，茶文化也是我國傳統(tǒng)文化之中的重要瑰寶之一，盡管目前我國科學(xué)技術(shù)以及經(jīng)濟(jì)水平不斷提升，但作為我國重要的人才儲(chǔ)備基地——大學(xué)，必須將傳統(tǒng)文化之中的精華進(jìn)行傳承，而茶文化正是其中最為典型的代表之一。在我國全球化程度越來越高的形勢(shì)之下，許多外來文化和快餐文化正在不斷沖擊我國傳統(tǒng)文化市場(chǎng)，越來越多的大學(xué)生對(duì)我國傳統(tǒng)文化不感興趣，甚至無法做到了解其中內(nèi)容，更難以談及將其宣傳發(fā)揚(yáng)。因此，大學(xué)必須重視茶文化教育，將其作為傳統(tǒng)文化的代表進(jìn)行教育，不僅能夠更好幫助其完成傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)工作，更能夠幫助學(xué)生切實(shí)提升自己的思想品質(zhì)，達(dá)到了學(xué)校綜合性素質(zhì)教育的目標(biāo)，切實(shí)向社會(huì)輸出更多的積極品質(zhì)的綜合性人才。

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