基于茶文化的旅游主題酒店開發(fā)與管理

時 進(jìn)

（廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西南寧 530008）

文化是經(jīng)濟(jì)政治發(fā)展的產(chǎn)物。伴隨著商品經(jīng)濟(jì)的萌芽以及城市文化的不斷發(fā)展，茶文化由此產(chǎn)生。中國傳統(tǒng)茶文化不僅包含著人類物質(zhì)文明成果，更加注重文化意識形態(tài)內(nèi)涵。茶文化內(nèi)涵講究雅致，表現(xiàn)書畫、詩詞以及歌舞文化魅力。在后來的發(fā)展過程中，優(yōu)秀的儒家、道家等思想被吸收到茶文化內(nèi)涵當(dāng)中，促進(jìn)了優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化的進(jìn)一步發(fā)展。

近年來，我國經(jīng)濟(jì)科技發(fā)展迅速，城市第三產(chǎn)業(yè)的比重越來越大，人民生活水平日益提高。隨著人們思想觀念的變化以及精神文明發(fā)展需要，越來越多的人想要借助旅游陶冶情操，放松自我，旅游業(yè)因此得到了迅速的發(fā)展。在中華傳統(tǒng)優(yōu)秀茶文化的影響之下，旅游主題酒店的開發(fā)得到了新的啟迪。茶文化旅游主題酒店傳承了優(yōu)秀中華文化，同時又使主題酒店與其他酒店形成差異化，使之在激烈的競爭中形成特色，脫穎而出。

1 茶文化主題酒店概述

茶文化起源于中國，最初的茶文化主要是物質(zhì)文明的集合，涉及茶葉的沖、泡以及飲用等。茶葉剛開始是獨(dú)屬于皇室家族的飲品，隨著生產(chǎn)的發(fā)展以及文化的變遷，茶葉開始在普通百姓生活中普及。與此同時，茶文化內(nèi)涵也在不斷延伸和發(fā)展。從表現(xiàn)吟詩、作畫、舞蹈表演的雅致，到能夠描繪百姓生活現(xiàn)狀的質(zhì)樸，茶文化蘊(yùn)含著時代發(fā)展的印記。不僅如此，茶文化還包括了歷史文化、宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣等內(nèi)涵，與人們的生活息息相關(guān)。茶文化源于生活而又高于生活，表現(xiàn)著濃厚的精神文化內(nèi)涵[1]。主題酒店是想通過某一主題，與普通酒店形成差異化，以此作為營銷賣點(diǎn)。通過主題的設(shè)定，相應(yīng)的酒店設(shè)施、服務(wù)、以及酒店文化氛圍都與主題相呼應(yīng)，形成一套完整的體系。茶文化主題酒店，依托優(yōu)秀中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，表現(xiàn)茶文化精髓。酒店設(shè)施以及相關(guān)茶具的設(shè)置，營造出濃濃的中華茶文化，同時酒店的服務(wù)文化體現(xiàn)著中華文明的優(yōu)秀內(nèi)涵，敬、和、清、寂，貼心的服務(wù)以及愜意的氛圍，往往讓人感到身心愉悅，意趣盎然。茶文化主題酒店不僅傳承和弘揚(yáng)了優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精華，還使酒店具有別具一格的特色，促進(jìn)了主題酒店的繁榮發(fā)展。

2 茶文化主題酒店發(fā)展背景

2.1 優(yōu)秀傳統(tǒng)文化奠基

隨著我國經(jīng)濟(jì)科技的迅速發(fā)展以及國際化進(jìn)程的不斷加快，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化綻放著越來越閃耀的光芒。繼承和弘揚(yáng)優(yōu)秀中華傳統(tǒng)文化，是時代發(fā)展的必然要求。我國傳統(tǒng)茶文化是中華文化的精華，凝結(jié)著深厚的物質(zhì)文明以及精神文明。伴隨著時代的發(fā)展進(jìn)步，茶文化也不斷的注入了嶄新的元素，增添了新的文化內(nèi)涵。優(yōu)秀的中華文化孕育著茶文化，使茶文化主題酒店有了精神依托。

2.2 人類精神文明的發(fā)展

近年來，我國綜合國力日益提升，人民生活水平也有了很大程度的提高，人們對于精神文明的需求不斷加大，從而推動了旅游業(yè)的繁榮發(fā)展。在激烈的競爭環(huán)境之下，如何有效的形成差異化，使主題酒店在同行業(yè)競爭中脫穎而出是值得深入研究的問題。茶文化旅游主題酒店的創(chuàng)新開發(fā)，為酒店的發(fā)展帶來了新的機(jī)遇[2]。也進(jìn)一步促進(jìn)了優(yōu)秀中華文化精神文明得以傳承和發(fā)展。

3 茶文化主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀

3.1 茶文化主題酒店缺乏創(chuàng)新，嚴(yán)重雷同

建設(shè)茶文化主題酒店的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)是與其他酒店形成差異化，建立自己的競爭優(yōu)勢。然而，在實(shí)際發(fā)展過程中，茶文化主題酒店缺乏創(chuàng)新創(chuàng)意，模仿現(xiàn)象十分嚴(yán)重，導(dǎo)致茶文化主題酒店雷同，差異化效果并不顯著。這就大大降低了顧客的體驗(yàn)感和新鮮感，造成了顧客審美疲勞，因而難以達(dá)到茶文化旅游主題酒店開發(fā)的初衷和目的。酒店業(yè)主既然想要打造差異化、具有豐富文化內(nèi)涵的茶文化主題酒店，就得做好承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的心理準(zhǔn)備，同時保證充足的資金鏈作為支撐。一旦差異化的茶文化主題酒店建立起來，前景是不可估量的。一味的模仿只會造成嚴(yán)重的顧客流失、越來越差的顧客體驗(yàn)和不佳的口碑傳播，讓自己逐漸淹沒在激烈的行業(yè)競爭之中。

3.2 茶文化主題酒店個性化表現(xiàn)不夠鮮明

中國傳統(tǒng)茶文化有些豐富的文化內(nèi)涵，值得深入研究和挖掘。當(dāng)今，我國市場上的茶文化主題酒店特色并不鮮明，僅僅停留在茶文化表面，大都以宣傳“綠色”為主題，因此對旅游顧客的吸引力不是很強(qiáng)，最終導(dǎo)致茶文化主題酒店發(fā)展形勢不佳。在茶文化主題酒店的開發(fā)之中，應(yīng)當(dāng)對茶文化內(nèi)涵進(jìn)行更加深入的研究，使之融合更多的精神文明，激發(fā)大眾的情感共鳴。另一方面，不同的地區(qū)也有獨(dú)特的地域文化。然而現(xiàn)階段茶文化主題酒店卻呈現(xiàn)出千篇一律的景象。茶文化主題酒店可以和區(qū)域特色文化有機(jī)結(jié)合，形成鮮明的個性化特色，增強(qiáng)茶文化主題酒店的營銷賣點(diǎn)。

4 茶文化主題酒店的發(fā)展策略

4.1 深入挖掘茶文化內(nèi)涵，與區(qū)域特色文化相結(jié)合

茶文化豐富的精神文化內(nèi)涵，為主題酒店?duì)I銷賣點(diǎn)提供了多樣化的發(fā)展思路。酒店開發(fā)過程中，不應(yīng)該只停留在“綠色”的表面含義，茶文化的雅致情趣、以人為本、仁義禮智、和諧之道等豐富的精神文化內(nèi)涵，都可以作為主題酒店開發(fā)的創(chuàng)新點(diǎn)。通過深入挖掘茶文化精神內(nèi)涵，建立與旅游顧客之間的情感共鳴，拉進(jìn)人與人之間的距離，同時增強(qiáng)了顧客粘性。另一方面，區(qū)域特色文化同樣是主題酒店的差異化來源。我國茶葉種類繁多，與茶葉有關(guān)的歷史文化故事也是不盡相同。因此在打造茶文化主題酒店時，可以以歷史文化故事作為營銷賣點(diǎn)，吸引顧客興趣，引起關(guān)注度以及話題討論，打響主題酒店的名聲。同時，也可利用多種藝術(shù)表現(xiàn)形式對優(yōu)秀的茶文化內(nèi)涵進(jìn)行解讀，營造濃郁的茶文化主題氛圍，使顧客沉寂其中，感受傳統(tǒng)茶文化的熏陶。

4.2 注重茶文化主題酒店的整體設(shè)計(jì)

既然想要打造別具一格的茶文化主題酒店，那么就要有一整套的設(shè)計(jì)體系，將空間構(gòu)造、酒店設(shè)施、服務(wù)體驗(yàn)以及氛圍營造與茶文化緊密結(jié)合，呈現(xiàn)出真真正正的茶文化主題酒店。酒店的空間設(shè)計(jì)，應(yīng)當(dāng)營造出一種靜謐、淡雅的氛圍，酒店裝修應(yīng)表現(xiàn)出濃濃的古韻氣息[3]。酒店設(shè)施優(yōu)先選取木制品，同時在窗戶、大廳柱子上刻畫茶葉的形狀。對于酒店其他公共區(qū)域的設(shè)施擺放，可以多多添置茶具、茶幾、茶桌等，增添茶韻氣息。酒店房間的床具、桌子、門窗、穿衣鏡以及洗漱用品，都應(yīng)當(dāng)刻印相應(yīng)的茶文化標(biāo)記，營造濃厚的茶文化氛圍。服務(wù)人員的穿著、內(nèi)在氣質(zhì)以及服務(wù)態(tài)度應(yīng)當(dāng)做到足夠溫和謙遜，讓顧客有種賓至如歸的感覺。整個主題酒店的方方面面都體現(xiàn)著濃厚的茶文化，使消費(fèi)者被茶文化氛圍熏陶，在茶文化主題酒店有獨(dú)特的體驗(yàn)感，增強(qiáng)顧客認(rèn)同以及顧客忠誠。通過全方位的茶文化主題酒店設(shè)計(jì)以及茶文化氛圍營造，不但可以提高主題酒店的辨識度，還有效的激發(fā)了旅游顧客的興趣以及對于茶文化主題酒店的新鮮感，從而促進(jìn)茶文化主題酒店的發(fā)展。

4.3 利用網(wǎng)絡(luò)平臺宣傳茶文化主題酒店

在信息化的時代背景之下，“酒香也怕巷子深”因此做好營銷宣傳顯得尤為重要。互聯(lián)網(wǎng)為旅游主題酒店宣傳提供了一個良好的平臺。酒店開發(fā)者可以制作旅游主題酒店的視頻，吸引游客興趣。通過多種藝術(shù)表現(xiàn)形式，展現(xiàn)茶文化故事，發(fā)揮獨(dú)特的區(qū)域文化魅力以及優(yōu)秀傳統(tǒng)文化魅力。另一方面，可以通過茶文化主題酒店網(wǎng)絡(luò)平臺社區(qū)的建立，與消費(fèi)者之間建立良性的互動關(guān)系。明確消費(fèi)者的需求，同時采納有效的建議。使主題酒店的開發(fā)、設(shè)計(jì)以及服務(wù)更具有可行性和針對性。通過茶文化主題酒店社區(qū)的建立，在增強(qiáng)顧客粘性的同時，也起到了較好的宣傳效果。

5 結(jié)語

茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓，對于人們的物質(zhì)文明建設(shè)以及精神文明建設(shè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)意義的影響。茶文化主題酒店的創(chuàng)新策略，是旅游酒店發(fā)展的契機(jī)。當(dāng)前，茶文化主題酒店發(fā)展中還存在一些問題，酒店個性化特色不夠鮮明，模仿、雷同現(xiàn)象嚴(yán)重。因此在茶文化主題酒店的開發(fā)過程中，應(yīng)當(dāng)注重深入挖掘茶文化精神內(nèi)涵，建立多樣化的營銷賣點(diǎn)。對于主題酒店的整體設(shè)計(jì)以及布局，都要進(jìn)行充分全面的考慮，使主題酒店?duì)I造出濃厚的茶文化氛圍。同時，應(yīng)當(dāng)科學(xué)的利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對茶文化主題酒店進(jìn)行有效的宣傳吸引消費(fèi)者的興趣，引發(fā)大眾的情感共鳴。茶文化主題酒店傳承了優(yōu)秀中華文化，也推動了旅游酒店的新發(fā)展。

[1]花立明.論茶文化主題酒店的設(shè)計(jì)理念和發(fā)展策[J]福建茶葉,2015（3）:13-14.

[2]甄小翠，張玉山.茶文化主題酒店設(shè)計(jì)初探[J]家具與室內(nèi)裝飾.2015（10）:05-06.

[3]許霞.淺析茶文化主題酒店管理與發(fā)展[J]福建茶葉,2016（9）:11-13.