茶農(nóng)在茶旅游發(fā)展過程中角色地位與作用

樊 蓉，楊軍輝

（西安外國語大學(xué)，陜西西安 710128）

引言

受到國家政策的影響，我國茶旅游事業(yè)發(fā)展如火如荼，農(nóng)村在茶旅游發(fā)展中的角色和作用也更加凸顯。發(fā)展茶旅游不僅能夠帶動國家旅游事業(yè)更上一層樓，而且還能夠促進(jìn)和傳承中華民族傳統(tǒng)文化，為茶農(nóng)帶來良好的經(jīng)濟(jì)收益。

1 茶文化旅游的獨特優(yōu)勢

1.1 符合現(xiàn)代化旅游發(fā)展規(guī)律和未來趨向

根據(jù)我國相關(guān)部門的調(diào)查研究顯示，目前我國最為熱門的旅游地點已經(jīng)從傳統(tǒng)的觀光旅游、景點旅游，轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合性的經(jīng)典，尤其是將文化與經(jīng)典相融合的旅游項目正廣泛受到我國人民的肯定和追捧。所以，茶文化旅游高度契合了我國人民群眾的需求。

區(qū)別于傳統(tǒng)旅游的項目，茶文化旅游能夠游客一種自然舒適、心曠神怡的感受，讓游客在不知不覺中感知到我國文化的魅力以及景點所帶來的別樣視覺體驗，這是我國傳統(tǒng)的旅游所無法給予的魅力，也成為我國旅游業(yè)發(fā)展的熱門項目。

之所以茶文化得到了巨大的肯定，尤其是生活在都市的人民群眾更為青睞茶文化旅游，是由于茶文化旅游能夠營造更為貼合自然的情景感受，能夠有效讓游客遠(yuǎn)離都市的喧囂和壓力，達(dá)到感官體驗以外的精神愉悅、放松的體驗。同時，隨著我國經(jīng)濟(jì)水平和民生水平的不斷提高，群眾對人體健康問題也越來越重視，如何生活得更為自然舒適和健康，成為群眾作為關(guān)切的生活問題，茶文化旅游也契合了這一需求，給予游客身心健康上的一定幫助。

1.2 茶文化旅游推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展

在我國經(jīng)濟(jì)水平不斷發(fā)展的形勢之下，旅游的作用不僅僅是讓游客領(lǐng)略到不同的風(fēng)光，同時能夠更好地幫助游客在旅游的過程中感受不同的氛圍，從而釋放自身生活過程中的壓力。而茶文化因其健康、自然的特點，能夠更好契合群眾的這一需求。

自我國的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)現(xiàn)旅游這一產(chǎn)物后，因為其獨一無二的特點與特色，對我國傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的沖擊。這一極富歷史底蘊和文化特色的旅游項目，不僅吸引了我國國內(nèi)的人民群眾，還吸引了許多外來人士，茶文化旅游成為我國旅游文化之中獨一無二的項目。

同時，不僅是相關(guān)的茶葉企業(yè)，政府職能單位也充分意識到茶文化旅游的價值和作用，也為茶文化旅游的進(jìn)一步深化和推廣提供了政策和制度上幫助，以茶文化旅游帶動區(qū)域的旅游產(chǎn)業(yè)。此外，還利用茶文化旅游這一抓手，提升茶葉產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

2 茶文化旅游發(fā)展中茶農(nóng)角色作用

2.1 促進(jìn)“文化傳承與自然生態(tài)”的實現(xiàn)

自古以來，我國就用種茶、采茶、品茶的生活習(xí)慣，而其中的不同方式、不同理念都催生出了獨一無二的茶文化，而這些獨特的文化也成為現(xiàn)代茶文化旅游的基礎(chǔ)，是我國茶文化旅游的本質(zhì)內(nèi)容。以茶農(nóng)平日的勞作為例，不論是種茶還是采茶，都是在高度貼合自然的環(huán)境下進(jìn)行的，而游客不僅能夠在這一過程中感知到大自然獨一無二的魅力，還能將生活中的壓力在這過程中得以釋放。游客也能對茶文化之中的內(nèi)涵加以深刻分析，作用于平日的生活工作之中。

所以，針對茶文化旅游而言，相關(guān)組織者除了要突出與其他旅游產(chǎn)業(yè)相類似的自然內(nèi)容以外，還需要將文化層面作為旅游的提升。只有將區(qū)域內(nèi)獨一無二的茶文化特色、風(fēng)俗、習(xí)慣等將以具象化的展示，讓游客在豐富多彩的活動之中加以感受，才能更好賦予茶文化旅游鮮明的特征，驅(qū)動更多的游客參與茶文化旅游，感受茶文化旅游的魅力。

而上述的工作都需要較長的流程和步驟，所以需要相關(guān)的組織者擁有良好融合意識，以辯證的眼光看待每一類文化以及特色，在傳統(tǒng)的產(chǎn)茶工藝之中，做好文化思想的統(tǒng)籌工作，在整體性的面貌下進(jìn)行具體展示，讓游客能夠更好加以感知和感受，并驅(qū)動游客對其展開自主的分析，深化我國茶文化旅游的意義和內(nèi)涵，真正做到深度旅游、文化旅游。

2.2 促進(jìn)了“茶文化與茶生態(tài)”的融合

在整個茶文化旅游之中，最為核心的內(nèi)容即為茶生態(tài)。區(qū)別于其他的旅游內(nèi)涵，茶生態(tài)系統(tǒng)所涵蓋的內(nèi)容較為寬泛，包括茶產(chǎn)業(yè)的自然生態(tài)系統(tǒng)以及茶產(chǎn)業(yè)背后的人文生態(tài)系統(tǒng)。只有做好茶文化生態(tài)系統(tǒng)的管理工作，才能最大化發(fā)揮茶文化旅游的價值。

區(qū)別于其他的旅游產(chǎn)業(yè)，茶文化旅游產(chǎn)業(yè)一大特色即為高度的融合性，能夠?qū)⑧l(xiāng)村旅游、文化旅游以及景點旅游加以融合呈現(xiàn)。也正是這一特色驅(qū)使我國茶文化旅游以更好的面貌進(jìn)行展現(xiàn)，吸引更多的游客參與。所以，相關(guān)的茶文化旅游的組織者，需要充分結(jié)合自身茶產(chǎn)業(yè)的實際情況，打造富有魅力的茶生態(tài)系統(tǒng)的品牌特色。

因此，在進(jìn)行具體茶文化旅游的組織工作前，相關(guān)工作人員需要深入當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)群體之中，了解其意愿和想法，在不破壞原有的茶葉產(chǎn)業(yè)和茶葉景觀的基礎(chǔ)上，開展一定的茶文化旅游組織，以保障自然風(fēng)光與當(dāng)?shù)鼐用竦暮椭C作為第一要義進(jìn)行建設(shè)。需要注意的是，茶文化旅游不僅僅局限于自然景點內(nèi)容，包括茶葉產(chǎn)業(yè)鏈介紹、茶品美食街等，都能成為茶文化旅游之中的重要模塊。

而在人文景觀的建設(shè)之中，則需要充分融合當(dāng)?shù)氐奈幕厣c茶葉產(chǎn)業(yè)，使得我國各個區(qū)域的茶文化旅游都有其鮮明的特色，吸引更多的游客進(jìn)行參觀和游覽。在進(jìn)行茶文化旅游的建設(shè)過程中，組織者還需要從當(dāng)?shù)鼐用裰羞x拔一部分的人員，對其當(dāng)?shù)氐奈幕厣约安枞~的產(chǎn)業(yè)鏈做一定的分析和介紹，幫助游客更好地理解我國的茶文化。

2.3 促進(jìn)“茶文化特色與旅游項目精品”品牌打造

在所有的茶文化人文景觀之中，最為重要的一環(huán)即為當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)。隨著我國科學(xué)技術(shù)水平以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平得到了顯著地提升，茶農(nóng)的職責(zé)不僅僅是為社會輸出茶葉產(chǎn)品，更具有傳播宣揚茶文化的重要工作。相關(guān)政府職能單位，應(yīng)當(dāng)更好帶動我國的茶農(nóng)進(jìn)行新型茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)，在保障產(chǎn)品輸出的同時，做好文化相關(guān)的內(nèi)容建設(shè)，助力我國的茶文化旅游建設(shè)項目。

眾所周知，我國是一個地域十分遼闊的國度，在不同的區(qū)域我國也形成了獨一無二的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，而之所以各個區(qū)域的茶文化有一定的區(qū)別，主要原因是在于當(dāng)?shù)鼐用竦娘L(fēng)俗習(xí)慣、生活方式、氣候條件等有著明顯的差別。所以，在建設(shè)地方性的茶文化旅游的過程中，還需要將當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕厣疃热诤?，使得自身的茶文化旅游具有鮮明的特色，更好吸引游客前往參觀游覽。

就茶農(nóng)而言，需要切實轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的思想觀念，在茶文化旅游之中構(gòu)建全新的茶農(nóng)精神，不能僅以生產(chǎn)種植作為任務(wù)，還需要在茶文化旅游之中充分營造完善的服務(wù)觀念，力求不斷提升自身的服務(wù)質(zhì)量，給予參與茶文化旅游的游客更好的體驗。只有完善了茶農(nóng)和旅游區(qū)域之間的和諧共生，才能從根本上保證茶農(nóng)以及旅游組織者的經(jīng)濟(jì)效益。

3 茶農(nóng)在茶文化旅游中的職責(zé)和任務(wù)

3.1 茶葉的生產(chǎn)者

在茶文化旅游之中，茶農(nóng)最為基本的一項任務(wù)，即為為有課和消費者提供茶葉產(chǎn)品。這項工作針對茶農(nóng)而言，由于省去了中間的輾轉(zhuǎn)，因此，其能夠獲得更為直接的利益。目前我國部分茶葉種植區(qū)域由于銷售渠道較窄，盡管其擁有質(zhì)量較高的產(chǎn)品卻無法加以銷售，導(dǎo)致其經(jīng)濟(jì)效益的下降。尤其是在我國目前全球化程度越來越高，互聯(lián)網(wǎng)信息力量不斷發(fā)展的形勢之下，由于缺乏應(yīng)有的營銷觀念導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品沒有銷路的現(xiàn)象已不再是少數(shù)，茶文化旅游成為了幫助其獲得更好經(jīng)濟(jì)利益的有效途徑。

而在茶文化旅游的帶動之下，茶農(nóng)的銷售渠道得以拓寬，銷售的方式也更為靈活。由于沒有中間商的緣故，茶農(nóng)將茶葉產(chǎn)品銷售的利益能夠直接轉(zhuǎn)化為直接利益。同時，茶農(nóng)由于能夠與消費者直接對話，可以營造更為親切的銷售氛圍，驅(qū)動消費者更好地加以消費。此外，茶農(nóng)也能夠通過與消費者更好的交流，深入了解消費者的需求，做到個性化定制，提高自身的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 茶葉作坊的提供者

茶文化旅游之所以能夠受到熱烈的追捧和肯定，其中一大原因在于游客能夠更好深入茶葉產(chǎn)業(yè)之中，同時并加以具體的實踐操作，而茶農(nóng)在此時的角色即為茶葉作坊的提供者。茶農(nóng)首先可以帶領(lǐng)游客體驗親自采茶、種茶的整個流程，讓游客產(chǎn)生回歸自然、放松壓力的體驗。其次，茶農(nóng)可帶領(lǐng)游客將親手采摘到的茶葉進(jìn)行篩選、清洗，并在指導(dǎo)下進(jìn)行炒茶、制茶的工作。這樣的茶葉產(chǎn)品更受到消費者的喜愛和認(rèn)同，也能因此更好提升茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益。

結(jié)束語

在國家茶旅游發(fā)展的過程中，明確茶農(nóng)的重要地位和作用，充分發(fā)揮茶農(nóng)的優(yōu)勢，不僅可以全面提升茶旅游影響力和經(jīng)濟(jì)收益，同時還能夠?qū)Σ杪糜问聵I(yè)繁榮有所促進(jìn)。本文對此進(jìn)行了幾點分析，希望可以對我國茶旅游以及傳統(tǒng)茶文化發(fā)展有所助力。

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