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    供應(yīng)鏈優(yōu)化背景下茶葉企業(yè)與高校合作制度的設(shè)計策略

    2018-01-18 20:39:26冉安平
    福建茶葉 2018年8期
    關(guān)鍵詞:供應(yīng)鏈人才

    冉安平

    (重慶科創(chuàng)職業(yè)學(xué)院,重慶永川 402160)

    1 茶產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展現(xiàn)狀

    1.1 茶市場供應(yīng)網(wǎng)鏈管理現(xiàn)狀

    基于茶文化的普及發(fā)展及人民飲茶習(xí)慣的形成,茶產(chǎn)品供應(yīng)鏈的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)漸趨穩(wěn)定,供應(yīng)鏈優(yōu)化背景下的市場管理也逐步完善。我國茶市場圍繞核心茶產(chǎn)品,從茶種產(chǎn)地的選擇、茶種的烘焙方式、已完成茶種的物流運輸以及最終的經(jīng)營銷售,都形成了穩(wěn)定的模式。除此之外,現(xiàn)代茶企文化下的各類周邊茶產(chǎn)品也開始進行經(jīng)營生產(chǎn),然而由于茶周邊產(chǎn)品的供貨量及目前的需求量并不龐大,因此,茶周邊產(chǎn)品的供應(yīng)鏈并沒有茶葉茶種的供應(yīng)鏈完善,部分茶周邊產(chǎn)品的供應(yīng)鏈?zhǔn)侵苯痈綄儆诓枞~茶種的供應(yīng)鏈的,以茶葉供應(yīng)鏈經(jīng)濟圈為基礎(chǔ),作為同類附屬產(chǎn)品附帶經(jīng)營?;诖耍F(xiàn)階段的的茶市場供應(yīng)鏈,以周邊茶產(chǎn)品的網(wǎng)狀供應(yīng)鏈發(fā)展為主要目標(biāo),并在完善茶周邊產(chǎn)品經(jīng)濟一體化的同時,優(yōu)化已存在的茶種售賣產(chǎn)品供應(yīng)鏈。促進茶市場整體發(fā)展。

    1.2 供應(yīng)鏈交易的電子化發(fā)展

    在經(jīng)濟全球化以及計算機互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展下,電子商務(wù)逐漸取代傳統(tǒng)商務(wù),成為供應(yīng)鏈交易中的主要發(fā)展方式。茶市場的供應(yīng)鏈交易的電子化發(fā)展,主要體現(xiàn)在茶企信息交流平臺的開發(fā)以及茶市場一體化網(wǎng)絡(luò)體系的構(gòu)建。一方面,各個茶企的供應(yīng)鏈相對穩(wěn)定,并且會在茶企內(nèi)部開發(fā)統(tǒng)一平臺,實行信息共享。以防各個茶企不同的獨自供應(yīng)鏈下細小環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差。另一方面,茶市場一體化網(wǎng)絡(luò)體系的構(gòu)建,能夠讓茶農(nóng)、茶商、物流商等供應(yīng)鏈內(nèi)部的人在平臺上直接聯(lián)系,省去中介及因信息咨詢花費的時間,降低茶市場供應(yīng)鏈的體系臃腫度及經(jīng)營成本。例如“茶集趣”、“食茶”等茶葉app的出現(xiàn),既方便了茶葉顧客群體,又方便了供應(yīng)鏈內(nèi)的生產(chǎn)廠家。

    1.3 供應(yīng)鏈經(jīng)營導(dǎo)向流變過程

    茶市場的供應(yīng)鏈起初以最終消費者作為經(jīng)營導(dǎo)向主體。即以茶受眾客戶群體為中心,重點針對購買率最大的“最終消費者”進行投資宣傳。然而隨著茶文化的普及發(fā)展,潛在茶產(chǎn)品消費者眾多,其潛在消費者基數(shù)比已有的“最終消費者”更大。因此,茶市場的供應(yīng)鏈開始流變,擺脫了以往的固化思維,開始轉(zhuǎn)變經(jīng)營范疇及方法。茶商將以往進貨量少的特殊茶種經(jīng)過文化宣傳包裝,以“概念型”商品進行推出。對茶周邊的商品,例如茶葉形狀的書簽、茶具模型等適合年輕人的產(chǎn)品大肆推廣。由此可見,茶市場供應(yīng)鏈由“最終顧客群體經(jīng)營導(dǎo)向”流變?yōu)椤笆袌鲂枨蠹皾撛陬櫩蛯?dǎo)向”。緊跟市場需求,將茶文化打造成市場需求正旺的不同商品。

    2 茶企與高校合作方案分析

    2.1 國家科研機構(gòu)共建模式分析

    根據(jù)茶企供應(yīng)鏈優(yōu)化背景下的經(jīng)營導(dǎo)向流變,茶企在此轉(zhuǎn)變過程中對人才的需求量極大。因此,為提前找準(zhǔn)定位,穩(wěn)定供應(yīng)鏈在流變之時結(jié)構(gòu)狀態(tài),茶企與高校合作,通過政策扶持,開展國家科研機構(gòu)模式共建。國家科研機構(gòu)共建是茶企英語高校合作的宏觀戰(zhàn)略。其科研內(nèi)容主要圍繞供應(yīng)鏈內(nèi)的茶種研發(fā)以及供應(yīng)鏈自身的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)。一方面,根據(jù)茶科學(xué)內(nèi)的各類專業(yè)學(xué)科體系,構(gòu)建出茶葉研發(fā)部門。對供應(yīng)鏈內(nèi)已有的流行茶種進行制作優(yōu)化,對非流行茶種進行口感改善,穩(wěn)定供應(yīng)鏈內(nèi)最重要的商品環(huán)節(jié)。另一方面,開展經(jīng)濟體系及市場趨勢的分析研究,對已有的供應(yīng)鏈進行再度優(yōu)化,對供應(yīng)鏈內(nèi)可能發(fā)生的財務(wù)風(fēng)險進行預(yù)先評測,做好防范措施,以保證供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定及可持續(xù)性。

    2.2 科研教學(xué)生產(chǎn)三向聯(lián)合體系

    在茶企與高校合作的宏觀戰(zhàn)略下,為加強旗下各微觀環(huán)節(jié),現(xiàn)階段高校與茶企進一步進行合作,以開發(fā)“科研-教學(xué)-生產(chǎn)”三方體系為主,提高茶企內(nèi)部人員的知識儲備及科學(xué)素養(yǎng),以提高企業(yè)決策準(zhǔn)確率以及企業(yè)工廠人員技術(shù)含量。首先,在已有的“國家科研機構(gòu)共建”合作模式下,針對已研發(fā)出的茶種沖泡方式或經(jīng)濟防范措施,對茶企內(nèi)部人員進行教學(xué)。根據(jù)科研教師大課講解的方式,不僅能讓研發(fā)成果得到實踐機會,提高茶企的科學(xué)性,還能以課堂教學(xué)的模式為高校取得相應(yīng)的資金報酬,為高校的科研活動提供源源不斷的循環(huán)穩(wěn)定資金。其次,茶企管理層或技術(shù)人員將課堂教學(xué)所得的知識投入到生產(chǎn)環(huán)節(jié)之中,特別是茶工廠的基層生產(chǎn)之中,以牢固茶市場供應(yīng)鏈基數(shù)最大的部分,穩(wěn)定市場基礎(chǔ)。

    2.3 供應(yīng)鏈人才輸入與技術(shù)轉(zhuǎn)讓

    供應(yīng)鏈人才輸入與技術(shù)轉(zhuǎn)讓是茶企與高校合作的最后環(huán)節(jié)。面對如今茶企人才稀缺的狀況,茶企提前在各大高校進行人員合作及人才尋找,在校內(nèi)提前抓住適合的人才。對于已有科研成果但不愿意去茶企工作的人才,可以通過技術(shù)轉(zhuǎn)讓的形式,授予茶企技術(shù)使用權(quán)。在學(xué)生還沒出學(xué)校之前進行招募,能夠為茶企提供源源不斷的人才輸入,并為茶企內(nèi)部增添活力。然而這種方式雖然能夠保證茶企內(nèi)部的人才基數(shù),但人員流動量過大且流動前后的交接工作費時費力,還容易在交接時產(chǎn)生一系列企業(yè)內(nèi)部矛盾問題。究其原因,茶企的提前人才招募方式體系并不完善。招募進去的理論性人才無法在公司實踐中發(fā)揮自己的效用,而理論與實踐都優(yōu)秀的人才,茶企因?qū)ζ洹爱厴I(yè)生”的職員定位下,給的薪酬不高,升職空間也不具體。那些優(yōu)秀人才在畢業(yè)后找到更好的工作便會離職,加劇企業(yè)人才變動流失率。

    3 茶企與高校合作優(yōu)化策略

    3.1 建立第三方督查機構(gòu)

    茶企與高校的合作正在如火如荼的開展當(dāng)中。然而,作為茶企與高校合作的初期發(fā)展階段,茶企內(nèi)部人員對高??蒲腥藛T成果的不良竊取偶有發(fā)生,高??蒲腥藛T與茶企職員因科研模式及發(fā)展方向的決策角度不同,矛盾也時有發(fā)生。為能夠進行穩(wěn)定可持續(xù)性的合作發(fā)展,必須在高校和茶企之外,建立第三方督查機構(gòu)。第三方督查機構(gòu)直接服務(wù)于茶市場供應(yīng)鏈,獨立于茶企與高校之外,具有一定的公平公正性。對于茶企與高校因科研任務(wù)及決策方針產(chǎn)生的矛盾,第三方督查機構(gòu)根據(jù)供應(yīng)鏈內(nèi)部現(xiàn)狀及市場發(fā)展方向,給出合理意見。除此之外,在第三方機構(gòu)中還應(yīng)設(shè)置調(diào)節(jié)交接人員職位,專門負責(zé)高校與茶企的交接事項,以防個別茶企以國家扶持的形式進行假性科研。

    3.2 構(gòu)建多元化聯(lián)合模式

    目前已有的高校與茶企合作模式大概分為三個方面,然而三方體系并不能滿足茶供應(yīng)鏈下的需求上漲及價值實現(xiàn)。并且現(xiàn)有的合作方式大多以科研為主,許多對茶文化有興趣但自身能力不足的學(xué)生,并不能夠有機會參與其中。因此,必須在供應(yīng)鏈背景下,構(gòu)建多元化聯(lián)合模式,為學(xué)生提供更多的合作平臺和機會,也為茶企自身提供更好的發(fā)展空間及方向。除已有的供應(yīng)鏈內(nèi)科研工作崗位及銷售工作崗位外,可以結(jié)合高校各個學(xué)科,例如藝術(shù)專業(yè)茶戲曲研究、設(shè)計專業(yè)茶產(chǎn)品包裝宣傳以及漢語言專業(yè)的茶企軟文推廣,進行進一步的多專業(yè)、多崗位的多元化合作,彌補茶周邊產(chǎn)品供應(yīng)鏈的不足。

    3.3 實干型人才優(yōu)化培養(yǎng)

    基于校內(nèi)理論人才的培養(yǎng)體系已經(jīng)完善,高校為進一步與茶企進行人才輸入合作事項,提高高校學(xué)生就業(yè)率及茶企職員穩(wěn)定性,必須與茶企共同開展校內(nèi)實干型人才培訓(xùn)。一方面,由茶企內(nèi)部優(yōu)秀職員對校內(nèi)學(xué)生進行人才培養(yǎng),教授學(xué)生在理論書本之外的企業(yè)內(nèi)部注意事項及決策型思維。并在校內(nèi)開設(shè)茶模擬供應(yīng)鏈工廠,學(xué)生能夠體驗不同的職位,找到自己感興趣的職位,再進行茶企內(nèi)部培訓(xùn)選修課的選擇。另一方面,在茶企內(nèi)部設(shè)立后背人員實習(xí)職位。此職位以半真實半虛擬的模式,讓學(xué)生在茶企內(nèi)部進行實習(xí)培訓(xùn),身臨其境的感受公司制度或者工廠管理?!鞍胝鎸崱笔菫楦行У奶岣邔W(xué)生實踐技能,而“半虛擬”是以防學(xué)生實習(xí)效果太差而導(dǎo)致公司虧損。

    4 結(jié)論

    通過建立監(jiān)察機構(gòu)以穩(wěn)定茶企內(nèi)部供應(yīng)鏈的發(fā)展方式,防范了不法商家對茶市場體系的擾亂。經(jīng)過茶企與高校多元化聯(lián)合模式的構(gòu)建以及在高校內(nèi)部實干型優(yōu)秀人才的培養(yǎng),能夠穩(wěn)定茶企的職員結(jié)構(gòu),不僅為茶企提供了更多的年輕人才,還優(yōu)化了我國高校人才培養(yǎng)方針政策,為我國未來的經(jīng)濟發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

    [1]李維安,李勇建,石丹.供應(yīng)鏈治理理論研究:概念、內(nèi)涵與規(guī)范性分析框架[J].南開管理評論,2016,19(01):4-15+42.

    [2]肖靜華,謝康,吳瑤,廖雪華.從面向合作伙伴到面向消費者的供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型——電商企業(yè)供應(yīng)鏈雙案例研究[J].管理世界,2015(04):137-154+188.

    [3]衛(wèi)龍寶,李靜.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)社會資本和人力資本對農(nóng)民收入的影響——基于安徽省茶葉產(chǎn)業(yè)集群的微觀數(shù)據(jù)[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題,2014,35(12):41-47+110-111.

    [4]高水練,林愛惠,楊江帆.福建茶葉企業(yè)盈利能力影響因素實證研究[J].企業(yè)經(jīng)濟,2014(06):110-115.

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