遼西地區(qū)樹莓建園與栽培管理技術(shù)

包海峰

（遼寧省錦州市義縣林業(yè)局，遼寧義縣　121100）

樹莓為薔薇科懸鉤子屬植物，屬灌木小漿果果樹。樹莓漿果柔嫩多汁，色澤宜人，風味獨特，在國際上被譽為“黃金漿果”和“水果之王”，具有較高的營養(yǎng)價值和開發(fā)前景。其果實除能鮮食外，還適于加工果醬、果酒、果汁飲料。此外，樹莓的果實、莖、根皆可入藥，具有很高的藥用價值。樹莓抗逆性強,適應(yīng)性廣，栽培管理簡便，結(jié)果早，果實口感好、質(zhì)量高，是一種生態(tài)、經(jīng)濟效益都較高的樹種。

錦州市義縣位于遼寧的西部，土壤及氣候條件適宜樹莓的生長發(fā)育，是樹莓的主要產(chǎn)區(qū)，近年來因其具有巨大的市場潛力、較高的商品價值和較好的生態(tài)保護作用，已成為當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。為加快義縣樹莓特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，2015～2017年義縣林業(yè)局在張家堡鄉(xiāng)建立樹莓標準化示范區(qū)10hm2，通過高標準的建園及優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的應(yīng)用，種植‘海爾特茲’等樹莓早產(chǎn)、早豐性突出，優(yōu)質(zhì)果率高，經(jīng)濟效益顯著。2017年667m2平均產(chǎn)量745kg，市場收購6.0元/kg，效益達2000元以上。現(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下：

1　科學建園

1.1　園址選擇

種植樹莓以交通方便、地勢平坦、土質(zhì)肥沃、排水良好的砂壤地塊種植為好，土層厚度≥80cm，土壤pH值7.0～8.0，有機質(zhì)含量≥1.5%，地下水位≥1m，如坡地建園，坡度≤15°，種植于背風向陽的南坡，在澇洼地、干旱貧瘠地、重度鹽堿地等不宜種植。設(shè)置好主道和支道，樹莓于南北行向栽植，園區(qū)內(nèi)配備排灌設(shè)施，四周建造防風林，防護林由高大的喬木和灌木樹種組成，選址地要遠離生活垃圾、礦山和企業(yè)的廢水等污染源。

1.2　品種選擇

品種的選擇是樹莓發(fā)展重要的環(huán)節(jié)，優(yōu)良的品種具備單果大、品質(zhì)優(yōu)、采果期長和抗逆性強等特點。適宜義縣種植的樹莓品種主要有夏果型托拉米、費爾杜德等，秋果型海爾特茲、秋紅、波魯?shù)碌龋a(chǎn)上種植比例以1∶3為宜。

1.3　苗木選擇

建園首選種植組培苗，其次為根蘗苗。選擇組培苗的標準是：地徑 0.20～0.25cm，苗高 18～23cm，根系長度15～18cm，須根數(shù) 8～10 條，葉片數(shù) 5～6 個，且枝葉完整、無損傷、無病蟲害，植株生長健壯。選擇根蘗苗的標準是：須根數(shù) 5～8 條，長度 10～15cm，地徑 0.4～0.5cm，枝高30～40cm，芽體飽滿，枝條充實，木質(zhì)化程度高，且根系無損傷、不失水、無病蟲害等。根蘗苗若不能及時栽植，要將苗木存放在背風陰涼處，及時灑水并用草苫遮蓋保濕。

1.4　栽植

1.4.1定植溝。挖南北行向的定植溝，要求溝寬50cm、溝深50cm。挖溝時，要把表土與底土分開堆放，利于底土和表土回填，促進樹莓根系生長發(fā)育，實現(xiàn)樹莓早產(chǎn)早豐。667m2施入腐熟廄肥2000kg，回填時首先把表土填到溝內(nèi)20cm，再把余下的表土、底土與廄肥混勻填入溝內(nèi)，放水沉實。如無條件挖定植溝的地塊，可在樹莓定植行上鋪撒等量的腐熟廄肥，深耕旋松30cm即可。

1.4.2定植密度。合理密植是樹莓早產(chǎn)早豐的前提，單行與雙行定植均可。單行株行距0.5m×2.5m，667m2栽植534株，定植當年根蘗萌發(fā)數(shù)量較少，單位面積有效利用率較低，生產(chǎn)管理費工費時。雙行定植株行距1.0m×0.5m（小行距）×2.5m（大行距），667m2栽植534株，栽植后的苗木以“品”字形順序排列，定植當年根蘗萌發(fā)數(shù)量多，單位面積有效利用率高，且翌年樹莓產(chǎn)量高。樹莓自花結(jié)實，可不配置授粉品種。

1.4.3時間及方法。組培苗定植于5月中旬以后，在整理好的定植行上起壟，組培苗于壟內(nèi)挖穴栽植，將組培苗栽植于挖好的穴中，根部培土并踩實，栽植深度15cm，栽植后及時澆水1～2次，待最后1次澆水滲下后再封住苗嚴即可。根蘗苗春季、秋季定植均可，春季定植于土壤解凍后至芽眼萌芽前（3～4月）進行。秋季定植于枝條木質(zhì)化后至土壤上凍前（10～11月）結(jié)束。栽植前將根蘗苗水中浸泡10～12h，使根系吸足水分。于定植行上起壟，根蘗苗在壟內(nèi)挖坑栽植，將根蘗苗植于栽植穴中央，根部培土20cm，向上提苗5～6cm，使根系舒展與土壤充分接觸，最后培土踏實。根蘗苗根部覆土不要超過原苗木的原有水土印，否則栽植過深，成活率低。

2　栽培管理技術(shù)

2.1　整枝修剪

當年栽植的樹莓于7月份進行整枝修剪，修剪原則為留強枝去弱枝，留枝呈均勻分布。夏果型樹莓品種每1m2剪留枝10～11個，10月份防寒前，每1m2剪留枝9～10個，翌春枝條撤土上架后每1m2剪留枝8～9個；秋果型樹莓品種每1m2剪留枝19～20個即可，翌春根蘗萌發(fā)前期將所有上一年的枝條齊地剪出。

2.2　肥水管理

樹莓需肥量較大，以有機肥、化肥多種肥料配施可促進生長結(jié)果和提高果實品質(zhì)。對于當年栽植的樹莓，6～7 月施入復合肥或尿素 1～2 次，667m2用量 10kg；上凍前，667m2施入腐熟有機肥2000 kg。第2年以后，分別在萌芽前、現(xiàn)蕾期和果實采收結(jié)束后施肥。第1次萌芽前（3月下旬），以氮肥為主，667m2施尿素15kg；第2次現(xiàn)蕾期（6月下旬），以氮磷鉀平衡性復合肥為主，667m2施復合肥20kg+硫酸鉀20kg；果實采收結(jié)束后（夏果型7月下旬，秋果型9月下旬），667m2施入腐熟有機肥2000 kg。樹莓開花期較長，果實成熟不一致，采果期長（夏果型30d，秋果型60d），須進行葉面補充施肥，每隔10～15d噴施1次0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀等葉面肥。

樹莓生長結(jié)果期間澆水要視墑情而定，一年有4次重要的灌水時期，即萌芽水（3月下旬），促進根糵萌發(fā)或枝條萌芽。開花水（6月下旬），促進枝條開花和提高坐果率。豐收水（8月上旬～9月下旬），促進果實膨大。防寒水（10月下旬），可提高根系及枝條的抗寒能力。

2.3　病蟲害防治

春季枝芽萌發(fā)前，清掃果園的枯枝、落葉、落果、病果等病殘體，集中燒毀。枝條生長期，發(fā)現(xiàn)菌核后，應(yīng)深埋或燒毀。以栽培技術(shù)措施增加植株的抗病性，增施磷鉀肥，尤其后期要控制氮肥，培肥地力，及時整枝修剪，控制留枝密度，做到旱澆澇排，防止干旱和積水，減少病蟲害的發(fā)生。

夏季在蟲害發(fā)生季節(jié)，安裝頻振式殺蟲燈，架設(shè)于樹莓園頂部，可誘殺各種趨光性害蟲。懸掛誘蚜粘膠板，粘捕蚜蟲。用糖醋液加適量白酒置廣口瓶內(nèi)誘殺咀嚼式害蟲金龜子等害蟲。也可利用成蟲的假死性，人工將其振落捕殺，或用毒餌拌切碎的白菜、蘿卜及菠菜等，于傍晚撒在地面進行毒殺。

在現(xiàn)蕾期至開花期，噴50%速克靈可濕性粉劑1500倍液、40%施佳樂懸浮劑800倍液、50%代森銨水劑500～1000倍液等，防治樹莓灰霉病；噴布福美雙500倍藥液、50%甲基托布津500倍液、40%乙磷鋁500倍液，防治樹莓莖腐?。粐姴几咝确杈挣?、溴氰菊酯、除蟲菊酯等高效低毒藥劑殺滅金龜子等害蟲。禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥（如甲拌磷、久效磷、對硫磷、甲胺磷、氧化樂果、磷胺、殺蟲脒、擬除蟲菊酯類殺蟲劑、有機合成植物生長調(diào)節(jié)劑和各類除草劑等）。果實采收期間禁止使用農(nóng)藥。