生物堆技術(shù)在溫室番茄生產(chǎn)中的應(yīng)用

權(quán)銀株，雷金繁，楊廣元

（1.陜西省鳳翔縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，陜西鳳翔721400；2.陜西省楊凌區(qū)農(nóng)技站，陜西鳳翔721400）

日光溫室栽培產(chǎn)量高、效益較好，是目前農(nóng)業(yè)增收的主要種植模式。但由于部分種植戶對效益的一味追求，片面加大化肥、農(nóng)藥用量，導(dǎo)致土壤板結(jié)、鹽漬化程度加重，病蟲害頻繁發(fā)生且逐年加重，嚴重影響了產(chǎn)量和效益[1,2]。

秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)以秸稈替代化肥，以植物疫苗替代農(nóng)藥，密切結(jié)合農(nóng)村實際，促進資源循環(huán)利用和多種生產(chǎn)要素的有效轉(zhuǎn)化，使生態(tài)改良，環(huán)境保護與農(nóng)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無公害生產(chǎn)相結(jié)合，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收以及食品安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)支撐，開辟了新的途徑[3,4]。實施生物堆技術(shù)以來，溫室產(chǎn)值提高，化肥、農(nóng)藥使用量大幅度下降，土壤得到改善，使日光溫室蔬菜生產(chǎn)走出了一條可持續(xù)發(fā)展之路。

1 番茄應(yīng)用生物反應(yīng)堆技術(shù)要點

1.1 番茄品種選擇、育苗

依據(jù)當?shù)厥袌鲂枨筮x擇適銷對路的番茄品種，目前以德貝利、海星、冬冠等為主。

提前整好苗床地，一般在9月中旬開始播種育苗。

1.2 內(nèi)置式秸稈生物反應(yīng)堆制作

1.2.1 開溝

8月份在溫室栽植行挖寬60～70cm、深25cm，長與栽植行相同的溝，要求南北向筆直，溝底平整，無坡度。

1.2.2 壓稈

10月上旬開始收集玉米稈，并在栽苗前20d鋪于溝內(nèi)。鋪設(shè)時玉米稈下端壓在前面稈的中部稍下處疊加，秸稈用量標準是鋪滿溝槽并高出地面8～10cm，并在溝兩頭露出秸稈20cm為宜。

1.2.3 菌種處理

菌種、麥麩和水的使用比例為1:20:18，具體方法是先將菌種和麥麩攪拌均勻加水潤濕，濕度以用手握住能滲出水滴、松手散落為宜，接種堆悶4h后即可使用。菌種每667m2用量4～5kg。把接種好的菌種濕料均勻撒在秸稈上，用鐵锨拍一遍，使菌種濕料均勻分散在秸稈里。

1.2.4 澆水覆土

澆水時在秸稈上點穴式壓土防漂浮，確保秸稈濕透。水滲后蓋土，覆土厚度15cm。

1.2.5 打孔

澆水后2～3d打孔通氧。然后整地、定苗，苗定植在高畦上（即反應(yīng)堆上面），定植后離苗10cm周圍立即打孔，打孔數(shù)量不少于5個，用14#鋼筋穿透秸稈層即可。

1.3 生育期管理

1.3.1 種植時間及密度

冬春茬番茄定植時間一般在10月下旬，苗齡40～45d，栽植密度為 2600 株 /667m2。

1.3.2 溫度管理

緩苗期棚內(nèi)白天25～28℃，晚上不低于15℃。緩苗后，秸稈開始腐爛，地溫穩(wěn)定，棚溫升高，應(yīng)逐步拉大晝夜溫差，黎明前棚溫10～12℃，控秧促根，降低夜溫防旺長。遇到連陰、降雪等災(zāi)害性天氣時放風(fēng)排濕，降低土壤濕度和空氣濕度。

1.3.3 水分與施肥

果實膨大前盡量少澆水，促根系下扎。為降低棚內(nèi)濕度，提倡使用膜下暗灌方式。在使用有機肥作底肥的前提下，前期盡量以堆漚肥、沼液、沖施肥為主，中后期逐步增加化肥用量，以防化肥用量過大或過頻傷根[4,5]。

1.3.4 后期管理

實施內(nèi)置行下式生物反應(yīng)堆技術(shù)的溫室，應(yīng)以單干整枝為主，一般留果6～7層，每摘一層果，其下的老化葉、全黃葉要及時摘除，盡量多保留葉片，以保證果實膨大和著色。

2 實施效果

2.1 提高地溫，增強作物抗逆性

據(jù)調(diào)查，使用該技術(shù)后可使溫室深冬季節(jié)20cm深土層溫度提高2～3℃，有效地保證秧苗根系免受低溫影響，改善植物生長環(huán)境，增強作物抵抗低溫的能力。

2.2 減輕病害，節(jié)約成本

由于根系通氣狀況良好，溫室內(nèi)濕度減小，有效地控制了灰霉病、晚疫病的發(fā)生。在移栽前不施化肥且有機肥用量減半，配合澆水施用沼液，每棚節(jié)約肥料成本，同時減少了農(nóng)藥、澆水等費用，降低了生產(chǎn)成本。

2.3 增加二氧化碳濃度

3月份連續(xù)測定結(jié)果表明，溫室內(nèi)上午光合作用旺盛期，反應(yīng)堆示范棚CO2濃度在8:30至下午14:30較高，比對照棚高出2～4倍。

2.4 增產(chǎn)效果明顯

應(yīng)用生物反應(yīng)堆技術(shù)的溫室番茄果實圓整，色澤紅亮，果汁豐富，酸甜可口，商品率達到95%以上。番茄植株生長健壯，一般上市期提前7～10d。示范棚從2月底上市半年來已采摘7000kg，單棚收入2.4萬元，比對照增產(chǎn)25%。

2.5 改良土壤，提高肥力

實施該技術(shù)后溫室內(nèi)20cm耕作層土壤孔隙度提高1倍以上，有益微生物群體增多，水、肥、氣、熱適中。據(jù)測定，連續(xù)推廣兩年的溫室土壤有機質(zhì)含量達19.7g/kg，提高了2.5g/kg，為根系生長創(chuàng)造了適宜的環(huán)境。

3 注意事項

秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)是一項科學(xué)利用秸稈資源，大幅度提高瓜果菜產(chǎn)量,改善品質(zhì)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物工程創(chuàng)新技術(shù)。在使用上要注意以下幾個方面。

（1）使用前必須對菌種進行預(yù)處理。

（2）吊蔓繩下部應(yīng)預(yù)留足夠的長度。隨著生物堆逐步的分解，幼苗處土壤慢慢下沉，如果苗基吊繩預(yù)留不足就會造成苗被拔起而吊根死苗。

（3）為保證秸桿生物堆技術(shù)的實施效果，開溝要底部平整，使水流均勻，以免造成旱澇不均，影響秸稈的分解。