糯玉米栽培及秸稈青貯利用技術

王志學，周玉輝

（1.蛟河市農業(yè)技術推廣總站；2.蛟河市科技局，吉林蛟河132500）

蛟河市在農業(yè)種植業(yè)結構調整中，加大對特色產(chǎn)業(yè)的政策和資金扶持力度，特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，特別是青食糯玉米種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，青食糯玉米種植面積連續(xù)三年穩(wěn)定在12萬畝以上，帶動了當?shù)嘏从衩桩a(chǎn)業(yè)發(fā)展，為農民帶來了可觀的種植效益。

1 糯玉米栽培

1.1 選擇優(yōu)質品種

選擇高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、口感甜糯、抗逆性強的品種，才能獲得較高的栽培效益。當?shù)卮竺娣e種植的是京科糯2000、墾粘一號等品種。

1.2 翻地整地

秋季前茬作物收獲后，每公頃施入25～30立方米腐熟有機肥，然后進行秋翻地，翻地深度25～30厘米。春季播種前進行旋耕耙地，耙地要精細，不要漏耙，整平土地后適期播種。

1.3 適時播種

1.3.1 種子處理 選擇含有殺蟲劑、殺菌劑、微量元素等成分的種衣劑對種子進行包衣，能夠防治地下害蟲，預防后期病害，促進出苗和幼苗生長等。

1.3.2 播期和隔離 糯玉米和普通玉米錯開播種時期，一般糯玉米提前播種5～7天或延后播種15天以上，使糯玉米和普通玉米花期不能相遇，進而保證了糯玉米的品質特性。

1.3.3 播種密度 壟距60厘米，株距32～33厘米，每穴播種2～3粒，播種覆土后適當進行鎮(zhèn)壓。定苗后，每畝以（667平方米，下同）保苗3300～3400株左右為宜。

1.4 合理施肥

選擇玉米專用型緩釋肥或者控釋肥，在起壟時作底肥一次性施入，用量為總含量（NPK）40%～45%的專用肥每畝35～40公斤。播種時每畝施入磷酸二銨，或玉米專用口肥4～5公斤，口肥要做到種子和肥料之間有隔離層。

1.5 中耕除草

1.5.1 化學除草 播種后出苗前，每畝用50%乙草胺乳油180～200毫升加40%莠去津懸浮劑150～180毫升，兌水40～50公斤噴霧處理土壤。

1.5.2 中耕培土 6月中下旬，田間進行中耕培土，深度10～15厘米，疏松土壤，提高土壤蓄水能力，有利于提高糯玉米產(chǎn)量和品質。

1.6 及時除蘗

糯玉米由于品種特性和施肥管理原因以及特殊氣候影響，容易產(chǎn)生分蘗，分蘗爭肥爭水，必須及時除去分蘗，避免分蘗對主莖生長產(chǎn)生影響，糯玉米苗期需要人工除蘗2～3次。

1.7 蟲害防治

1.7.1 防治粘蟲 6月上旬粘蟲就開始發(fā)生和為害，要加強田間預測預報，及時發(fā)現(xiàn)及早防治，避免造成嚴重危害，影響糯玉米生長，對產(chǎn)量造成損失。一般田間百株有蟲率達到10%開始防治，選用48%毒死蜱乳油30～40毫升/畝，或2．5%高效氯氰菊酯40～60毫升/畝兌水40～50公斤，均勻噴霧防治，要把粘蟲消滅在三齡之前。

1.7.2 防治玉米食心蟲 在6月下旬至7月上旬，玉米食心蟲田間產(chǎn)卵期釋放赤眼蜂防治，每畝釋放赤眼蜂1．5萬頭，分2次釋放，間隔7天時間。

1.8 適時收獲

青食糯玉米收獲一般掌握兩個指標。一是籽粒含水率66%～72%為最佳收獲期；二是在抽絲后25～28天左右進入適時采收期。采收期要集中，最好3～5天內采收完畢，及時銷售，否則影響品質和種植效益。

2 秸稈青貯技術

糯玉米鮮穗收獲結束后，及時對鮮綠的糯玉米秸稈進行青貯處理，利用秸稈資源，發(fā)展畜牧業(yè)，拉長糯玉米種植產(chǎn)業(yè)鏈，通過種養(yǎng)結合，實現(xiàn)效益最大化。秸稈青貯方式很多，下面介紹貯藏窖青貯秸稈方法。

2.1 貯藏窖建設

一般窖寬 2～2．5 米，窖深 3～3．5 米，長度因貯藏量而定。窖底用草鋪墊，窖的四周用蘆葦席或塑料膜圍起，防止泥土混入。

2.2 青貯料準備

玉米秸稈收獲后用鍘草切割機械將秸稈切成3～5厘米小段，并測定秸稈的含水量，青貯秸稈的標準含水量是65%～70%。切割后秸稈的含水量，如果高于標準含水量要適當加糠麩調節(jié)，低于標準含水量要適當加水調節(jié)。

2.3 青貯料裝填

原料切割和裝填實行一條龍作業(yè)，快速進行，一個貯藏窖要在3天左右時間裝滿。原料填裝過程要隨時人工踏實，四周邊角處不能遺漏，創(chuàng)造緊實厭氧條件。原料裝填達到高出地面0．8～1米時呈圓頂形封窖，然后用塑料膜蓋嚴，塑料膜上加蓋草，草上覆土夯實，表面拍打光滑，把貯藏窖密閉起來。

2.4 貯藏窖維護和管理

貯藏窖封好后，要在窖的四周1～1．2米處挖好排水溝，保證貯藏窖的四周不能積水。經(jīng)常檢查窖頂部位有無塌陷現(xiàn)象，有塌陷及時修復，防止雨水滲入或者空氣進入窖內。在厭氧的條件下，玉米青貯秸稈經(jīng)過50～60天的發(fā)酵，就可以達到喂食牛羊的標準。