如何更好推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)

劉星 張玉 陳悅 李華民 梅成君 （河南省鄭州市畜牧技術(shù)推廣站 450000）

綠色產(chǎn)品是近年來人們熱衷的食品之一，近些年來，隨著人們經(jīng)濟(jì)收入的增長，日常生活中人們對于食物的追求不再僅限于吃飽，越來越多的人開始在生活中追求吃的健康、營養(yǎng)，而綠色產(chǎn)品與人們飲食追求不謀而合。同時(shí)，中國堅(jiān)持發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖也是保護(hù)我國生態(tài)環(huán)境的一種重要方式。筆者將結(jié)合自身工作經(jīng)驗(yàn)，詳細(xì)分析和探討做好綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的要點(diǎn)及意義所在。

1 發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)原因

畜牧養(yǎng)殖在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)極為重要的地位，該養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展也滿足了人們在日常生活中對肉制品的需求。但過去我國一直采用的是傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，大部分都是自給自足，畜牧養(yǎng)殖沒有實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?，養(yǎng)殖對于生態(tài)造成較為嚴(yán)重的破壞，引起較多環(huán)境問題，如草場退化、土壤沙漠化等一系列問題的出現(xiàn)，給人們生產(chǎn)生活產(chǎn)生了較為嚴(yán)重的影響。

隨人們生活質(zhì)量的提高，對食品安全和身體健康的關(guān)注度與日俱增，綠色食品的需求量也在逐漸增多，社會需求的變化及環(huán)境保護(hù)的需要進(jìn)一步推動了我國綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步。此外，相較于傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)來說，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在保護(hù)環(huán)境的同時(shí)，由于產(chǎn)品綠色、健康、安全，其價(jià)格往往比傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品高得多，極大增加了農(nóng)戶收入。因此，在當(dāng)前社會發(fā)展中推行綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)勢在必行，發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖也是改變我國養(yǎng)殖現(xiàn)狀的重要方法，尤其是對于鄭州地區(qū)的居民來說，鄭州地處河南，河南是我國著名的農(nóng)業(yè)大省，在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)時(shí)，如果不采用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展及環(huán)境的保護(hù)將會產(chǎn)生極為重要的影響[1]。

2 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)主要內(nèi)容

發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)之所以實(shí)行綠色養(yǎng)殖最為重要的一個目的就是為了能最大限度地減少養(yǎng)殖對環(huán)境所造成的污染，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，幫助廣大農(nóng)民增產(chǎn)增收，為社會提供質(zhì)量安全的畜產(chǎn)品。在發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，其主要內(nèi)容包含選擇養(yǎng)殖場所、管理飼料和藥物使用、疫病預(yù)防和治療、病死牲畜處理技術(shù)及各類環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。在發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)時(shí)，這些內(nèi)容可謂是最基本的內(nèi)容，因?yàn)閷τ陴B(yǎng)殖工作人員來說，養(yǎng)殖期間如養(yǎng)殖場所選擇不當(dāng)，如養(yǎng)殖場離居民的居所比較近，靠近生活，這樣可能對居民生活及水源造成影響，影響居民的正常生活，飼料選擇是判斷養(yǎng)殖綠色的關(guān)鍵，如果養(yǎng)殖期間，為了使動物快速生長，給它們食用含有生長激素的飼料，那么在這樣條件下養(yǎng)殖出來的動物不能稱之為綠色養(yǎng)殖。最后，比較重要的就是疫病防治，疫病防治不僅是為了降低居民經(jīng)濟(jì)損失，更為重要的是要通過疫病防治，減少對環(huán)境的破壞及其對居民日常生活帶來的影響。

當(dāng)然，在發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，其所包含的內(nèi)容比較多，在養(yǎng)殖期間，人們還需考慮養(yǎng)殖技術(shù)人員是否掌握正規(guī)全面的藥物管理和使用常識，是否了解 《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》和 《獸藥管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)對飼料和獸藥的使用規(guī)定，養(yǎng)殖場衛(wèi)生管理和疫病防治是否合理等各類問題。

3 發(fā)展好綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)方法和策略

3.1 樹立綠色畜牧養(yǎng)殖觀念

發(fā)展綠色養(yǎng)殖技術(shù)首先需要樹立綠色畜牧養(yǎng)殖觀念。近些年來，雖然綠色食品受到人們前所未有的追捧，在日常購物過程中，人們也更傾向于購買綠色食品。但在實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，綠色食品所需要的生產(chǎn)成本明顯高于傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，而且在發(fā)展農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)過程中，產(chǎn)品的綠色要求和標(biāo)準(zhǔn)也更多，這些新的要求和規(guī)定進(jìn)一步提高其發(fā)展難度，許多養(yǎng)殖戶在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)時(shí)，為了能謀取更多經(jīng)濟(jì)效益，在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)時(shí)還是以傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法為主。

基于這樣的原因，筆者認(rèn)為在發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，首先要更新人們養(yǎng)殖理念，使其認(rèn)識到傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法固然好，但食品綠色健康也同樣重要，而且綠色食品的銷售價(jià)格明顯高于普通食品價(jià)格[2]，幫助養(yǎng)殖人員增強(qiáng)養(yǎng)殖信心。在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)時(shí)要大力推廣綠色畜牧業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)，提升廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技能，對部分文化水平有限，對綠色養(yǎng)殖技術(shù)不了解、不熟悉的養(yǎng)殖戶，當(dāng)?shù)卣刹扇∫欢ù胧┻M(jìn)行技術(shù)普及，可以借助獸醫(yī)站力量，定期下鄉(xiāng)進(jìn)行技術(shù)推廣，講座宣傳活動，逐漸改變?nèi)藗兊膫鹘y(tǒng)觀念，提高人們對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的思想認(rèn)識，促進(jìn)我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步，保障動物健康安全。

3.2 做好市場調(diào)研工作

發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)不能盲目開展養(yǎng)殖工作，在幫助養(yǎng)殖人員樹立綠色養(yǎng)殖觀念后，還需要進(jìn)一步做好市場調(diào)研工作，養(yǎng)殖人員要先對當(dāng)?shù)厥袌鲂枨笥兴私?，如?dāng)前市場人們對哪種綠色食品的需求量比較大，根據(jù)調(diào)查分析深層次原因，確定養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方式，因不同地區(qū)人們生活飲食習(xí)慣差異，對食品需求也不盡相同，而且養(yǎng)殖還受外界環(huán)境因素影響。所以說需做好前期調(diào)研工作，使大眾了解綠色養(yǎng)殖價(jià)值，為后期正式養(yǎng)殖做好準(zhǔn)備工作，提高養(yǎng)殖戶思想認(rèn)識。

3.3 推廣綠色飼料

飼料是畜牧養(yǎng)殖發(fā)展過程中必不可少的一個重要元素，飼料好壞直接影響?zhàn)B殖業(yè)發(fā)展和動物健康。不僅需要選擇好飼料，還需要選擇綠色、生態(tài)的飼料。筆者認(rèn)為在選擇優(yōu)質(zhì)飼料時(shí)，養(yǎng)殖戶可因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境，有針對性、有選擇性的選擇綠色飼料。鄭州農(nóng)業(yè)比較發(fā)達(dá)，而在發(fā)展農(nóng)業(yè)過程中，秸稈和青草等是天然的綠色飼料，當(dāng)?shù)鼐用窨蓪⑥r(nóng)作物中有益于動物生長發(fā)育的元素研制成綠色飼料，這樣不僅有助于畜牧業(yè)發(fā)展，還能變廢為寶，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中環(huán)境污染。

3.4 畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)范化管理

我國畜牧業(yè)發(fā)展在很長一段時(shí)間內(nèi)都缺乏規(guī)范化管理，這也是影響綠色養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展和推廣的一個重要因素。因此，在發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，還需進(jìn)行畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)范化的管理。傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式雖然也有其優(yōu)點(diǎn)，但在養(yǎng)殖過程中過于隨意，工作人員只憑借經(jīng)驗(yàn)辦事，在發(fā)生疫病或是出現(xiàn)其他突發(fā)性情況后缺乏行之有效的處理方式，影響?zhàn)B殖業(yè)發(fā)展。而規(guī)范化養(yǎng)殖能有效規(guī)避這些問題，在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)時(shí)，采取規(guī)范化的養(yǎng)殖管理方式，飼料選擇、疫病防治、養(yǎng)殖場所選擇等都按照規(guī)定開展，這樣在發(fā)生問題后，工作人員也能夠在最短時(shí)間內(nèi)找到問題發(fā)生的原因，有助于實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)和綠色養(yǎng)殖。

總之，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在保證產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的同時(shí)對保護(hù)環(huán)境也有較為積極明顯的幫助，其能有效的改善環(huán)境污染，有助于人們健康飲食。但該工作的推廣和落實(shí)也并非是一朝一夕的事情，當(dāng)前我國綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)還處在剛剛起步的階段，未來我國綠色養(yǎng)殖技術(shù)還有很長一段路要走。筆者相信，假以時(shí)日，只要我國相關(guān)部門和養(yǎng)殖工作者攜手奮進(jìn)，共同努力，樹立正確的養(yǎng)殖觀念，積極推行綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，我國養(yǎng)殖工作必然會朝著更好的方向發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]莫慧誠.淺析綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘,2017(8):14.

[2]楊長生.綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣[J].農(nóng)民致富之友,2017(16):200.