論蛋雞肝、腎的重要性

趙詠梅 易玲慧

（河北省行唐縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心050600）

最近很多養(yǎng)殖戶(hù)朋友問(wèn)到： “為什么我家的雞越用藥，病越嚴(yán)重，死亡率越高......”，這樣的問(wèn)題養(yǎng)殖戶(hù)朋友在養(yǎng)殖過(guò)程中均會(huì)碰到，那么考慮過(guò)原因嗎？是藥物無(wú)效，還是沒(méi)有對(duì)癥？其實(shí)都不是，而是另一種原因：雞的肝、腎出了問(wèn)題。

養(yǎng)殖過(guò)程中經(jīng)常會(huì)提到保肝護(hù)腎，就說(shuō)明了肝腎的重要性，尤其是蛋雞，如果雞的肝、腎功能健全，雞的體質(zhì)就會(huì)好，死淘率低，產(chǎn)蛋率高，所以，在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，要時(shí)刻注意保肝護(hù)腎。肝和腎形態(tài)上看似相互獨(dú)立，但在功能上卻又唇齒相依。肝腎都很重要，保肝和護(hù)腎上也不能區(qū)分主次，需要增進(jìn)聯(lián)系。

從中醫(yī)角度，肝藏血，腎藏精，肝血由腎精所化生，兩者相互滋養(yǎng)與轉(zhuǎn)化，精血同源，所以要肝腎同治。同時(shí)腎虧則脾虛，脾臟是機(jī)體重要的免疫器官，機(jī)體免疫功能下降同時(shí)會(huì)造成脾胃不和，導(dǎo)致消化吸收能力下降。

肝臟是動(dòng)物體內(nèi)最大的消化和代謝器官，好比一個(gè)小型 “加工廠”，參與小腸各種脂溶性維生素的消化與吸收，并負(fù)責(zé)將胃腸吸收的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送到各個(gè)臟器，同時(shí)又會(huì)把機(jī)體代謝的各種毒性物質(zhì)負(fù)責(zé)解毒，肝臟的健康與否直接決定機(jī)體的健康程度，所以平時(shí)一定要注意雞肝臟的保健，那么就要求我們?cè)陴B(yǎng)殖過(guò)程中不要盲目、過(guò)量的去使用抗生素，盡可能的減少藥物毒性對(duì)肝臟的刺激，這是保證雞群低死淘、高產(chǎn)蛋的基礎(chǔ)。

腎臟是機(jī)體廢物排泄站，降解藥物、毒素、機(jī)體代謝產(chǎn)物通過(guò)腎臟排泄，腎臟就好比是一個(gè) “垃圾桶”，要把從肝臟分解的毒素排出體外，所以，一旦腎臟出問(wèn)題，那么機(jī)體的毒素就不能被及時(shí)排出，會(huì)出現(xiàn)中毒、花斑腎，從而引起死亡率升高，產(chǎn)蛋率下降等。

所以說(shuō)，肝、腎健康與否直接關(guān)系到雞的 “生死存亡”，我們平時(shí)一定要重視保肝護(hù)腎，尤其是冬季天氣寒冷，雞病高發(fā)，大家都會(huì)只重視用藥治病，而不去考慮肝、腎是否能受得了藥物損害，這樣會(huì)出現(xiàn)一種情況：雞不用藥還好，一用藥就出現(xiàn)采食量下降，死亡率升高，越用藥病越厲害。其實(shí)這時(shí)候應(yīng)該注意，這并不是疾病本身加劇，而是雞的肝、腎出了問(wèn)題，應(yīng)該要考慮適當(dāng)保肝護(hù)腎，不然只能越用藥，病越嚴(yán)重。

說(shuō)了這么多，其實(shí)就是想提醒大家：保肝護(hù)腎非常重要，大家一定不要忽視，在使用大劑量抗生素或長(zhǎng)期用藥時(shí)，一定要適時(shí)給雞進(jìn)行保肝護(hù)腎，如果雞群沒(méi)有用藥，我們也可以定期的用些中草藥：五皮散、八正散、龍膽瀉肝散等，給雞群進(jìn)行保肝護(hù)腎的保健，或者選用小蘇打+葡萄糖的保健方案，不過(guò)冬天盡量少用小蘇打。只有肝、腎功能好了，雞群的健康才有保障。