季 芬 ,王 進(jìn) ,樊新燕
(1.烏蘭烏蘇農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站,新疆沙灣832021;2.新疆生態(tài)遙感中心,新疆烏魯木齊830000)
蟠桃是傳統(tǒng)夏令水果,在西北地區(qū)廣泛種植。烏蘭烏蘇鎮(zhèn)距石河子市5公里,以種植蟠桃和葡萄為主。蟠桃樹耐寒性強(qiáng),但西北地區(qū)冬季低溫寒冷漫長,而春秋季氣溫不穩(wěn)定,蟠桃植株某些器官受凍害甚至死亡。本文針對蟠桃越冬生長期凍害情況調(diào)查,提出通過設(shè)施大棚防寒技術(shù)措施,為蟠桃越冬期管理參考。
蟠桃樹喜溫耐寒,蟠桃生長期最適溫為18℃~23℃,果實(shí)成熟期適溫為25℃左右。蟠桃在不同時(shí)期耐寒力不一致,休眠期花芽在-18℃下才受凍害,花蕾期能忍受-6℃低溫,開花期溫度<0℃時(shí)即受凍害。蟠桃生長期月平均溫度達(dá)24℃~25℃時(shí)產(chǎn)量高、品質(zhì)佳,如溫度過高,品質(zhì)下降。
蟠桃喜光,光照不足會造成根系發(fā)育差,花芽分化少,落花落果多,果實(shí)品質(zhì)差。栽培中管理不當(dāng),樹冠上部枝葉過密,易造成下部枝條枯死,造成光禿現(xiàn)象,結(jié)果部位迅速外移,但直射光過強(qiáng)常引起枝干日灼,影響樹勢,主枝內(nèi)部光禿的樹易受害。栽培上注意控制桃樹苗群體和樹體結(jié)構(gòu),采用開心樹形,生長季多次修剪,使桃園通風(fēng)透光良好。
蟠桃耐干旱,怕水澇,適宜于排水良好壤土或砂壤土上生長。春季特別是在硬核初期及新梢迅速生長期遇干旱,影響枝梢與果實(shí)生長發(fā)育,導(dǎo)致嚴(yán)重落果。
蟠桃樹齡5年后進(jìn)入成齡大樹,最大問題就是埋土越冬,結(jié)果枝組受損,基部徒長,枝條無序競爭,遮蔭蓋陽,嚴(yán)重影響其他枝組透風(fēng)透光,結(jié)果部位外移上躥,下部空虛,出現(xiàn)有枝開花,枝上無果,產(chǎn)量降到最低,影響經(jīng)濟(jì)利益。
全球氣候變暖,極端天氣現(xiàn)象頻繁,夏季高溫干旱,冬季極端嚴(yán)寒。烏蘭烏蘇鎮(zhèn)11月最低氣溫會達(dá)到-30℃,而冬春季忽冷忽熱,溫度變化較大,都不利于蟠桃安全越冬。另外,早春凍害頻發(fā),春季升溫過快,枝芽提前萌發(fā),遭遇冷空氣侵襲花芽嫩枝易遭受凍害。
蟠桃樹園如果秋天沒有控水和控肥,植株仍會繼續(xù)生長,不能正常休眠。有些果農(nóng)會在果園套作,導(dǎo)致蟠桃樹抗寒能力降低,受凍害嚴(yán)重。烏蘭烏蘇鎮(zhèn)冬季嚴(yán)寒,蟠桃樹需埋土越冬,但埋土過早或過晚,土壤濕度掌控不好,或埋土太薄,或土壤濕度過大,都會引起凍害。
蟠桃樹種類不同,抗寒力也不一樣,大多數(shù)品種能忍耐-20℃以下低溫,花芽冬眠期耐-18℃低溫,當(dāng)氣溫<-27℃時(shí),花芽被凍死;冬眠結(jié)束后,遇春季升溫過快,花芽內(nèi)部開始生長,耐寒力不足,遇低溫會受凍害。蟠桃樹根系耐寒力在-10℃左右,而進(jìn)入早春時(shí)抗寒力便迅速下降。受凍害蟠桃樹雖照常開花展葉,但易落果,果實(shí)發(fā)育也不好,樹體會流膠,數(shù)年后便死亡,受凍害嚴(yán)重蟠桃樹當(dāng)年易死掉。
隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展,通過設(shè)施冷棚方式使蟠桃樹安全越冬,而不再采用傳統(tǒng)覆土、草簾及塑料、秸稈等,節(jié)約生產(chǎn)成本,也使蟠桃生長期有效避免花期霜凍及果實(shí)成熟期降水等,提高蟠桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
利用支架和塑料布、棉被等材料建立設(shè)施冷棚,形成相對封閉的小氣候環(huán)境。寒冷冬季,對設(shè)施大棚進(jìn)行多層覆蓋確保蟠桃安全越冬,如果氣溫急劇下降,可在設(shè)施大棚內(nèi)進(jìn)行地?zé)峋€鋪設(shè),通過燃燒加熱等實(shí)現(xiàn)保溫和增溫。
設(shè)施大棚內(nèi)對溫度、濕度、光照及地溫等變化規(guī)律全天候監(jiān)測,并對數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸,同時(shí)人工觀測設(shè)施蟠桃生長狀況、物候期及病蟲害發(fā)生情況,通過氣象要素監(jiān)測得到數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,明確設(shè)施棚內(nèi)不同小氣候條件對蟠桃生長發(fā)育和產(chǎn)量品質(zhì)影響,找出適宜冷棚蟠桃生長發(fā)育的最佳生長環(huán)境。
3.2.1 光照 烏蘭烏蘇鎮(zhèn)冬季日照時(shí)數(shù)較短,光照弱,在設(shè)施冷棚覆蓋下,易造成光照時(shí)數(shù)及強(qiáng)度損失。因此冷棚透光線好壞關(guān)系設(shè)施大棚內(nèi)溫度高低,對于蟠桃光合作用影響明顯。在選擇冷棚材料時(shí),需選擇透光性好且耐用無污染塑料無滴膜覆蓋,提高透光率。另外,當(dāng)大棚多層覆蓋時(shí),需及時(shí)打開內(nèi)層膜調(diào)控光照。
3.2.2 溫度、濕度當(dāng)11月外界氣溫<0℃時(shí),需要扣棚??叟锖笈飪?nèi)氣溫會比露地氣溫高7℃以上,此時(shí),蟠桃樹可安全越冬。冷棚內(nèi)溫度,蟠桃樹萌芽期白天在15℃~22℃,夜間需>5℃,濕度<80%。初花期白天溫度在20℃~25℃,而夜間在5℃~7℃,盛花期溫度5℃~22℃,濕度達(dá)40%~60%。果實(shí)膨大期夜晚溫度需>5℃,白天在20℃~28℃,濕度在70%左右。果實(shí)著色成熟期夜間>10℃,白天22℃~30℃。進(jìn)入4月氣溫升高且穩(wěn)定時(shí),可移除棚膜。
隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,設(shè)施林果面積在烏蘭烏蘇鎮(zhèn)進(jìn)一步加大。蟠桃能否安全越冬,對于蟠桃產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和產(chǎn)量都有重要影響。因此,通過設(shè)施大棚有效避免蟠桃樹越冬生長期內(nèi)氣象災(zāi)害帶來經(jīng)濟(jì)損失,保證蟠桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,增加果農(nóng)收入,使蟠桃種植朝現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)方向發(fā)展。