秋延后辣椒“四膜覆蓋”越冬栽培技術(shù)

肖君峰，龍小平，廖和平，鄧慶虎，康衛(wèi)平

（江西省峽江縣農(nóng)業(yè)局 331400）

峽江縣位于江西中部，屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候，據(jù)氣象記載，1991～2005年，年均氣溫17.7℃，最冷月1月平均氣溫5.6℃，極端最低溫-9.1℃，日均氣溫小于或等于0℃的天數(shù)共26天，小于或等于-5℃的共4天，為確保秋延后辣椒安全越冬，峽江縣技術(shù)人員實(shí)踐摸索出“秋延后辣椒四膜覆蓋越冬栽培技術(shù)”，推廣效益明顯?，F(xiàn)將技術(shù)總結(jié)如下：

1 培肥改土

土壤是辣椒生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，也是辣椒高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的保障。建造蔬菜大棚時(shí)，選擇富含有機(jī)質(zhì)、無病蟲、無污染、土質(zhì)好的田土。大田定植前先培肥土壤，結(jié)合翻耕整地，定植前 25～30 天，667m2施入腐熟有機(jī)肥 3m3、發(fā)酵菜枯餅150kg、三元素硫酸鉀復(fù)合肥50kg、商品生物有機(jī)肥150kg，翻入土中繼續(xù)腐化，通過培肥，提高土壤肥力，改善辣椒生長(zhǎng)土壤環(huán)境，確保辣椒健壯生長(zhǎng)。

2 選擇抗性強(qiáng)品種

辣椒秋延后栽培與春季栽培的氣候條件相反，氣溫由高到低，低溫來臨前辣椒必須形成產(chǎn)品，且播種期遇高溫，苗期易感病毒病。峽江縣主要選用抗病毒、耐低溫的辛香二號(hào)、洛椒四號(hào)等品種于7月20～25日采用避雨遮陽營(yíng)養(yǎng)缽設(shè)施育苗。

3 適時(shí)定植

定植前先蓋好大棚膜和遮陽網(wǎng)，將已培肥土壤開溝做壟，壟寬1m（包溝），壟高20～25cm，壟面鋪蓋70～80cm寬地膜，膜兩邊埋入土中。8月中下旬采取高壟雙行雙株栽培，行株距40cm×35cm，2行錯(cuò)位成三角形開定植穴，每穴栽2株，栽后立即澆定根水。

4 合理肥水

定植前期促活棵，可早晚澆1次水，活棵后保持土壤干濕交替，見干再澆，后期氣溫降低后減少澆水或不澆。定植成活苗可澆1～2次稀薄人糞尿提苗，此后門椒坐果前一般不施肥，對(duì)椒坐果后結(jié)合澆水667m2施尿素 8～10kg，或蔬菜專用復(fù)合肥 10～12kg，每隔 15 天施1次，結(jié)合采果根外噴施氨基酸有機(jī)肥800倍液。有條件的采用膜下滴灌，降低濕度減輕病害發(fā)生。下年開春后，抓住晴好回暖天氣，修整枝稈，剪除弱枝、凍傷枝、病蟲枝、枯枝，噴施50%多菌靈600倍液清園，667m2追施蔬菜專用復(fù)合肥30kg，白天中午通風(fēng)2～3小時(shí)。開花坐果后，每15天補(bǔ)施1次復(fù)合肥，667m2用蔬菜專用肥15kg，辣椒成果后盡早采摘上市搶價(jià)。

5 光溫管理

秋延后大棚辣椒定植后至9月底,溫度高、光照強(qiáng)，不適于辣椒正常生長(zhǎng)，通過遮蔭、澆水和自然通風(fēng)來降溫；10月～11月上旬，溫度和光照條件均適于辣椒生長(zhǎng)，可揭除遮陽網(wǎng)，坐果后加大肥水促進(jìn)膨果；11月中下旬氣溫轉(zhuǎn)涼，以保溫為主，適當(dāng)減少通風(fēng)，隨著溫度繼續(xù)降低，及時(shí)在大棚內(nèi)加設(shè)小拱棚和中棚，形成四膜覆蓋，增加保溫性，確保辣椒安全越冬。12月～翌年1月是峽江縣氣溫最低月，除加蓋棚膜保溫外還應(yīng)在小拱棚上加蓋草簾，此期還應(yīng)視天氣小通風(fēng)，元旦至春節(jié)采摘上市。下年2月開春回暖后，逐步拆除草簾、棚內(nèi)中棚和小拱棚膜，根據(jù)外界氣溫變化，逐漸增加通風(fēng)量，4月底～5月上旬，拆除大棚四周裙膜，6月中下旬進(jìn)入高溫加蓋遮陽網(wǎng)。

6 病蟲防治

秋延辣椒主要病蟲害有蚜蟲、煙青蟲、螨蟲、病毒病、疫病等，蚜蟲選用吡蟲啉、噻蟲嗪防治；煙青蟲可用甲維鹽、氯蟲苯甲酰胺防治；螨蟲用阿維菌素+噠螨靈防治；病毒病以選用抗病毒品種，培育壯苗，結(jié)合防好蚜蟲，用病毒A、毒氟磷、寧南霉素防治；疫病采取輪作和高壟栽培，結(jié)合澆灌噴灑吡唑·代森聯(lián)、甲霜靈、瑞毒銅等藥劑。

（收稿：2018-06-07）