寧陵縣花生產業(yè)發(fā)展特點、存在問題與建議

一、花生產業(yè)的發(fā)展特點

（一）面積逐年擴大，近年發(fā)展迅速

2008—2012年，寧陵花生種植面積由1.48萬hm2發(fā)展到1.67萬hm2，平均每年增加0.05萬hm2，年遞增3.1%。2012—2017年，全縣花生種植面積由1.67萬hm2發(fā)展到2.23萬hm2，平均每年增加0.11萬hm2，年遞增6.7%。

（二）由零星種植到區(qū)域化、規(guī)?；a

20世紀90年代，全縣花生零星分布在沙壤土區(qū)。20世紀90年代后期，隨著麥套花生栽培技術的推廣和種植業(yè)結構的調整，寧陵花生面積迅速擴大。2000年，全縣花生種植面積達到1.2萬hm2。2017年，全縣花生面積達到2.23萬hm2，其中邏崗鎮(zhèn)、柳河鎮(zhèn)的種植面積分別為0.71萬hm2和0.35萬hm2。

（三）龍頭企業(yè)基本形成，產業(yè)帶動作用明顯

寧陵縣現(xiàn)有花生良繁企業(yè)3家，花生專業(yè)合作社58家，家庭農場26家。從事花生剝殼加工的小區(qū)30個，擁有剝殼機100多臺，常年每臺加工花生果70萬kg。常年花生經銷戶80個，年均市場外銷花生0.8億kg，產值5億元。

二、花生產業(yè)發(fā)展中存在的問題

（一）生產組織化水平低

寧陵縣花生產業(yè)基本上是在市場引導下由農民自發(fā)種植發(fā)展起來的，政府沒有作為支柱產業(yè)來抓。高油酸類型花生少，產品質量缺少特色，帶動力強的龍頭企業(yè)較少，產業(yè)鏈條不長，經濟效益不高。

（二）標準化栽培措施落實不到位

一是品種更新?lián)Q代較慢，農民用種大多是多年來的自留種，品種嚴重退化、老化，良種優(yōu)勢得不到發(fā)揮；二是一些先進適用的栽培技術如增施生物菌肥、化學調控等未能得到很好落實；三是病蟲害嚴重；四是勞動力資源緊缺，影響了花生優(yōu)質高產高效集成技術的推廣。

（三）產業(yè)鏈條不長

近10年來，全縣花生總產量均在0.8億kg以上，花生加工銷售量達80%，但多數(shù)以花生米或手撿果銷售，缺乏像河南長嶺那樣的知名品牌和精深加工產品，產品附加值偏低，對促進農民增收效果不顯著，對生產的帶動引導作用不強。

（四）花生副產品的綜合利用率有待進一步提高

近年來，全縣從事花生摘果加工的小區(qū)100多個，擁有花生摘果機100多臺，免費為農戶摘果，只要花生秧，花生秧再經過粉碎作飼料遠銷到新疆、內蒙。但是，目前大部分花生殼被作為燃料燒掉或丟棄，花生秧、花生殼作為制作活性炭的原料等用途還沒有得到充分開發(fā)，花生副產品的綜合利用率有待進一步提高。

三、花生產業(yè)發(fā)展的有利條件

（一）種植規(guī)模較大，增產潛力較大

一是中低產田的潛力。全縣有近2萬hm2的耕地基本屬于中低產田，通過增加投入、改善生產條件，生產能力將大幅度提高。二是科技的潛力。目前，寧陵縣油料新品種更新和普及速度比較緩慢，科技對油料增產潛力還有較大的提升空間。三是加工增值的潛力。目前，全縣油料精深加工還處于初級階段，大部分油料加工產品還是以“原”字外銷到全國各地，實現(xiàn)原料就地轉化增值的空間很大。四是技術服務的潛力。全縣有農業(yè)技術人員120人，其中推廣研究員1人、高級農藝師16人、農藝師56人，為開展專業(yè)化的技術推廣和技術服務提供了保障。五是政策的潛力。目前，國家對油料生產十分重視，大力扶持發(fā)展油料生產。

（二）種植效益好，綜合利用價值高

近年來，花生莢果價格穩(wěn)定在5元/kg左右，平均每667m2產值1500元以上，與小麥、玉米、大豆等作物相比，花生種植效益較好。同時，花生秧、花生餅可作飼料，花生殼既能作飼料，又能作食用菌原料。

（三）花生市場需求潛力巨大

近幾年來，隨著食品加工技術的發(fā)展，花生的需求量急劇增長；隨著人們健康意識的增強，我國花生及花生制品的消費量逐年增大，花生國內市場的需求存在著巨大潛力。

四、花生產業(yè)化發(fā)展的建議

（一）推進布局區(qū)域化、經營規(guī)模化

重點推廣高油酸油用、食用優(yōu)質花生新品種，實現(xiàn)品種布局區(qū)域化，以整鄉(xiāng)、整村為單位與企業(yè)簽訂訂單。建立優(yōu)質花生生產示范基地，通過專種、專收、專儲、專用等形式實現(xiàn)優(yōu)質花生區(qū)域化布局、規(guī)?；洜I。

（二）推進標準化生產

一是制定標準化生產技術規(guī)程與產品標準。圍繞優(yōu)質花生種植、加工、儲藏等生產環(huán)節(jié)制定標準，優(yōu)先制定適宜寧陵縣的有機綠色生產技術規(guī)程等。二是強化技術集成創(chuàng)新與推廣轉化。加快開農176、開農61等高油酸油用、食用新品種示范推廣。推廣節(jié)肥增效、病蟲害綠色防控等關鍵技術，實現(xiàn)化肥、農藥使用零增長。三是加強田間基礎設施建設。完善配套田間井、渠、路、林、電等基礎設施。推廣秸稈還田、增施生物有機肥等耕地質量提升技術。利用花生、玉米輪作倒茬，減輕重茬連作障礙，實現(xiàn)藏糧于地、藏糧于技。

（三）推進產業(yè)化發(fā)展

一是促進產銷銜接。支持產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)按照企業(yè)及市場需求制定發(fā)展目標，引導企業(yè)開展產銷對接，實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價。二是提高加工利用水平。重點支持發(fā)展有機、綠色高油酸花生油品、食品，構建結構優(yōu)化、布局合理的優(yōu)質花生產業(yè)體系。三是加快“三產”融合。支持花生餅粕蛋白綜合利用及花生秧、花生殼飼料化、肥料化、基料化開發(fā)利用，開展花生秸稈飼用化配比試驗示范，促進農牧結合、種養(yǎng)循環(huán)、“三產”融合。

（四）加強市場管理

一是加強農資市場的管理，保證農民用到質量可靠的種子、農藥、化肥等物資。二是搞好花生銷售市場的管理，防止摻雜、售假，樹立寧陵花生市場的良好信譽，保證花生產業(yè)的健康發(fā)展。