焦作市懷山藥病蟲草害綠色防控模式

一、生產(chǎn)基本情況

焦作市位于河南省西北部，北依太行山，南臨黃河，為暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年內(nèi)四季分明，冬春干旱，夏秋多雨，土壤的形成以黃河沖積為主，并吸納了太行山巖溶地貌經(jīng)雨水沖刷滲透而來的成分，形成了疏松肥沃、與眾不同的黃土地，特別適合根莖類中藥材的生長。憑借獨(dú)一無二的天時(shí)、地利，焦作生產(chǎn)出了舉世聞名的懷山藥，與其所產(chǎn)的懷地黃、懷牛膝、懷菊花并稱為“四大懷藥”。懷山藥不但是最重要的補(bǔ)益藥材之一，而且還是我國保健食品的重要原料。千百年來懷山藥以其獨(dú)特的藥效和滋補(bǔ)作用蜚聲海內(nèi)外。2003年8月7日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)懷山藥實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

21世紀(jì)初，隨著人們生活水平的提高和中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展，懷山藥的藥食兼用作用愈顯突出。但由于生產(chǎn)中標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化種植程度低，管理機(jī)制不規(guī)范，特別是在病蟲害防治方面，部分群眾重視蟲害防治，輕視病害防治，加上不恰當(dāng)?shù)乃巹?yīng)用，導(dǎo)致病蟲害逐年加重，產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證。為有效提升懷山藥品質(zhì)和產(chǎn)量，焦作市于2014年通過科技立項(xiàng)，由焦作市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站牽頭組織，歷時(shí)近3年時(shí)間，研究探索了“懷山藥病蟲草害綠色防控模式”，取得了較好成效，現(xiàn)已推廣應(yīng)用。目前，部分種植專業(yè)合作社還通過實(shí)施懷山藥病蟲草害綠色防控模式，注冊(cè)了產(chǎn)品商標(biāo)，走上了品牌發(fā)展之路。

二、模式結(jié)構(gòu)

懷山藥病蟲草害綠色防控模式以其主要推廣品種之一的“鐵棍山藥”為主線，針對(duì)懷山藥不同生育期重大病蟲害，開展以農(nóng)業(yè)防治、生物防治和理化誘控等技術(shù)為主的綠色防控技術(shù)集成。焦作懷山藥病蟲害綠色防控模式為健身栽培+土壤消毒+誘殺害蟲+生物防控+科學(xué)用藥。

三、預(yù)期效果及產(chǎn)量減損目標(biāo)

通過對(duì)懷山藥病蟲草害進(jìn)行綠色防控，可預(yù)期達(dá)到以下目標(biāo)：減少農(nóng)藥施用量50%以上，山藥產(chǎn)品達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，危害損失控制在10%以內(nèi)。

四、技術(shù)路線

（一）主要病蟲害

懷山藥主要病蟲害有炭疽病、褐斑病和地下害蟲，另外莖腐病、線蟲病、葉蜂、蚜蟲、蝽類等病蟲害輕度發(fā)生或個(gè)別年份發(fā)生。

（二）健身栽培

1.輪作倒茬。耕種輪作期5年以上，前茬以禾本科作物為宜，忌與線蟲病和根腐病發(fā)生較重的作物（如大豆、花生、西瓜等）連作。

2.選擇優(yōu)良品種。應(yīng)選擇莖短、粗壯、芽頭飽滿、無病蟲害、無損害、無分叉、色澤正常、長度15～20 cm、質(zhì)量 40～60 g的蘆頭作為種栽。

3.科學(xué)澆水施肥。采用滴灌澆水，種植前澆1次底墑水，種植后墑情不足時(shí)可補(bǔ)澆1次小水，保證山藥正常出苗。山藥上滿架后應(yīng)結(jié)合追肥進(jìn)行澆水，立秋前澆水要少要小，促使塊根下扎；立秋以后（8月中旬），可灌1次大水，有利于山藥膨大。施底肥時(shí)以腐熟農(nóng)家肥、餅肥和優(yōu)質(zhì)氮磷鉀三元復(fù)合肥為主，避免偏施氮肥。在山藥生長中期，追施2～3次氮肥和鉀肥。施肥中嚴(yán)禁使用硝態(tài)氮肥和含氯離子的肥料。

4.高壟搭架栽培。山藥搭架有利于通風(fēng)透光，提高產(chǎn)量，減少病蟲害。一般苗高20～30 cm時(shí)，用1.5 m左右的竹竿，每株插1根，每4根在距地面1～1.2 m處交叉捆牢。

5.清潔田園。山藥生長期及收獲后及時(shí)清理田間枯枝、爛葉等病殘?bào)w，并帶出田外集中銷毀。在秋末冬初，及早進(jìn)行挖溝曬垡，以熟化土壤，殺滅病菌和越冬蟲卵。

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（三）土壤消毒

播種時(shí)，每667 m2用黑礬25 kg，順栽植溝撒施，然后下種覆土，預(yù)防病害。

（四）防治地下害蟲

每667 m2用0.5%苦參堿水劑，對(duì)水30 kg，均勻噴霧于0～30 cm的播種土層中或播種溝內(nèi)。

（五）誘殺害蟲

1.懸掛誘蟲燈。山藥生長期利用頻振式殺蟲燈誘殺鱗翅目、鞘翅目、同翅目等多種農(nóng)業(yè)害蟲成蟲，可有效降低蟲源。每3.33 hm2安裝1盞殺蟲燈，殺蟲燈底部離地高度為1.5 m，開燈時(shí)間為4月下旬至10月中旬。

2.懸掛誘蟲板。根據(jù)山藥蟲害發(fā)生的特點(diǎn)，從5月初開始，每667 m2懸掛12張25 cm×40 cm的黃色黏蟲板、3張藍(lán)色誘蟲板。懸掛高度高于植株20 cm，并隨植株的生長不斷調(diào)整懸掛高度。

（六）生物防控

1.防治紅蜘蛛。7—8月，在紅蜘蛛發(fā)生初期用1.8%阿維菌素乳油2000～4000倍液均勻噴霧。

2.防治甜菜夜蛾、山藥葉蜂等食葉害蟲。7—8月，在卵孵化盛期至幼蟲2齡末期，使用5.7%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水分散粒劑5000～7500倍液均勻噴霧。

3.預(yù)防苗期病害。每667 m2用37%井岡霉素·蠟質(zhì)芽孢桿菌可濕性粉劑0.5 kg或枯草芽孢桿菌可濕性粉劑（1000億個(gè)有效孢子）0.5 kg，對(duì)水30 kg，均勻噴霧于0～30 cm的播種土層中或播種溝內(nèi)。也可將苦參堿水劑與井岡霉素·蠟質(zhì)芽孢桿菌可濕性粉劑混合后一并使用。

5.防治莖腐病。整個(gè)生育期內(nèi)，在莖腐病發(fā)病初期，用2%寧南霉素水劑或0.5%氨基寡糖素水劑加4%嘧啶核苷類抗菌素水劑300倍液均勻噴霧，并對(duì)發(fā)病中心及其周圍植株噴淋防治，間隔7～10 d，連噴2～3次。

（七）科學(xué)用藥

1.蘆頭消毒。播種前用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液加48%樂斯本1000倍稀釋液浸泡30 min左右，撈出晾干即可，可殺死種栽上所帶的線蟲和其他病菌。

2.化學(xué)除草。栽后苗前每667 m2用330 g/L二甲戊靈乳油200 mL，對(duì)水45 kg，均勻噴霧。對(duì)于封閉效果不佳的多年生雜草，在雜草出齊后，每667 m2用200 g/L百草枯水劑，對(duì)水30 kg，行間定向噴霧。

五、效益分析

（一）綠色防控模式下的效益分析

以每667 m2產(chǎn)1300 kg鐵棍山藥為例，每667 m2投入約10 095元，其中山藥蘆頭2500元、肥料1000元、翻地600元、竹竿200元、澆水150元，整個(gè)生育期管理及收獲人工費(fèi)用5500元，病蟲草害防治費(fèi)用約125元，殺蟲燈（含電費(fèi)）投入20元。按平均批發(fā)價(jià)格約12元/kg計(jì)算，每667 m2銷售收入約1.56萬元，每667 m2純收益約5505元。

（二）常規(guī)模式下的效益分析

以每667 m2產(chǎn)1300 kg鐵棍山藥為例，每667 m2投入約10 145元，其中山藥蘆頭2500元、肥料1000元、翻地600元、竹竿200元、澆水150元，整個(gè)生育期管理及收獲人工費(fèi)用5500元，病蟲草害防治費(fèi)用約195元。按平均批發(fā)價(jià)格約11元/kg計(jì)算，每667 m2銷售收入約1.43萬元，每667 m2純收益約4155元。

（三）不同模式投入產(chǎn)出比

在懷山藥病蟲草害綠色防控模式下，在農(nóng)藥投入較常規(guī)模式下，減少化學(xué)防治次數(shù)為3次，每667 m2減少50元，每667 m2純收益增加約1350元，效果明顯。

六、適用范圍及規(guī)模

懷山藥綠色防控模式適用于焦作市懷山藥病蟲草害的防治，適用面積最小規(guī)模為2 hm2。

七、推薦使用的主要投入品

（一）病蟲草害防治用藥及設(shè)備

黑礬、50%多菌靈可濕性粉劑、480 g/L毒死蜱乳油、1.8%阿維菌素乳油、5.7%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水分散粒劑、330 g/L二甲戊靈乳油、200 g/L百草枯水劑、0.5%氨基寡糖素水劑、2%寧南霉素水劑、4%嘧啶核苷類抗菌素水劑、頻振式殺蟲燈。

（二）栽培所需常規(guī)設(shè)備

蘆頭品種（鐵棍山藥）、腐熟農(nóng)家肥、腐熟餅肥、氮磷鉀三元復(fù)合肥、施肥機(jī)、打孔機(jī)、竹竿、滴灌設(shè)備、開溝機(jī)等。