淅川縣蘆筍病害的發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)

蘆筍學(xué)名石刁柏，為宿根性多年生草本植物，以嫩莖供食，具有較高的食用和藥用價(jià)值，在國際上享有“蔬菜之王”的美稱。種植蘆筍具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。淅川縣自2011年引進(jìn)種植后，蘆筍種植面積迅速擴(kuò)大到333 hm2。由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)及管理粗放或管理不當(dāng)，淅川蘆筍病害嚴(yán)重，產(chǎn)量、品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益受到影響。為害蘆筍的病害主要有莖枯病、褐斑病、枯萎病。筆者通過近幾年的試驗(yàn)和實(shí)踐，掌握了蘆筍主要病害的發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

一、蘆筍莖枯病

（一）癥狀

蘆筍莖枯病主要發(fā)生在莖枝上。發(fā)病初期主要發(fā)生在主莖基部，呈水漬狀，病斑呈梭形或短線形，周圍呈水腫狀。隨后病斑逐漸擴(kuò)大，呈紡錘形，中心部凹陷，呈赤褐色，病斑最后變成灰白色，其上著生密密麻麻的針點(diǎn)狀黑色小顆粒，即病菌的分生孢子器。發(fā)病中后期，病斑繞莖7天后，上部莖葉將逐漸失水，被侵染莖便干枯死亡。病莖感病部位易折斷。莖葉感病后，如果田間氣候條件陰雨多濕，則病斑將迅速蔓延，導(dǎo)致植株大面積死亡。在小枝和擬葉上發(fā)病時(shí)，則先呈現(xiàn)褪色小點(diǎn)而后邊緣變成紫紅色，中間灰白色，并著生黑色小點(diǎn)。小枝發(fā)病處易折斷或倒伏，莖內(nèi)部灰白色且粗糙，擬葉上發(fā)病比較迅速，筍田7天內(nèi)即可成片枯黃。

（二）發(fā)病規(guī)律

蘆筍莖枯病的病原菌為天門冬莖點(diǎn)霉菌，起初埋生于寄主表皮下，成熟后突破表皮半露在外，病菌適宜生長(zhǎng)的溫度為23～27 ℃，春季氣溫的高低與發(fā)病早晚密切相關(guān)。發(fā)病嚴(yán)重程度一般和濕度有關(guān)，濕度越大發(fā)病越重。連陰天、多雨或澆大水、排水不良、種植過密等病害發(fā)生重。夏秋季節(jié)，環(huán)境條件為高溫高濕，且筍田枝葉茂密，田間郁閉不通風(fēng)，形成發(fā)病高峰期。氮肥過量、植株生長(zhǎng)衰弱、管理粗放也是引起病害流行的重要因素。

病原菌以分生孢子器在病株殘?bào)w和土壤表層越冬，翌年通過分生孢子經(jīng)風(fēng)雨和耕作工具等途徑傳播，對(duì)嫩莖形成初侵染，一般在嫩莖生長(zhǎng)10天左右時(shí)感染率最高。初侵染后成熟的分生孢子器散發(fā)分生孢子，借風(fēng)雨傳播形成再侵染，在整個(gè)年生長(zhǎng)季節(jié)中，病菌可反復(fù)進(jìn)行10次以上的侵染。

（三）防治方法

1．選用抗病品種。這是防止莖枯病發(fā)生的最根本途徑。目前推廣的主要抗病品種有冠軍、阿波羅、阿特拉斯、杰西奈特等。

2．選擇適宜的定植田。定植田要選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、保肥保水性能強(qiáng)，通透性好、地下水位低，便于排灌的地塊。前茬作物是桑園、果園、林地的地塊不易種植，小麥全蝕病較重的地塊也不易種植。

3．徹底清園與土壤消毒。冬季及時(shí)清園，將地上部枯枝清除出筍田并燒毀，可以有效減少越冬病原菌基數(shù)，減少病害的發(fā)生。對(duì)土壤地面可用80%多菌靈可濕性粉劑400倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑1000倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液，或2．5%咯菌腈懸浮劑1000倍液進(jìn)行地面噴施封閉。

4．加強(qiáng)田間管理，合理施肥。蘆筍生長(zhǎng)期及時(shí)整枝搭架，改善通風(fēng)透光。適時(shí)中耕除草并及時(shí)拔出病株。在雨季，及時(shí)開溝排水，降低田間濕度。避免雨季留母莖，合理施肥，春季施肥要重氮肥增磷補(bǔ)鉀，復(fù)壯肥要氮、磷、鉀并重，秋發(fā)肥要輕氮肥，重磷肥、鉀肥。

5．藥劑防治。藥劑防治應(yīng)貫徹“防重于治”的原則。噴藥要及時(shí)、均勻，不同類型藥劑交替使用。留母莖后，當(dāng)母莖長(zhǎng)到20 cm時(shí)，用4%農(nóng)抗120水劑200倍液涂莖。間隔2～3 d后開始每隔5～7 d噴1次藥，放秧40天后延長(zhǎng)到10～15 d噴1次藥。蘆筍生長(zhǎng)期內(nèi)每次降雨后必須噴施1次殺菌劑。可以使用的殺菌劑有10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑1000倍液，或72%甲霜·錳鋅可濕性粉劑400～600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或25%嘧菌酯懸浮劑1500倍液。為避免抗藥性，可選用2～3種藥劑輪換使用。

二、蘆筍褐斑病

（一）癥狀

褐斑病主要為害蘆筍的莖、枝和擬葉。病斑發(fā)病初期為褐色小斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大呈橢圓形或卵圓形。隨著病斑的擴(kuò)大，病斑中央由褐色變成灰白色，邊緣紫紅色，中央密布小黑點(diǎn)。小枝感病后失水枯死，擬葉得病后枯黃脫落，病重時(shí)莖稈枯黃干死。

（二）發(fā)病規(guī)律

褐斑病是由半知菌亞門尾孢霉真菌侵染所致。病菌在莖干病殘?bào)w上越冬，成為翌年病害侵染源。孢子借助風(fēng)雨傳播進(jìn)行再侵染逐步蔓延，秋季是發(fā)病高峰期。氣溫在25～31 ℃時(shí)傳染最重。高溫多雨或暴雨過后發(fā)病嚴(yán)重。

（三）防治方法

褐斑病與莖枯病在防治措施上有許多相似之處，可以參照進(jìn)行。防治褐斑病除選用防治莖枯病的藥劑外，還可以選用40%氟硅唑乳油4000倍或25%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑乳油3000倍液噴霧防治。

三、蘆筍枯萎病

（一）癥狀

枯萎病主要為害根部，引起腐爛、枯死，以成株整株以下逐漸向上枯黃為典型癥狀。剖開莖部疏導(dǎo)組織褐色病變，潮濕時(shí)根莖表面褐色腐爛，產(chǎn)生深褐色病斑，長(zhǎng)出淺粉色霉層。

（二）發(fā)病規(guī)律

病菌在土壤中或隨病殘?bào)w在土壤中越冬。病菌一般由根部直接侵入，也可以從采割嫩莖的傷口侵入，隨水傳播，種子可帶菌，播后直接侵染幼苗。24～29 ℃適宜發(fā)病。高溫多雨季節(jié)發(fā)病重，黏土、平畦栽培、低洼處栽培的蘆筍發(fā)病較重。

（三）防治方法

1．選擇肥沃、有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)較高的沙壤土地作為筍田。做到排水性好，高培土栽培，及時(shí)中耕，增強(qiáng)抗病能力。

2．種子消毒。采用10億/g活孢子枯草芽孢桿菌可濕性粉劑50倍液拌種，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，浸種10～20 min。

3．藥劑防治?？蛇x用10億/g活孢子枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，或2．5%咯菌腈懸浮劑1000倍液灌根。