西班牙：藍莓產(chǎn)業(yè)面臨挑戰(zhàn)

目前，全球藍莓供應(yīng)持續(xù)增長以及種植面積擴大導(dǎo)致藍莓行業(yè)的競爭更為激烈。西班牙藍莓咨詢組織于10月30日組織了第十三屆國際藍莓研討會。

藍莓是全球當前熱門水果，主產(chǎn)地集中在北美、南美、亞洲、歐洲和摩洛哥，產(chǎn)量份額分別為47%、23%、16%、12%和2%。在藍莓種植面積方面，美國、中國、智利和加拿大名列前茅。藍莓主要消費區(qū)域為北美、歐洲和亞洲，分布比例分別為70%、22%和8%。

西班牙是歐洲最重要的藍莓生產(chǎn)國，約占歐洲藍莓總產(chǎn)量的37%，其次是波蘭（20%）、德國（13%）、葡萄牙（5%）和意大利（4.5%）。西班牙藍莓在春夏季均可供應(yīng)，這使該國在全球藍莓市場上占有優(yōu)勢。

在春季供應(yīng)方面，西班牙是歐洲藍莓市場的領(lǐng)導(dǎo)者，也是世界第六大藍莓供應(yīng)商。隨著藍莓行業(yè)持續(xù)增長，西班牙正面臨著隨之而來的新挑戰(zhàn)。一方面是技術(shù)挑戰(zhàn)，包括提高水果品質(zhì)和生產(chǎn)效率；另一方面是商業(yè)挑戰(zhàn)，例如藍莓供應(yīng)過剩以及市場標準的再度調(diào)整等。

（資料來源：鮮品網(wǎng)，禾 本/摘譯）