農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀與檢測工作淺析

張碧玲

（陜西省涇陽縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測站，陜西 涇陽 713700）

1 常見問題

1.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢意識淡薄

現(xiàn)如今，部分商販以及菜農(nóng)尚未意識到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢的重要性，受淡薄思想意識引導，這類商販以及菜農(nóng)不能積極配合上級部門開展的質(zhì)檢活動，最終會激發(fā)質(zhì)檢單位與被檢對象間的矛盾，導致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢工作寸步難行。

1.2 宣傳工作不到位

質(zhì)檢單位宣傳途徑單一、宣傳范圍較小，菜農(nóng)對有機農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品認識不清，沒有生產(chǎn)無公害產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品的愿望，不能形成自覺生產(chǎn)的行為，影響了無公害產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品的推廣。

1.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機制不完善

農(nóng)產(chǎn)品市場管理制度未能與時俱進的更新，原有制度并不能對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理工作提供正確引導，一定程度上會增加農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量隱患。加上質(zhì)檢部門質(zhì)檢員綜合素質(zhì)較低，質(zhì)檢工作監(jiān)督不到位，質(zhì)量檢驗不合格的農(nóng)產(chǎn)品流向市場，會對消費者健康安全產(chǎn)生嚴重威脅。

1.4 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢設(shè)備陳舊

農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥類型多樣，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢設(shè)備未能及時更新，會出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥遺漏檢測現(xiàn)象，導致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作效率大大降低。多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)的人員配置不夠合理，質(zhì)量檢測設(shè)備陳舊，不能在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測方面充分發(fā)揮優(yōu)勢。

2 處理對策

2.1 強化安全意識

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)利用多媒體設(shè)備擴大宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢工作，利用網(wǎng)絡(luò)平臺為商販提供安全知識，引導菜農(nóng)學習農(nóng)藥使用方法，強化商販以及菜農(nóng)質(zhì)量安全意識來推進質(zhì)量檢測工作。質(zhì)檢單位應(yīng)動態(tài)更新質(zhì)檢工作進程，對違規(guī)經(jīng)營的商販廣而告之，起到警示作用，避免黑心商販數(shù)量增多，全面保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

2.2 健全質(zhì)檢機制

加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測速度以及質(zhì)量，務(wù)必健全質(zhì)檢機制，健全的質(zhì)檢機制能為質(zhì)檢工作提供正確方向，還能合理規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測方案，對農(nóng)產(chǎn)品市場環(huán)境凈化、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升有促進作用。當?shù)刭|(zhì)量監(jiān)管部門應(yīng)加強監(jiān)督，不定期抽查質(zhì)檢機制落實情況，做好質(zhì)量監(jiān)督抽查記錄。

2.3 提高質(zhì)檢技術(shù)水平

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測水平較低，或是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測配套工作不到位，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢工作會充滿阻力，極易為不法商販、菜農(nóng)提供非優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品流向市場的機會。質(zhì)檢單位應(yīng)引進先進質(zhì)量檢測技術(shù)以及設(shè)備，針對質(zhì)檢問題及時處理，主動向上級部門匯報，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作具體落實。

2.4 完善質(zhì)量認證體系

完善質(zhì)量認證體系，主要是因為農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)有規(guī)范效果達不到預(yù)期要求，農(nóng)產(chǎn)品市場制度缺乏片面性，會大大降低綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品流入市場的幾率，質(zhì)量尚未達標的農(nóng)產(chǎn)品會對食用者身體健康產(chǎn)生嚴重威脅。完善質(zhì)量認證體系是極為必要的，針對農(nóng)產(chǎn)品市場全面監(jiān)督，有利于增加綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品銷量，提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。

現(xiàn)如今，人們高度關(guān)注自身健康以及家人健康，農(nóng)產(chǎn)品作為日常主要食用產(chǎn)品，質(zhì)檢部門建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督工作，農(nóng)產(chǎn)品購買者提高質(zhì)量安全意識，最終能夠全面保證所食用農(nóng)產(chǎn)品的安全性。