南通市通州區(qū)麥稻周年高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)之探討

馬小莉 季萍萍 沈曉陽 李 琴 （江蘇省南通市通州區(qū)作栽站 226300）

為推進(jìn)江蘇省南通市通州區(qū)糧食周年高產(chǎn)，2016年秋，南通市通州區(qū)作栽站在石港鎮(zhèn)麥稻高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝示范片內(nèi)建設(shè)了麥稻周年高產(chǎn)示范方，經(jīng)一年來的建設(shè)，示范方麥稻取得了全面豐收，單產(chǎn)、效益明顯好于大面積生產(chǎn)，示范效果顯著。筆者在介紹該麥稻周年高產(chǎn)示范方基本情況的基礎(chǔ)上，將介紹集成的麥稻周年高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)及采用該技術(shù)取得的經(jīng)濟(jì)效益，以供類似地區(qū)麥稻示范方參考借鑒。

1 麥稻周年高產(chǎn)示范方基本情況

麥稻周年高產(chǎn)示范方位于石港鎮(zhèn)馬道村糧滿囤家庭農(nóng)場內(nèi)，連片面積2.33 hm2，土壤肥力較好，栽培方式為小麥機(jī)條播、水稻機(jī)插。

2 小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 適期播種，培育壯苗

小麥適期條播技術(shù)是示范方主攻技術(shù)之一，傳統(tǒng)的人工撒播存在播種量偏高、肥料運(yùn)籌不易把握、小麥群體過大、植株郁閉、后期易倒伏等缺點(diǎn)；而機(jī)械條播播種均勻、田間群體質(zhì)量好。另外，采用機(jī)械條播不僅有利于統(tǒng)一播種，而且還能一次性完成淺耕、施肥等，可提高小麥播種質(zhì)量，促進(jìn)小麥早出苗、早齊苗。通州區(qū)小麥宜于11月2日播種，選用大穗型穩(wěn)產(chǎn)性能較好的“揚(yáng)麥16”，每667 m2用種量為12.5 kg。

2.2 合理施肥，前促中控后攻

在施足基肥的前提下，遵循“前促、中控、后攻，P、K肥配合使用”的施肥原則，以防小麥后期貪青、倒伏，基苗肥、臘肥、拔節(jié)孕穗肥的施用比例為5∶1∶4左右。具體方法為：基肥每667 m2施25%（12-6-7）復(fù)合肥65 kg；12月26日施臘肥，每667 m2施尿素4 kg；3月14日施拔節(jié)孕穗肥，每667 m2施25%（12-6-7）復(fù)合肥55 kg。

2.3 配套溝系，確保排水暢通

播后高標(biāo)準(zhǔn)開好田間內(nèi)外三溝，及時(shí)清溝理墑，確保排水暢通、雨止田干；同時(shí)有助于降濕防漬，防止冬春連陰雨天氣造成嚴(yán)重漬害，避免凍融交替而加重漬害和凍害；此外還能改善田間小氣候，減輕病害發(fā)生。

2.4 適時(shí)化除，提高防除效果

小麥適時(shí)化除技術(shù)是示范方主攻技術(shù)之一。近年來，多數(shù)小麥種植戶僅采用春季1次雜草防除技術(shù)，雜草防除效果不好，特別是雜草基數(shù)高的田塊，對(duì)小麥產(chǎn)量影響很大。而示范方采用播后、春季一封一殺2次防除技術(shù)，雜草防除效果理想。具體方法為：播種后10 d（小麥1～2葉期內(nèi)）搶墑、搶有利天氣每667 m2用異丙隆或乙草胺120 g，2月26日每667 m2用50%異丙隆125 g+15%炔草酯50 g+氯氟吡氧乙酸60 mL，每667 m2對(duì)水40 kg，均勻噴霧進(jìn)行化除。

2.5 綜合防治，提高防病治蟲效果

根據(jù)病蟲測報(bào)情況，立足見?。ㄏx）打藥、適期防治的原則。要特別注意防治赤霉病、白粉病，可于小麥揚(yáng)花初期每667 m2用25%氰烯菌酯100 g+15%三唑酮80 g防治。

3 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 培育壯秧

機(jī)插水稻育秧技術(shù)是示范方主攻技術(shù)之一，也是機(jī)插水稻推廣的關(guān)鍵攻關(guān)技術(shù)之一。育秧環(huán)節(jié)常因播種量過多出現(xiàn)黃弱苗及超高苗、因蓋土過厚出現(xiàn)出苗不齊、因窨水不足出現(xiàn)出苗不全、因集中育秧時(shí)間把握不當(dāng)出現(xiàn)超齡秧等問題。而示范方采用育秧專用肥“育秧綠”培肥苗床及小拱棚黑膜覆蓋，并抓好適期適量勻播、適時(shí)揭膜、旱育旱管培育壯秧，使栽后水稻蹲苗期相對(duì)較短、分蘗發(fā)生較快。

具體方法為：選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種“南粳5055”。播種前在選種的基礎(chǔ)上，做好藥劑拌種工作，按25%氰烯菌酯懸浮劑2 mL+16%咪鮮·殺螟丹10 g+10%吡蟲啉7～8 g對(duì)水4 kg浸種3.2 kg（每667 m2大田用種量），浸足48 h后撈出晾干。然后做好適期適量落谷，示范方均為機(jī)插秧，于5月27～28日落谷育秧，每667 m2大田備足24張盤，將3.2 kg種子均勻播種。播種后以“育秧綠”育秧專用肥和“秧病靈拌種劑”為技術(shù)載體培育適齡壯秧，移栽時(shí)水稻秧齡17 d、葉齡3.1葉、綠葉數(shù)3.0張、株高14.6 cm、假莖粗0.2 cm。

3.2 麥秸稈全量還田

小麥?zhǔn)崭顣r(shí)留低樁10～15 cm，并將切碎成長10 cm左右的麥秸稈均勻拋散于田面。在灌淺水且土壤濕潤的條件下，利用大中型旋耕機(jī)械進(jìn)行耕翻作業(yè)，使麥秸稈與土層充分混和，從而實(shí)現(xiàn)麥秸稈還田和肥田沃土兩大目標(biāo)。

3.3 標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)栽，合理控制群體起點(diǎn)

水稻標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)栽技術(shù)是示范方主攻技術(shù)之一。機(jī)插水稻推廣后，普遍出現(xiàn)成穗不足的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了水稻產(chǎn)量的提高，部分還出現(xiàn)栽后僵苗不發(fā)的現(xiàn)象。而示范方以“淺栽、勻栽”為栽插原則，在田塊沉實(shí)后用乘坐式高速插秧機(jī)進(jìn)行薄水淺插，統(tǒng)一行距為30 cm，株距為12 cm，保證每667 m2基本苗在7.0萬～7.5萬苗之間，合理控制群體基數(shù)，確保足穗。

3.4 科學(xué)肥水運(yùn)籌

水稻肥水科學(xué)運(yùn)籌技術(shù)也是示范方主攻技術(shù)之一。近年來，麥秸稈還田量逐年增大，但還田后水稻栽培經(jīng)常出現(xiàn)栽后僵苗不發(fā)、后期因施肥過多而出現(xiàn)貪青倒伏等現(xiàn)象。示范方通過肥水科學(xué)運(yùn)籌（水漿管理上以間隙灌溉、間隙露田為主，以利于麥秸稈腐爛及有毒氣體釋放；肥料運(yùn)籌上立足氮肥前移，通過增加基肥和蘗肥中氮肥施用量來滿足水稻生長及麥秸稈腐爛時(shí)所需氮量，且后期麥秸稈腐爛后會(huì)釋放氮素，后期可相應(yīng)減少氮肥施用量，同時(shí)增加鉀肥施用量，增強(qiáng)植株抗逆能力，以此達(dá)到肥料運(yùn)用平衡，優(yōu)化田間群體質(zhì)量，促壯稈大穗），有效解決了上述不良影響，通過麥秸稈還田不僅改善了土壤環(huán)境，而且取得了水稻高產(chǎn)。

3.4.1 肥料運(yùn)籌

每667 m2施純氮總量控制在22 kg左右，基蘗肥與穗肥的氮素用量比掌握在7∶3。具體方法為：基肥每667 m2施25%(12-6-7)復(fù)合肥30 kg+尿素10 kg；機(jī)插水稻根系吸收能力弱，分蘗肥分2次施用，分別于栽后5 d和栽后12 d每667 m2均施尿素8 kg；穗肥在水稻倒3.5葉期和倒1.5葉期分2次施用，倒3.5葉期每667 m2施尿素10 kg+鉀肥5 kg，倒1.5葉期每667 m2施尿素5 kg；在水稻抽穗揚(yáng)花期，結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行藥肥葉面混噴，可每667 m2用“豐力寶”葉面肥2袋，以提高結(jié)實(shí)率、增加千粒重、提高單產(chǎn)。

3.4.2 水漿管理

移栽7 d內(nèi)保持深2～3 cm的淺水層；分蘗期采取濕潤灌溉、間隙露田，以增加根部透氣性、促進(jìn)分蘗早生快發(fā)；當(dāng)總莖蘗苗數(shù)達(dá)到預(yù)期有效穗數(shù)的90%左右自然斷水?dāng)R田，分次輕擱，擱至田中不陷腳、不開裂，葉片挺舉為止，復(fù)水后勤灌淺水，以滿足根系發(fā)育對(duì)氧氣、水分、養(yǎng)分的需求；在減數(shù)分裂期和破口期保持淺水層，以防高溫導(dǎo)致花粉活力降低；其余時(shí)間保持田間干濕交替；收獲前1周灌1次跑馬水后斷水。注意，水稻生長期間如遇冷空氣，需灌水護(hù)根。

3.5 綜合防治病蟲

通州區(qū)水稻上以防治灰飛虱、螟蟲、稻縱卷葉螟、水稻紋枯病、穗期病害等主要病蟲害為重點(diǎn)，采取統(tǒng)防統(tǒng)治，秧田期共防治3次、大田期共防治5次。

3.6 適時(shí)收割

待稻穗失去綠色、穗中部變?yōu)辄S色時(shí)，即可開始收割。通州區(qū)種植的水稻品種多為遲熟中粳稻，一般可于10月23日左右進(jìn)行收割。

4 應(yīng)用麥稻周年高產(chǎn)栽培技術(shù)取得的經(jīng)濟(jì)效益

示范方小麥平均每667 m2單產(chǎn)472.7 kg，收獲后按平均售價(jià)2.34元/kg計(jì)算，每667 m2收入1106.12元，扣除每667 m2生產(chǎn)成本611.5元，每667 m2純收入494.62元；水稻平均每667 m2單產(chǎn)756.2 kg，收獲后按平均售價(jià)2.82元/kg計(jì)算，每667 m2收入2132.48元，扣除每667 m2生產(chǎn)成本985.92元，每667 m2純收入1146.56元；合計(jì)周年稻麥種植每667 m2純收入1641.18元，再扣除每667 m2流轉(zhuǎn)土地成本1000元，最后獲得每667 m2純收入641.18元。與其他家庭農(nóng)場相比，可每667 m2增加純收入200～300元。