種靈芝如不經(jīng)過熟化處理,則周期太長,產(chǎn)量不集中。故要用滅菌爐,要有養(yǎng)菌房,才能滿足養(yǎng)菌的需要。
每667 m2用3~20 cm粗的柴禾約1.5萬kg,只要是闊葉形的都能種靈芝。長度以20 cm或25 cm為宜,直徑5 cm以上的必須劈開分成4~8塊備用。還需要定制特殊規(guī)格的塑料袋,一般是寬37 cm×長47 cm×雙面16 dmm厚,也可以是寬40 cm×長55 cm×雙面16 dmm厚,封口繩采用塑料扎口專用繩。菌種需提前3個月定制,每捆需0.25 kg左右。
每年從農(nóng)歷11月到翌年的2月是備料、打捆、滅菌、接種時期。3—6月是養(yǎng)菌期。7—9月是埋捆、出芝管理和采收期。種1次可收獲2年的產(chǎn)量。
先把劈好的柴禾用塑料繩捆成直徑20~25 cm的圓形,裝入特制的大袋內(nèi),把口封嚴。
滅菌原理與種香菇一樣,底層鋪好透氣層,把裝好的大袋堆放在一起,用棚膜包住滅菌。
把菌捆移入提前消毒好的養(yǎng)菌室內(nèi),菌種、封口繩都備好放在室內(nèi),再一次消毒(參照香菇消毒法),待料溫降到20~25 ℃時搶溫接種。接種技巧:一人點菌種,三人解口、扎口,動作要快。菌種呈粒狀撒在棒捆上面,封口時不要扎得太緊,以防20天后缺氧而導(dǎo)致菌絲停止生長。接完種堆放在養(yǎng)菌室即可。
靈芝菌絲體生長階段溫度以16~22 ℃為宜。每7 d通風(fēng)2次,以促進菌絲對氧氣的需求。在室內(nèi)養(yǎng)菌要避光,約需4個月養(yǎng)菌才能達到生理成熟。
土質(zhì)以沙質(zhì)土為好,高黏性土不宜作出芝場。到了農(nóng)歷6月下旬至7月,把養(yǎng)好的菌捆脫去外袋,埋入出芝場的土中。菌袋洗干凈晾干水分可再次利用。每溝放2排菌捆,捆距30 cm,以防靈芝生長時連結(jié)在一塊,難以采收。溝深約35 cm,用土把捆的四周填實,表層土厚為7~9 cm。
芝場需搭陰棚,如果是在林下不需搭陰棚,四周可用秸稈或黑網(wǎng)圍住,以防幼芝被風(fēng)吹干而死亡。管理突出在濕度,埋捆后要澆1次透水,保持土壤濕度在50%~65%,有利于菌絲復(fù)壯和幼芝形成。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有少量幼芝出土?xí)r要除凈地面上的雜草,若幼芝生長階段天氣較干燥需霧化噴水增濕,保護幼芝健壯生長。當(dāng)菌蓋直徑在6~8 cm時,已經(jīng)適應(yīng)了外界氣候條件,溫度依靠自然溫度,不必人工調(diào)節(jié),只要除草即可,也可在幼芝期實施嫁接讓它生長成形態(tài)各異的自然盆景。
必須看好天氣預(yù)報。靈芝子實體極易發(fā)霉,要選擇在連續(xù)晴天時采收。采收標(biāo)準:外邊沿變薄,24 h完全看不到新生長點時可以加大四周通風(fēng)量,風(fēng)干幾天后就采收。扭掉基部后要及時封表層土,有利于菌棒、菌絲的恢復(fù)和養(yǎng)分的積累,為第2年出芝打好基礎(chǔ)。
按自己的喜好選盆、裝盆,打造成獨特的靈芝盆景。一是在幼芝生長時采用鮮體嫁接方法,形成美如天然的奇景。二是把成品干芝采用拼接的藝術(shù)手段來完成盆景制做,但嫁接的比拼接的藝術(shù)效果更好。