鄉(xiāng)村振興背景下的“農(nóng)業(yè)新思維”

隨著土地流轉(zhuǎn)的加快,我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正加快從小農(nóng)經(jīng)濟向適度規(guī)模經(jīng)營轉(zhuǎn)變,出現(xiàn)了種糧大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,也催生了生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等許多新業(yè)態(tài)。目前,我國農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)率已超過三分之一。規(guī)模經(jīng)營的加快直接導致了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的重新配置,而這些要素的重新配置又勢必要求人們用新思維去經(jīng)營農(nóng)業(yè):跨省思維、大數(shù)據(jù)思維……不斷涌現(xiàn)的農(nóng)業(yè)新思維為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新動力，為農(nóng)村“產(chǎn)業(yè)興旺”夯實了基礎(chǔ),為鄉(xiāng)村振興插上了翅膀。

本版撰稿:新華每日電訊記者劉健、郭強、陳毓珊

跨省思維:農(nóng)業(yè)要素“強強配”

山東過來種菜的、浙江過來種瓜的、廣東過來種稻的、福建過來種茶的……記者在江西采訪發(fā)現(xiàn)，“跨省思維”正成為新型農(nóng)業(yè)思維，其背后是農(nóng)業(yè)正著眼全國乃至全球來配置資本、科技、人才等生產(chǎn)要素。

統(tǒng)計表明,近五年來,江西共引進省外境外農(nóng)業(yè)投資項目1194個,引資總額1700多億元。專家稱,農(nóng)業(yè)正進入新招商時代。

外地客商跨省來種地

“山東、甘肅、海南、內(nèi)蒙古、黑龍江、江蘇、江西……粗算下,我們已在11個省市區(qū)有投資,投資額達70多億元?！痹诮魇≌翗涫袕埣疑浇值酪粋€新建的蔬菜產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi),來自“中國蔬菜之鄉(xiāng)”山東壽光的魯壽種業(yè)有限公司董事長孫鳳堂掰著手指和記者細數(shù)起了自己投資過的省份,勾勒他的蔬菜產(chǎn)業(yè)版圖。更令人驚奇的是,前幾年,他還在美國洛杉磯和荷蘭阿姆斯特丹收購了兩個基地。

“現(xiàn)在,我們壽光很多搞蔬菜的企業(yè)都已經(jīng)走出壽光、走出山東，在全國甚至全球很多地方都有投資?！睂O鳳堂說。

記者采訪發(fā)現(xiàn),隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的推進和農(nóng)業(yè)投資效益的提升,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中正興起一種新的跨省思維,許多農(nóng)業(yè)企業(yè)、新型職業(yè)農(nóng)民等都開始跨省甚至跨國種地。

在江西省高安市祥符鎮(zhèn)南山村，今年,浙江客商陳惠民剛剛流轉(zhuǎn)了700多畝地,準備種植臺灣、日本等地的果蔬?！拔沂堑谝荒甑绞⊥馔顿Y農(nóng)業(yè),但我身邊很多搞農(nóng)業(yè)的朋友之前就出來了,在江西、貴州、四川等地都有投資?！彼f。

如今,行走在江西許多田間地頭,經(jīng)常能碰到像孫鳳堂、陳惠民這樣從外省到這里來投資農(nóng)業(yè)的客商。

在井岡山大隴鎮(zhèn)案山村,記者遇到了從廣東到這里投資休閑農(nóng)業(yè)的客商蔡春風。在他的投資下,案山村已經(jīng)成為一個美麗的度假村,村內(nèi)不僅新建了百花園、采摘園,還開起了咖啡館、農(nóng)家樂、小吃鋪等。蔡春風說:“這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,很多客人都從外地跑過來玩,我很看好這!”

在外省企業(yè)“跨”進來的同時，本地企業(yè)也在積極“跨”出去。這兩年,江西正邦集團先后在內(nèi)蒙古、吉林、河南、云南等地布局投資建場。正邦集團品牌部總監(jiān)葛名揚說,目前,正邦已在全國29個省區(qū)市擁有480家分子公司。

生產(chǎn)要素全國配置

在業(yè)內(nèi)人士看來,跨省思維的背后是農(nóng)業(yè)開始著眼全國乃至全球配置資本、科技、人才等生產(chǎn)要素。

今年春耕前,江西省九江市星子縣澤泉鄉(xiāng)觀音橋村種糧大戶袁松松和朋友一起去福建考察了一個農(nóng)業(yè)項目。“如果放在以前,我肯定不會想到還會去外省種田。”他說。

十年前,袁松松剛開始返鄉(xiāng)種田時,在自己村里流轉(zhuǎn)了100多畝地。他說,那時,農(nóng)村的土地流轉(zhuǎn)主要是局限在本村或熟人間,偶爾有人出去種田或外地人來包田的,大家都覺得很稀奇。

但在隨后的十年里,袁松松自己也開始外出包田種,并且從最初的跨村、跨鄉(xiāng)到跨縣,再到如今開始考慮跨省?！艾F(xiàn)在和那個時候不一樣啦,外出包田很常見,大家都是哪里有好田就去哪?！彼f。

記者采訪發(fā)現(xiàn),受農(nóng)村的鄉(xiāng)土性、農(nóng)業(yè)的低利潤和農(nóng)民的保守觀念影響,過去,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的配置范圍較小,大多局限在一村、一縣、一省。然而,隨著內(nèi)外環(huán)境的變化,如今,農(nóng)業(yè)迫切需要在更大范圍內(nèi)進行要素的調(diào)配。

孫鳳堂告訴記者,經(jīng)過幾十年的摸索,壽光在蔬菜尤其是反季節(jié)蔬菜的種植和管理方面積累了豐富經(jīng)驗,但經(jīng)過這么多年開發(fā),本地不管是土地還是環(huán)境承載力,都到了一個極限。只有走出來,才能獲得更大的發(fā)展空間。

對于為何要到國外收購基地,孫鳳堂說,美國、荷蘭在蔬菜育種和大棚蔬菜種植方面走在世界前面，“比如美國洛杉磯是全世界育種行業(yè)一個重要城市,全球很多大的種業(yè)公司都在那設(shè)有分公司,我們只有到了那里,才能及時了解全球育種行業(yè)的最新動態(tài)、最新技術(shù)，做到和國際接軌”。

和孫鳳堂一樣,在發(fā)展到一定階段后,許多農(nóng)業(yè)企業(yè)、新型職業(yè)農(nóng)民都迫切需要通過“走出去”獲得更大的發(fā)展。

陳惠民告訴記者,來江西之前，他一直在浙江本地經(jīng)營,但由于沿海土地緊張,他的基地面積只有300畝,且難以擴大。經(jīng)朋友介紹到江西來考察后,他發(fā)現(xiàn)這里不僅土地多,而且生態(tài)好,很適宜發(fā)展高檔果蔬種植。

“現(xiàn)在,到外省投資農(nóng)業(yè)已經(jīng)很常見了,我今年先流轉(zhuǎn)700畝地，如果發(fā)展好,下一步還會擴大規(guī)模?！彼f。

實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的“買全國”“賣全國”

記者采訪發(fā)現(xiàn),用跨省思維經(jīng)營農(nóng)業(yè),在全國乃至全球調(diào)配生產(chǎn)資料給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來多重有利變化。

首先,通過跨省思維促進了農(nóng)業(yè)資源的高效利用。

陳惠民說,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,以前,受地域限制,像江西這樣的農(nóng)業(yè)大省有許多土地、生態(tài)、勞動力和市場等要素沒有得到有效利用和開發(fā)；而另一方面,沿海充足的資金、專業(yè)的人才、先進的技術(shù)、成熟的管理模式等卻因當?shù)赝恋鼐o張等原因等找不到“用武之地”?！岸ㄟ^跨省思維,沿海的資金、人才、技術(shù)、管理模式和江西的土地、生態(tài)、勞動力等形成優(yōu)勢互補，實現(xiàn)了跨省的分工合作和利益共享。”

其次,通過跨省思維推廣了先進的生產(chǎn)技術(shù)和管理模式。

孫鳳堂告訴記者,壽光很多蔬菜企業(yè)到外省來投資,也帶來了種植蔬菜的先進生產(chǎn)技術(shù)和管理模式，有力推動了其他地方蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。“比如,我們到樟樹建示范園,周邊村莊一些種菜的農(nóng)民跑來看了以后都說開了眼界,原來菜還可以這么種!”

樟樹市委農(nóng)工部部長熊春華也說,雖然他們從壽光引進的只是一家企業(yè),但想發(fā)展的卻是一個產(chǎn)業(yè)，“希望通過這家企業(yè)把我們當?shù)氐氖卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展起來”。

最后,通過跨省思維實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的“買全國”“賣全國”甚至“買全球”“賣全球”。

記者了解到,在壽光企業(yè)帶動下,從去年開始,產(chǎn)自江西贛州的蔬菜已通過中歐蔬菜班列走出了國門，有力帶動了當?shù)剞r(nóng)民增收。

江西豐城華英禽業(yè)有限公司負責人彭中國也告訴記者,華英從河南到豐城投資設(shè)廠后,利用自身的品牌和銷售體系,將豐城的麻鴨做成了一大特色產(chǎn)業(yè)?！澳壳?我們每年養(yǎng)殖麻鴨3000萬羽,帶動3000多戶農(nóng)戶增收1.2億元?！彼f。

大數(shù)據(jù)思維:“測天測地測市場”

農(nóng)田里建氣候觀測站,用手機一掃就可獲得田塊的施肥方案、成立大數(shù)據(jù)中心根據(jù)市場需求決定種什么養(yǎng)什么……“大數(shù)據(jù)思維”的背后,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從“靠經(jīng)驗”走向“靠數(shù)據(jù)”、從粗放走向精準的變革。

用大數(shù)據(jù)“測天測地測市場”

春耕前夕,記者在江西宜春市下轄的豐城市采訪時,發(fā)現(xiàn)了一個農(nóng)民“賣天氣”的故事。

賣“天氣”的農(nóng)民叫雷應國,是豐城市秀市鎮(zhèn)雷坊村一位“80后”種糧大戶。面對記者“天氣怎么賣”的疑惑,雷應國自豪地用手機掃了掃“雷應國生態(tài)富硒米”包裝上的二維碼,大米產(chǎn)地的氣候狀況、環(huán)境條件、氣候品質(zhì)等信息一目了然:“累積溫度3363℃、總雨量650毫米、平均每天日照時數(shù)7.3小時……”

原來,為了更好服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),氣象部門在他的農(nóng)田里專門建了一座農(nóng)田小氣候觀測站,監(jiān)測周邊環(huán)境。在包裝的二維碼旁,還有氣象部門頒發(fā)的“氣候品質(zhì)認證”標志,靠著這標志,雷應國種植的生態(tài)富硒大米“身價”從原來的8元/斤漲到18.8元/斤,且供不應求。

雷應國賣的“天氣”,實則是對生產(chǎn)氣候環(huán)境精準把控。記者在農(nóng)村采訪發(fā)現(xiàn),眼下,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中越來越多地用到數(shù)據(jù),并由此興起一種新的大數(shù)據(jù)思維。

在江西省奉新縣宋埠鎮(zhèn)宋埠村,建華農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長宋單春拿著手機,對著一塊農(nóng)田掃描定位。不一會兒,手機屏幕上就彈出了田塊的編號、營養(yǎng)成分和施肥建議:土壤酸性較強,可增施生石灰。“這是我們新使用的測土配方施肥系統(tǒng),它會對每塊田進行數(shù)據(jù)分析,然后提醒我們怎么施肥,缺氮就讓我們施氮肥,缺鉀就施鉀肥?！彼螁未赫f。

大數(shù)據(jù)不僅“測天測地”,還“測市場”。在豐城市梅林鎮(zhèn)江橋村,貴澳集團投資2.1億元打造智慧富硒產(chǎn)業(yè)示范園,種植綠色無公害的富硒蔬菜。公司副總經(jīng)理王根元告訴記者,他們有一個龐大的調(diào)研團隊和大數(shù)據(jù)中心,可以及時掌握全國乃至全球農(nóng)產(chǎn)品的需求和價格信息?！拔覀儠ㄆ趯@些信息進行分析并調(diào)整我們的生產(chǎn),什么賺錢就種什么。”

從“靠經(jīng)驗”到“靠數(shù)據(jù)”

在業(yè)內(nèi)人士看來,農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)思維的背后,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從“靠經(jīng)驗”走向“靠數(shù)據(jù)”、從粗放走向精準的變革。

一是實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的精準把控。走進江西省于都縣梓山鎮(zhèn)萬畝富硒綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)園,只見一排排現(xiàn)代化高標準溫室蔬菜大棚鱗次櫛比,隔壁的控制室內(nèi),一塊大屏上實時顯示著大棚內(nèi)的環(huán)境數(shù)據(jù):“空氣溫度:29.1℃；土壤溫度:17.6℃……”產(chǎn)業(yè)園技術(shù)總監(jiān)王希華告訴記者,這種溫室大棚利用互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)可自動調(diào)節(jié)溫、濕、光、水肥、二氧化碳,進而給蔬菜創(chuàng)造了一個最適宜生長的環(huán)境。

二是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精準投放。在江西省高安市巴夫洛智慧農(nóng)業(yè)展示中心,一塊巨大的顯示屏上,農(nóng)作物長勢、每日農(nóng)事安排、人工和生產(chǎn)資料投入及未來產(chǎn)量和收益等數(shù)據(jù)盡收眼底。江西巴夫洛生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司副總裁于晗說,過去農(nóng)業(yè)澆水、施肥、打藥主要憑經(jīng)驗和感覺,如今通過大數(shù)據(jù)正向生產(chǎn)管理定量化和精確化轉(zhuǎn)變。

三是確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的精準可控。在江西省資溪縣“一畝茶園”的茶山上,每隔一段距離就有一個攝像頭和傳感器。以往,種茶人種出好茶,只能靠經(jīng)驗和運氣。如今,通過“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù),這里已經(jīng)實現(xiàn)了大氣溫度、土壤濕度等數(shù)據(jù)的實時采集,茶樹的生長、管理有了科學的依據(jù)。

資溪縣“一畝茶園”江西片區(qū)經(jīng)理姚婭介紹說:“一旦出現(xiàn)數(shù)據(jù)異常,我們會進行人工干預,確保我們茶葉的生長環(huán)境和出品,符合一個有機標準?！?/p>