來(lái)自奉賢“滬郊第一鐮”收割

入秋之前可嘗新米？日前，位于奉賢區(qū)四團(tuán)鎮(zhèn)3.33 hm2基地的水稻正式開(kāi)鐮，與此同步，來(lái)自奉賢區(qū)金匯鎮(zhèn)的2.67 hm2基地也正在收割。今年的“滬郊第一鐮”相比去年提早了半個(gè)多月，且連續(xù)三年出自這兩個(gè)基地。據(jù)悉，今年8月約有1.75×104kg新米集中上市；9月初，第二輪水稻收割，預(yù)計(jì)產(chǎn)出新米5×104kg。由于搶占了新米市場(chǎng)，最高售價(jià)賣到56元/kg。售價(jià)雖高，卻頗受市場(chǎng)歡迎，目前，已有六成被訂購(gòu)。

緣何收割時(shí)間能這么早？據(jù)介紹，這與選種、天氣和茬口管理等因素相關(guān)。在奉賢區(qū)農(nóng)技中心支持下，該基地作為新米品種大田試驗(yàn)，首次擴(kuò)大試種了選自東北地區(qū)的一款水稻新品種。該品種生育期較短，在東北地區(qū)通常于5月底種植、10月底收割。米質(zhì)表現(xiàn)較好，米粒長(zhǎng)，透明度較高。今年在奉賢試種，選擇了與東北地區(qū)相對(duì)接近的條件，于4月29日機(jī)插種植。受今年天氣因素影響，水稻生長(zhǎng)前期氣溫較高，積溫條件相對(duì)成熟，這批水稻陸續(xù)于8月上中旬成熟。本次試種堅(jiān)持生態(tài)種植，采用蝦、蟹、泥鰍與水稻種養(yǎng)結(jié)合的方式，不用農(nóng)藥、化肥、除草劑，施以蚯蚓有機(jī)肥。

8月收割，為再生稻生長(zhǎng)提供了空間。此時(shí)，溫度、光照條件相對(duì)較好，再生稻的口感相比第一季更有嚼勁、糯性偏低，管理上省工省時(shí)，農(nóng)藥、肥料用量可以減免。根據(jù)近兩年奉賢種植經(jīng)驗(yàn)，隨天氣情況不同，再生稻可略施有機(jī)肥。情況好時(shí)，每667 m2再生稻產(chǎn)量約100 kg。據(jù)悉，在我國(guó)南方地區(qū)，再生稻多為秈稻，像江南地區(qū)以粳稻為主的再生稻種植還不多見(jiàn)。

（信息來(lái)源于東方城鄉(xiāng)報(bào)）