進口蝦成美國食品安全的大漏洞

美國消費權(quán)益組織“消費者報告”最新公布的一份調(diào)查報告稱，來自東南亞等地的進口蝦體內(nèi)攜帶多種細菌，有些甚至含有對抗生素具有耐藥性的超級細菌，這些蝦已成為美國食品安全中的大漏洞。

為滿足蝦產(chǎn)品供應，美國市場94%的蝦要從國外進口，而這些進口蝦絕大部分為人工養(yǎng)殖蝦。

“消費者報告”稱，來自東南亞等地的進口蝦，其人工養(yǎng)殖環(huán)境大多極為惡劣，例如在一些管理不當?shù)奈r塘，淤泥、糞便、化學品及食物殘渣堆積、腐爛，滋生大量細菌。為保證蝦存活、免受經(jīng)濟損失，不少飼養(yǎng)者使用大劑量抗生素或其他化學品。“消費者報告”指責美國食品與藥物管理局對進口蝦缺乏監(jiān)管，并指出該局去年僅對3.7%的進口蝦進行了檢查。

此外，美國市場上蝦產(chǎn)品的包裝標識也真假難辨。世界海洋保護組織去年對美國市場上蝦產(chǎn)品進行了DNA檢測，結(jié)果顯示，30%的蝦產(chǎn)品包裝標識在誤導消費者。

（信息來源于新華網(wǎng)）