飲食沖動(dòng)每晚有兩次高峰

你是否曾經(jīng)歷過在網(wǎng)絡(luò)上搜尋比薩外賣服務(wù)，以滿足深夜對(duì)食物的渴望？饑餓的不只你一個(gè)人：一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，全世界饑餓的網(wǎng)民均在兩個(gè)高峰時(shí)段——晚上7點(diǎn)和凌晨2點(diǎn)開始搜尋同食物相關(guān)的信息。

一個(gè)科學(xué)家團(tuán)隊(duì)想知道他們能否基于谷歌搜索的龐大數(shù)據(jù)庫(kù)發(fā)現(xiàn)人類行為的一些趨勢(shì)。為此，他們分析了來自5個(gè)國(guó)家的每小時(shí)同食物相關(guān)的查詢信息。5個(gè)國(guó)家包括美國(guó)、加拿大、印度、澳大利亞和英國(guó)。在兩個(gè)每次持續(xù)一周的時(shí)間段內(nèi)，該團(tuán)隊(duì)研究了諸如“比薩外賣”“中國(guó)菜外賣”等同食物相關(guān)的常規(guī)關(guān)鍵詞以及特定國(guó)家的外賣公司，比如服務(wù)于英國(guó)和澳大利亞的印度公司Swiggy和Just Eat。研究人員還分析了5年數(shù)據(jù)，看能否發(fā)現(xiàn)季節(jié)性趨勢(shì)。

在同食物相關(guān)的搜索中，上述兩個(gè)高峰時(shí)段出現(xiàn)在所有的國(guó)家，并且同關(guān)鍵詞、一周的哪一天和季節(jié)無關(guān)。研究人員在日前出版的英國(guó)《皇家學(xué)會(huì)開放科學(xué)》雜志上報(bào)告了這一發(fā)現(xiàn)。他們表示，兩個(gè)高峰時(shí)段可能代表了搜尋夜間食物的兩個(gè)不同人群。

一個(gè)是習(xí)慣早起的上了年紀(jì)的人，另一個(gè)是夜貓子的年輕人。另一種假設(shè)是兩個(gè)人群只是運(yùn)行著不同的人體內(nèi)部生物鐘。生物鐘會(huì)影響人們何時(shí)攝取卡路里。要獲取真實(shí)答案仍需要開展進(jìn)一步研究。