開封菊花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

連倩倩

[提要] 開封市每年秋天都舉辦菊花節(jié)，關(guān)于菊花產(chǎn)業(yè)化的討論也比較多。盡管開封菊花長(zhǎng)期享有盛名，但菊花產(chǎn)業(yè)存在著很多問題。實(shí)現(xiàn)菊花的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必須完善市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，建立和培育一批企業(yè)，特別是龍頭企業(yè)；拉長(zhǎng)菊花產(chǎn)業(yè)鏈條；轉(zhuǎn)變政府在菊花產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的角色，積極促進(jìn)開封菊花產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

關(guān)鍵詞：菊花；產(chǎn)業(yè)；開封

基金項(xiàng)目：國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（編號(hào)：41701116）；河南省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目（編號(hào)：2015CJJ042）；河南省教育廳人文社會(huì)科學(xué)研究一般項(xiàng)目（編號(hào)：2018-ZDJH-062）；河南省社科聯(lián)、河南省經(jīng)團(tuán)聯(lián)調(diào)研課題（編號(hào)：SKL-2017-3357）聯(lián)合資助

中圖分類號(hào)：F127 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2017年11月21日

菊花是開封市的市花，種植歷史可以追溯到南北朝時(shí)期。每年農(nóng)歷九月，開封市政府都舉辦為期一個(gè)月的菊花節(jié)，吸引各地游客前來賞菊旅游。在開封市區(qū)南郊和西郊建立了大型的菊花培育基地，很多菊花種植戶參與其中。開封菊花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況如何，能否實(shí)現(xiàn)菊花的產(chǎn)業(yè)化持續(xù)發(fā)展。筆者擬從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)層次上就菊花產(chǎn)業(yè)化問題進(jìn)行簡(jiǎn)單探討。

一、菊花產(chǎn)業(yè)和菊花產(chǎn)業(yè)化

（一）菊花產(chǎn)業(yè)。要研究開封菊花產(chǎn)業(yè)化的問題，首先需要判斷開封菊花是否形成了產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)是具有某種同類屬性的企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的集合。從需求角度看，菊花是同一類產(chǎn)品，是屬于秋季時(shí)令的花卉品種，滿足了人們觀賞和審美的需要，成為會(huì)場(chǎng)布置、花卉輸出等業(yè)務(wù)的產(chǎn)品；從供給角度看，菊花生產(chǎn)具有類似的生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)過程、生產(chǎn)工藝，并且有農(nóng)業(yè)科技投入，同時(shí)菊花實(shí)現(xiàn)了其經(jīng)濟(jì)價(jià)值，有通過種植菊花獲得經(jīng)濟(jì)利益的專業(yè)人員的工作。需求和供給是產(chǎn)業(yè)的兩大組成要件，開封菊花形成獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)是符合理論和實(shí)際的。

從三次產(chǎn)業(yè)分工來看，直接從自然界獲取產(chǎn)品、直接依賴自然的農(nóng)作物栽培種植和畜牧飼養(yǎng)等生產(chǎn)活動(dòng)都?xì)w于農(nóng)業(yè)。正如把蔬菜生產(chǎn)、肉食品生產(chǎn)歸于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化一樣，花卉的產(chǎn)業(yè)化也歸于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。云南省的花卉產(chǎn)業(yè)化就是一個(gè)很好的例子，已經(jīng)成為我國(guó)最大的花卉生產(chǎn)、銷售、出口基地。洛陽的牡丹產(chǎn)業(yè)化也值得借鑒。既然菊花產(chǎn)業(yè)屬于農(nóng)業(yè)，那么菊花產(chǎn)業(yè)化自然就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一個(gè)例子。

（二）菊花產(chǎn)業(yè)化。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以廣大農(nóng)戶為基礎(chǔ)，以龍頭企業(yè)和合作經(jīng)濟(jì)組織為依托，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以社會(huì)化服務(wù)為手段，將農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，實(shí)行種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、農(nóng)工商一體化經(jīng)營(yíng)，引導(dǎo)分散的農(nóng)戶小生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)化大生產(chǎn)的組織形式。按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化定義菊花產(chǎn)業(yè)化是容易的。

菊花產(chǎn)業(yè)化需要將菊花商品納入市場(chǎng)體系中，接受市場(chǎng)價(jià)格機(jī)制和價(jià)值規(guī)律的支配。菊花的銷售由市場(chǎng)供求關(guān)系決定，價(jià)格由市場(chǎng)決定。菊花種植戶和經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須按照市場(chǎng)規(guī)律和法則辦事，實(shí)現(xiàn)從原來的菊花分散種植、銷售轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)化大生產(chǎn)，農(nóng)戶、企業(yè)、政府和其他中間組織在大生產(chǎn)中按照自己的分工角色運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)菊花產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，以加快農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、企業(yè)獲利、政府和中間組織分享農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化成果的局面。

（三）菊花產(chǎn)業(yè)組織。產(chǎn)業(yè)組織是同一產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)間的組織或者市場(chǎng)關(guān)系。從菊花產(chǎn)業(yè)化的要求來看，實(shí)現(xiàn)開封菊花的產(chǎn)業(yè)化需要在市場(chǎng)體制下，充分發(fā)揮農(nóng)戶、企業(yè)和政府的作用。企業(yè)是菊花產(chǎn)業(yè)化的主體，考慮到一般的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化采取的“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的組織模式，將農(nóng)戶和企業(yè)都作為菊花產(chǎn)業(yè)組織，農(nóng)戶也就成為菊花產(chǎn)業(yè)化的主體之一。政府在菊花產(chǎn)業(yè)化過程中應(yīng)該發(fā)揮積極的、重要的作用。

對(duì)產(chǎn)業(yè)組織的分析是以競(jìng)爭(zhēng)和壟斷及規(guī)模經(jīng)濟(jì)的關(guān)系和矛盾為線索進(jìn)行的。菊花屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)是完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，菊花產(chǎn)業(yè)也是完全競(jìng)爭(zhēng)的。按照哈佛學(xué)派的產(chǎn)業(yè)組織理論，產(chǎn)業(yè)分解成特定的市場(chǎng)，按結(jié)構(gòu)、行為、績(jī)效三個(gè)方面進(jìn)行分析，構(gòu)成了一個(gè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)（structure）——企業(yè)行為（conduct）——市場(chǎng)績(jī)效（performance）的分析框架。本文將借鑒哈佛學(xué)派的SCP范式進(jìn)行分析。

二、開封菊花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

（一）菊花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。開封市各大公園設(shè)有菊花培育基地，市區(qū)分布著眾多的由個(gè)體養(yǎng)菊能手建立的菊花基地，特別是南郊魁莊于1999年被國(guó)家林業(yè)部命名為“菊花之鄉(xiāng)”，開封市于2000年被中華人民共和國(guó)年鑒社《中國(guó)土特名產(chǎn)年鑒》收錄為“菊花之鄉(xiāng)”。2009年開封菊花獲批中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品（農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）。開封菊花由于枝肥葉茂，花朵碩大，色澤純正，香味芬芳，開封菊花被冠以“甲天下”的美譽(yù)。開封菊花以繁多的品種優(yōu)勢(shì)和高超的養(yǎng)菊技術(shù)吸引了全國(guó)各地的養(yǎng)菊工作者，紛紛來開封購(gòu)買菊花種苗，交流菊藝，開封現(xiàn)已成為我國(guó)重要的菊花基地。

2017年，開封市菊花的種植面積已達(dá)到3，000畝，總數(shù)達(dá)到500多萬盆，形成了基地帶農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)格局。花農(nóng)由1988年的不足300戶增加到目前的6，000多戶，開封菊農(nóng)每種一畝菊花年均收入1萬元左右，與種植普通農(nóng)作物相比，每畝平均增收5，000元，如今，全市菊花年產(chǎn)值達(dá)到了1.3億元。

但是，菊花產(chǎn)業(yè)一片欣欣向榮的背后卻不盡如人意，主要表現(xiàn)在以下方面：首先，開封菊花仍是經(jīng)貿(mào)招商和吸引游客的幌子，“菊花搭臺(tái)，經(jīng)貿(mào)唱戲”是菊花節(jié)的主調(diào)；其次，開封菊花雖然有很多培育基地，但花農(nóng)的生產(chǎn)大多是粗放型生產(chǎn)，銷售更是互相獨(dú)立，花農(nóng)在田間、地頭、路邊支起攤子就地叫賣的情況屢見不鮮，菊花價(jià)格低廉；再次，菊花產(chǎn)品基本都是內(nèi)銷，且以行政命令購(gòu)買為主，沒有外銷創(chuàng)造價(jià)值，就沒有經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，偶爾外地人購(gòu)買，銷量極其有限；然后，菊花的科技水平較低，產(chǎn)品雷同現(xiàn)象嚴(yán)重，好的菊花品種轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)價(jià)值的能力不強(qiáng)；最后，產(chǎn)品沒有統(tǒng)一的形象宣傳，更沒有品牌設(shè)計(jì)，不具備商品貿(mào)易的條件和標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致創(chuàng)造價(jià)值的能力很低。

（二）菊花產(chǎn)業(yè)存在的問題endprint

1、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)主體缺位。按照哈佛學(xué)派的SCP范式，產(chǎn)業(yè)組織理論的基本分析思路是按照市場(chǎng)結(jié)構(gòu)——企業(yè)行為——市場(chǎng)績(jī)效——產(chǎn)業(yè)組織政策展開。結(jié)構(gòu)、行為、績(jī)效之間的因果關(guān)系占據(jù)了主導(dǎo)地位，即市場(chǎng)結(jié)構(gòu)決定企業(yè)在市場(chǎng)中的行為，而企業(yè)行為又決定市場(chǎng)運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)績(jī)效。為了獲得理想的市場(chǎng)績(jī)效，最重要的是要通過公共政策（產(chǎn)業(yè)組織政策）來調(diào)整和改善不合理的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。

開封菊花產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的主體嚴(yán)重缺位，缺少以菊花產(chǎn)銷為主營(yíng)業(yè)務(wù)的龍頭企業(yè)。企業(yè)是市場(chǎng)的主體，同樣也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主體，要實(shí)現(xiàn)菊花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須要有具備現(xiàn)代企業(yè)制度的企業(yè)帶動(dòng)。其中，龍頭企業(yè)的帶動(dòng)至關(guān)重要，龍頭企業(yè)規(guī)模比較大，科技實(shí)力比較強(qiáng)，專業(yè)化程度比較高，社會(huì)責(zé)任比較大。龍頭企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的引擎，肩負(fù)著帶動(dòng)農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的重任，它的發(fā)展?fàn)顩r直接決定著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程和效益。河南雙匯集團(tuán)和內(nèi)蒙伊利、蒙牛集團(tuán)就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中龍頭企業(yè)的典型例子。筆者試圖在網(wǎng)上搜索開封菊花的龍頭企業(yè)，結(jié)果是除了兩個(gè)菊花培育基地的信息再無任何收獲。

沒有龍頭企業(yè)甚至是一般企業(yè)，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)、市場(chǎng)體系的建立就無從談起，就無法發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制的作用。企業(yè)的目的是獲取利益的最大化，企業(yè)可以通過價(jià)格策略、產(chǎn)品和廣告策略、研發(fā)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等一系列市場(chǎng)手段來追求利益的最大化，而花農(nóng)則不行。菊花產(chǎn)業(yè)是完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，買賣雙方都是理性人，產(chǎn)品同質(zhì)且可以相互替代，生產(chǎn)要素可以自由流動(dòng)，不存在進(jìn)出壁壘，市場(chǎng)信息對(duì)所有人幾乎是完全的，這些條件都決定了花農(nóng)種植菊花的盲目性、跟從性，種植菊花品種多、管理粗放、手段單一，銷售菊花時(shí)又惡性競(jìng)爭(zhēng)，損害整個(gè)產(chǎn)業(yè)的利益。

菊花產(chǎn)業(yè)需要各種類型的企業(yè)，同基地和農(nóng)戶合作的生產(chǎn)企業(yè)只是其中的一類。還需要為菊花提供專門交易市場(chǎng)的中間交易場(chǎng)所（企業(yè)化經(jīng)營(yíng)）；考慮到菊花的盆栽特性，需要為菊花輸出提供運(yùn)輸?shù)拇笮臀锪髋渌推髽I(yè)；發(fā)布信息、充當(dāng)中間人的信息企業(yè)；對(duì)菊花進(jìn)行科研和培育新品種的科技開發(fā)企業(yè)以及為菊花進(jìn)行裝飾和設(shè)計(jì)的創(chuàng)意設(shè)計(jì)企業(yè)等。只有企業(yè)的充分參與，菊花產(chǎn)業(yè)才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。

2、菊花產(chǎn)業(yè)鏈條太短。菊花具有多種功效價(jià)值，目前開封僅僅是利用了它的觀賞價(jià)值，作為吸引外部資金和游客的媒介。沒有把菊花當(dāng)成開封的一種經(jīng)濟(jì)資源，菊花品種雖然很多，能夠創(chuàng)造產(chǎn)值的卻很少。從產(chǎn)業(yè)組織上說，就是只重視菊花的副產(chǎn)品，而沒有考慮到菊花產(chǎn)品的市場(chǎng)績(jī)效，也就不可能考慮到菊花產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)問題。菊花有多方面的功用，除了觀賞外，菊花茶、菊花酒、藥用菊花、食用菊花等都能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在菊花鏈條的縱向擴(kuò)展方面，花期的前置和后移也是發(fā)揮菊花價(jià)值的重要手段，特別是要重視菊花對(duì)于國(guó)慶等大型節(jié)日的盆景裝飾作用。

開封菊花沒有重視質(zhì)量和品牌。從事菊花生產(chǎn)的花農(nóng)是完全競(jìng)爭(zhēng)的，導(dǎo)致菊花培育出現(xiàn)了“小而全”的局面，對(duì)菊花的質(zhì)量重視不夠，存活期和各種生物指標(biāo)達(dá)不到固有品種的要求。開封只有一個(gè)園林菊花研究所，他無法為開封菊花質(zhì)量的提升提供技術(shù)支持，無法承擔(dān)菊花品種的持續(xù)科研工作。品牌建設(shè)沒有得到重視，開封菊花應(yīng)該向西湖龍井茶學(xué)習(xí)，向國(guó)家申請(qǐng)地域商標(biāo)，保護(hù)開封菊花的原產(chǎn)地。品牌是市場(chǎng)的通行證，也是消費(fèi)者認(rèn)可商品的標(biāo)志。

從菊花的產(chǎn)業(yè)鏈條和質(zhì)量、品牌存在的問題來看，開封菊花實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化還有很多的工作要做。

3、政府指導(dǎo)菊花產(chǎn)業(yè)思想錯(cuò)位。政府利用菊花主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是招商引資，“菊花搭臺(tái)、經(jīng)貿(mào)唱戲，推動(dòng)開封經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展”是歷屆菊花節(jié)的基調(diào)，每屆菊花節(jié)都有市政府主辦的大型固定的經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)，組織開封各類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，推向市場(chǎng)，進(jìn)行展銷。洽談并拿出可開發(fā)的產(chǎn)品項(xiàng)目，落實(shí)合作伙伴，內(nèi)外商帶來的開發(fā)項(xiàng)目，積極促成落實(shí)簽約；二是吸引游客，充分利用開封文化名城和旅游景點(diǎn)與菊花的結(jié)合，將菊花布置在各個(gè)旅游景點(diǎn)以吸引游客，增加旅游收入?？梢钥闯觯陨蟽蓚€(gè)方面沒有考慮到菊花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，重視的是菊花的宣傳效果和媒介效應(yīng)。政府要求在菊花花會(huì)期間，各單位統(tǒng)一布置菊花造型的做法只是一定程度上增加了個(gè)別花農(nóng)的利益，目的是為了招商和旅游，對(duì)于整個(gè)菊花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展沒有太大的幫助，另外從產(chǎn)值上說，并沒有為開封取得外部收入。

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有固有的規(guī)律，必須有統(tǒng)一的規(guī)劃或者建議，作為一個(gè)把菊花定為市花的城市，開封到現(xiàn)在還沒有指導(dǎo)菊花發(fā)展的明確的意見或規(guī)劃，當(dāng)然，更沒有統(tǒng)一的菊花生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。開封菊花的行業(yè)自律組織和科研機(jī)構(gòu)建設(shè)也需要政府的支持。因此，開封菊花產(chǎn)業(yè)化的制度建設(shè)任重道遠(yuǎn)。

4、文化因素。因?yàn)榫栈ǖ纳锾厥庑?，它的花期較晚，種類和色彩單調(diào)，不能和其他花卉形成爭(zhēng)妍斗奇的絢麗景觀，。往往在十月份，即使有慶典和活動(dòng)，單用菊花作為裝飾顯得單一，決定了菊花的銷路不太寬泛。

受中國(guó)傳統(tǒng)文化影響，菊花是文人的最愛，是性格清高的象征，當(dāng)今時(shí)代仍不例外。菊花是一部分人欣賞的花卉，從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來看，菊花產(chǎn)品存在著嚴(yán)重的消費(fèi)偏好，也就形成了菊花購(gòu)買者比較固定的市場(chǎng)群體；從年齡層次上看，菊花在年輕人和中年人、老年人之間的受歡迎程度的差異是顯而易見的。

隨著人類對(duì)精神層面消費(fèi)的增加，花卉功能出現(xiàn)了分工，比如：玫瑰象征愛情、百合象征幸福、康乃馨象征親情，而菊花的功能變得更狹窄，很多情況下，菊花代表著悲傷和哀悼，大多出現(xiàn)在喪葬場(chǎng)合，這也影響了菊花產(chǎn)品的銷售。

三、開封菊花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展建議

市場(chǎng)結(jié)構(gòu)決定著企業(yè)的市場(chǎng)行為，市場(chǎng)行為影響企業(yè)的市場(chǎng)績(jī)效，因此開封菊花要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必須建立和培育經(jīng)營(yíng)菊花的企業(yè)，特別是龍頭企業(yè)。國(guó)內(nèi)外花卉生意日見火暴，綠化、美化、園林化已成為城鄉(xiāng)建設(shè)的硬指標(biāo)，花木產(chǎn)業(yè)大有作為。有志于創(chuàng)業(yè)的和已經(jīng)有一定基礎(chǔ)的企業(yè)一定要抓住這一有利時(shí)機(jī)，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，主動(dòng)與花農(nóng)結(jié)合，成立以菊花為中心的花木公司，真正建立“公司+基地+農(nóng)戶”的組織模式，了解花卉市場(chǎng)需求，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，形成資源優(yōu)勢(shì)，走產(chǎn)業(yè)化的道路。

充分發(fā)揮菊花基地和花農(nóng)的積極性，基地的培育和花農(nóng)的辛勤勞作是菊花產(chǎn)品高質(zhì)量的保證。只有信得過的產(chǎn)品，才能吸引更多的商家前來洽談業(yè)務(wù)。同時(shí)，基地和農(nóng)戶要同專業(yè)企業(yè)進(jìn)行合作，合則兩利，發(fā)揮企業(yè)在銷售、渠道和市場(chǎng)宣傳方面的作用，將菊花變成財(cái)富。要拉長(zhǎng)菊花產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條，在菊花產(chǎn)業(yè)上下工夫，形成產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一體化運(yùn)作，多種拳頭產(chǎn)品推上市場(chǎng)的局面。

要培育一個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，政府需要做出努力：（1）引導(dǎo)市場(chǎng)主體建設(shè)，政府要促成企業(yè)家與花農(nóng)的結(jié)合，對(duì)經(jīng)營(yíng)菊花的企業(yè)給予重點(diǎn)扶持，在政策、稅收、資金等方面給予優(yōu)惠，要鼓勵(lì)和扶持企業(yè)投資到菊花產(chǎn)業(yè)中來，幫助打通產(chǎn)供銷渠道；（2）多方面籌措和引導(dǎo)資金，特別是社會(huì)資金，對(duì)于涉及制度建設(shè)方面的菊花產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、菊花科研機(jī)構(gòu)，政府應(yīng)該加大投入力度；要積極引導(dǎo)資金向菊花基地建設(shè)、菊花銷售體系、菊花中介服務(wù)等方面流動(dòng)，完善產(chǎn)供銷系統(tǒng)；（3）加大對(duì)外宣傳菊花的力度，讓外界如同知道洛陽牡丹一樣知道開封菊花，擴(kuò)大開封菊花的知名度，同時(shí)做好開封菊花品牌的保護(hù)工作。

四、小結(jié)

開封菊花產(chǎn)業(yè)目前還沒有形成產(chǎn)業(yè)化，最主要的原因是沒有市場(chǎng)結(jié)構(gòu)中的企業(yè)這一主體，因此實(shí)現(xiàn)開封菊花產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵是企業(yè)的建立和培育，特別是龍頭企業(yè)。當(dāng)然，花農(nóng)和政府也需要做很多的工作，以促進(jìn)菊花產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

主要參考文獻(xiàn)：

[1]蘇東水.產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2005.

[2]牛若峰.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營(yíng)的理論與實(shí)踐[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社，1998.

[3]張培奇，范亞旭，張仲鵬.開封：小菊花“長(zhǎng)”成大產(chǎn)業(yè)[N].農(nóng)民日?qǐng)?bào)，2017.10.19.endprint