現(xiàn)代分析檢測技術(shù)在農(nóng)藥殘留檢測中的運用

□ 王武鵬 甘肅省核地質(zhì)二一二大隊

對于農(nóng)業(yè)的發(fā)展而言，農(nóng)藥具有重要的作用，一方面農(nóng)民可以用來防止病蟲害，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，保障農(nóng)民的經(jīng)濟效益；另一方面，農(nóng)藥的殘留會對消費者的身體健康產(chǎn)生嚴重的影響，因此需要重視農(nóng)藥殘留檢測工作。農(nóng)藥在使用的過程中，會隨著植物通過生物鏈傳遞到消費者體內(nèi)，從而影響消費者的身體健康，所以怎樣對殘留農(nóng)藥進行有效的檢測成為了人們關注的重點內(nèi)容[1]。

農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)主要是指對樣品中殘留的農(nóng)藥組分進行定量分析，該技術(shù)需要具備回收率高、穩(wěn)定性好等特點。隨著科技的發(fā)展，農(nóng)藥種類越來越多，所以在對農(nóng)藥進行檢測時，需要選擇最佳的分析檢測技術(shù)，從而準確分析農(nóng)藥殘留情況[2]。本文總結(jié)了常見的農(nóng)藥分離檢測技術(shù)，分析了農(nóng)藥殘留檢測過程中常見的問題，并給出了相應的解決方案。

1 農(nóng)藥分析檢測技術(shù)研究現(xiàn)狀

1.1 氣相色譜法

氣相色譜法在檢測農(nóng)藥殘留時，會對熱穩(wěn)定性差、容易揮發(fā)的成分進行檢測，關鍵在于檢測和分離系統(tǒng)。在檢測農(nóng)藥殘留時，可以按照待測農(nóng)藥的性質(zhì)選擇相應的檢測器進行檢測。

1.2 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法

氣質(zhì)聯(lián)用的方法不但具備選擇性，還能夠提高檢測的靈敏性，因此在對農(nóng)藥殘留進行檢測時，氣質(zhì)聯(lián)用的檢測結(jié)果更加準確。

1.3 低壓力氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法

低壓力氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法主要用在非、半極性和具有一定揮發(fā)性的物質(zhì)檢測，但是該方法的使用具備回收率低的特點，這限制了該方法的實際應用。

1.4 全二維氣相色譜法

全二維氣相色譜法屬于一種新型的色譜檢測技術(shù)，相比于普通的檢測方法，全二維氣相色譜法具備分析快、靈敏度高、分辨率好等優(yōu)點，被廣泛應用在實際的檢測工作當中。

1.5 液相色譜法

液相色譜法主要包含熒光檢測和紫外檢測等，該方法在檢測農(nóng)藥殘留時主要利用不同物質(zhì)在紫外光下產(chǎn)生的吸收光譜信號不同對物質(zhì)進行檢測。該方法在檢測的過程中需要待測物質(zhì)在某波段內(nèi)存在吸收峰[3]。

1.6 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法

液質(zhì)聯(lián)用法在檢測的過程中具備靈敏度高、檢測范圍等優(yōu)點，因此將液相色譜和質(zhì)譜連在一起能夠顯著提高檢測效果，實現(xiàn)高檢出限，滿足農(nóng)藥殘留檢測的實際需求。

1.7 快速檢測方法

大量農(nóng)藥檢測方法雖然具有檢測速度快等優(yōu)勢，但是現(xiàn)在只能應用在實驗室當中，并未真正進行推廣，檢測過程中對樣品的要求較高，成本較高，所以限制了實際應用。農(nóng)藥殘留快速檢測方法的檢測專業(yè)性強、分析成本低等使其受到了廣泛的關注，但是這種方法對樣品的種類要求較多，只適用于類型相似物質(zhì)的檢驗，類型不同的物質(zhì)無法鑒別出來，所以難以大范圍進行推廣和使用[4]。從發(fā)展的角度進行分析，快速檢測方法具備很強的應用前景，隨著科學技術(shù)的發(fā)展，筆者相信未來該技術(shù)會越來越成熟，并最終廣泛地應用在不同農(nóng)藥的檢測當中。

2 常見的農(nóng)藥殘留檢測問題分析

2.1 檢測方法不完善、針對性差

現(xiàn)在使用的農(nóng)藥殘留檢測方法較多，比如原子吸收法、分光光度儀檢測法、同位素追蹤法，等等。大部分方法都被應用在了農(nóng)藥殘留的檢測當中。正如上文所分析，現(xiàn)代分析檢測技術(shù)種類較多，不同的方法在使用的過程中具備自身的優(yōu)勢和缺陷，因此在使用的過程中需要針對待測物質(zhì)的性質(zhì)選擇相應的檢測方法，這樣才能夠提升檢測結(jié)果的準確率。但是事實上，現(xiàn)在常見的農(nóng)藥殘留檢測方法很多并未真正地應用到實踐當中，即使是被應用的方法，很多也只能作為檢測的輔助方法，并未被規(guī)定為農(nóng)藥殘留專門檢測方法。所以，現(xiàn)在使用的分析檢測技術(shù)遠遠沒有達到農(nóng)藥殘留檢測的實際需求，導致農(nóng)藥殘留檢測存在嚴重的問題，無法準確掌握農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留問題，久而久之就會危害到人類自己的身體健康[5]。

2.2 取樣方法存在問題

雖然現(xiàn)代分析檢測技術(shù)當中包含較多的檢測方法，但是很多的方法都無法被應用在農(nóng)藥殘留的檢測工作當中。這主要是由于農(nóng)藥殘留檢驗需要選擇抽樣檢測方法，但是這類方法在檢測過程中怎樣保障檢測結(jié)果具備較強的代表性成為了重點問題。此外，在對樣品進行檢測時，選擇多少檢測樣本、檢測量多少等都是影響最終檢測結(jié)果的重要因素。此外，部分商人或者農(nóng)民想要獲得高利潤，會想方設法瞞過檢測人員的檢測。此外，部分人員會選擇通過更先進的技術(shù)來加大農(nóng)藥的使用量，從而獲得較大的經(jīng)濟效益，這對于檢測工作帶來了嚴重的影響。針對這些高技術(shù)農(nóng)藥的使用，想要檢測出來仍然需要對現(xiàn)行的檢測技術(shù)進行完善，從而提高檢測的準確性。

2.3 農(nóng)藥成分種類多、變化快，檢測效果差

農(nóng)藥成分更新較快，因此在對農(nóng)藥進行檢測時，會遇到成分改變問題，使檢測技術(shù)無法檢測出部分新型成分，導致檢測結(jié)果準確率低。近年來，隨著科學技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)藥種類越來越多，但是農(nóng)藥成分檢測遠遠跟不上農(nóng)藥種類更新的速度，使得現(xiàn)行的檢測技術(shù)難以滿足現(xiàn)在常見農(nóng)藥的檢測工作。對此，想要提高檢測準確率，仍然需要提高檢測技術(shù)，及時更新監(jiān)測手段的方法，提高檢測的準確率。

3 提高檢測準確率的相關策略

3.1 成立技術(shù)研究部門

雖然現(xiàn)在使用的成分檢測技術(shù)已經(jīng)非常先進，但是在對殘留農(nóng)藥進行檢測時，仍然存在著很多的問題。這主要是因為農(nóng)藥的檢測，需要一定的試劑，這類物質(zhì)不需要來自于待測的農(nóng)產(chǎn)品，所以在檢測農(nóng)藥殘留成分時不具備較強的針對性。為了將現(xiàn)代分析檢測技術(shù)有效地應用于殘留農(nóng)藥的檢測工作當中，需要對常見的分析檢測技術(shù)進行改進。對此，需要成立相應的技術(shù)研究部門，負責這部分的改進工作，對農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)進行研究。該部門的成立能夠?qū)F(xiàn)代檢測技術(shù)有效地應用在殘留農(nóng)藥的檢測工作當中，從而有效地提高農(nóng)藥檢測效率和檢測的準確率。

3.2 隨機抽樣進行檢測

在對待測的農(nóng)產(chǎn)品進行抽樣時存在著一定的偶然性和隨機性，為了避免部分人為的影響，需要重視抽樣環(huán)境。在選樣時，要在菜市場直接選樣，這樣才能夠真正地獲得最真實的檢測樣品，并且最終的檢測結(jié)果也更加具備準確性和代表性。此外，在檢測取樣時，除了最常用的玻璃片取樣的方式之外，還需要選擇其他的取樣方式，不但要改變?nèi)迎h(huán)境，還需要對取樣方式進行創(chuàng)新，這樣不但能夠提高檢測準確率和代表性，還能夠促進我國農(nóng)藥檢測技術(shù)的發(fā)展。

3.3 研發(fā)新型檢測方法

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當中，為了有效地消滅病蟲害，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，需要不斷更新農(nóng)藥的種類和效果，對此在檢測農(nóng)藥殘留時也需要更新監(jiān)測方式和方法，這對于農(nóng)藥殘留的檢測而言具有較大的挑戰(zhàn)和影響。對此，需要積極地研究新型的農(nóng)藥殘留檢測方法，從而更好地滿足檢測需求。

4 結(jié)語

總之，隨著科學技術(shù)的快速發(fā)展，農(nóng)藥種類越來越多，想要高效、快速地檢測出農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留情況，需要采取相應的檢測方法。對此，相關研究人員需要積極研發(fā)相應的檢測方法，從而取得更好的檢測效果。

[1]于福新.化學檢測技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測中的應用與發(fā)展[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2015(18):130-131.

[2]羅雪桃.色譜技術(shù)在農(nóng)藥殘留檢測中的應用分析[J].糧食流通技術(shù),2017(7):43-44.

[3]祁彥,占春瑞,張新忠,等.高效液相色譜法測定大豆中13種三嗪除草劑多殘留量[J].分析化學,2006(6):787-790．

[4]謝濤,熊麗,王奎．擬除蟲菊酯類殺蟲劑對魚類的毒性研究[J]．生物學教學,2005(7):47-49．

[5]李宏園,馬紅,陶波．除草劑阿特拉津的生態(tài)風險分析與污染治理[J]．東北農(nóng)業(yè)大學學報,2006(4):552-556.