鄉(xiāng)村休閑與旅游景觀的設(shè)計應(yīng)用與分析
——以愛爾蘭鄉(xiāng)村休閑與旅游景觀為例

楊 珺

(武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計學(xué)院 武漢 430074)

1 引言

鄉(xiāng)村休閑與旅游景觀不同于對自然地形景觀，其景觀空間給人的體會不是要描繪一個特定的景像或者景點，而是要再現(xiàn)整幅美麗鄉(xiāng)村的自然生活。鄉(xiāng)村景觀是景觀空間規(guī)劃與設(shè)計一種很重要的藝術(shù)表現(xiàn)形式。鄉(xiāng)村景觀擁有其自身的悠長歷史。在這里以歐洲鄉(xiāng)村景觀的代表—愛爾蘭鄉(xiāng)村景觀休閑與旅游做案例來分析。

愛爾蘭鄉(xiāng)村景觀旅游資源是以自然和人文資源為基礎(chǔ)，在人及歷史、人文遺產(chǎn)、景觀和文化的綜合表現(xiàn)形式上內(nèi)涵豐富，特別與當(dāng)下的社會的和文化環(huán)境相統(tǒng)一。愛爾蘭在鄉(xiāng)村休閑與旅游景觀的中進(jìn)行了適應(yīng)當(dāng)下市場化的重新組合。鄉(xiāng)村景觀休閑與旅游有利于愛爾蘭的經(jīng)濟發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，在愛爾蘭旅游服務(wù)業(yè)比起其他經(jīng)濟部門創(chuàng)造了更多的收入和雇傭機會，極大的減少了失業(yè)率，因此旅游業(yè)作為一種服務(wù)產(chǎn)業(yè)，在近幾年的經(jīng)濟發(fā)展中越來越承擔(dān)著非常重要的作用。鄉(xiāng)村景觀休閑與旅游需求與愛爾蘭的經(jīng)濟形成了更多樣化的旅游產(chǎn)品，擴大了鄉(xiāng)村景觀的休閑與旅游的吸引力。尤其是在當(dāng)歌爾克利爾(DonegalClare)和凱里(Kerry)郡這兩個旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)中表現(xiàn)的尤為突出。

2 鄉(xiāng)村休閑與旅游景觀發(fā)展的政策背景

鄉(xiāng)村景觀休閑與旅游需求和對經(jīng)濟的良好推動力促使愛爾蘭政府建立起適應(yīng)與國際旅游發(fā)展的完整的整套管理體系，政府為旅游業(yè)的發(fā)展提供了充足的資金和政策支持。一是國家制定了統(tǒng)一的長期發(fā)展總體規(guī)劃，指導(dǎo)旅游業(yè)的發(fā)展并由政府組織實施；二是重點加強旅游市場開發(fā)和保護資源，特別是抓好了對資源、環(huán)境的保護和旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)；三是實行國家旅游部和地區(qū)旅游局的兩級管理。愛爾蘭國家旅游部制定總體政策并給各地旅游局制定工作目標(biāo)，地區(qū)旅游局作為半官方機構(gòu)具體組織實施。政府的大力扶持是成功發(fā)展的關(guān)鍵。

3 鄉(xiāng)村休閑與旅游景觀的住宿產(chǎn)品類型

鄉(xiāng)村休閑與旅游景觀旅游基礎(chǔ)設(shè)施中住宿產(chǎn)品類型是構(gòu)成整個鄉(xiāng)村休閑旅游中非常重要的組成部分，它是鄉(xiāng)村休閑與旅游景觀發(fā)展的前提條件。愛爾蘭的鄉(xiāng)村休閑與旅游景觀中住宿這一產(chǎn)品系列產(chǎn)品類型非常豐富。主要包括鄉(xiāng)村旅舍B&B(BED&BREAKFAST)，意思就是這一系列住宿提供的產(chǎn)品類型為客房住宿加早餐供應(yīng)。B&B鄉(xiāng)村旅舍在愛爾蘭要經(jīng)過有關(guān)專門機構(gòu)(Bord Fail-te)認(rèn)證，在星級標(biāo)準(zhǔn)中都屬于二星級以上的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。此類鄉(xiāng)村旅舍B&B(BED&BREAKFAST)每人每天的消費為20～30歐元(160～240元人民幣)，這只及當(dāng)?shù)刂袡n酒店價格的三分之一，同時還能讓游客體驗當(dāng)?shù)孛利惖泥l(xiāng)村景觀的生活。因此，大受廣大游客的歡迎。在愛爾蘭鄉(xiāng)村旅舍B&B(BED&BREAKFAST)具有悠久的歷史。鄉(xiāng)村旅舍B&B(BED&BREAKFAST)以其衛(wèi)生、方便、經(jīng)濟實用而又能富民的功能，其成功的模式已在全愛爾蘭推廣。

B&B鄉(xiāng)村旅舍屋主在建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計中一般保留了原始農(nóng)舍的建筑結(jié)構(gòu)，一般多為兩層結(jié)構(gòu)，有的將結(jié)構(gòu)進(jìn)行了小的調(diào)整與改造，以適應(yīng)游客住宿需求。改造后的B&B鄉(xiāng)村旅舍，保持了原來的建筑風(fēng)格，同時嚴(yán)格遵循當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的建筑特色，從外觀上，與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村景觀和諧統(tǒng)一。B&B鄉(xiāng)村旅舍因房屋原始結(jié)構(gòu)大小而各不相同。愛爾蘭B&B鄉(xiāng)村旅舍中廚房、客廳等生活設(shè)施齊全。有的可供接待兩至三名游客住宿，有的可供大型家庭聚會，接待人數(shù)可達(dá)20人左右或者更多。雖然B&B鄉(xiāng)村旅舍一般只提供一頓早餐，但周邊生活一般比較便利，走不遠(yuǎn)往往有比較好超市或者餐館。

4 鄉(xiāng)村休閑與旅游景觀的文化氛圍營造

在當(dāng)?shù)匾话愀鶕?jù)旅游者的需求提供一些溫馨的當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村生活體驗服務(wù)，將鄉(xiāng)村旅游真正融入到當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村生活中去。體會鄉(xiāng)村旅游活動項目豐富，休閑文化設(shè)施齊全。鄉(xiāng)村景觀周圍一般為有牧場、牛、羊放牧場，旅游者可以方便的觀賞田園風(fēng)光、騎馬、放牧。參加鄉(xiāng)村酒吧、鄉(xiāng)村教堂、鄉(xiāng)村音樂會活動。在鄉(xiāng)村中有很大的傳統(tǒng)的手工作坊向廣大旅游者開放，主人熱情好客，服務(wù)溫馨，介紹傳統(tǒng)工藝的制作過程，品嘗到地道的鄉(xiāng)村美食。當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家的藝術(shù)制作工坊也是當(dāng)?shù)匚幕囊淮筇厣?，在部分鄉(xiāng)村中，建立了很多小型的藝術(shù)工坊。藝術(shù)工坊中集中展覽了當(dāng)?shù)匾慌魇礁鳂拥乃囆g(shù)家的作品，作品包括了雕塑、攝影、繪畫、漆藝、陶藝、手編產(chǎn)品。向旅游者介紹當(dāng)?shù)氐奈幕厣臀膭?chuàng)產(chǎn)品。旅游者在這里體會到恬靜幽雅的鄉(xiāng)村生活，可以徹底放松身心，“放慢腳步”體會鄉(xiāng)村景觀的美麗。這個慢旅游的休閑過程中，卻看見了感受到了更多家的氛圍。愛爾蘭鄉(xiāng)村景觀所倡導(dǎo)的就是這種“在家中度假”的理念。

5 鄉(xiāng)村休閑與旅游景觀的交通狀況分析

良好的交通狀況是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的一個前提條件。它解決了城市旅游者到鄉(xiāng)村的可進(jìn)人性問題。鄉(xiāng)村旅游的交通部分為外部交通和內(nèi)部交通。常見的外部交通方式有：公路運輸、鐵路運輸、水路運輸、航空運輸?shù)戎饕煌ㄟ\輸方式。內(nèi)部交通為各鄉(xiāng)村路徑規(guī)劃可達(dá)系統(tǒng)。國內(nèi)外已經(jīng)發(fā)展起來的鄉(xiāng)村旅游目的地一般都有很好的可進(jìn)入性。一般距離中心城區(qū)1～2 h可達(dá)車程的地方鄉(xiāng)村旅游最受旅游者歡迎。隨著自駕車游客的增多，鄉(xiāng)村旅游市場中自駕游所占份額也會逐步增加。道路與交通系統(tǒng)的完善可以提升村休閑與旅游景觀的快速發(fā)展。

6 鄉(xiāng)村休閑與旅游景觀信息化建設(shè)

把旅游業(yè)發(fā)展與擴大旅游資源地的就業(yè)有機結(jié)合，推動旅服務(wù)業(yè)人力資源開發(fā)和信息化建設(shè)。在這方面愛爾蘭的信息化建設(shè)設(shè)計體現(xiàn)無處不在。愛爾蘭政府非常重視軟件服務(wù)及信息化建設(shè)。在愛爾蘭就算是規(guī)模很小的景點，也都開辟一個角落陳列各地的旅游宣傳品，就是在賓館、飯店，甚至B&B鄉(xiāng)村旅舍中，都能見到豐富的宣傳資料。除此之外，各主要旅游集散地都建立了專為游客服務(wù)的旅游信息中心。在信息中心可以查詢到全國各地的旅游信息，還可以在線客房預(yù)定、飛機、火車票預(yù)定。同時還能購物、兌換貨幣等等。火車站自助買票系統(tǒng)和座位電子信息顯示互聯(lián)，真正做到無人售票，無人檢票，對個人信息入座。先進(jìn)的信息化建設(shè)在鄉(xiāng)村休閑與旅游景觀中得到廣泛利用。

7 結(jié)語

愛爾蘭的鄉(xiāng)村休閑與旅游景觀設(shè)施與服務(wù)的各個細(xì)節(jié)給當(dāng)前中國正在興起的的鄉(xiāng)村旅游熱有很好的借鑒作用。愛爾蘭的鄉(xiāng)村休閑與旅游景觀不管是從政府層面還是各個地方旅游管理局的管理工作細(xì)致到位。各個鄉(xiāng)村休閑與旅游景景點注重人性化細(xì)節(jié)，重視生態(tài)與文化旅游資源的開發(fā)。鄉(xiāng)村自然景觀與文化旅游資源相結(jié)合，極大保留了對歷史文化資源的開發(fā)利用。