積石山縣花椒栽培模式調(diào)查研究

【摘要】：通過(guò)調(diào)查花椒栽培模式，分析優(yōu)缺點(diǎn)，總結(jié)出適合本地生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的最佳的模式，為廣大農(nóng)村發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，脫貧致富奔小康提供技術(shù)支持。

【關(guān)鍵詞】：栽培模式； 概述

1、 花椒栽培區(qū)域概況

積石山縣位于甘肅省西南部，花椒主要分布在東北部沿黃河一帶，海拔一般在1742米至2400米之間，土壤主要是大白土，弱堿性和中性，年降雨量在500毫米以下，此區(qū)域純?yōu)樯絽^(qū)，分布有零星的川塬，臨近黃河河谷地帶有灌溉條件。積石山縣有野生的花椒分布，栽培品種主要有兩個(gè)，當(dāng)?shù)乩习傩辗Q呼為棉椒和刺椒，在分類上屬于蕓香科花椒屬的小花椒系列。

2、主要栽培模式及類型

2.1概念

栽培模式指在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，栽培花椒的具體方式，比如在荒山上栽植，在大田里栽植；或者以純林形式存在，或者以其他作物和經(jīng)濟(jì)樹(shù)種混交形式和混作形式存在，如與農(nóng)作物立體栽植等。

2.2栽培模式類型

積石山縣農(nóng)民在長(zhǎng)期栽培花椒的過(guò)程中，創(chuàng)造出了許多栽培模式，只得在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

2.2.1四旁栽植類型

四旁指路旁村旁宅旁水旁，四旁栽植花椒樹(shù)方式比較古老，一般在改革開(kāi)放前后，由于土地資源緊張，經(jīng)濟(jì)上主要靠農(nóng)業(yè)，就在四旁閑置地點(diǎn)栽植一棵或多棵花椒樹(shù)，增加一些收入。此方式見(jiàn)縫插針，從古到今，一直延續(xù)到現(xiàn)在，既增加收入，也美化了環(huán)境，可謂一舉雙得。

2.2.2地埂栽植類型

地埂指的是耕地的邊埂，在山區(qū)比較明顯，也就是上下兩塊耕地中間的邊坡和上塊耕地的邊埂，地埂的坡度和山坡一樣，面積與上下耕地的距離存在正比例關(guān)系，一般占到整個(gè)山坡的10%—20%左右。在土地資源相對(duì)緊張情況下，此區(qū)域成為了農(nóng)民們爭(zhēng)相爭(zhēng)奪的資源，此區(qū)域稍作休整，挖成水平臺(tái)狀，栽植一行和數(shù)行花椒，其經(jīng)濟(jì)收入可觀。此類型一般在土地下放后出現(xiàn)。

2.2.3荒山栽植類型

在林業(yè)項(xiàng)目實(shí)施中，有荒山造林項(xiàng)目，當(dāng)?shù)卣疄樵黾邮杖耄徒M織農(nóng)民在荒山上栽植花椒，政府出資購(gòu)買花椒樹(shù)苗，農(nóng)民出力栽植花椒，日常管理由農(nóng)民負(fù)責(zé)，經(jīng)濟(jì)收益歸農(nóng)民。各地面積較大的花椒林就是林業(yè)工程造林取得的，政府對(duì)林業(yè)重視程度加強(qiáng)后出現(xiàn)的。

2.2.4大田栽培類型

和荒山造林一樣，大田栽植就是在耕地里栽植，荒山上大面積栽植后產(chǎn)生的，一般是農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)的依賴性降低后，拿出耕地大力發(fā)展花椒。目前，大田栽植模式面積最大，發(fā)展也最快，農(nóng)民也最接受。

2.2.5立體栽植類型

立體栽植一般存在于大田中，即種植花椒，也種植農(nóng)作物，花椒樹(shù)較高，處于上層，農(nóng)作物較低，處于下層，利用高度差和對(duì)光線的不同要求，充分利用空間，立體生長(zhǎng)，和諧相處。

2.2.6多種經(jīng)營(yíng)類型

一般在經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度后，旅游業(yè)開(kāi)始興起后出現(xiàn)的，農(nóng)民在花椒地里發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)雞養(yǎng)羊?？拷糜螀^(qū)和縣城的農(nóng)民依靠花椒地開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)等，發(fā)展旅游業(yè)，收入可觀。

3、栽培模式類型分析

3.1品種適應(yīng)區(qū)域比較

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，棉椒一般以四旁、荒山和大田居多，海拔一般在2000米以上，沒(méi)有灌溉條件。刺椒一般一四旁、大田、多種經(jīng)營(yíng)、立體種植居多，海拔一般在1742米至2100米之間，部分地方有灌溉條件。

3.2時(shí)間上的差異

各類栽培模式出現(xiàn)時(shí)間差別很大，積石山縣花椒分布區(qū)一般四旁栽植類型出現(xiàn)最早，存在時(shí)間也最長(zhǎng)，農(nóng)民剛栽培花椒的時(shí)候就選擇宅旁路旁水旁，此區(qū)域一般空閑，所以，見(jiàn)縫插針，栽植一株或者幾株花椒，自用或者出售。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)民們認(rèn)識(shí)到花椒的重要性，逐漸走上了靠栽培花椒致富的路子，就出現(xiàn)了上世紀(jì)九十年代和本世紀(jì)初二十多年的花椒熱，于是，從四旁栽植到地埂栽植，再到荒山栽植和大田栽植，發(fā)展到目前的立體栽植和多種經(jīng)營(yíng)類型。

3.3面積分析

面積大小依次是：立體栽植類型—大田栽植類型—多種經(jīng)營(yíng)類型—荒山栽植類型—地埂栽植類型—四旁栽植類型。多種經(jīng)營(yíng)類型面積和規(guī)模最大，可以看出經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式由單純的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)向發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)和高端方向如農(nóng)家樂(lè)休閑旅游方面轉(zhuǎn)變。

3.4效益分析

以單位面積收入計(jì)算，效益從大到小順序與上面的面積分析相一致，花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展從單一向規(guī)模化方向發(fā)展，從低端向多種經(jīng)營(yíng)和鄉(xiāng)村旅游方向發(fā)展，單位面積產(chǎn)出的效益從小到大。

3.5區(qū)域分析

多種經(jīng)營(yíng)、大田栽植、立體栽植在沿黃河一帶較多，原因是此區(qū)域人稠地狹，土地資源非常緊張，交通方便，具有灌溉條件，精細(xì)化管理，發(fā)展多種具有得天獨(dú)厚的條件。相反，海拔2000米以上的山區(qū)，人口稀少，土地資源豐富，精細(xì)化程度低，多為粗放經(jīng)營(yíng)。

3.6管理方面分析

多種經(jīng)營(yíng)、大田栽植和立體栽植只存在于農(nóng)田里，耕作方便，也便于實(shí)現(xiàn)部分機(jī)械化，所以，管理效率較高。而大部分荒山由于坡度較大，管理不方便，無(wú)法實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。地埂栽植花椒往往處于邊埂，邊埂較高，采摘非常困難。由于這些原因，荒山栽植和地埂栽植模式慢慢被淘汰，目前，立體栽植和多種經(jīng)營(yíng)發(fā)展最快。

結(jié)論

積石山縣農(nóng)民發(fā)展花椒從四旁栽植開(kāi)始，到荒山和大田規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，再到發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)和立體栽植，從低收入到高收入，從粗放管理到精細(xì)化管理，從單一栽植花椒向椒農(nóng)混作的立體模式發(fā)展，從只收入花椒向林下發(fā)展養(yǎng)殖等的多種經(jīng)營(yíng)發(fā)展，花椒栽培模式復(fù)合化和高端化，經(jīng)濟(jì)收入成倍增長(zhǎng)。為此，今后發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，應(yīng)注重幾方面：一是鼓勵(lì)并引導(dǎo)農(nóng)民依靠花椒林發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)和立體種植，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)家樂(lè)為主的鄉(xiāng)村旅游，發(fā)展復(fù)合型經(jīng)濟(jì)；二是培育產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)技術(shù)和資金，發(fā)展加工業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，引導(dǎo)向高端化方向發(fā)展。

作者簡(jiǎn)介：魯叔發(fā)，甘肅省積石山縣林業(yè)局工程師，主要從事花椒栽培管理技術(shù)方面的推廣研究。endprint