花生高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究

胡偉民?吳開芬

摘 要：花生是我國(guó)主要的油料與經(jīng)濟(jì)作物之一，其生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯，發(fā)展?jié)摿薮螅诖龠M(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收方面具有重要作用。本文總從花生的播前準(zhǔn)備、生育前期、生育中期及生育后期四方面出發(fā)，對(duì)花生高產(chǎn)高效栽培技術(shù)進(jìn)行論述，旨在進(jìn)一步提高花生的產(chǎn)量和品質(zhì)，提高我國(guó)花生產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：花生；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

我國(guó)花生產(chǎn)量居世界首位，花生的高產(chǎn)量能帶動(dòng)當(dāng)?shù)貐^(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?；ㄉ镩g管理技術(shù)的目的是充分利用光、熱等自然資源，發(fā)揮品種遺傳潛力，通過栽培技術(shù)充分發(fā)揮花生的高產(chǎn)潛力。對(duì)花生栽培技術(shù)的研究與推廣，可以在提升花生產(chǎn)量的基礎(chǔ)上最大化地促進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。要想提高花生的產(chǎn)量，科學(xué)合理的配套技術(shù)是關(guān)鍵，如何通過相應(yīng)的技術(shù)配方來達(dá)到花生高產(chǎn)栽培的目的，是花生栽培中要重點(diǎn)探究的內(nèi)容。

一、播前準(zhǔn)備

1.測(cè)土配方，平衡施肥原則?？偟脑瓌t：結(jié)合測(cè)土配方施肥，以基肥為主，追肥為輔；增施有機(jī)肥，重施磷鉀肥，適當(dāng)增施氮肥；重視施用鈣肥，中微量元素配合，提高肥料利用率；推廣施用緩釋肥，確保中后期不脫肥。

具體方法：春播地一年一季的冬前或早春深耕，并同時(shí)將各種糞肥、有機(jī)肥等作基肥施入土壤。各種化肥于播前旋耕整地時(shí)施入土壤。一般畝施有機(jī)肥5 000 kg 左右，無機(jī)肥可施尿素10～20 kg、過磷酸鈣40～50 kg、硫酸鉀20 kg 左右作基肥或緩釋肥50 kg，做到表層10 cm 土壤養(yǎng)分供應(yīng)充足?；释茝V緩釋肥，施用緩釋肥能顯著增加花生莢果產(chǎn)量。夏播地采取前茬增肥培肥地力、當(dāng)茬施肥補(bǔ)償?shù)亓Φ钠胶馐┓史椒ā?/p>

2.精細(xì)整地，創(chuàng)造疏松土體結(jié)構(gòu)。通過冬、春季深耕和播前旋耕，創(chuàng)造一個(gè)全土層深厚（1 m 以上），耕作層（0～30 cm）暄活，結(jié)實(shí)層（0～10 cm） 疏松的土體結(jié)構(gòu)和上松下實(shí)的土層結(jié)構(gòu)特征，實(shí)現(xiàn)氣水矛盾協(xié)調(diào)、養(yǎng)分施貯平衡、熱量升降穩(wěn)定，為花生根系發(fā)育、根瘤菌固氮、微生物活動(dòng)創(chuàng)造良好環(huán)境，促進(jìn)養(yǎng)分吸收，為花生高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3.精選種子，確保播種質(zhì)量。依據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、生態(tài)條件和產(chǎn)量目標(biāo)，因地制宜地選擇相應(yīng)品種， 機(jī)械化播種需選用種皮不易剝落的品種，機(jī)械化收獲需選用果柄堅(jiān)韌、不易落果的品。種。播前帶殼曬種促后熟，打破休眠，可提高15%左右的發(fā)芽率。人工剝殼，剔除發(fā)芽、破損、霉變等不能正常發(fā)芽出苗的種子，確保苗全、苗勻、苗壯。

二、生育前期（播種期、發(fā)芽出苗期、幼苗期）田間管理

1.播種期。播種層5 cm 地溫5 日內(nèi)平均穩(wěn)定在15℃以上為播種適期，在河北省省4 月20 日（地膜）至5 月20 日均可播種。在正常年份，地膜覆蓋種植4 月下旬播種，露地春播在5 月上、中旬播種。夏播應(yīng)掌握在6 月1 日至6 月15 日播種。適期播種的目的是要保證花生正常出苗，正常成熟。

2.種植方式。因?yàn)榉N植習(xí)慣，河北省大多平播，山東省多起壟覆膜種植。在機(jī)械化栽培要求下， 春播花生推廣起壟、播種、覆膜一體化種植方式。春播地膜覆蓋，充分利用光熱資源是取得花生高產(chǎn)的重要保證。洇地造墑，足墑播種，一般播種深度為5 cm 左右，墑情好的3～4 cm，墑情稍差的5～7 cm，確保一播全苗，苗全、苗勻、苗壯是高產(chǎn)的重要保證。夏播一般搶時(shí)播種，采取播后澆“蒙頭水”方式，促苗快發(fā)。

3.種植密度。春播平播行距40 cm，穴距16.5 cm，每穴2 粒，每畝10 000 穴。機(jī)械化栽培起壟種植， 行距40～45 cm，壟上小行距30 cm 左右，穴距16.5 cm，每穴2 粒，每畝10 000 穴。夏播種植密度適當(dāng)加大，種植密度每畝12 000 穴。合理的密度與適宜的播期是實(shí)現(xiàn)夏直播花生高產(chǎn)的必要條件。

4.苗期草害?？扇斯やz草， 也可化學(xué)防除?；ㄉ鸀殡p子葉植物，使用除草劑除草，要選擇適宜的除草劑類型，一般分苗前封地皮除草劑和苗后除草劑， 注意使用濃度、時(shí)期和方法，嚴(yán)格按藥劑說明要求使用，確保使用安全，防止產(chǎn)生藥害。

5.根據(jù)苗情追肥澆水。如果出現(xiàn)苗小、苗黃、苗弱等缺肥現(xiàn)象，應(yīng)在花生始花期前，及時(shí)進(jìn)行土壤追肥。一般每畝追施花生專用肥或復(fù)合肥20～30 kg，宜拌土撒施或開溝條施。雨前追肥，或追肥后立即澆水，推廣滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)，實(shí)現(xiàn)肥水一體化是花生生產(chǎn)的方向。

三、中期（開花下針期、結(jié)莢期）田間管理

1.及時(shí)防治病蟲害。花生早期花，果位低，易入土，成針率高，應(yīng)及早防治棉鈴蟲等蟲害， 噴藥防治在下午4 點(diǎn)以后噴藥效果好。在生產(chǎn)無公害食品的要求下，使用低毒低殘留農(nóng)藥進(jìn)行防治。探索性誘劑等環(huán)保方式防治，目前已取得初步成效。

2.培土迎針?；ㄉ鈮徘斑M(jìn)行培土迎果針是解決滑針、高位果針入土困難的關(guān)鍵措施， 是平播花生田取得高產(chǎn)的一項(xiàng)重要農(nóng)藝措施；培土要做到溝清、土喧、壟腰胖、壟頂凹，便于更多的果針入土結(jié)實(shí)。目前推進(jìn)機(jī)械化作業(yè)和專業(yè)化服務(wù)， 選用帶施肥裝置的中耕機(jī)一次完成中耕除草、深施追肥和培土等工序，有效地提高了工作效率。

3.澆好開花下針?biāo)?。初花期干旱要及時(shí)澆水，促進(jìn)開花下針，增加有效花果（針）數(shù)，提高群體質(zhì)量，增加飽果率。結(jié)莢期干旱也應(yīng)及時(shí)澆水，促進(jìn)莢果膨大，奠定果大果飽基礎(chǔ)，但河北大多地區(qū)結(jié)莢期正值雨季，降雨較多，大多年份不需要澆水。雨水過多時(shí)應(yīng)及時(shí)疏通溝渠，及時(shí)排澇防爛果，以保證花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

4.有效化控防徒長(zhǎng)。對(duì)水肥條件好或降雨多的地區(qū)， 造成植株生長(zhǎng)旺盛的花生田， 可在花期連續(xù)2～3 次噴施多效唑或花生矮腳虎等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑， 協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)矛盾， 防止徒長(zhǎng)與倒伏， 提高資源和投入的利用效率， 使干物質(zhì)較多地向莢果分配， 從而提高產(chǎn)量。

5.葉面噴肥防早衰。對(duì)于基肥施用不足或高產(chǎn)田花生， 在花生生長(zhǎng)的中后期噴施葉面肥， 是奪取花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一項(xiàng)有效措施?？捎谑斋@前30～50 d 噴施1%尿素加0.5%磷酸二氫鉀混合液，每次每畝噴肥液50 kg。每隔10 d噴一次，一般噴2～3 次，對(duì)提高葉片光合能力、促進(jìn)莢果飽滿有明顯作用。噴施1%申嗪霉素懸浮劑800倍液防治葉斑病，延長(zhǎng)葉片的功能期。

四、生育后期（飽果成熟期）田間管理及收獲入庫

1.澆好飽果水。飽果成熟期干旱要及時(shí)澆水， 養(yǎng)根防止植株早衰，促進(jìn)飽果，避免莢果被黃曲霉毒素侵染和成熟度好的莢果萌芽。澆水要避開中午陽光強(qiáng)照的高溫時(shí)間，以免引起爛針、爛果。

2.及時(shí)收獲，推行適期晚收。在搞好防早衰保葉的基礎(chǔ)上， 要結(jié)合不同品種特性和長(zhǎng)勢(shì)情況，科學(xué)推行適期晚收。春播花生中下部大部分葉片變黃脫落，網(wǎng)紋清晰，果殼內(nèi)壁呈青褐色斑塊時(shí)收獲。河北花生產(chǎn)區(qū)一般9 月中下旬收獲，小麥茬夏直播花生收獲期可推遲至10 月上旬。

3.晾曬入庫。花生收獲后要及時(shí)晾曬入庫，防止晾曬緩慢、庫房?jī)?chǔ)藏條件差等原因引起的黃曲霉污染和霉?fàn)€。晾曬方法分莢果帶秧田間晾曬和莢果晾場(chǎng)晾曬，機(jī)械化收獲田間帶秧晾曬。鑒定種子是否曬干的標(biāo)準(zhǔn)：可用手搓種子，種皮易脫落、種仁易于切斷、斷口齊平，表明種子已經(jīng)干燥， 達(dá)到入庫儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)。晾曬速度快，晾曬效果好，庫房貯藏條件好，種用花生來年發(fā)芽率高，發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)，播后利于苗全、苗勻、苗齊、苗壯。

五、結(jié)語

在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)過程中，花生栽培存在許多不可忽視的問題，制約花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此必須從合理的集成配套栽培技術(shù)著手，牢牢把握播前準(zhǔn)備、生育前期、生育中期、生育后期及收獲入庫這四方面，才能達(dá)到高產(chǎn)的目的。發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)，改善花生品質(zhì)，通過合理的集成配套栽培技術(shù)提高花生生產(chǎn)力，才能滿足市場(chǎng)要求，增加農(nóng)民收入，服務(wù)于新農(nóng)村建設(shè)。

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