淺議圣女果櫻桃番茄特征特性及栽培技術

林槿

摘 要：圣女果櫻桃番茄是一種水果型番茄新品種，以其色澤鮮艷、果實形美、籽少、肉質細嫩、營養(yǎng)豐富、酸甜適口等特點而深受廣大消費者喜愛。當年種植當年受益，市場需求量大，經(jīng)濟效益高。栽培時注意增加坐果數(shù)，使果形小且均勻，采用雙干整枝，把其余側枝剪掉?；诖耍恼戮褪ヅ麢烟曳烟卣魈匦约霸耘嗉夹g進行簡要的分析，希望可以提供一個有效的借鑒。

關鍵詞：圣女果櫻桃番茄；特征； 特性；栽培技術

一、圣女果的食用價值

圣女果別名小西紅柿、葡萄番茄等。一年生草本植物，屬茄科番茄屬，其植株最高可達2米，果實有多種顏色，以紅色最為常見，另外還有黃色和綠色等，其果形一般為橢圓形。圣女果在國內能一年四季栽培，具有豐富的資源。圣女果是番茄大家族中的一員，但與普通番茄做對比，圣女果所含的營養(yǎng)物質要高的多。目前人們還存在著圣女果到底是否為番茄轉基因食物的疑問。經(jīng)過專家分析，圣女果并非轉基因番茄，反而是最原始的番茄品種，其可以由DNA序列分析證實。隨著生活水平的日益提高，人們對健康的重視也逐步增強，天然的食品越來越受到熱愛。圣女果因其精制小巧且物美價廉備受人們喜愛。同時在營養(yǎng)價值方面，經(jīng)常食用圣女果能起到促進小兒的生長發(fā)育作用；還可增強人體抵抗力、延緩衰老等。圣女果還可以當做美容水果，具有減少皺紋的作用。

二、圣女果櫻桃番茄特征特性

番茄有9個種，又分為五個變種；有限生長型；無限生長型；有鮮食、加工；

圣女果櫻桃番茄適應性強，抗性好，喜鉀肥，果實成熟時含糖8%～10%，是一種采收期長的有限生長型番茄，產(chǎn)量可達45t/hm2。該品種為喜溫型果菜，生長適宜溫度為20～28℃，結果期的最適溫度為15～25℃；圣女果喜光，光照不足會因營養(yǎng)不良造成落花；對水分要求較多，空氣相對濕度以45%～50%為宜，坐果后要保持土壤濕潤。在砂壤土上種植，以土層深厚、富含有機質的土壤表現(xiàn)最好。

三、圣女果櫻桃番茄栽培技術

1.首先選優(yōu)良、適時播種、培育壯苗。播種期根據(jù)市場需求量而定，陵水可在秋、冬、春季播種，以冬春北運季節(jié)栽培為主，播種期9-11月。浸種：播種前將種子用紗布包好，放于10%磷酸三鈉水溶液中浸10～20min，然后用濕布包好放于25～30℃的地方催芽，并每天用溫水沖洗種子1～2次，種子露白時即可進行播種育苗。播種后要加強苗期管理，以培育壯苗。

2.整地做畦。a選擇排灌方便、土壤肥沃、通風透氣性好的沙壤土定植（圣女果櫻桃番茄可在早稻收割后的水稻田種植）。整地應早，犁翻曬白，三犁三耙，平整細碎，基肥以有機肥為主（磷、鉀與腐熟有機肥施1000公斤做基肥，基肥足，前期生長快，營養(yǎng)生長與生殖生長均好，是圣女果早熟與豐產(chǎn)的關鍵。）一般施腐熟有機肥7.5萬kg/hm2，鈣鎂磷肥2250kg/hm2。然后整成寬80～100cm、高30～35cm的畦，溝寬40cm，深溝高壟。b地膜覆蓋。

3.合理定植。合理定植是奪取高產(chǎn)的重要措施。當幼苗長至4～5片真葉時即可定植，實行雙行種植，株距35～40cm，行距80cm。栽苗深度以不埋過子葉為準。

四、定植后的管理

定植后田間管理（查苗補苗、水分管理、養(yǎng)分管理、中耕除草、清溝培壟、插支架、植株調整、防落花落果、病蟲害防治等）。

1.肥水管理。由于圣女果番茄生長量大，結果期長，產(chǎn)量高，因此肥水供應要充分。平時保持土壤濕潤或稍干，在施足基肥的基礎上，適時適量追施速效肥料。定植10～12d后可開始澆施水肥，注意薄肥勤施。開花結果期，結合中耕培土施復合肥750kg/hm2、過磷酸鈣150kg/hm2、尿素150kg/hm2。進入盛果期后，每15～20d澆1次水肥，保持土壤濕潤，并結合防治病蟲。生長后期加強葉面追肥，可達到改善品質、提高產(chǎn)量的目的。氮∶磷∶鉀比例為1.00∶0.67∶1.20。

2.植株管理。當圣女果櫻桃番茄植株長到30～40cm時即可開始搭架。搭架前先灌透水，每株插1個木柱。搭架以“人”字形架為主，每隔30cm綁1層引蔓上架，要把畦溝作為蔓架空間進行搭架，以利于通風透氣，減少病蟲害，促進生長和便于人工生產(chǎn)操作。植株第1花序開花后根據(jù)種植密度進行整枝，側枝生長力強造成生長過于繁密，降低果實的品質，所以要及時抹除過多的側芽，并及時摘除下部發(fā)黃的老葉和病葉，以減少養(yǎng)分消耗，增強透光性，并及時固定過長的枝蔓，防止倒伏，有利于生長和掛果。

3.花果管理。圣女果番茄分枝多、花量大、掛果多，幾乎每個節(jié)間都有花穗，應疏去過多的花果。每株保留生長健壯的花穗4～5枝，每穗保留生長均勻、無病蟲、無創(chuàng)傷、果蒂健壯的果實5～6個。植株生長進入中后期，還會從各個結果枝上繼續(xù)分枝結果，應去弱留強，加強管理，以利于提高產(chǎn)量和品質。圣女果番茄常常發(fā)生落花落果現(xiàn)象，嚴重影響產(chǎn)量。防止落花落果可采取如下措施：改善田間小氣候，調整溫濕度，加強施肥，改善通風透光條件；采用人工授粉，對已開放的花朵進行振動，促使花粉散出落在柱頭上授粉；還可用0.003%～0.005%防落素防治。

五、主要病蟲害的防治

圣女果番茄主要病害有病毒病、青枯病、疫病；主要蟲害有蚜蟲和螨類。病蟲害在番茄的生長過程中都有可能發(fā)生，且發(fā)生迅速，因此在生產(chǎn)過程中應及時深入田間觀察，進行有效防治。并注意選用抗病品種，合理密植，加強田間管理，與非茄科作物實行3年以上輪作。為使病蟲不產(chǎn)生抗藥性和提高防治效果，防治時藥劑應交替使用。

1.病毒病。危害葉片造成花葉、卷葉、黃化等。發(fā)病初期噴施1.5%植病靈1000倍液，或病毒必克可濕性粉劑700倍液。

2.青枯病。危害根系，使地上部植株迅速青枯凋萎。定植時用25%絡氨銅水劑300倍液作定根水穴澆；發(fā)病初期用農(nóng)用鏈霉素3000倍灌根，每隔7d灌1次，連續(xù)2～3次。

3.疫病（早疫；晚疫）。病葉呈現(xiàn)暗綠色水浸狀病斑，后變褐色?？捎?2%普力克水劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴施。

4.蚜蟲。經(jīng)常檢查，及時用藥，可噴施50%抗蚜威可濕性粉劑2500倍液，或20%康福多2000倍液。

六、采收

番茄成熟分4個過程：青熟期、轉色期、堅熟期、完熟期。

綜上所述，圣女果櫻桃番茄種植廣泛，為規(guī)范其技術規(guī)程，應當落實相關的技術，從而保證其種植效果。

參考文獻：

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