鳳丹的生態(tài)習(xí)性及高效繁殖栽培技術(shù)

李衛(wèi)文+程文軍+趙偉+王愛聽+董玲+張雨雷

摘要 簡要介紹鳳丹的生態(tài)習(xí)性和繁殖方法，從選地整地、移栽、田間管理、病蟲害防治、果實采收及初加工、根部采挖及初加工等方面總結(jié)了鳳丹栽培技術(shù)，以期為鳳丹的栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 鳳丹；生態(tài)習(xí)性；繁殖方法；栽培技術(shù)

中圖分類號 S567 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）22-0065-02

Abstract This paper briefly introduced the ecological habits and reproduction method of Paeonia ostii，and summarized the cultivation techniques，including choosing and preparing land，transplanting，field management，pest and disease control；fruits harvesting and primary processing，roots digging and primary processing，in order to provide references for the cultivation of Paeonia ostii.

Key words Paeonia ostii；ecological habit；reproduction method；cultivation technique

中藥材丹皮是來源毛茛科植物鳳丹（Paeonia ostii T. Hong et J. X. Zhang）的干燥根皮[1]，具有清熱涼血、活血散瘀之功效，為34種常用的中藥材之一?，F(xiàn)代研究表明，其主要成分牡丹酚有抗炎、鎮(zhèn)靜、降溫、解熱、鎮(zhèn)痛、解痙等中樞抑制作用及抗動脈粥樣硬化、利尿、抗?jié)兊茸饔?。安徽丹皮藥用歷史悠久，歷代均有記載，為丹皮藥材道地產(chǎn)區(qū)，《中藥大辭典》記載：“安徽省銅陵鳳凰山所產(chǎn)丹皮質(zhì)量最佳”，故稱鳳丹。隨著2011年與藥用丹皮同源的油用牡丹（來源品種為鳳丹和紫斑牡丹）被國家原衛(wèi)生部列為國家新資源食品，2012年被國家林業(yè)局列為四大重點扶持的木本油料樹種，全國鳳丹的種植面積在迅速擴大。

鳳丹的藥、油兼用開發(fā)大幅度提高了鳳丹種植效益，但隨著鳳丹籽油的開發(fā)，對如何保障藥用丹皮的供應(yīng)及丹皮的質(zhì)量提出了新的技術(shù)要求。鳳丹適應(yīng)性強，抗性強，栽培范圍廣，在我國的大部分丘陵地區(qū)均可種植。鳳丹的高效栽培技術(shù)，既保證了藥材的品質(zhì)與產(chǎn)量，又減輕了我國的食用油壓力，節(jié)省了人力、物力及財力，對我國的藥材與糧油安全具有重要意義。本文簡要介紹了鳳丹藥、籽兼收的栽培技術(shù)，以期為鳳丹的高效生產(chǎn)提供參考。

1 鳳丹的生態(tài)習(xí)性

鳳丹是毛茛科芍藥屬多年生落葉小灌木，一至二年生植株不開花。以中原地區(qū)為例，生育特性如下：早春2月根開始萌動，3月展葉并現(xiàn)蕾，4月上旬開花（少數(shù)3月下旬即開花），花期約1周，群體花可持續(xù)20～30 d。果期5—8月，6月前根生長緩慢，7—8月為地下部生長盛期，10月上旬植株枯萎，進入休眠期。鳳丹種子有后熟的特征，上胚軸需經(jīng)一段低溫才能繼續(xù)伸長。種子壽命不長，隔年種子發(fā)芽率低。鳳丹可以用種子繁殖。一般播種后當年只生根不發(fā)芽，只形成主根或少數(shù)側(cè)根，第2年根繼續(xù)發(fā)育生長，同時萌發(fā)，第3年主根、側(cè)根基本形成，開始加粗生長，同時主根側(cè)根上密生根毛。

鳳丹屬于典型的溫帶型植物，喜溫和涼爽、陽光充足的環(huán)境，具有一定的耐寒性，稍耐半陰，宜高燥，忌濕熱，要求土壤疏松、深厚。由于長期生長在我國中部和南部低山丘陵地帶，冬季溫暖濕潤，夏季高溫多濕，空氣濕度高達80%以上，所以喜溫暖環(huán)境，能耐一定的濕熱[2-3]。

2 繁殖方法

2.1 種子繁殖

2.1.1 土地預(yù)處理。將土地上的雜草用除草機割除，打碎，自然平鋪于土地里，待平整土地時翻耕入土中制肥。

2.1.2 土地平整。將現(xiàn)有地塊以南北方向開4條排水溝，寬度1.0 m，深度1.0 m；以東西方向開2條排水溝，寬度0.8 m，深度0.8 m；挖掘機深挖并及時打碎土塊，平整；將平整后的土地以南北方向起壟，壟寬約4.0 m，長度5.0～6.0 m，壟高0.4 m，并將土壟耕平耙細；將草木灰750 kg/hm2均勻撒入土壟中，按行距15～20 cm、溝深5～7 cm的標準開淺溝備用；在平整好的土壟中，以適宜濃度噴灑1遍除草劑封閉，以減少雜草的生長。

2.1.3 種子預(yù)處理。將采收去莢殼的種子放入水中，攪拌，撈去干癟的種子及雜質(zhì)。選籽粒飽滿、黑色光亮、無霉變的種子進行播種，將種子拌入濕沙中，放置15 d，播種前將種子篩出，將種子放在40～45 ℃的溫水中浸泡24～30 h，然后用0.25 mg/L赤霉素浸種3～4 h[4]。

2.1.4 播種。8—9月采用條播方法將處理后的種子均勻播入淺溝中，用種量1 125～1 275 kg/hm2。播種后覆土，視情況淋適量水，蓋上秸稈。鳳丹種子為上胚軸休眠類型，收獲時胚還未完全發(fā)育成熟。胚發(fā)育早期要求15～22 ℃的溫度30 d，后期要求30～40 d 10～12 ℃的低溫。胚形態(tài)上發(fā)育完成后長根，需要15～20 d 0～5 ℃的低溫條件打破上胚軸休眠，可在10～20 ℃溫度下出苗。

2.1.5 苗期管理。播種后30～40 d開始生根，如地面干旱，可以澆1次透水，翌年（第1年）3月中旬，地溫上升到4～5 ℃時，種子幼芽開始萌動，揭去覆蓋物，并淺松表土。5月下旬至6月上旬，如果天氣持續(xù)干旱，根據(jù)情況澆1次水，雨季要及時排除田間積水，并注意田間病蟲害的安全防控。一般以二年生苗作為生產(chǎn)種苗，9—10月幼苗地上部分枯萎，將種苗移栽到大田。

2.1.6 種苗標準。選擇生長健壯、無病蟲害、根與芽頭完整、無側(cè)根的二年生苗。一級苗：根莖直立無彎曲，單株重達20 g以上，主根直徑1.0 cm以上，根長25 cm以上，芽飽滿，無病斑。二級苗：根莖直立無彎曲，單株重達17 g以上，主根直徑0.8 cm以上，根長20 cm以上，芽飽滿，無病斑。三級苗：根莖直立無彎曲，單株重達15 g以上，主根直徑0.5 cm以上，根長15 cm以上，芽飽滿，無病斑[5]。endprint

2.2 分株繁殖

9月下旬至10月中旬，種株以三年生的分株為宜。分株時先將預(yù)分株鳳丹挖出，去泥土、病根和傷根，晾曬1～2 d，待根部失水變軟后再分株，分株時順勢將植株分成數(shù)叢，并帶有部分細根和2～3個萌芽，傷口處用殺菌劑均勻涂抹，分株后可將根頸上部的老枝剪去，只保留萌蘗芽和當年萌蘗新枝。然后在整好的地塊上按株距60～70 cm挖穴，將小植株移入，栽種時注意保持根系舒展不可彎曲，栽植深度以根頸低于地面2 cm左右為宜，填土壓實，冬季封土呈土堆狀，以安全越冬。

3 栽培技術(shù)

3.1 種苗選擇

選用二年生粗壯無病蟲害的種苗。

3.2 土地平整

選擇陽光充足、排水良好、地下水位低、土層深厚肥沃的砂質(zhì)壤土及腐殖質(zhì)土地塊。由于鳳丹怕澇、忌連作，可以與芝麻、小麥、玉米等輪作，輪作年限一般不少于3年，以5年為宜。選向陽緩坡無積水的砂壤土地，旋耕機翻地50～80 cm，施腐熟的農(nóng)家肥75 t/hm2和餅肥1 500～3 000 kg/hm2，土層深厚的山坡地，地表整成饅頭形，中間稍高四周略低，并保持一定的坡度；土層較淺的山坡地，可先整出地坎，順地形走勢，整平做成寬2 m左右的畦，畦面呈弧形；平地做成溝寬40 cm、溝深30 cm以上的高畦，并保持溝底平整，排水通暢[6-7]。

3.3 移栽

選用二年生、無病蟲害、健壯的鳳丹種苗，于9—10月移栽。移栽前，將不同規(guī)格苗分開，分別移栽。按株行距40 cm×50 cm打穴，穴深20 cm左右，穴長25～30 cm，每穴栽苗1株，栽植時向穴中填土，填至半穴時輕輕向上提苗并左右搖晃，栽后填土踏實。栽后的第1年可以間作芝麻，以遮蔭防旱。

3.4 田間管理

3.4.1 中耕除草。鳳丹生長期間應(yīng)經(jīng)常松土除草，尤其是雨后初晴要及時中耕松土，保持表土不板結(jié)。中耕時，切忌傷及鳳丹根部，入冬后對外露的鳳丹根部要加強培土，防止凍傷。

3.4.2 肥水管理。移栽第2年開始，一般分3次進行追肥，主要是花肥、芽肥及冬肥。花肥主要是在土壤解凍之后至春季苗木抽芽之前，以速效性的氮肥為主，也可以施用有機肥，目的是為了給苗木補充養(yǎng)分，利于開花結(jié)果；芽肥是在開花之后的15 d內(nèi)追施，以復(fù)合肥為主，促進苗木的花芽分化及葉片生長；冬肥是在秋季鳳丹落葉時施入，以餅肥及腐熟有機肥為主[2]。育苗期和生長期如遇干旱，在早晚進行溝灌，待水足夠滲透后，及時排除余水。剛植1年的苗地也可鋪蓋稻草等防止水分蒸發(fā)。雨季及時做好排澇工作。

3.4.3 整形修剪。秋季落葉后，對三年生鳳丹苗的地上部分5 cm處鱗芽上方10 cm處主干剪除進行平茬，然后堆土形成5～10 cm的土埂，以促單株多產(chǎn)生粗壯新枝和新根，增加花量，提高產(chǎn)量；3年以后的修剪主要是去除土芽和回縮枝，整形措施可以根據(jù)枝葉分布空間在春季和秋季進行靈活修剪[8-11]。

3.5 病蟲害防治

鳳丹病害主要有猝倒病、根腐病、灰霉病、早疫病、炭疽病、白粉病等；蟲害主要為蠐螬等。堅持“以防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，輔以必要的化學(xué)防治。化學(xué)防治時注意多種藥劑交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性。

落葉后及時清除園內(nèi)枯枝落葉、病枝，集中燒毀。進行種子處理，用50 ℃溫水消毒20 min，用咯菌腈、精甲·咯菌腈、吡唑·代森聯(lián)進行拌種或?qū)⑺巹┌匆?guī)定倍數(shù)稀釋后浸種10 min后陰干播種。猝倒病田間發(fā)病時選用烯酰嗎啉、精甲霜靈、嘧菌酯、百菌清等按規(guī)定倍數(shù)進行灌根或噴霧。根腐病多發(fā)生雨季，發(fā)現(xiàn)病株，要及時清潔田園，清除病株，防止病菌蔓延，選用苯醚甲環(huán)唑·嘧菌酯、吡唑醚菌酯、肟菌酯·戊唑醇等按照規(guī)定的稀釋倍數(shù)進行灌根或噴霧。早疫病可噴施氟啶胺、百菌清等進行預(yù)防，發(fā)病初期選用吡唑·代森聯(lián)、苯醚甲環(huán)唑·嘧菌酯、肟菌酯·戊唑醇等按照規(guī)定的稀釋倍數(shù)葉面噴施防治。炭疽病可噴施咪鮮胺、腐霉利、吡唑醚菌酯·代森聯(lián)等防治。白粉病發(fā)病初期可噴施嘧菌酯、氟啶胺、百菌清、苯醚甲環(huán)唑等防治。蠐螬防治要注意施用腐熟有機肥，防止招引成蟲產(chǎn)卵；定植時用30%辛硫磷微膠囊緩釋劑22.5～30.0 kg/hm2兌水225 kg/hm2，充分攪勻后，對定植穴噴霧，每穴噴藥液5～6 mL，噴后蓋土；可用50%辛硫磷乳油，拌細土做成毒土施用，或用50%辛硫磷乳油1 000～1 500倍液澆注根部，也可用燈光誘殺成蟲[12-13]。

3.6 果實采收及初加工

種子一般在7月中下旬至8月中下旬成熟，當蓇葖果呈蟹黃色且頂端果皮微裂時采收。將采摘的蓇葖果進行攤曬，果實堆放厚度不宜超過20 cm，每隔1～2 d翻動1次，促進果皮開裂，爆出種子。將爆出的種子繼續(xù)攤曬至水分13%左右時即可。

3.7 根部采挖及初加工

移栽生長3～5年后方可采挖，采挖時間為9—10月，選擇晴天進行，將鮮根置室內(nèi)晾2～3 d，待根部水分揮發(fā)變（下轉(zhuǎn)第68頁）

（上接第66頁）

軟后，先去須根，再從支干根至主干根逐一抽去中間木芯后曬干。

4 參考文獻

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