高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育初探

巫英慧

隨著近年來(lái)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在高校的落實(shí)與推進(jìn)，其注重實(shí)踐的教育模式與旅游管理專業(yè)相契合，在旅游管理專業(yè)中開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，有利于旅游管理專業(yè)學(xué)生提高綜合素質(zhì)。本文結(jié)合高校旅游管理專業(yè)對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的課程定位，分析高校旅游管理專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的優(yōu)勢(shì)，以及旅游管理專業(yè)中創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的具體體現(xiàn)。

引言

旅游管理專業(yè)屬于一種新興學(xué)科，隨著近年來(lái)我國(guó)旅游市場(chǎng)的不斷發(fā)展，旅游管理愈加受到各界的重視。近年來(lái)，隨著我國(guó)高等教育改革的不斷落實(shí)與推進(jìn)，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式成為各大高校培養(yǎng)新型高新技術(shù)實(shí)用人才的首選，旅游管理作為一種兼具旅游管理專業(yè)知識(shí)和旅游經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐技能的綜合型學(xué)科，與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式核心內(nèi)容不謀而合，這就決定了高校旅游管理專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育具有更高的實(shí)用價(jià)值，更符合新型旅游市場(chǎng)對(duì)旅游管理相關(guān)人才培養(yǎng)的需求。

一、高校旅游管理專業(yè)對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的課程定位

隨著創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式在各大高校的落實(shí)與推進(jìn)，高校對(duì)新型人才的培養(yǎng)目標(biāo)愈加清晰，對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力和專業(yè)技能更加重視，打破了以往只重視學(xué)生專業(yè)技能的禁錮。從旅游管理專業(yè)學(xué)科的角度來(lái)講，除了要求學(xué)生有扎實(shí)的旅游管理理論知識(shí)，還要求學(xué)生有良好的綜合素質(zhì)、創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)理念。鑒于此，旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)在課程設(shè)置上要重新定位。為體現(xiàn)出學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，除了要求學(xué)生學(xué)習(xí)好本專業(yè)的相關(guān)理論知識(shí)和實(shí)踐技能，也要求對(duì)其他專業(yè)相關(guān)學(xué)科有一定的涉獵，形成學(xué)科交叉教育，促進(jìn)相關(guān)理論知識(shí)的融合，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的全面提升打好基礎(chǔ)。在教學(xué)模式上，高校應(yīng)該充分發(fā)揮自身的特色，對(duì)學(xué)生有針對(duì)性地進(jìn)行培養(yǎng)，積極借鑒旅游行業(yè)或者其他高校成功案例，對(duì)學(xué)生思維和能力進(jìn)行重塑，力爭(zhēng)多角度、全方位地使學(xué)生在多種課程內(nèi)容上獲取更多知識(shí)，為旅游管理工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

二、高校旅游管理專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的優(yōu)勢(shì)

（一）政策支持

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育計(jì)劃是教育部為改變我國(guó)傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式弊端，推動(dòng)高校提供更加優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才而針對(duì)高等教育進(jìn)行改革的舉措。從2015年至今，在國(guó)家教育部門的督促和推動(dòng)下，已經(jīng)初見成效。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是為我國(guó)培養(yǎng)新型實(shí)用型人才的突破口，在國(guó)家提出“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”這一政策引導(dǎo)下，各個(gè)高校應(yīng)緊抓實(shí)干，切實(shí)地將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育落實(shí)到教育體系中，使旅游管理專業(yè)學(xué)生在提升自身知識(shí)水平的同時(shí)，對(duì)旅游專業(yè)技能、專業(yè)思維、專業(yè)能力都能得到全面發(fā)展。

（二）旅游業(yè)的迅速崛起

自改革開放以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)得到迅速發(fā)展，人民生活水平不斷提升，人們?cè)谖镔|(zhì)水平得到保障的情況下，開始逐漸重視精神文化建設(shè)，旅游業(yè)開始逐漸呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的景象。特別是，中國(guó)加入WTO以后，世界一體化趨勢(shì)逐漸加強(qiáng)，使得旅游業(yè)得以進(jìn)一步發(fā)展，急需一批高素質(zhì)、高技能的旅游管理專業(yè)人才，旅游行業(yè)的迅速崛起為我國(guó)高校旅游管理專業(yè)大力推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提供了契機(jī)。

三、旅游管理專業(yè)中創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的體現(xiàn)

（一）課堂教學(xué)與實(shí)際案例的結(jié)合

在針對(duì)高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的課堂講解中，適當(dāng)加入旅游行業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成功案例進(jìn)行講解，使得學(xué)生可以以更加直觀、具體事件化的方式，對(duì)所學(xué)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行理解和記憶，同時(shí)也便于教師有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)進(jìn)行引導(dǎo)，促使學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維的初步形成，以便更好地提升教學(xué)效果。

（二）知識(shí)轉(zhuǎn)化成果促使旅游教學(xué)效益化

要想教學(xué)效果得到更好提升，就要想辦法提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，采用創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式，促使將專業(yè)知識(shí)成果化并產(chǎn)生效益，能夠有效帶動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，使學(xué)生真正意識(shí)到在旅游企業(yè)管理運(yùn)用中知識(shí)的不可替代作用。在進(jìn)行旅游線路教學(xué)課程中，教師可以實(shí)行分組自主設(shè)計(jì)線路的方式，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新思維，將學(xué)生的專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中，對(duì)優(yōu)秀的線路考慮商用，產(chǎn)生效益可給予學(xué)生一定獎(jiǎng)勵(lì)，從而提高學(xué)生的自信心，促使學(xué)生更好地參與到相關(guān)專業(yè)學(xué)習(xí)中，開動(dòng)腦力，積極操作，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育落到實(shí)處。

（三）開展講座并引導(dǎo)學(xué)生實(shí)地參觀

定期舉辦旅游管理專業(yè)知識(shí)講座，帶動(dòng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)的形成，使學(xué)生更加直觀地感受到旅游知識(shí)的氛圍，通過(guò)對(duì)成功案例的講解，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)到相關(guān)知識(shí)的同時(shí)，也樹立了學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)。首先，在針對(duì)旅游管理專業(yè)的就業(yè)指導(dǎo)課程進(jìn)行講解時(shí)，除了教師的正常課堂講解，也可以邀請(qǐng)行業(yè)優(yōu)秀知名專家來(lái)校開展專業(yè)知識(shí)講座，與學(xué)生面對(duì)面的就旅游行業(yè)相關(guān)管理知識(shí)進(jìn)行講解，促使學(xué)生更容易理解和接收。其次，在進(jìn)行旅游經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)中，由于課程專業(yè)理論知識(shí)繁多，操作性強(qiáng)，單靠課堂講解難以達(dá)到理想的教學(xué)效果，因此，可以組織學(xué)生去相關(guān)企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，對(duì)課堂知識(shí)難以講解的實(shí)地觀摩，有助于提高學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知程度，使學(xué)生旅游創(chuàng)新思維和旅游管理能力得到全面提升。

四、結(jié)語(yǔ)

隨著旅游行業(yè)的快速發(fā)展，促使其對(duì)從業(yè)人員的專業(yè)理論知識(shí)水平和專業(yè)技能操作提出了新的要求，因此，在高校開展旅游管理專業(yè)，能更好地適應(yīng)旅游市場(chǎng)的發(fā)展需求。高校應(yīng)緊抓實(shí)干，根據(jù)自身實(shí)際情況，多平臺(tái)、多途徑地促使創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在旅游管理專業(yè)的落實(shí)，使旅游管理專業(yè)能充分發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，讓學(xué)生的知識(shí)水平和專業(yè)技能得到全面提升。

（作者單位：山東協(xié)和學(xué)院）