項目教學法在導游實務課程中的應用

王丹

導游實務課程是一個實踐和理論相互結合、統(tǒng)一的課程，而項目教學法能夠完美地適用于該課程的教學特色。本文通過對項目教學法的特點進行簡單了解，繼而對項目教學法在導游實務課程中的實施步驟進行計劃，最終將項目教學法應用到導游實務課程中，觀察效果。利用這種方法提高學生的學習興趣，豐富教學方式，提高教學效果，幫助其他同類型教學課程進行研究。

引言

現(xiàn)階段，國家對教育進行全面改革，項目教育法被全面應用到了職業(yè)教育研究領域，在工科類的計算機、財務等專業(yè)，以及文科的文秘和法律專業(yè)中都取得了一定的效果。導游實務課程是旅游管理專業(yè)中的核心課程，主要在于培養(yǎng)學生的現(xiàn)場講解能力，同時也是學生考取導游職業(yè)資格證書的必要講解科目，在導游實務中應用項目教學法，提升學生的專業(yè)實力，具有重要意義。

一、項目教學法的特點

（一）將學生作為主體

在國家傳統(tǒng)的填鴨式教學方法中，教師是課堂的主體，教師講授的內(nèi)容占了課堂的3/4，而學生只負責聽，課堂的參與度較低。但項目教學法將學生作為課堂的主體，教學理念發(fā)生了變化，強調(diào)的是學生在課堂上的參與度，學生是整個項目活動的中心。

（二）教學過程的創(chuàng)造性

和傳統(tǒng)的教學方法相比，項目教育法對教學過程進行了創(chuàng)新發(fā)展，教師不僅講授課本知識，還要根據(jù)實際的教學內(nèi)容設定場景。而設定場景的過程，要全面考慮學生的特點和情況，且場景不是一成不變的，會不斷進行調(diào)整，因此，對教師的教學計劃提出了更高的要求。

（三）教學過程的實踐性

項目教育法的實施過程就是學生參與職業(yè)實踐的過程，在進行項目活動的過程中，學生會親身體驗到自身存在的問題并進行分析解決。而在解決的過程中，只能依靠學生通過查閱資料、調(diào)查企業(yè)、實習等自行解決，這種方法也調(diào)動了學生的積極性和主動性。

（四）教學目標的職業(yè)性

傳統(tǒng)的教育教學方法更注重對學生專業(yè)上的積累，但項目教學法更注重對學生職業(yè)技能方面的培養(yǎng)，旨在為學生積累未來投入到職場工作中的可以實際應用的工作技能和技巧。這種綜合能力的培養(yǎng)和積累，是無法憑借課堂教學就可以做到的，需要進行不斷的職業(yè)實踐。

二、項目教學法在導游實務中的實施步驟

根據(jù)項目教學法的教學特點，在導游實務課程中具體應該分為三大部分，包括六個步驟。具體包括確定項目任務、項目內(nèi)容設計、制訂項目計劃、實施實訓項目，以及后期對項目成果進行評估和總結經(jīng)驗。下面以某地區(qū)中職學校的導游實務項目教學內(nèi)容課程設計為例進行分析。

（一）確定項目任務

確定項目任務是項目教學法的第一步，在進行項目確定的過程中，要根據(jù)學生所學內(nèi)容和學生能力進行設計。該校教師在全面考慮了班級學生的平均水平，以學校的名義和當?shù)氐哪陈糜纹髽I(yè)展開合作，將本次實習地點定位在天池。項目任務確定過程中，還要考慮學生的學習興趣和學習需要，以保證學生在這次導游實務有所收獲。

（二）設計項目內(nèi)容

緊接著要對項目的內(nèi)容進行設計，同樣的，項目設計也要考慮到學生的學習能力，該校教師首先對選擇的地點進行了全面的調(diào)查和內(nèi)容的梳理，隨后組織學生對天池進行了解，讓學生掌握天池風景區(qū)的相關知識，增加學生的知識。

（三）制訂項目計劃

制訂項目計劃就是制訂整個項目的具體實施方案，在這一階段，要對學生進行分組，明確成員的分工。在分工時要充分考慮學生擅長的不同方面，以及項目的中期計劃，在不同的項目中要有針對性地進行人員分配。該校老師將學生進行分組后，給組內(nèi)成員不同的工作，業(yè)務員進行資料的調(diào)查收集，計調(diào)員進行PPT制作和景區(qū)導游手冊的制作，而導游人員負責導游的講解。在這個階段內(nèi)，該教師還要求學生準備五分鐘的特色導游詞，以旅游為主題進行講解，并制作匯報PPT。

（四）實施實訓項目

項目實施階段是整個項目實訓中最為重要的環(huán)節(jié)，在這一階段中，教師的作用將會進一步弱化，而教師在這其中，首先要做到的是激發(fā)學生的學習興趣，為后續(xù)的教學項目內(nèi)容進行準備，并通過簡單的項目分析，給學生提供一定的幫助。其次，選擇合適的形式，幫助學生完成任務。該教師在這一階段，選擇了天池附近的某個場地進行匯報，營造了匯報的氛圍。根據(jù)不同小組的回報內(nèi)容，進行記錄，并讓小組成員參與到導游隊伍中，輔助旅游企業(yè)的隊伍。

（五）評估項目成果

和傳統(tǒng)的學習結果評價不同，項目成果的評價更加注重的是過程的回顧和梳理，在這個階段，要分為兩個部分，一種是學生的自我評價，一種是教師的評價。該教師針對學生的模擬匯報效果和實際參與的效果進行總結后，還要求學生進行自我總結。此外，該教師還特別邀請了聯(lián)合的旅游團隊中的專業(yè)導游進行評價。

（六）總結過程經(jīng)驗

總結過程經(jīng)驗就是整個項目教學法的最終環(huán)節(jié)，在其他環(huán)節(jié)完成后，教師要根據(jù)項目的整個過程進行總結，調(diào)整教學方式，指出學生在項目中存在的問題，并指導學生進行改正。該校教師，在項目評估后，將評估表返還給學生，讓學生更加清晰地看到教師審核的主要內(nèi)容和標準，該教師還設計了一次項目匯報晚會，在晚會上選出最佳設計、最佳導游、最佳講解等獎項，鼓勵學生，讓學生在整個課程中收獲知識和快樂。

三、項目教學法在導游實務課程中的應用

（一）培養(yǎng)學生建立獨立思考和分析能力

在項目教學法中，通常采用現(xiàn)實生活中的實際案例，更加貼近學生的生活，能夠讓學生更好地投入其中，并根據(jù)其中的問題進行解決。在項目教學中，教師的作用逐漸弱化，教師只需要引導學生發(fā)現(xiàn)問題，問題需要學生自行解決。這種教學方法能夠開發(fā)學生的智力，全面發(fā)揮學生的潛能，在項目完成后，學生會進行一系列的成果展示，這也能夠讓學生看到自己的不足和別人的長處，達到取長補短的目的。比如，某校的項目教學中的總結階段，除了由教師和學生進行評估，還要由其他小組成員進行評估，讓作為游客的小組成員進行評價，找出導游模擬過程中存在的不足，給其他同學進行評價的過程也是自我提升的過程。

（二）推動理論知識和操作技能形成連接

項目教育法更重視的是學生將理論變?yōu)閷嶋H應用的能力，啟發(fā)學生利用積累的知識去解決問題和分析問題，真正實現(xiàn)了理論和實踐之間的結合，導游實務課程對學生實踐能力和操作技能的要求較高，項目教學法能夠加深學生對導游工作的理解，提升學生對工作的適應性，讓學生能夠更好地投入到未來生活中。比如，某班級在模擬導游詞的過程匯總中，要求學生利用所學的景點知識和講解重點，寫出五分鐘的導游詞，并講給其他人，這就要求學生不僅是對知識的背誦，更是一種對知識的理解和熟練運用，還要讓內(nèi)容有趣生動，這樣才能吸引人和游客。通過這種方式全面培養(yǎng)學生的業(yè)務能力，讓學生能夠滿足現(xiàn)代旅游企業(yè)和團隊，對導游人才多元化的需求。

（三）加強師生之間的交流，提高教學質(zhì)量

項目教學法在導游實務的應用過程中，改變了傳統(tǒng)的教師講授的教學方式和教學理念，教學主體也發(fā)生了改變，學生成為了課堂上的核心，在整個導游實務課程中，學生成為了主講人，而教師在整個過程中能夠隨時了解學生專業(yè)知識的掌握情況以及專業(yè)技能能力，從而在未來的課程中有針對性地培養(yǎng)學生的實際能力。而學生在這個過程中，面對復雜的導游知識，能夠得到較好的消化和吸收，復雜枯燥的理論知識在實際應用中，會變得更加清晰容易理解，師生之間的互動，給未來的課堂教學奠定了良好的基礎。比如，在導游實務的課程中，教師設定了關于慈云寺、文昌閣等經(jīng)典的講解，每個景點由十位同學進行講解，經(jīng)過這種方式的訓練，鍛煉學生的講解能力，強化學生的職業(yè)素養(yǎng)，也讓教師更加清晰地了解到學生存在的問題。

四、結語

在導游實務中應用項目教學法，能夠讓學生對教學目的有清晰的了解，并將教學內(nèi)容進行崗位化、職業(yè)化處理，細化了專業(yè)知識，讓學生更好地投入到職業(yè)崗位的實踐中，調(diào)動了學生的學習興趣，也讓學生在課程過程中積累了大量的工作經(jīng)驗，并針對項目進行中存在的問題進行反思，提高學生的學習能力和專業(yè)技能。

（作者單位：廣西百色農(nóng)業(yè)學校）