淺析寒地水稻低溫冷害的危害及防御

馬國(guó)強(qiáng)

水稻是喜溫作物，對(duì)溫度非常敏感，黑龍江墾區(qū)屬寒地稻作區(qū)，平均每3～4 年就會(huì)遭遇1 次較大規(guī)模的冷害，低溫冷害的發(fā)生具有普遍性、多發(fā)性和嚴(yán)重性，是一種氣象災(zāi)害，影響墾區(qū)水稻生產(chǎn)的穩(wěn)定性，也是影響墾區(qū)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的主要因素之一。

1水稻低溫冷害的概念

水稻低溫冷害，是指水稻各生育期遭遇發(fā)育所需最低臨界溫度以下的溫度影響， 造成水稻不能正常生長(zhǎng)發(fā)育而減產(chǎn)的一種生理障礙，低溫冷害是寒地稻作生產(chǎn)的主要障礙之一，低溫常伴的寡照、連陰雨等主要起加重危害的作用，因此，低溫是造成災(zāi)害的最重要因素，但當(dāng)白日溫度高足以補(bǔ)償夜間低溫時(shí)，就不會(huì)影響稻株結(jié)實(shí)。在水稻生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，低溫冷害產(chǎn)生的危害是多方面的，水稻輕則受害， 引起種子發(fā)芽不良、爛秧、幼苗生長(zhǎng)緩慢、不育、產(chǎn)量減少；重則壞死，還可造成稻瘟病、水稻鞘腐敗病等的發(fā)生。芽期、苗期、孕穗期和開(kāi)花灌漿期是水稻生育期中最易受冷害影響的4個(gè)時(shí)期，其中孕穗期冷害與水稻產(chǎn)量具有密切的關(guān)系。

2低溫冷害類型對(duì)水稻的危害

根據(jù)低溫冷害發(fā)生特點(diǎn)可將水稻冷害劃分為延遲型冷害、障礙型冷害和混合型冷害三種情況。

2.1延遲型冷害

寒地?zé)o霜期短，前期升溫慢，后期降溫快，水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，遭遇較長(zhǎng)時(shí)間低溫度冷害，導(dǎo)致各生產(chǎn)期順延拖后，水稻出苗遲、秧苗質(zhì)量降低、分蘗晚（一般推遲5 - 10d）、抽穗遲（晚抽穗7d左右）、開(kāi)花遲，低溫延緩幼穗分化始期以至延遲抽穗，年份積溫不足，水稻不能充分灌漿和正常成熟，稻粒漿不滿，癟粒多、粒重降低而減產(chǎn)。若水稻禾苗期受低溫為害，則全株葉色轉(zhuǎn)黃，部分葉片現(xiàn)白色或黃白色橫條斑，俗稱“節(jié)節(jié)黃”或“節(jié)節(jié)白”， 易爛秧。播種過(guò)早或過(guò)晚，過(guò)早造成芽、苗受凍害、形成弱苗；過(guò)晚浪費(fèi)積溫，也會(huì)水稻導(dǎo)致生育期延后而影響產(chǎn)量。

2.2障礙型冷害

障礙型冷害是指在水稻生殖生長(zhǎng)期遭受短時(shí)間異常相對(duì)低溫的冷害，一經(jīng)出現(xiàn)則損失嚴(yán)重，7月、8月份氣溫的高低對(duì)水稻產(chǎn)量的影響非常大，特別是在水稻抽穗前到抽穗后的40天時(shí)間里，而墾區(qū)水稻障礙型冷害出現(xiàn)時(shí)間是7月中旬，恰是是水稻產(chǎn)量的最關(guān)鍵時(shí)間，此期是水稻生殖器官分化到抽穗、開(kāi)花時(shí)期的生殖生長(zhǎng)期，是障礙型冷害發(fā)生的關(guān)鍵期，水稻孕穗期所需臨界溫度比營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生長(zhǎng)期要高，因而對(duì)低溫反應(yīng)異常敏感， 高于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，低溫容易造成不孕，障礙型冷害發(fā)生低于幼穗發(fā)育的臨界溫度18℃，連續(xù)3天以上時(shí)，水稻莖葉尚無(wú)反映，花粉或幼穗?yún)s已受害，花期的生理機(jī)制受到破壞，花粉粒成熟度不好，不發(fā)育，不能授粉，造成穎花不育，穎殼不張開(kāi)形成空殼，不育粒，水稻產(chǎn)生大量空秕粒而減產(chǎn)。障礙型冷害直接破壞穗和花的發(fā)育，氣溫每降低1℃，結(jié)實(shí)率下降6.27%，是水稻形成籽粒中空減產(chǎn)的主要原因，一般年份水稻出現(xiàn)障礙型冷害的機(jī)率較小，但在東北這類冷害常發(fā)生。

2.3混合性低溫冷害

延遲性冷害和障礙性冷害在同一年度同時(shí)發(fā)生即為混合性低溫冷害，水稻生育初期遇低溫延遲生育；孕穗、抽穗、開(kāi)花期再遇低溫，造成不育或部分不育， 延遲成熟，形成大量空秕粒而減產(chǎn)。低溫冷害在作物整個(gè)生長(zhǎng)季的每個(gè)階段都有可能發(fā)生，以混合型冷害對(duì)水稻的危害最大。

3低溫冷害的防御措施

3.1選用抗冷水稻品種. 不同的水稻品種生理等特性不同，結(jié)實(shí)率高低、抗低溫能力也有明顯差異，根據(jù)當(dāng)?shù)胤e溫條件選擇適宜的品種，確保在充分利用當(dāng)?shù)氐墓鉄豳Y源條件下能夠安全成熟，抗逆性強(qiáng)、結(jié)實(shí)率高的品種為首選。品種積溫應(yīng)比當(dāng)?shù)爻Ｄ攴e溫少100～150℃。

3.2適期播種、適時(shí)插秧、避開(kāi)冷害。

根據(jù)品種特性和墾區(qū)的氣溫條件確定適宜的播種期，避開(kāi)低溫冷害，確保水稻在安全齊穗期之前齊穗，安全成熟。墾區(qū)95%以上都是機(jī)械插秧，插秧一定要適時(shí)，過(guò)早插秧，地溫達(dá)不到，苗不長(zhǎng)根，壯苗會(huì)變?nèi)趺?，地溫達(dá)到12.5℃時(shí)插秧正適宜。墾區(qū)插秧期在5月15日至25日期間，不要早于5月5日插秧。

3.3科學(xué)灌水，減緩冷害。墾區(qū)種植的是感溫性水稻品種，水稻關(guān)鍵期防御低溫冷害要以水護(hù)苗，水的比熱大，在遇低溫冷害時(shí)，可以以水調(diào)溫，提高田塊的水溫和地溫，改善田間小氣候，水稻對(duì)低溫最敏感的減數(shù)分裂期，當(dāng)預(yù)報(bào)有17℃以下低溫時(shí)，深水灌溉防御障礙型冷害最有效的方法，灌15～20cm深水層，土溫比不灌水的提高3～5℃，一般有水層保護(hù)的植株在恢復(fù)常溫后都不會(huì)發(fā)生冷害癥狀，結(jié)實(shí)率提高5.4%～15.4%。秧苗期若遇到低溫，灌薄水就可以防御冷害。

3.4科學(xué)施肥促早發(fā)。施肥過(guò)遲容易出現(xiàn)植株因抽穗延遲而發(fā)生冷害，為保證水稻秧苗健壯生長(zhǎng)，預(yù)防冷害，應(yīng)根據(jù)土壤肥力和品種特性來(lái)確定肥量，N、P、K配合使用，有條件的地區(qū)可以搞秸稈還田。一般氮、磷、鉀比例為2∶1∶1，適當(dāng)噴一些鎂肥，低溫冷害年份，應(yīng)將施氮量減少20～30%，配施磷、鉀和硅肥，可使稻株健壯，早生快發(fā)，抗逆性增強(qiáng)，提前成熟。氮、磷、鉀、硅可保水稻產(chǎn)量，提高水稻品質(zhì)。

（作者單位：155800 黑龍江省友誼農(nóng)場(chǎng)第五管理區(qū)第五作業(yè)站）