吃貨宰相

銀恒

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張齊賢是宋太宗、宋真宗兩朝名相，先后任相長達二十一年，是北宋著名政治家、文學家。尤為難得的是還能投筆從戎，多次大敗北方勁敵契丹遼兵。張齊賢長得高大健碩，善言談，有大略，忠君報國，在他手上糾正了不少冤假錯案。他還喜歡提攜后進，尤其是寒門學子，太宗真宗兩朝人才濟濟，與他發(fā)現(xiàn)人才、重用人才也是分不開的。

張齊賢有兩個特點，一是膽大，二是能吃。張齊賢家世貧寒，從小缺衣少食，因體量龐大，基本上從沒吃飽過，他最大的愿望是祈禱鄉(xiāng)鄰為還愿而開齋飯。這樣的話，他就能撿著一頓白食而大吃一回，哪怕遭人白眼也無所謂。

有一次趕上吃齋飯后，沒吃飽，瞅著鄰居家后院懸掛著一張牛皮，順手牽羊拎回家后，煮了一鍋牛皮湯，連皮帶毛囫圇吞下肚去，這吃法雖然跌分兒，但能管飽，至于斯文嘛，暫且放在一邊。

張齊賢不僅膽大還膽正，為了混個肚兒圓，不惜以身犯險。

有一次，一伙強盜燒殺擄掠之后，嘯聚旅館大吃海喝，路人唯恐避之不及，紛紛逃散，張齊賢遠遠聞見肉香，不禁食指大動，他徑直來到盜匪面前，拱手而言：“小弟我啊家里窮，餓得實在不行，能不能讓我吃上一頓飽飯？”

眾盜非常驚奇，有一人說道：“秀才你能夠屈尊，有何不可，只是我輩都是粗人，怕你見笑？”

張齊賢吃人嘴軟，趕緊奉承：“做強盜的并不是庸庸碌碌之人，都是世上的英雄，只不過時運不濟，流落到當強盜而已?！?/p>

眾盜大喜，任憑張齊賢取杯痛飲，張齊賢也是餓得頭眼昏花了，取來豬腿，狼吞虎咽風卷殘云，又是大碗喝酒，又是大口吃肉，氣定神閑安之若素。一個吃白食的，表現(xiàn)得比強盜還要豪爽大氣。

群盜相視而言：“您真是當宰相的材料，如果有一天您真的當上宰相，別忘了我們這些流落江湖中人。”

一個讀書人，能夠如此不拘小節(jié)，且身陷虎狼之窩，鎮(zhèn)靜自若，大快朵頤，絕非常人。張齊賢大神級的表現(xiàn)征服了一眾梟雄，群盜競相以金銀相贈，張齊賢大包大攬，毫不推辭，負重而返。

2

張齊賢發(fā)跡，走上仕途之路與其膽量膽氣也是分不開的，當然也離不開一個吃字。

一天，宋太祖巡幸西都的皇家隊伍過來了，一般人看見這種車轔轔馬蕭蕭拉風的場面時，都嚇得不敢吭聲了，唯獨張齊賢扒拉開眾人，大聲吆喝：“草民愿獻治國方略十策?！?/p>

宋太祖大驚，讓人把張齊賢帶回行宮詳細盤問.張齊賢大叫：“我的肚子很餓，能否吃飽再問？”

宋太祖讓人給他端上牛肉，張齊賢迫不及待地手抓牛肉往口里塞，宋太祖心想，可能碰上一個吃白食的家伙了，就用玉斧敲打著張齊賢的腦袋說：“別只顧著吃了，你那十策呢？”

張齊賢一手抓肉，一手畫地，條理分明地訴說并解釋十條策略。

宋太祖認為張齊賢所言只有四條甚合心意，張齊賢大聲爭辯：“我這十條都管用?！?/p>

宋太祖怒了，令武士一陣亂棍把張齊賢趕出了行宮。

宋太祖那是何等精明而善于識人用人的帝王呀，他又何嘗不知張齊賢是個賢士，只是這家伙太落魄了，而且這吃相太難看了，君子食不言寢不語，不打磨打磨這樣的狂士難成大器。

回到帝都后，宋太祖招來兄弟趙光義對他說：“朕巡幸西都，其實是為了發(fā)現(xiàn)人才，還真是發(fā)現(xiàn)了一個叫作張齊賢的家伙，此人當為宰相也，你日后當善待之?！?/p>

后來宋太宗趙光義即位，張齊賢參加國家大考，宋太宗想起了哥哥說的話，想把張齊賢拔擢為一甲優(yōu)榜，但負責國考的官員卻將其置于丙科，宋太宗一怒之下，把負責考試的一眾京官都免職了。

在皇帝的重用下，張齊賢的官越做越大，最終官居宰相。

3

吃貨宰相張齊賢，年輕時曾經(jīng)游歷嵩山。有一天，酒足飯飽之后醉臥亂石崗上，忽做南柯一夢，夢見有人驅(qū)趕著一群羊走到他面前說：“這些羊都是先生你這一輩子的食料。”張齊賢醒來后一抹哈喇子心滿意足地笑了。后來張齊賢富貴以后，果然極愛食羊，每頓食羊肉數(shù)斤，從不厭煩。宋朝時羊肉為鮮見的美食，并非人人所能享用，張齊賢健食羊肉世所罕見。

張齊賢的最愛是豬肉，尤其是肥豬肉，豬肘子、豬蹄之類的，越肥越好。張齊賢生來高大且肥壯，如此鐘愛這些膽固醇特高的食物，越吃越胖，越胖越吃，從不忌口，且每餐必食數(shù)斤。

當時有一種研制的黑神藥丸，可能大補，別人通常只吃一丸，而張齊賢服用的劑量是六七丸，以之夾于胡餅之中而食，張齊賢把藥當飯吃，可想而知胡餅要吃多少才算夠。

宋真宗淳化年間，張齊賢因事被貶安陸，治下官員以前不太熟悉他的嗜好，見其每餐飯量異于常人，都很驚奇。

為了見證張齊賢一餐飯究竟能吃多少，大家伙搞了一個測試，有一次張齊賢宴請賓客，大家伙私下叮囑廚子，準備一個金漆大桶，暗中偷窺張齊賢所吃食物，他吃什么，就往大桶里放什么。

到了晚上，再看那只金漆大桶，酒漿四溢，食物滿桶，一郡官員驚為天人。

4

雖然愛吃愛喝，但張齊賢絕不是一個酒囊飯袋之輩。

他在地方任上，吏治清明，休養(yǎng)生息，惠及民眾，百姓都很懷念他，有人誹謗他居官弛慢，不作為，朝廷召還，張齊賢自嘲道：“以前做宰相時，沒有大的過錯，如今治理一郡，卻招致非議，就像我做了御廚三十年，如今老了卻連煮粥這么簡單的事都做不了了?！?/p>

不過朝野上下，都認為誹謗者罪大惡極，對張齊賢評價極不公平。

張齊賢在用人上明察秋毫。

他最有名的一件事發(fā)生在任江南轉(zhuǎn)運使上。

一次家宴上，一個奴仆偷竊了幾只銀杯，張齊賢看在眼里，并未聲張。后來當了宰相后，過去為他服務的仆從們都得到了提拔，唯獨這個既未升職也未封賞，這個奴仆心里很不平衡，就向主人哭訴：“我年齡最大，資格最老，服侍您這么久了，為什么唯獨遺忘了我？”

張齊賢看了一眼老淚縱橫的仆人，長嘆一聲說：“我本來不想說，就是怕你怨恨，你還記得三十年前偷竊銀杯的事嗎？我把這件事藏了三十年，不欲人知。我身為宰相，理當激勵賢良，罷黜貪官，又怎能舉薦一個偷竊之人呢？如今你把話挑明了，念在你服侍我多年的情分上，我送你三十萬錢，你好自為之吧！”

仆人震驚不已，哭別而去。

可見，張齊賢做人做事堅持原則，立場堅定，不失為賢相名臣。

張齊賢任相二十一年間，敢于擔當，政績斐然，張齊賢作為文化人還給后世留下了一本書《洛陽縉紳舊聞錄》，極具史料價值。

張齊賢退休后，每天與親友喝酒吟詩，心情閑適舒暢，以七十二歲的高齡病逝。

選自《民間傳奇故事》2017.7下