信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展策略

李 巍

（中共信陽(yáng)市委黨校，河南信陽(yáng)464000）

一、“中國(guó)毛尖之都”信陽(yáng)的茶產(chǎn)業(yè)

（一）信陽(yáng)悠久的茶歷史

信陽(yáng)是一座有著2300余年制茶史的綠色茶城。史料記載，茶樹是在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期傳入信陽(yáng)的。當(dāng)時(shí)，茶樹被從中國(guó)西南的云貴地區(qū)逐步北植，遷移至秦嶺以南，因受氣候條件限制不能再向北推進(jìn)，只能沿漢水流域傳入當(dāng)時(shí)東周的政治中心——中原地區(qū)，而信陽(yáng)就是主要傳入地之一。茶在信陽(yáng)落地生根，也開啟了這片綠色茶鄉(xiāng)波瀾壯闊的茶之畫卷！好山好水出好茶，信陽(yáng)不僅歷史上名茶輩出，而且近年來(lái)還在不斷推陳出新，續(xù)寫著名茶的傳奇。

（二）信陽(yáng)的茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

茶是信陽(yáng)的象征，是信陽(yáng)的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、潛力巨大、前景廣闊的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)。

信陽(yáng)是我國(guó)長(zhǎng)江以北地區(qū)最大的茶葉產(chǎn)銷基地。目前，信陽(yáng)市有浉河區(qū)、平橋區(qū)、羅山縣、潢川縣、光山縣、商城縣、新縣及固始縣8個(gè)主要產(chǎn)茶縣區(qū)，息縣、雞公山管理區(qū)、南灣湖風(fēng)景區(qū)等也有部分茶葉生產(chǎn)。2017年，信陽(yáng)市茶園種植面積達(dá)到210.8萬(wàn)畝，開采面積達(dá)到145.3萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量近6萬(wàn)噸，茶葉總產(chǎn)值達(dá)105億元。無(wú)性系良種茶園面積達(dá)到72.8萬(wàn)畝，良種覆蓋率達(dá)到35%，無(wú)公害茶園面積達(dá)139.7萬(wàn)畝，有機(jī)茶園面積約0.3萬(wàn)畝。目前全市產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處共110個(gè)，產(chǎn)茶村950個(gè)，登記注冊(cè)茶葉企業(yè)1306個(gè)，茶葉專業(yè)合作社855個(gè)，茶業(yè)經(jīng)紀(jì)人近20萬(wàn)人，茶農(nóng)超過(guò)100萬(wàn)人，茶業(yè)從業(yè)人員達(dá)到120萬(wàn)人。全市創(chuàng)建了龍?zhí)?、文新、藍(lán)天、新林、廣義、九華山、仰天雪綠等7個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)和15個(gè)河南省著名商標(biāo)；擁有信陽(yáng)毛尖集團(tuán)和信陽(yáng)文新茶業(yè)有限公司2個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，17個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，78家市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化茶葉龍頭企業(yè)，全市通過(guò)QS認(rèn)證的茶葉企業(yè)達(dá)50余家，標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠近百個(gè)。中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)9家，茶農(nóng)年人均種茶收入超過(guò)5500元[1-4]。

二、“茶+”驅(qū)動(dòng)地方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略建構(gòu)

（一）“茶+”理論概要

何謂“茶+”？“茶+”就是將茶深度融合于地方的農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)、金融業(yè)、旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)等各個(gè)產(chǎn)業(yè)，不斷發(fā)展茶的新業(yè)態(tài)，它是茶經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效升級(jí)的“新引擎”，是“五大發(fā)展理念”指引茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形態(tài)的現(xiàn)實(shí)實(shí)踐。“茶+”是大歷史觀，也是具體方法論，是將中國(guó)茶放在縱向、宏觀的歷史視角下去研究觀察，注重茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展的結(jié)構(gòu)性變動(dòng)和長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)的頂層設(shè)計(jì)，也是注重對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的微觀、具體和現(xiàn)實(shí)的實(shí)踐?！安?”更是跨界，是變革，是開放，是創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，是重塑融合，更是茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展的供給側(cè)。

（二）“茶+”創(chuàng)新融合發(fā)展的信陽(yáng)實(shí)踐

近年來(lái)，信陽(yáng)結(jié)合自身的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，不斷破解發(fā)展難題，厚植發(fā)展優(yōu)勢(shì)，貫徹新的發(fā)展理念，用“茶+”融合驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、促進(jìn)跨界融合，發(fā)展新業(yè)態(tài)大茶業(yè)，惠及民生，助推地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展。

1.“茶+旅游”——茶旅融合

茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)是當(dāng)今世界行業(yè)關(guān)聯(lián)性極強(qiáng)的兩大產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)賦予了旅游業(yè)新的內(nèi)涵，旅游業(yè)助推了茶產(chǎn)業(yè)的更新升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了茶業(yè)資源和旅游資源的融合發(fā)展。信陽(yáng)立足生態(tài)旅游資源，貫徹茶旅融合理念，打造以環(huán)南灣湖茶鄉(xiāng)風(fēng)情游為代表的眾多精品茶旅線路，游客既可以喝茶、飲茶、吃茶，也可以用茶、玩茶、事茶。在剛剛過(guò)去的五一黃金周，在環(huán)南灣湖茶文化旅游精品線路上，睡仙橋茶文化博物館、民俗文化博物館、嘉木飲茶坊、德茗茶坊以及文新三園觀茶長(zhǎng)廊車水馬龍，游客既可以參加采茶、制茶、品茶等茶俗體驗(yàn)活動(dòng)，也可以入住以茶為主體的酒店旅館、農(nóng)家茶舍。黃金周里，信陽(yáng)全市共接待游客347萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入24億元，同比分別增長(zhǎng)33%和47%。茶旅融合，茶山變風(fēng)景，茶旅促轉(zhuǎn)型，不僅激發(fā)了信陽(yáng)全域旅游活力，而且促使“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、產(chǎn)品變商品、茶山變金山”，帶動(dòng)了更多茶農(nóng)穩(wěn)定增收、脫貧致富，達(dá)到了以茶促旅、以旅興茶、互促共生的“茶旅一體化”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子[5]。

2.“茶+文化”——茶文和合

茶文化既在中國(guó)人的物質(zhì)生活中堅(jiān)實(shí)了生命的根基，又在人們的精神生活中散發(fā)出濃郁的芬芳。信陽(yáng)作為淮上的歷史名城，近年來(lái)深入挖掘地方厚重茶文化資源，打造各種茶文化載體，不僅做好已有的茶山茶園茶莊、茶企茶館茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還大力開發(fā)茶路茶俗茶遺跡、茶書茶詩(shī)茶故事，品茶禮茶生活，將整個(gè)城市打造成為茶文化的“容器”。比如信陽(yáng)按照“紅廉同脈、茶廉一味”的理念，精心打造了“清風(fēng)大別山”“清蓮苑”等地方特色廉政文化品牌，茶道廉理，融為一體，摸索出了一條以茶倡廉的極富地方人文特色的廉政建設(shè)之路；大力發(fā)展茶禪文化，信陽(yáng)茶禪文化歷史悠久，結(jié)茶緣、結(jié)禪緣，追求清正雅是信陽(yáng)當(dāng)?shù)睾芏喟傩罩匾纳罘绞?，因此，政府適時(shí)地將禪茶納入到地方茶特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，在政府的推動(dòng)下，信陽(yáng)地方一些禪茶品牌如靈山劍鋒、妙高寺禪茶、子安貢茶等聲名鵲起，不僅創(chuàng)造了不菲的經(jīng)濟(jì)效益，而且極大地提升了信陽(yáng)茶的文化意蘊(yùn)。對(duì)于信陽(yáng)域內(nèi)的茶葉市場(chǎng)，政府支持其發(fā)展成為茶產(chǎn)品集散展示中心、茶產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心、茶行業(yè)信息推廣中心、茶文化挖掘傳承中心和茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定中心，不斷擴(kuò)大信陽(yáng)茶文化在國(guó)內(nèi)、國(guó)際上“朋友圈”的輻射力和影響力。茶以文興，文以茶揚(yáng)，信陽(yáng)深刻地認(rèn)識(shí)到文化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靈魂，通過(guò)茶文和合，詩(shī)意棲居，不僅讓信陽(yáng)這座淮上的山水茶城更有靈性、有藝術(shù)感，也更有人性關(guān)愛的溫度和博雅歷史的厚度。

3.“茶+生態(tài)”——茶養(yǎng)契合

綠色、生態(tài)是永續(xù)發(fā)展的必要條件，也是人民對(duì)美好生活追求的重要體現(xiàn)。信陽(yáng)毗鄰鄂、皖，淮河迤邐其北，大別山雄踞其南，一南一北兩大天然“生態(tài)屏障”，造就了信陽(yáng)“北國(guó)江南、江南北國(guó)”的獨(dú)特生態(tài)環(huán)境[6]。近年來(lái)，信陽(yáng)堅(jiān)持把生態(tài)擺在優(yōu)先位置，堅(jiān)持“綠水青山就是金山銀山”“寧要綠水青山不要金山銀山”的發(fā)展理念，“把城市輕輕地放在山水之間”，積極發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)，突出發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，將生態(tài)文明建設(shè)融入茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各方面和全過(guò)程，大力推廣綠色、無(wú)公害有機(jī)茶，提高茶產(chǎn)量，提升茶效益，保護(hù)好域內(nèi)的生態(tài)環(huán)境和古茶園。在河南省開展的茶葉例行專項(xiàng)監(jiān)測(cè)中，信陽(yáng)茶農(nóng)殘合格率為100%。目前，信陽(yáng)全市無(wú)公害茶葉企業(yè)有7家，綠色食品茶葉企業(yè)有4家。政府還持續(xù)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，積極申報(bào)中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)，鼓勵(lì)茶企業(yè)積極開展綠色、有機(jī)茶園認(rèn)證工作，全面提升生態(tài)茶園建設(shè)質(zhì)量。繼續(xù)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所開展戰(zhàn)略合作，做好茶樹病蟲害綠色防控工作，加快建立茶葉產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，不斷提升茶葉品質(zhì)和質(zhì)量安全水平。到2020年信陽(yáng)全市將建成生態(tài)茶園50萬(wàn)畝，有機(jī)茶園20萬(wàn)畝。打造生態(tài)文明茶鄉(xiāng)，這是時(shí)代的召喚，也是關(guān)系人民福祉、關(guān)乎民族未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)。信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)文明建設(shè)，不僅滿足了人民日益增長(zhǎng)的優(yōu)美生態(tài)環(huán)境需要，還要讓茶產(chǎn)業(yè)成為信陽(yáng)生態(tài)產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。綠色發(fā)展，茶養(yǎng)契合，信陽(yáng)不僅打造出更多符合生態(tài)文明的茶產(chǎn)品，也讓信陽(yáng)這座城市連續(xù)多年摘取全國(guó)十佳宜居城市的榮譽(yù)稱號(hào)。

4.“茶+互聯(lián)網(wǎng)”——茶網(wǎng)結(jié)合

信陽(yáng)不僅擁有國(guó)家級(jí)茶葉市場(chǎng)——信陽(yáng)國(guó)際茶城、光山縣白雀鎮(zhèn)大別山茶市等眾多茶葉市場(chǎng)和展銷網(wǎng)點(diǎn)，還積極發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，電商融合開辟新市場(chǎng)，以茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)技術(shù)為核心，以互聯(lián)網(wǎng)為平臺(tái)，通過(guò)“茶+互聯(lián)網(wǎng)”，創(chuàng)新交易、銷售、消費(fèi)方式，提升實(shí)體茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新力和生產(chǎn)力，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，創(chuàng)建新型產(chǎn)業(yè)支撐體系。當(dāng)前，信陽(yáng)積極推動(dòng)茶企拓展多元化的銷售渠道和推廣平臺(tái)，很多信陽(yáng)茶企在阿里、天貓、淘寶、京東等第三方電商平臺(tái)都設(shè)立了茶城空間，龍?zhí)?、文新、藍(lán)天、佛靈山等龍頭企業(yè)在穩(wěn)定傳統(tǒng)銷售網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，努力開拓電商渠道，積極加入茶葉電商垂直銷售平臺(tái)。目前信陽(yáng)毛尖在多種電商平臺(tái)共設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)近4000家。雖然茶網(wǎng)結(jié)合的規(guī)模效應(yīng)還不大，但茶業(yè)改革已經(jīng)初見端倪并呈井噴式發(fā)展，新型茶葉電商、茶葉眾籌、茶葉自媒體等形式推陳出新，互聯(lián)網(wǎng)與茶的結(jié)合給中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，為中國(guó)茶業(yè)注入新的動(dòng)力[7]。面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)共享經(jīng)濟(jì)茶時(shí)代，信陽(yáng)茶正在積極應(yīng)對(duì)和融入，大力推動(dòng)茶網(wǎng)結(jié)合，以開放融合的心態(tài)應(yīng)對(duì)新的挑戰(zhàn)，搶抓新的機(jī)遇。

三、“茶+”迸發(fā)出磅礴之力和嶄新能量

（一）“茶+”撞擊著信陽(yáng)人固有的文化習(xí)慣和思維方式

“茶+”促使信陽(yáng)人沖破傳統(tǒng)觀念的束縛，積極引進(jìn)人才、技術(shù)和資金，借助外力求發(fā)展，加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展的步伐，為信陽(yáng)全方位擴(kuò)大開放、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)再上新臺(tái)階提供了堅(jiān)實(shí)的思想保證。同時(shí)，“茶+”塑造了信陽(yáng)的良好形象，提高了信陽(yáng)的知名度。通過(guò)茶旅融合、茶文和合等茶與新業(yè)態(tài)的融合，越來(lái)越多的人走近信陽(yáng)、認(rèn)識(shí)信陽(yáng)，信陽(yáng)在海內(nèi)外的知名度越來(lái)越高，影響也越來(lái)越大。同時(shí)，各種新聞媒介對(duì)信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)茶葉節(jié)和信陽(yáng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展情況進(jìn)行廣泛深入的報(bào)道，對(duì)信陽(yáng)豐富的自然和人文資源進(jìn)行介紹，達(dá)到了“讓世界了解信陽(yáng)，讓信陽(yáng)走向世界”的目的。

（二）“茶+”改善了信陽(yáng)的投資環(huán)境

“茶+”在很大程度上增強(qiáng)了信陽(yáng)的吸引力。信陽(yáng)發(fā)揮茶葉的外溢效應(yīng)，切實(shí)深化“茶+”理念，以信陽(yáng)毛尖為代表的信陽(yáng)茶葉為信陽(yáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了強(qiáng)大而嶄新的能量。在“茶+”帶動(dòng)下，信陽(yáng)市商貿(mào)、餐飲等傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)，金融保險(xiǎn)、現(xiàn)代物流、科技信息、文化旅游、房地產(chǎn)和商務(wù)服務(wù)等新興產(chǎn)業(yè)日趨繁榮。信陽(yáng)毛尖在2018年以63.52億元的品牌價(jià)值，榮獲中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第二名，就是“茶+”新時(shí)代，茶區(qū)用創(chuàng)新融合驅(qū)動(dòng)助推地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展的生動(dòng)佐證！

四、結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)傳統(tǒng)茶行業(yè)的效益急轉(zhuǎn)直下，發(fā)展屢遭瓶頸，市場(chǎng)環(huán)境改變、消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)、新生業(yè)態(tài)崛起等眾多因素帶給傳統(tǒng)茶業(yè)越來(lái)越多的挑戰(zhàn)與亟待把握的機(jī)遇。面對(duì)新形勢(shì)，信陽(yáng)用“茶+”驅(qū)動(dòng)地方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并取得了有益的經(jīng)驗(yàn)。而信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展說(shuō)明，因地制宜，以人為本，古今交融，改變茶產(chǎn)業(yè)的原有驅(qū)動(dòng)方式，這是未來(lái)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)和選擇。