山東沂源：林果飄香富農(nóng)家

楊淑棟

走進山東省淄博市的沂源縣，就像進了一個大果園。個大、通紅的蘋果壓得樹枝彎了腰，果農(nóng)忙豐收，游客忙采摘，好不熱鬧。10月16日，第七屆山東沂源蘋果節(jié)開幕。

近年來，沂源縣通過打造農(nóng)事節(jié)慶文化平臺，宣傳提升沂源蘋果公共品牌影響力，挖掘蘋果文化內(nèi)涵，推動蘋果產(chǎn)業(yè)與休閑旅游融合發(fā)展。

“沂源紅”品牌叫得響

“這沂源蘋果掃一下二維碼就找到生產(chǎn)信息，產(chǎn)品質(zhì)量有保障?！?0月16日，淄博市張店城區(qū)的果品超市老板張紅又一次來到沂源縣東里鎮(zhèn)蘋果儲藏大戶張勇家購買沂源蘋果。他說：“這里的蘋果都貼上了‘二維碼身份證，消費者只要掃一掃二維碼，就能輕松掌握所買農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)地、檢驗檢疫信息?！?img alt="" src="https://cimg.fx361.com/images/2017/12/23/fmcz201712fmcz20171207-1-l.jpg" style=""/>

為了確保果品質(zhì)量安全，東里鎮(zhèn)搭建了一整套農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，建立了產(chǎn)地準出和市場準入銜接機制，推出了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體監(jiān)管名錄和“黑名單”制度，對果品從生產(chǎn)源頭到消費市場，實施數(shù)字化精細管理，以二維碼為果品“身份信息”載體，實現(xiàn)消費者“一鍵溯源”，果品的品種、營養(yǎng)、生產(chǎn)、儲存、銷售等關(guān)鍵信息一“掃”了然。

技術(shù)有規(guī)程，管理有記錄，產(chǎn)品有編號，質(zhì)量可追溯。沂源縣規(guī)劃建設(shè)蘋果標準化基地48個，推進水肥一體化配套，讓沂源蘋果有了品質(zhì)保證。正因如此，沂源蘋果成為“奧運果”“世博果”，有了響當當?shù)慕鹱终信啤?/p>

沂源縣委副書記、縣長田晨光介紹，沂源縣是果品生產(chǎn)大縣，果品種植面積已達70萬畝，其中蘋果面積30萬畝，年產(chǎn)7億公斤，是全國果品生產(chǎn)百強縣、全國有機農(nóng)業(yè)示范基地縣、全國現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)十強縣，建成了全國首個有機農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)基地。

近年來，沂源縣把品牌農(nóng)業(yè)尤其是沂源蘋果區(qū)域公用品牌建設(shè)作為引領(lǐng)沂源農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、加快提質(zhì)增效步伐、推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手，構(gòu)建起了“區(qū)域公共品牌+企業(yè)自主品牌+新品種”的品牌體系框架。今年，“沂源紅”又獲得了“2017年度山東省知名區(qū)域公用品牌”“2017最受消費者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“第十八屆中國綠色食品博覽會金獎產(chǎn)品”等高含金量的榮譽授牌，品牌叫得更響。

蘋果豐收不愁賣

“今年，我們銷售蘋果的訂單一摞一摞的，沂源蘋果受到各地客商的熱捧，一天的銷售額最高時達到1萬多斤、2000多箱。政府和媒體幫俺銷售，大豐收也不愁賣！”沂源縣中莊鎮(zhèn)阮南峪村村民賈明三喜上眉梢。

2016年3月，淄博市委、市政府組織開展了“聚焦沂源紅 媒體在行動”活動。在媒體的呼吁下，包括淄博商廈、大潤發(fā)等眾多經(jīng)銷商加入銷售沂源紅蘋果的行列，有的甚至是“零利潤”銷售助果農(nóng)渡過難關(guān)；各地民眾排起長隊，成箱購買“愛心蘋果”……僅用兩個月，沂源縣庫存蘋果就銷售了95%左右，價格也較周邊地區(qū)高20%左右。

除了政媒助力，“互聯(lián)網(wǎng)+”更讓蘋果銷售搭上快車道。“來，掃一下你們的微信，加個微信好友，看看我家的好蘋果！”沂源縣中莊鎮(zhèn)桐峪村村民杜際友今年已經(jīng)52歲了，但他不服老，不僅在村里成立了沂源仙樂谷果蔬專業(yè)合作社，還成立了沂源村村樂電子商務(wù)有限公司，“我自學了電商，還會制作PPT。傳統(tǒng)的賣貨方式賣不出好價錢，通過網(wǎng)絡(luò)推銷，蘋果賣得更快，價格賣得更高。”老杜一臉自豪地說。

近幾年，像杜際友這樣通過借助電商平臺銷售蘋果的果農(nóng)越來越多，“沂源紅”蘋果銷量大增，實現(xiàn)了產(chǎn)地直供。目前，沂源縣已有進駐第三方電商平臺的蘋果企業(yè)100多家，建設(shè)本地自營平臺4家，電商銷售渠道占蘋果銷售總量的20%以上。

如今，“沂源紅”蘋果不僅暢銷浙江、福建、安徽、湖北、湖南、廣東、廣西、北京等全國20多個省、自治區(qū)、直轄市，還出口泰國、印尼、馬來西亞、俄羅斯等地，年產(chǎn)值達到30多億元。

從賣蘋果到賣文化

收獲季節(jié)，沂源縣燕崖鎮(zhèn)雙泉村果農(nóng)李永玉每到周末就忙得不亦樂乎。他撥弄著枝頭，讓前來采摘的游客能夠摘得更方便些。雖然李永玉這塊蘋果園只有0.4畝，但產(chǎn)量大。“好的年景能產(chǎn)3000斤，一年能賣1萬多元呢?！崩钣烙裾f，蘋果就是他的“金疙瘩”。

沂源依托生態(tài)優(yōu)勢，首批集中建設(shè)16個示范點20個美麗鄉(xiāng)村?！懊康角锾?，一個采摘園外，汽車停了幾公里長?！崩钣烙裾f。

在中莊鎮(zhèn)，一種“會說話”的蘋果吸引了游客的目光。紅燈籠一樣的蘋果上，竟長出各種文字：既有“I LOVE YOU”“囍”等愛情表達語，也有“喜迎十九大”“招財進寶”“心想事成”等喜慶語。更有一些竟長出了二維碼，只要用手機掃一掃就能看到其中所蘊含的內(nèi)容，既有文字、圖片，也有視頻、錄音，趣味橫生。

“我們根據(jù)客戶的要求制作不透光的文字、圖形或二維碼，在蘋果摘袋后貼在蘋果上，果皮經(jīng)過太陽照射會慢慢變紅，但被遮住部分會保持淺色，于是形成了各式各樣的圖案，十分受年輕人喜愛！”沂源縣中莊鎮(zhèn)阮南峪村的村民賈明三介紹，“普通蘋果3元一斤，私人定制的帶字蘋果一個8元，大家還搶著買。每年光定制蘋果就可以帶來5萬多元的收入?！?/p>

據(jù)了解，目前沂源約有25萬人從事與蘋果產(chǎn)業(yè)相關(guān)的工作，同時，蘋果產(chǎn)業(yè)又帶動了生態(tài)旅游、加工包裝、貯藏運輸?shù)?0多個相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成一條富民產(chǎn)業(yè)鏈，沂源農(nóng)民收入的七成來自林果業(yè)?！耙试醇t”蘋果已真正成為老百姓的“致富果”。endprint