草莓大棚高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

鄧家卉+鄭開(kāi)春

摘 要 隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也在提升，對(duì)日常水果的需求也在增加。草莓是人們?nèi)粘１容^喜歡的一種水果，因營(yíng)養(yǎng)豐富深受民眾喜愛(ài)?；诖?，研究草莓高產(chǎn)種植技術(shù)，以為廣大草莓種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞 草莓；高產(chǎn)；大棚；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.30.007

1 規(guī)范化定植

1.1 施足基肥

種植地塊要有機(jī)質(zhì)豐富，疏松、肥沃、透氣性好且排水性能佳的砂壤、微酸性（pH5.5～6.5）土壤最為適宜；底肥主要選擇有機(jī)肥，最好是農(nóng)用肥，如豬糞便、雞糞便等經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久堆放腐熟，并經(jīng)太陽(yáng)高溫殺毒為最佳，同時(shí)加入適量化肥，一起施入大田作底肥。正常情況每667 m2需要有機(jī)肥1 000 kg、含硫復(fù)合肥50 kg、尿素10 kg，施入充分底肥后要對(duì)地塊灌水，使肥料與土壤充分融合，等水干后做畦壟。畦壟做好后要進(jìn)行除草劑的噴灑，以防止雜草叢生。

1.2 土壤消毒

用棉隆藥劑消毒土壤，每667 m2用藥20 kg與腐熟基肥一起放入翻耕，消毒的目的主要是消滅土壤中寄生的害蟲(chóng)，降低其成活率[1]。

1.3 品種選擇

長(zhǎng)江中下游一般選用法蘭地美13號(hào)草莓、美德萊特等生長(zhǎng)良好，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，抗霜霉病、百粉病的品種。

1.4 定植

草莓定植時(shí)間主要根據(jù)幼苗花頂?shù)难糠只潭葋?lái)確定，當(dāng)花芽的分化率達(dá)到50%時(shí)即可定植?；ㄑ糠只臉?biāo)準(zhǔn)是幼苗明顯出現(xiàn)短縮莖且有弓背現(xiàn)象。定植時(shí)，選擇6 m寬的標(biāo)準(zhǔn)種植大棚，一般栽種8行，幼苗植株之間距離為22 cm左右，采用東西雙向栽種，正常情況每667 m2種植7 000株左右。定植時(shí)需要將草莓幼苗根頸弓背向溝邊一方，同時(shí)將根系剪去一半，以防止幼苗生長(zhǎng)旺盛，開(kāi)花數(shù)量多，結(jié)果小。種植深度是幼苗芯子莖部與土壤平齊，深到不埋心，淺到不露根為最佳，定植后要澆水，根據(jù)土壤濕度確定澆水量，以促進(jìn)草莓幼苗返青存活。定植存活后覆膜，一般在10月下旬根據(jù)天氣情況搭棚扣膜。

2 草莓園的管理

2.1 中耕與施肥

中耕松土可以幫助土壤中有機(jī)物的分解。一般在11—12月中耕3次。同時(shí)在初花期和坐果期進(jìn)行施肥配合，肥量以每667 m2尿素10 kg、磷肥20 kg、氯化鉀10kg為最佳。

2.2 花芽分化前期的管理

9月草莓幼苗移植后要及時(shí)補(bǔ)充水分，同時(shí)做遮陽(yáng)處理。遮陽(yáng)網(wǎng)大概1.2 m高，以方便工作人員操作。同時(shí)對(duì)移栽后的幼苗摘除枯葉和老葉，使幼苗始終保持在6片葉左右。草莓花芽分化的前提是低溫和短日照，所以在花芽分化期間要進(jìn)行遮陽(yáng)網(wǎng)上覆蓋草貼。通過(guò)人工揭草苫和蓋草苫來(lái)控制溫度和日照強(qiáng)度，使草莓順利花芽分化。

2.3 灌排方法

草莓在生長(zhǎng)的開(kāi)花期的漿果期要進(jìn)行灌水，灌水方法采用溝灌，水到溝高的2/3即可，水分可慢慢滲透到土壤中，溝內(nèi)的多余的水分順利排出。天氣干旱時(shí)每6 d要澆水1次，采用穴灌澆水可以節(jié)省水分，同時(shí)保持畦土疏松。在秋季多雨季節(jié)時(shí)要排水，在大棚周?chē)崆霸O(shè)置排水道，使多雨季節(jié)時(shí)能順利排出溝內(nèi)水分。

2.4 加蓋塑膜

10月和11月是草莓花序分化末期，此時(shí)可以拆除遮陽(yáng)設(shè)。在立冬前要進(jìn)行地膜的覆蓋，在大雪前要覆蓋大棚膜，使草莓大棚室內(nèi)溫度保持在29 ℃左右。在暖冬時(shí)可以少加蓋大棚膜，在冬至?xí)r要覆蓋大和中號(hào)的大棚膜。在小寒和大寒時(shí)期，草莓大棚內(nèi)溫度要保持在25 ℃以上，以滿足草莓正常生長(zhǎng)的溫度。

2.5 通風(fēng)操作

草莓正常生長(zhǎng)的土壤濕度在75%為宜，大棚內(nèi)濕度在65%為宜，所以要根據(jù)大棚溫度和濕度情況適當(dāng)放風(fēng)。11月和12月時(shí)上午要揭開(kāi)大棚和中棚的兩層膜進(jìn)行通風(fēng)處理。當(dāng)棚內(nèi)的濕度超過(guò)70%時(shí)就要通風(fēng)。

2.6 花期放蜂

草莓屬于自花授粉結(jié)果作物，但大棚因封閉性會(huì)導(dǎo)致昆蟲(chóng)較少，影響授粉和畸形果的出現(xiàn)。如果采用放蜂幫助花授粉，可以改善草莓的結(jié)果率和結(jié)果質(zhì)量。放蜂要在初花期，此時(shí)不能?chē)姙⑥r(nóng)藥，以防止授粉不良結(jié)異形果實(shí)。

2.7 采收

草莓從開(kāi)花到結(jié)果到果實(shí)成熟大概時(shí)間為30 d，當(dāng)出現(xiàn)草莓香味時(shí)要進(jìn)行采收上市，正常情況下每667 m2草莓產(chǎn)量大概為1 500 kg。

3 大棚草莓溫濕度控制

草莓生長(zhǎng)最適宜的溫度是25 ℃左右，35 ℃以上和

5 ℃以下都非常不利于草莓生長(zhǎng)。正常情況下大棚內(nèi)溫度白天控制在26 ℃左右，晚上控制在7 ℃左右。在草莓初花期溫度保持25 ℃，成花期保持在23 ℃為最佳。12月和1月為最冷月份，此時(shí)棚內(nèi)溫度會(huì)低于5 ℃，要在大棚外設(shè)置小拱棚采用三棚保暖來(lái)保持棚內(nèi)溫度。草莓開(kāi)花前的棚內(nèi)濕度要控制在80%以下，果實(shí)膨大期濕度控制在60%左右。為了防止?jié)穸冗^(guò)高草莓發(fā)病，需要中午前后進(jìn)行通風(fēng)換氣處理。第二年4月氣溫回升時(shí)，可以將大棚兩邊的圍膜拆除，加大棚內(nèi)空氣流通，延長(zhǎng)果實(shí)的生產(chǎn)期。

4 病蟲(chóng)防治

隨著草莓種植面積增大，病蟲(chóng)害的侵害程度也在增加，新病蟲(chóng)害的品種也在不斷出現(xiàn)。草莓生長(zhǎng)過(guò)程中易受到的蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、葉螨和蠐螬等，主要病害有灰霉病、白粉病及芽枯病等。

4.1 蚜蟲(chóng)

一是及時(shí)清潔田園，保護(hù)天敵瓢蟲(chóng)、草蛉、食蚜蠅、寄生蜂等。二是利用有翅蚜對(duì)黃色、橙黃色有較強(qiáng)的趨性，設(shè)置黃板誘殺有翅蚜，同時(shí)利用銀灰色的地膜覆蓋驅(qū)避。三是藥劑防治。用50%滅蚜松乳油2 500倍、或10%蚜虱凈可濕性粉劑4 000～5 000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液等。

4.2 葉螨

一是早春清園、減少蟲(chóng)源。二是藥劑防治。用20%螨死凈可濕性粉劑2 000倍液，或15%噠螨靈乳油2 000倍液等。

4.3 蠐螬

一是實(shí)行輪作，適時(shí)秋耕，施用農(nóng)家肥應(yīng)充分腐熟。利用金龜子、黑土蜂、食蟲(chóng)虻、白僵菌等生物防治。二是利用成蟲(chóng)的假死性人工捕殺。三是設(shè)置黑光燈誘殺和毒餌誘殺。四是藥劑防治。用50%辛硫磷乳油200～250 g/667 m2對(duì)水10倍噴灑在20～30 kg細(xì)土上拌勻制成毒土防治。

4.4 灰霉病

一是選用抗病品種，控制施肥量、栽植密度和田間濕度。二是定植前深耕，高畦栽培。并用45%百菌清煙熏劑0.2～0.25 kg/667 m2土壤滅菌。三是花前用65%代森鋅可濕性粉劑500倍藥劑防治。

4.5 白粉病

一是選用抗病品種、控制氮肥，及時(shí)清園，合理密植、加強(qiáng)土肥水管理、通風(fēng)透光換氣。二是發(fā)現(xiàn)病蔓、病果及早摘除袋裝燒掉或深埋。三是采用硫磺熏蒸或用50%白粉凈懸浮劑600倍液等藥劑防治。

4.6 芽枯病

采用摘老葉、通風(fēng)透光，發(fā)現(xiàn)病苗及時(shí)連土一起挖出集中深埋。藥劑防治用青枯立克按600倍稀釋苗床澆灌及定植灌根。

參考文獻(xiàn)

[1]唐梁楠，楊秀瑗.草莓無(wú)公害高效栽培[M].北京：金盾出版社，2004.

（責(zé)任編輯：劉昀）endprint