●趙 帥 趙喜進 (河北安國中藥材協(xié)會 河北 安國 071200)
中藥材天南星市場前景分析及機械化種植技術
●趙 帥 趙喜進 (河北安國中藥材協(xié)會 河北 安國 071200)
天南星別名南星、掌葉半夏等,是天南星科天南星屬多年生草本植物。其以地下球莖入藥,具有祛風定驚、化痰散結的功能,主治神經(jīng)麻痹、半身不遂、破傷風等癥,外用可治療疔瘡腫毒、毒蚊咬傷等癥。生天南星有毒,中毒時可致舌、喉發(fā)癢后腫大,嚴重時窒息而死,輕者可用醋、濃茶、蛋清解毒。近年來由于野生資源少,用量大,人工栽培少,天南星一直為緊俏的中藥材品種。天南星多系野生,我國南北各地均有栽培,主產(chǎn)浙江、安徽、甘肅、河北、河南、四川、貴州、遼寧等地。
天南星株高30~50cm。塊莖扁球形,外皮黃褐色。葉1片從莖頂端生出,葉柄圓柱形,肉質(zhì),直立如莖狀,下部成鞘,基底部包有綠白色或紫色斑點的透明膜質(zhì)長鞘,葉片輻射狀全裂成5~23片,集于葉柄頂端向四方輻射如傘狀。裂片披針形,先端多呈芒狀而柔軟,全緣,光滑無毛。肉穗花序,雌、雄異株。漿果卵圓形。花期5~6月,果期7~8月。
天南星喜濕潤、疏松、肥沃的土壤環(huán)境,喜水肥。人工栽培可單獨種植,也可與高稈作物間作,或選擇有蔭蔽的林下、林緣、山谷較陰濕的環(huán)境,土壤以疏松肥沃、排水良好的黃沙土為好。凡低洼、排水不良的地塊均不宜種植,忌連作,也忌與同科藥用植物間作。
天南星可用根和種子繁殖。用塊莖繁殖,畝用種莖100~150kg,按行距25cm種植,種植方法與土豆類似。一年畝產(chǎn)干貨350~400kg,現(xiàn)在大個天南星市場價格是15~20元/千克,同時還可以收種子,可收益幾千元,效益高。夏播生長半年即收,所產(chǎn)小個南星價格為26~40元/千克,產(chǎn)值高,半年效益萬元左右,但管理技術要跟上。
《神農(nóng)本草經(jīng)》只載虎掌,沒有天南星。天南星之名出于《本草拾遺》,后來《本草綱目》云:“南星即本經(jīng)虎掌也”,兩者并在一起。隨后,藥用天南星與虎掌長期混用。至近代,天南星來源更擴大至天南星屬多種植物。除主流品種外,凡塊莖類大都被各地收購作為天南星的地方習用品。如上海等地,50年前就以禹南星(虎掌)作為天南星主流的商品使用,貨源來自河南家種品,質(zhì)量、產(chǎn)量比較穩(wěn)定。全國天南星產(chǎn)量很難統(tǒng)計,估計為60~90萬千克。天南星除配方藥用,也是加工膽南星的主要原料。
天南星近幾年來因種種原因發(fā)展緩慢,市場供不應求,是常規(guī)藥材品種中耀眼的明星。價格高峰期曾達到60~70元/千克,為市場熱點品種。天南星與旱半夏價格關聯(lián)大,然旱半夏貨源更緊缺,價格雖有波動但一直高昂,天南星也就跟著上漲,堅挺不落,已經(jīng)興旺了10年。
隨著天南星藥材品的上漲,其種子價格也扶搖直上,1kg即幾百元,畝用10kg就是幾千元,高額的投資讓多數(shù)人望而卻步。
天南星對土壤、水肥要求嚴,雖然野生的看著個大茂盛,但家種要想獲得高產(chǎn)量,要澆水數(shù)次,噴藥數(shù)次,否則遇到病菌傳染就會成片枯死,干旱沒產(chǎn)量,雨多會澇死,相應的人工投入也最大。收獲機是近幾年才有,原來采收都是靠人工,費時費事,嚴重限制了種植面積的擴大,新產(chǎn)區(qū)沒有采收機的還是靠人力勞動。
雖然種植面積每年都會增加,也有大戶成片種植,但銷路暢通,一直是地產(chǎn)品種的熱點。
天南星因貨源緊缺,種植量少,后市價格仍看好。河北安國及周邊地區(qū)種植較多,多年暢銷,藥市長期收購,銷路暢通,值得種植發(fā)展。
天南星分幾個品種,如東北的是異葉天南星,西藏的天南星種子發(fā)紅,植株高大,這里只介紹河北天南星。
天南星采用塊莖繁殖和種子繁殖兩種方法。塊莖繁殖分春播和秋播。種子繁殖分春播、夏播和秋播。春播在清明至谷雨節(jié)都可進行,東北地區(qū)可在土地開化后。華北地區(qū)麥收后可夏播種子,各地可因地制宜,選擇播種時間?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)已進入機械化時代,一切機械化讓種植生產(chǎn)更加方便,省時省力,使天南星種植走上穩(wěn)步發(fā)展的道路。下面介紹天南星現(xiàn)代化種植技術。
以肥沃的壤土或半沙性土地為好,一般土壤都能生長,山坡、梯田、林下也可。不宜黏土種植,避免重茬。
種前先施糞肥,氮磷鉀復合肥畝用50kg,為防止蠐螬為害,每畝需施10kg硫酸亞鐵,將肥料均勻撒施地面,用大型機械或小型拖拉機對土地進行深翻20cm,使肥料和土壤充分混合,然后整平耙細,作成寬1.3m的高畦,排水暢通。
塊莖繁殖的應選擇生長健壯、無病害且完整無損的塊莖作種,將大個南星塊莖切成小塊,拌上草木灰,晾一下再播。種子繁殖的選擇當年純新的種子作種。將種子和中藥材重茬劑攪拌在一起,再播種,可提高產(chǎn)量,增強種子抗病能力,減少病蟲害。重茬劑使用可根據(jù)重茬病重病區(qū)酌情增加用量。
種子直播可采用條播,按行距21cm開淺溝,溝深1.5~2cm左右,均勻撒入種子后蓋土耬平??捎弥兴幉膶S貌シN機,調(diào)好寬度、深度,開溝、播種、蓋土、壓實一步完成。春播畝用天南星種子5~6kg,夏播畝用天南星種子10~15kg。也可以用大型中藥材播種機播種,調(diào)好深度和寬度(即行距),用拖拉機帶動,適合大面積的種植。種后澆水,土地濕潤的可不用澆水。機械播種比起人工播種更加簡單、省時,現(xiàn)在已經(jīng)普及。播后保持土壤濕潤,18天左右出苗。塊莖繁殖的也可以和重茬劑攪拌在一起種。按行距25cm開溝,深度 3~5cm,均勻播入溝中,株距4~5cm,畝用塊莖100~150kg,專門育種田加倍。
天南星可套種在田園里,或套種其他藥材。如搭架瓜蔞、山藥等。能耐陰,但還是見光好。
播種澆水后,待地皮稍干可噴封閉藥二甲戊靈,能有效防除田間的一年生禾本科雜草和部分闊葉雜草,為后期除草減少了不少麻煩。噴灑農(nóng)藥可用機械噴灑(拖拉機或大型機械帶動),現(xiàn)在已經(jīng)有無人機(小型飛機)噴灑農(nóng)藥,一分鐘可噴一畝地。
3.7.1 中耕除草 天南星出苗后應及時松土、除草。中耕不宜過深,以劃破地皮為主??捎弥兴幉某輽C松土、除草,走多遠除多遠,比人工除草更加簡單、方便,而且效率高。為減少人工費用(同時也省力),經(jīng)大量實驗證明,在天南星齊苗后(最低10cm以上)可噴天南星苗后專用除草劑,禾闊雙殺,可除去大部分雜草,噴藥方法和以上相同。如果天南星在出苗前已經(jīng)噴過封閉藥,在后期再噴一次天南星專用除草劑,基本整個生育期都不受雜草傷害,而且不影響天南星的生長。天南星除草劑使用方法:打除草劑前,先沖洗噴壺噴管及噴嘴2~3次,然后用小盆稀釋1袋中的3小袋,后倒入注入半壺水的噴壺中,然后注水15kg,可噴半畝地,這就是二次稀釋法,必須這樣做。苗高10cm后,選擇晴天無風的傍晚時噴藥,氣溫25℃左右效果最好,超過28℃慎用,地面潮濕有墑情效果好。噴后一天無雨。雜草幾個葉時的苗期防除效果好。雜草太大效果弱,可適當加量,小面積實驗后再大面積噴灑。過20多天后可再噴1次。
3.7.2 追肥 當苗高15~20cm時追肥,每畝施磷鉀肥20~25kg,或單用尿素10~15kg,溝施行間,可用中藥材播種機追肥,直接就蓋好土,增加肥效。施肥后澆水。雨季后可噴葉面肥或中藥材根莖膨大素,有助增產(chǎn)。
3.7.3 排灌水 天南星喜水,種后經(jīng)常保持土壤濕潤,要勤澆水。但雨季注意排水,防澇,防止倒伏與爛根。
3.7.4 病蟲害防治
3.7.4.1 卷葉枯 天南星苗長出2~3片真葉時噴施農(nóng)藥,如惡霉靈、多菌靈、絡氨銅等,可殺菌、預防天南星卷葉枯,每次大雨后噴施。
3.7.4.2 病毒病 為全株性病害。發(fā)病時,天南星葉片上產(chǎn)生黃色不規(guī)則的斑駁,使葉片變?yōu)榛ㄈ~癥狀,同時發(fā)生葉片變形、皺縮、卷曲,變成畸形癥狀,使植株生長不良,后期葉片枯死。防治辦法:選擇抗病品種栽種,如在田間選擇無病單株留種。增施磷、鉀肥,增強植株抗病力;及時噴藥消滅傳毒害蟲。可使用病毒A、病毒必克防治病毒病,用5%的高效氯氰菊酯3 000倍液殺死傳毒害蟲。
3.7.4.3 炭疽病 炭疽病是天南星種植區(qū)中的主要病害之一,嚴重影響天南星產(chǎn)量和質(zhì)量。主要為害葉片、葉柄、莖及果實,染病葉斑圓形或近圓形,大小2~5mm,中心部分灰白色至淺褐色,邊緣綠色至褐色,病部輪生或聚生黑色小點,莖、葉柄染病產(chǎn)生淺褐色梭形凹陷斑,密生黑色小粒點,濕度大時分生孢子盤上聚集大量橙紅色分生孢子,漿果染病也生紅褐色凹陷斑。農(nóng)業(yè)防治:合理密植,注意通風透氣,科學配方施肥,增施磷鉀肥,提高植株抗病力;適時灌溉,嚴禁大水漫灌,雨后及時排水,防止?jié)穸冗^大,及時清除感病葉片。藥劑防治:發(fā)病前噴1%的波爾多液或27%的高脂膜乳劑100~200倍液保護;發(fā)病期間可選用75%的百菌清1000倍液或20%的三環(huán)唑800倍液、50%的炭疽福美600倍液,每隔7~10天噴1次,連續(xù)防治多次。殺菌劑輪換使用,效果更好。
3.7.4.4 根腐病 通常在5~10月份發(fā)生,受害病株塊莖腐爛,葉片枯死,蔓延甚快。防治方法:雨季排出地中積水,炎熱夏季的雨后及時澆井水降低地溫,夏季用惡霉靈、多菌靈1 000倍液噴灑預防,發(fā)現(xiàn)病株及時挖除燒毀,病穴用生石灰消毒。
3.7.4.5 莖枯病 幼苗出土后基部土表下近地面球莖與幼莖連接處發(fā)生褐色環(huán)狀凹陷、縊縮,低溫高濕、茬口不對是發(fā)病的主要因素。防治方法:常用藥劑有 70%的甲基托布津可濕性粉劑 500倍液、75%的百菌清可濕性粉劑500倍液,可每隔7~8天噴1次,連續(xù)噴藥3次,可有效地控制病情。發(fā)病初期可用75%的百菌清可濕性粉劑600倍液、38%的惡霜靈嘧菌酯800倍液、64%的殺毒磯可濕性粉劑400倍液、50%撲海因可濕性粉劑1000倍液或70%的乙膦·錳鋅500倍液噴霧防治。
3.7.4.6 紅天蛾 以幼蟲為害葉片,咬成缺刻和空洞,7~8月發(fā)生嚴重時,把天南星葉子吃光。防治方法:在幼蟲低齡時,噴灑90%的敵百蟲800倍液殺滅;忌連作,也忌與同科植物如半夏、魔芋等間作。
3.7.4.7 紅蜘蛛、蠐螬等害蟲 防治方法:整地時每畝施入10kg硫酸亞鐵,或3%的辛硫磷顆粒劑3~4kg,混細沙土10kg制成藥土,在整地時均勻撒入,可防止蠐螬傷害。發(fā)病時用50%的辛硫磷乳油800倍液等藥劑噴殺。
4.1.1 采收根部 于9月下旬至10月上旬收獲。收獲過遲,則南星塊莖難去表皮。采挖時選晴天,先將葉子用耙子耬掉,然后挖根,過去是人工采挖,人工篩土,費事費工,這使一些怕麻煩的藥農(nóng)望而卻步?,F(xiàn)在用天南星專用采收機采挖(同半夏采挖機一樣),全程機械化操作,比人工采挖省時、省工,給廣大藥農(nóng)提供了不少方便。天南星種子繁殖的畝產(chǎn)干貨 250~300kg。秧苗繁殖的畝產(chǎn)干貨350~400kg。
4.1.2 采收種子 天南星在實際生產(chǎn)中為一年生,一般種子繁殖的當年不結種子,塊莖繁殖的當年既收種子也收根。當立秋后種子成熟,分批采摘種子,專門育種地畝產(chǎn)種子50kg左右。天南星全株有毒,預防過敏,采摘時需帶上手套、口罩和穿好防護衣,避免接觸皮膚,以防中毒。
4.2.1 收獲 將收獲的鮮天南星過篩分級。小塊莖留作繁殖材料,大塊莖用于加工商品藥材。用天南星專用去皮機脫皮,去皮后曬干或烘干。注意:天南星有毒,不可入口,務必注意,用肥皂洗手。
4.2.2 商品規(guī)格 以色白、堅實、粉性足者為佳。
4.2.3 包裝與儲藏 置通風干燥處,防霉防蛀。商品安全水分11%-15%。
5.1.1 種子費用 春播一般每畝用地需要5~6kg種子,夏播畝用種子10~15kg,夏播約3 000元。天南星塊莖繁殖的成本一般在800~1 000元。
5.1.2 肥料費用 每畝地用1 000~3 000kg腐熟農(nóng)家肥、氮磷鉀復合肥50kg,畝約300元;
5.1.3 人工費用 澆水、種植、采挖、管理等一切機械化比人工費用要少,每畝約500元。
5.2.1 天南星塊莖繁殖的畝產(chǎn)干貨350~400kg,目前市場價格13~20元/千克。
5.2.2 天南星種子繁殖的,夏播生長半年即收,畝產(chǎn)300kg左右,所產(chǎn)小個天南星價格28~40元/千克,產(chǎn)值高。半年效益萬元。如果是自家地、自家農(nóng)肥,來年自己留種效益會更高。
本刊更正:2017年第3期37頁羅漢果間作套種簡化栽培方法一文第一作者為郭麗霞,藍福生為第三作者,其他作者不變,特此更正。