創(chuàng)意水餃

王佳琦

你吃過“花朵水餃”、“月餅水餃”、“海螺餃子”嗎？哈哈，一定沒有吧？我們班就有哦。今天，我們班舉行了一次“創(chuàng)意水餃DIY”主題班會活動，可有意思了！

下午，我?guī)е棠虨槲覝蕚浜玫娜怵W和一副碗筷來到學校。活動還沒開始，我仿佛就聞到了餃子的香味。當我們來到勞技室時，看到別的小組都已經(jīng)包了很多了。我趕緊拿出肉餡，跟著其他同學學習包方皮子的水餃。餃子一頭寬一頭窄，我先舀了一勺肉餡放在窄的那一頭，然后把餃子皮折過來蓋住肉餡，再折一次。這時餃子皮已經(jīng)被折成了一個窄窄的長方形，中間鼓鼓的，接著把餃子拿在手上，兩手分別捏住長方形的兩端，最后把兩端重合起來，捏緊，就完成了。

開始包圓皮子的餃子了，這回我準備包趙強的韭菜餡。我先把韭菜餡放到圓的餃子皮中間，然后把餃子皮對折，再用模具從上下兩面夾住餃子，只要輕輕一摁就大功告成了。

很快，同學們就不滿足于只包普通餃子了，大家充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意，包起了形態(tài)各異、獨具特色的“餃子”。瞧！王奕晨把肉餡放在餃子皮里后，再把餃子皮搓得圓滾滾的，就變成了一個“湯圓水餃”。最有意思的是高思思，她像包糖果那樣包起了“糖果餃子”。我也想出了一個有趣的方法：像媽媽包包子那樣依次拉起餃子皮，拉到中間捏緊，再旋轉(zhuǎn)一下，這樣包出來的餃子看起來像一朵花似的，我給它取名“包子水餃”。

這邊我們忙著包餃子，那邊幫忙的家長們忙著煮餃子，大家忙得熱火朝天。終于，一盤盤熱氣騰騰的水餃呈現(xiàn)在我們面前?！鞍嗉壓煤⒆印北R佳呈吃水不忘挖井人，他自己沒吃，先把餃子送給了劉老師。這一舉動提醒了其他同學，大家紛紛給老師們送水餃，老師們開心地夸我們是大廚。

開吃嘍！王輝神秘地拿出他自制的調(diào)料——醋、麻油和胡椒粉混合的新調(diào)料。我夾起一個餃子，蘸點兒調(diào)料，迫不及待地塞進嘴里，迷人的香味立刻彌漫開來，久久不能散去。

（指導教師：王中營）endprint