《東北的土灶》書籍圖文版式設(shè)計(jì)的視覺傳播效果探究

靳開宇，楊 賀

（綏化學(xué)院 學(xué)報(bào)編輯部，黑龍江 綏化152061）

《東北的土灶》書籍圖文版式設(shè)計(jì)的視覺傳播效果探究

靳開宇，楊 賀

（綏化學(xué)院 學(xué)報(bào)編輯部，黑龍江 綏化152061）

對(duì)《東北的土灶》一書的圖文安排從封面、輔文和正文書頁(yè)等不同頁(yè)面的版式裝幀設(shè)計(jì)角度進(jìn)行舉例說(shuō)明，總結(jié)該書在圖片顏色的選用、圖文的對(duì)照呈現(xiàn)、漢字字體變化等突出視覺欣賞上的設(shè)計(jì)思路和視覺效果，認(rèn)為其創(chuàng)新性的圖文裝幀版式設(shè)計(jì)特點(diǎn)對(duì)于業(yè)界同仁具有借鑒和啟發(fā)意義。

視覺欣賞；圖文版式；精裝書籍；插圖

《東北的土灶》是一部描寫東北民俗日常生活、風(fēng)土人情尤其是飲食文化的散文集[1]，全書采用32開本設(shè)計(jì)，精裝，幅面尺寸在130mm×185mm，整個(gè)封面利用藍(lán)黃顏色拼接的裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格，凸顯視覺圖像的對(duì)比，顏色飽滿，亮度高，色彩艷麗。圖書書脊采用圓背加工方法，膠粘書頁(yè)齊整緊密，顯得美觀大方而且便于翻閱，翻口一側(cè)書頁(yè)在裝訂裁切上也采用與書脊協(xié)調(diào)一致的向內(nèi)切的圓弧度設(shè)計(jì)，保持了書籍精裝書藝術(shù)設(shè)計(jì)的完整性，同時(shí)也方便讀者收藏和攜帶。該書在整體裝幀藝術(shù)設(shè)計(jì)上創(chuàng)新性地利用手繪插圖方式，在圖文搭配編排上突出濃郁的民俗風(fēng)情色彩，正文頁(yè)面版式設(shè)計(jì)則干凈疏朗，注意留白，使全書在面封、輔文頁(yè)和正文書頁(yè)等的版式設(shè)計(jì)上都各有特色，富于層次變化，這些裝幀藝術(shù)設(shè)計(jì)都使整部書籍具有充分的視覺欣賞效果。

一、圖書封面和環(huán)襯的圖文設(shè)計(jì)

在書籍整個(gè)封面版式的設(shè)計(jì)上，精裝書殼采用全紙面硬質(zhì)紙板制作，“這種精裝樣式保護(hù)書心的作用較強(qiáng)，制作成本相對(duì)較低”[2]。由于整個(gè)面封主體采用藍(lán)黃兩種明快亮麗的顏色作為搭配，使整個(gè)封面的圖文設(shè)計(jì)更顯得像是一幅立體的圖畫，其中封面上半部分占整個(gè)面封頁(yè)面的2/3采用藍(lán)色，下部采用黃色，兩種顏色相結(jié)合之處采用一小段東北人非常熟悉的紅色大花，綠葉、深藍(lán)背景的圖案作為兩種顏色的視覺延伸，這段間隔的設(shè)計(jì)非常巧妙，起到了無(wú)聲勝有聲的效果，既起到面封兩種顏色色彩的間隔作用，同時(shí)又起到東北民俗文化指示符號(hào)的作用，因?yàn)橐豢吹竭@個(gè)間隔圖案，東北人日常生活中熟悉的裝飾場(chǎng)景畫面自然就會(huì)浮現(xiàn)眼前。另外，在書籍面封上半部分藍(lán)色背景下，靠近翻口處，采用插畫的設(shè)計(jì)風(fēng)格，黑色細(xì)紋線條隔開一幅畫框，畫框中利用一處圖文搭配的設(shè)計(jì)，其中圖畫比例縮小，在畫框中的左下位置，書名放在右側(cè)顯著位置，黑色藝術(shù)字體分三段顯示——東北的土灶，三段的詞語(yǔ)下用紅色線段裝飾，最下面用字號(hào)較小的楷體上下排列出著作者和繪者。

面封底部的藝術(shù)設(shè)計(jì)集中體現(xiàn)在底部亮黃色一段的圖文設(shè)計(jì)上，主要具有兩個(gè)作用，一方面在面封底部列出出版者名稱和標(biāo)志，具有面封裝幀設(shè)計(jì)的規(guī)范性；另一方面體現(xiàn)在腰封設(shè)計(jì)的創(chuàng)意性。圖書面封中雖然沒有采用精裝書設(shè)計(jì)中通常使用的腰封設(shè)計(jì)，但是這一底部亮黃色背景及其文字安排的設(shè)計(jì)在視覺欣賞效果上卻突出具有了圖書腰封的宣傳效果（如圖1所示）。這里充分實(shí)現(xiàn)了面封底部位置作為腰封處理的視覺廣告創(chuàng)意的宣傳功能，王堯等認(rèn)為漢字獨(dú)特的魅力在于使“書籍裝幀設(shè)計(jì)不僅讓人停留在視覺層面的享受上，更是一種精神境界的提升”[3]，利用漢字印刷字體顏色的輕重變化以及字號(hào)的大小調(diào)整變化，以及挑選出的富有東北地域文化特色的方言詞匯起到推介本書的文字宣傳功效。

另外，在圖書圓背書脊的圖文設(shè)計(jì)上延續(xù)了面封版面的顏色基調(diào)，其中的細(xì)節(jié)變化同樣可以體現(xiàn)該書裝幀藝術(shù)的創(chuàng)新之處。圖書名稱與著者和繪者名稱項(xiàng)之間，用紅、黃、藍(lán)和淡黑四色手繪縮微形狀的東北民俗玩具彩色——布老虎和布口袋安置其中，使整個(gè)精裝書籍面封的設(shè)計(jì)富于變化，而且視覺欣賞上也容易被這個(gè)形狀雖小但是色彩豐富、活靈活現(xiàn)的民俗玩具吸引注意力，這樣的圖文搭配設(shè)計(jì)起到了化靜為動(dòng)，處處充盈民俗文化特色的視覺藝術(shù)欣賞的設(shè)計(jì)效果（如圖1所示）。

圖1 面封設(shè)計(jì)

與書籍封面的顏色飽滿、色彩艷麗容易引起視覺注意的設(shè)計(jì)效果不同，翻開書籍，從環(huán)襯開始，書籍的設(shè)計(jì)則采用適合文本閱讀的淡黃色紙張，與封面設(shè)計(jì)的色彩風(fēng)格形成鮮明的對(duì)比，如同一火一水，一個(gè)熱烈奔放，一個(gè)沉靜內(nèi)斂。這樣保證了讀者即使長(zhǎng)時(shí)間的閱讀，視覺上也不容易產(chǎn)生疲勞感。書籍主書名頁(yè)前的環(huán)襯采用兩張淡黃色襯紙，靠近封面的紙質(zhì)較硬，與封里的紙質(zhì)材料、色彩和花紋保持一致，另一頁(yè)則與主書名頁(yè)用紙材料顏色和裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格保持一致，起到了環(huán)襯向主書名頁(yè)過渡的作用，而且在整個(gè)頁(yè)面版心中間，采用上下排列兩個(gè)漢字的設(shè)計(jì)風(fēng)格：知味（如圖2所示）。其余版面的設(shè)計(jì)都是采用藝術(shù)留白處理，使整個(gè)環(huán)襯的版式設(shè)計(jì)在視覺體驗(yàn)上顯得簡(jiǎn)單、干凈，顏色素雅，風(fēng)格樸素。

圖2 環(huán)襯設(shè)計(jì)

二、圖書輔文和正文部分的圖文設(shè)計(jì)

1.輔文的圖文設(shè)計(jì)

該書的序言部分使用了五幅插圖，分別利用了頁(yè)面、頁(yè)腳、訂口和翻口處的位置，選擇小的插畫方式，將東北民間百姓生活或歡慶節(jié)日中用到的食物、器具的圖畫與文字?jǐn)⑹鋈跁?huì)在一處，讓讀者在序言的文字閱讀中伴隨著欣賞與回憶各種民俗生活器物背后的風(fēng)土人情故事。由于圖畫的位置一般是放置在整個(gè)頁(yè)面版心文字以外的地方，所以將本來(lái)容易忽略的頁(yè)眉、頁(yè)腳以及翻口和訂口等位置都充分利用起來(lái)，尤其是體現(xiàn)在序言的頁(yè)面設(shè)計(jì)上，可以感知書籍裝幀藝術(shù)設(shè)計(jì)的整體性，對(duì)于頁(yè)面細(xì)節(jié)的處理最可見設(shè)計(jì)者的用心之處（如圖3所示）。

圖3 序言頁(yè)面設(shè)計(jì)

而該書的目錄頁(yè)版面設(shè)計(jì)更具有突出的視覺留白的藝術(shù)效果 （如圖4所示）。整個(gè)目錄頁(yè)版式的設(shè)計(jì)，只在每一輯標(biāo)題文字上略做裝飾，利用淡淡的紫紅顏色，視覺上略靠近泥土的顏色，與每一輯內(nèi)部包含的散文名稱文字的黑色字體形成視覺效果對(duì)比，每一輯的名稱和內(nèi)部散文目錄采用雙欄橫排設(shè)計(jì)都放在目錄頁(yè)版面的底部1/3的位置，目錄二字采用黑色字體豎排放在目錄頁(yè)上部貼近圖書訂口位置，剩下整個(gè)目錄頁(yè)面均為留白處理。這種頁(yè)面大部分位置留白的處理方式在目錄頁(yè)版式設(shè)計(jì)上也是不多見的，尤其是頁(yè)面的上半部分2/3的位置采用留白的處理方式，一則是容易給人帶來(lái)出乎意料的設(shè)計(jì)效果，另一方面也給閱讀者提供了無(wú)限遐想的空間，甚至利用留白之處閱讀者完全可以自己在此處進(jìn)行隨意涂鴉或者書寫文字片段。

圖4 目錄頁(yè)版面設(shè)計(jì)

圖5 篇章頁(yè)版面設(shè)計(jì)

2.正文的圖文設(shè)計(jì)

全書正文部分內(nèi)容共分為七輯，每一輯里都有十篇左右散文，七輯的名稱分別為：土灶里的那些美味零食香、數(shù)九寒天冬至始、篩在笸籮里的細(xì)碎時(shí)光、村莊就是我們的幼兒園、我們都是喜歡玩火的孩子、鄉(xiāng)下的黃瓜會(huì)變老和做一個(gè)兜里揣著煮雞蛋的孩子。正文部分共使用插圖29幅，圖文搭配的使用方式上同樣富于變化。

首先，表現(xiàn)在篇章頁(yè)面每一輯名稱的設(shè)計(jì)上（如圖5所示），因?yàn)槊恳惠嬅Q標(biāo)題是一輯內(nèi)容的總括介紹，所以標(biāo)題名稱字體采用黑色美術(shù)字設(shè)計(jì)，視覺上顯得醒目突出，標(biāo)題名稱的上面位置搭配一個(gè)東北人日常生活中經(jīng)常用到的器物插圖，顯得生趣盎然，生活氣息撲面而來(lái)。此外整個(gè)標(biāo)題名頁(yè)不再有任何色彩裝飾點(diǎn)綴，頁(yè)面整體效果顯得開闊疏朗干凈，閱讀視野開闊。比如輯一標(biāo)題文字上面的器物是一個(gè)木制的鐵鍋鍋蓋、輯三標(biāo)題文字上面的笸籮正在傾倒出形成米堆和輯五標(biāo)題文字上面是一個(gè)正在點(diǎn)燃花炮的小男孩，相比較文字的靜態(tài)書寫方式，圖片的搭配既從頁(yè)面色彩的視覺豐富性上，又從日常生活畫面的提示上都處處注意到了為塑造閱讀者的想象空間服務(wù)。

其次，在散文敘述中圖文的搭配的方式采用了兩種方式：一是單頁(yè)面圖片展示方式，二是利用合和面的兩個(gè)頁(yè)面展示方式。比如雙頁(yè)碼的文字?jǐn)⑹龅耐瑫r(shí)，配合單頁(yè)碼的一個(gè)插圖，比如書中46頁(yè)敘述生火攤煎餅、做黏火燒的場(chǎng)景，47頁(yè)搭配的插圖（如圖6所示），東北一家人在生火做飯的場(chǎng)景。

或者雙頁(yè)碼是插圖，配合單頁(yè)碼文字?jǐn)⑹觯热?79頁(yè)的插圖（如圖7所示），在東北過去民間生活中，剛出生的嬰兒睡在特有的悠車?yán)铮浜系奈淖謹(jǐn)⑹霾糠址从车氖菛|北民間的人情往來(lái)。嬰兒出生后，親戚朋友會(huì)趕去給孩子“下奶”的那些有趣畫面。

此外，還有如下例，在文中102-103頁(yè)采用連續(xù)兩個(gè)頁(yè)碼展示的日常生活場(chǎng)景（如圖8所示），勞動(dòng)?jì)D女在過年前打掃家里衛(wèi)生，過去沒有熨燙設(shè)備，所以將已經(jīng)洗干凈的被單利用少許清水濕潤(rùn)后，再兩個(gè)人配合拉拽以便消除褶皺的畫面。

圖6 單頁(yè)碼插圖設(shè)計(jì)

圖7 雙頁(yè)碼插圖設(shè)計(jì)

圖8 連碼頁(yè)插圖設(shè)計(jì)

總之，單頁(yè)面圖片和文字?jǐn)⑹鲋g的聯(lián)系最緊密，一般情況下圖片配合文字的敘述部分內(nèi)容，讓文字還原生活場(chǎng)景；采用連續(xù)兩個(gè)頁(yè)碼編排的圖片一般和該部分?jǐn)⑹龅奈淖致?lián)系較為松散，或者是這一部分文字?jǐn)⑹鲋胁]有提到的生活場(chǎng)景，所以作者會(huì)采用兩個(gè)頁(yè)面同時(shí)展示一幅生活場(chǎng)景的圖片。由此可見，對(duì)于圖文搭配，也是采用多種手段，富于形式變化。

徐明松認(rèn)為：“書體設(shè)計(jì)不僅是一種產(chǎn)品形態(tài)設(shè)計(jì)，更是產(chǎn)品內(nèi)在精神價(jià)值的美學(xué)表述與闡發(fā)。換言之，它在觀念上應(yīng)該成為一種生活方式的設(shè)計(jì)，以及一種慢生活理念的美學(xué)表現(xiàn)。”[4]當(dāng)代介紹地域民俗文化的學(xué)術(shù)著作或者資料匯編的書籍不少，如何實(shí)現(xiàn)推陳出新的設(shè)計(jì)理念，尋找適合書籍內(nèi)容獨(dú)特的視覺設(shè)計(jì)之路是所有當(dāng)下出版從業(yè)者一直在探索思考和努力實(shí)踐的事情。當(dāng)我們翻閱欣賞這樣一本描寫東北人日常飲食文化和風(fēng)土人情的手繪插圖散文集時(shí)，書中富于口語(yǔ)化生活氣息的文字?jǐn)⑹鲲L(fēng)格，對(duì)于閱讀者來(lái)說(shuō)朗讀起來(lái)興趣盎然，而且其獨(dú)具匠心的圖文版式安排等注重書籍整體藝術(shù)裝幀的設(shè)計(jì)風(fēng)格，更具有突出的視覺體驗(yàn)效果，這些特點(diǎn)既值得向讀者推薦閱讀欣賞，也同樣值得業(yè)界同仁借鑒學(xué)習(xí)。

[1]盧海娟.東北的土灶[M].李春，繪.沈陽(yáng)：萬(wàn)卷出版公司，2016.

[2]全國(guó)出版專業(yè)職業(yè)資格考試辦公室.2011年版出版專業(yè)實(shí)務(wù)（初級(jí)）[M].武漢：崇文書局，2011：181.

[3]王堯，郭甜.書籍裝幀設(shè)計(jì)中的漢字藝術(shù)——從《亞洲的書籍、文字與設(shè)計(jì)：杉浦康平與亞洲同人的對(duì)話》談起[J].現(xiàn)代出版，2016（6）：57-59.

[4]徐明松.當(dāng)下文化語(yǔ)境下書體設(shè)計(jì)的美學(xué)取向芻議[J].編輯學(xué)刊，2016（5）：81-86.

Study on the Vision Spreading Effect of Format of Graph and Text for the Book “Mud Stoves in Northeast China”

JIN Kaiyu,YANG He
（Journal of Suihua University,Suihua Heilongjiang 152061,China）

The text and graphic design of the book entitled “Mud Stoves in Northeast China” was thoroughly illustrated from the cover,supplementary text and body text.It was summarized that the book attached great importance to the selection of the colors of the pictures,the contrastive effect of the graphs and text and the shifts of different fonts to promote its visual effects.It is believed that the innovations in publishing this book provide references and inspirations in the given field.

vision appreciation;format of graph and text;hardcover book;illustration

G213

A

1673-8004（2017）06-0073-05

10.19493/j.cnki.issn1673－8004.2017.06.013

2017-07-03

綏化學(xué)院人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目“網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言?shī)蕵饭δ軐?shí)現(xiàn)方式及其根源研究”（R1502022）；綏化市社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目“自媒體時(shí)代綏化出版業(yè)發(fā)展研究”（SHSK2016068）。

靳開宇（1972— ），女，黑龍江龍江人，編輯，博士，主要從事傳播語(yǔ)言學(xué)、漢語(yǔ)語(yǔ)言理論及其應(yīng)用研究;楊賀（1978— ），男，吉林長(zhǎng)春人，編輯，碩士，主要從事編輯史及數(shù)字出版研究。

責(zé)任編輯：羅清戀