黃芪前景分析及規(guī)?；瘷C(jī)械化種植技術(shù)

●趙 帥（河北省安國市中藥材協(xié)會(huì) 河北 安國 071200）

黃芪前景分析及規(guī)?；瘷C(jī)械化種植技術(shù)

●趙 帥（河北省安國市中藥材協(xié)會(huì) 河北 安國 071200）

黃芪別名綿芪、北芪、口芪、晉芪等，為豆科黃芪屬多年生草本植物，黃芪為常用、大宗滋補(bǔ)等的中藥材，以根入藥，嫩葉炒制后可作藥茶，具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托膿排毒、生肌等功能，黃芪已有2 000多年的應(yīng)用歷史，東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》將黃芪列為上品。明代《本草綱目》載：“黃芪為上品，上品為君，主養(yǎng)命以應(yīng)天，無毒，多服久服不傷人。欲輕身益氣，不老延年，本上經(jīng)?！秉S芪是目前中醫(yī)臨床處方和中成藥用量很大的中藥之一，俗有“十藥八芪”之稱，用于氣虛乏力，食少便溏，慢性腎炎等癥。黃芪又是重要的保健食品，經(jīng)測(cè)定，黃芪含有活性較強(qiáng)的黃酮類、多糖類、氨基酸、微量元素等有效成分，廣泛應(yīng)用于食品、作料、煲湯、燉肉，可增加其鮮味和營養(yǎng)，常食可延年益壽、強(qiáng)身健體。

黃芪株高40～80cm，小葉，花5～15段，莢果無毛?；ㄆ?～7月，果期7～9月。黃芪根呈圓柱形，少有分枝，上端較粗，長30～90cm，直徑1～3.5cm。表面土黃色或棕褐色，有不整齊的縱紋或縱溝。質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面纖維性強(qiáng)，顯粉性，氣微，味微甜，嚼之微有豆腥氣。黃芪喜涼爽氣候，適應(yīng)力強(qiáng)，一般土地都能生長，我國南北方都能種植，以內(nèi)蒙古所產(chǎn)的黃芪為好，被稱為蒙芪。黃芪分為綿芪和鐵芪兩種，在市場上為主流商品，市場長期收購。希望種植戶要因市場需求而種。

1 前景分析

黃芪在中藥材市場上為大宗品種，多年來暢銷不衰，并長期出口。黃芪價(jià)格分析：縱觀地產(chǎn)黃芪20年歷史走勢(shì)，總體維持小幅上漲趨勢(shì)。黃芪市場這幾年一直購銷兩旺，后市持續(xù)看好，種植商機(jī)無限，要及時(shí)種植發(fā)展。黃芪為半旱田作物，一般土壤都能生長。但該品種對(duì)前茬作物要求很嚴(yán)，并非是地就可種。如果前茬種過大豆、小豆、紅豆、西瓜、花生、紅薯、煙葉、牛膝、菊花的，都不能種植黃芪。40年經(jīng)驗(yàn)或間接經(jīng)驗(yàn)得出的結(jié)論都證明了這一點(diǎn)，黃芪種一次要間隔6～7年才能再種，這一點(diǎn)務(wù)必注意。目前綿芪價(jià)格為20～26元/千克，鐵芪價(jià)格為15～18元/千克，貨源緊缺而暢銷，趨勢(shì)看好，未來幾年行情看好。

2 產(chǎn)銷概述

黃芪是我國著名的常用滋補(bǔ)藥材，野生資源在中蒙邊境較多，山西栽培最早，有幾百年的歷史。20世紀(jì)50年代前，黃芪年產(chǎn)銷100多萬千克，當(dāng)時(shí)資源主要靠野生（除部分山西家種外），60年代黃芪供應(yīng)十分緊缺，國家鼓勵(lì)采挖和種植黃芪，生產(chǎn)明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)由200萬千克逐年上升。70年代中期，野生資源幾乎被挖光，商品黃芪來源靠人工栽培。生產(chǎn)開始上升，1978年達(dá)到1 115萬千克，當(dāng)年銷量770萬千克，黃芪滿足市場需求，之后由于價(jià)格下滑導(dǎo)致種植積極性不高，再加上原來過剩產(chǎn)品，經(jīng)幾年消耗，1984年價(jià)格好轉(zhuǎn)，產(chǎn)量再次達(dá)到1 130萬千克。產(chǎn)量過大，銷勢(shì)疲軟使黃芪價(jià)格同步下滑，但畢竟是大品種，數(shù)年后又再次崛起。90年代初年銷量很不穩(wěn)定，從400萬千克到1 000萬千克。隨著人民生活水平和醫(yī)療保健水平的提高，黃芪又作為保健品，需求量還在上升，2009年黃芪年銷量3500萬千克，價(jià)格達(dá)到5～9元/千克。到2010年價(jià)格緩升到14元/千克左右，目前黃芪的年需求已于甘草持平，2014年黃芪統(tǒng)貨價(jià)格為 15～25元/千克。2015～2016年價(jià)格為11～15元/千克，2017年價(jià)格開始上漲到16～23元/千克，黃芪行情好，未來幾年市場價(jià)格無憂。

3 機(jī)械化栽培

目前農(nóng)業(yè)已進(jìn)入機(jī)械化時(shí)代，黃芪機(jī)械化種植更加方便、省時(shí)、省力。

3.1 擇種處理

選擇籽粒飽滿有光澤褐色的種子，優(yōu)質(zhì)的種子不僅產(chǎn)量高、質(zhì)量好，而且抗病能力強(qiáng)，病蟲害少。黃芪種皮堅(jiān)實(shí)，播后不易發(fā)芽，為了提高發(fā)芽率，播種前需進(jìn)行催芽處理，將種子放入40℃的溫水中浸泡12小時(shí)，待種子充分吸收水分后，將其撈出，裝入麻袋內(nèi)催芽，等候播種，或用沙子擦破種皮后進(jìn)行播種發(fā)芽。經(jīng)過處理的種子發(fā)芽快而且出苗整齊。

3.2 選地整地

黃芪耐旱、耐寒，怕澇，其主根向下生長，應(yīng)選擇土質(zhì)深厚、透水性強(qiáng)、排水良好的中性或微堿性沙質(zhì)土壤土或半沙質(zhì)土壤為宜，平地或向陽的山坡均可。

3.3 施肥翻地

黃芪喜肥沃疏松的土壤，種植前每畝施有機(jī)肥2 500～3 000kg、氮磷鉀復(fù)合肥50kg。采用撒施法，將肥料均勻撒施地面，用大型機(jī)械或小型拖拉機(jī)對(duì)土地進(jìn)行深翻30cm以上，使肥料和土壤充分混合，然后整平耙細(xì)，作成寬1.3～1.8m的畦，排水暢通。

3.4 播種

據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，黃芪采用最新密植技術(shù)，其產(chǎn)量和質(zhì)量均有很大的提高，值得借鑒。黃芪可直播也可育苗移栽，一般鐵芪直播即可，綿芪可直播，也可育苗移栽。鐵芪（鐵桿黃芪）為一年生植物，以直播為宜，產(chǎn)量高，質(zhì)量好。春播于3月中、下旬，土壤剛開化即可播種，宜早不宜遲。秋播，在上凍之前進(jìn)行，第2年春出苗。采用條播，產(chǎn)量高，易管理。種前將種子和中藥材重茬劑攪拌在一起，再播種，可提高產(chǎn)量，增強(qiáng)種子抗病能力，減少病蟲害（可根據(jù)重茬病重病區(qū)，酌情增加重茬劑用量）。按行距25cm開淺溝2cm，可用中藥材專用播種機(jī)，調(diào)好寬度、深度開溝、播種、蓋土、壓實(shí)一步完成。畝用種量2～3kg。也可以用大型機(jī)械播種，調(diào)好深度、寬度（即行距），一般都是拖拉機(jī)帶動(dòng)，適合大面積的種植。種后澆水，土地濕潤的可不用澆水。機(jī)械播種比人工更加簡單、省時(shí)，現(xiàn)在已經(jīng)普及。綿芪直播分春、夏、秋播，方法和鐵芪一樣。

3.5 育苗移栽

綿芪為2年生植物，可直播，也可育苗移栽，育苗一般在春天進(jìn)行，按直播法畝用種子10kg，育苗1畝地可移栽10畝地。多年來實(shí)地經(jīng)驗(yàn)，研究出最新黃芪平栽技術(shù)，產(chǎn)量明顯提高。秋末移栽，也可早春移栽，但以冬前移栽質(zhì)量好，產(chǎn)量高，一般增產(chǎn)30%以上。可用機(jī)械起苗（和采收時(shí)一樣），移栽時(shí)按行距30cm開溝深10～12cm，適當(dāng)密植有助于增產(chǎn)，旱地移栽要適當(dāng)深些，以利保墑。將黃芪苗平放于溝中，蘆頭與蘆頭之間隔10cm左右?？捎弥兴幉脑耘鄼C(jī)，效率高，調(diào)好深度和寬度即可。栽后澆一次封凍水，第2年不澆返青水。這樣栽培的黃芪主根上下粗細(xì)均勻，加工出來的黃芪片商品性能好。育苗移栽是近些年來采用的新方法。

3.6 間作套種

一般在實(shí)際生產(chǎn)中，1年生鐵芪不宜套種。綿芪由于生長期為2年，可間作套種。綿芪第1年幼苗細(xì)弱，怕強(qiáng)光，生長慢，略遮陽容易成活。可以在能見光的樹擋、林下套種，但要離所套種的植物30～50cm，以免采收時(shí)傷及根部。在山西晉北一帶多采用混播，即6月下旬把黃芪與油菜、胡麻或蕎麥種子混在一起播種。由于油菜或胡麻出苗、生長快，當(dāng)年采收后，黃芪還可單獨(dú)生長一段時(shí)間，既能減少雜草叢生，又可提高土地利用率，但是不宜機(jī)械化管理，適合小面積栽培。

3.7 噴施農(nóng)藥

播種澆水后待地皮稍干可噴封閉藥二甲戊靈，能有效防除一年生禾本科雜草和部分闊葉雜草。噴灑農(nóng)藥可用機(jī)械噴灑，（拖拉機(jī)或大型機(jī)械帶動(dòng)），現(xiàn)在已經(jīng)有用無人機(jī)（小型飛機(jī)）噴灑農(nóng)藥，1分鐘可噴1畝地。

4 田間管理

4.1 間苗定苗

育苗地一般不間苗，直播地在苗高5～7cm時(shí)間定苗，以不擁擠為宜。如遇缺苗，應(yīng)用小苗帶土補(bǔ)栽，亦可重新用催芽籽補(bǔ)苗。

4.2 中耕除草

黃芪在幼苗期為防止土壤板結(jié)、幼苗發(fā)育不良，應(yīng)進(jìn)行松土、除草，以劃破地皮為主，以防傷及根部?？捎弥兴幉某輽C(jī)松土、除草，簡單、方便。為減少人工費(fèi)用（同時(shí)也省力），經(jīng)大量實(shí)驗(yàn)證明，在黃芪苗高10cm時(shí)可噴黃芪苗后專用除草劑，禾闊雙殺，可除去大部分雜草。噴藥方法：噴除草劑前，先沖洗噴壺噴管及噴嘴2、3遍，然后用小盆稀釋1袋中的3小袋，后倒入裝有半壺水的噴壺中，然后注滿水15kg，可噴半畝地，這就是二次稀釋法；苗高10cm后噴，選擇晴天無風(fēng)天的傍晚時(shí)候噴藥，氣溫25℃左右效果最好，超過28℃慎用，地面潮濕有墑情效果好。噴藥后一天無雨。如果黃芪在出苗前已經(jīng)噴過封閉藥，在后期再噴專用除草劑，不影響黃芪生長。

4.3 追肥

黃芪喜肥，在生長中期可追施過磷酸鈣50kg、尿素10kg，生長中期施肥一次即可，以防竄秧不長根。可用中藥材播種機(jī)追肥，直接可蓋好土，以增加肥效?；驀娛└o膨大素、葉面肥增產(chǎn)。施肥后澆水。雨季注意排水，防止倒伏與爛根。

4.4 除花

鐵芪生長一年即可開花結(jié)子，綿芪第3年才開花結(jié)子。黃芪開花需要消耗大量的養(yǎng)分，如果不留種子可進(jìn)行除花，促使根部發(fā)育。人工除花不僅費(fèi)工，而且當(dāng)摘除頂端花蕾時(shí)，又萌發(fā)側(cè)枝，形成新的花蕾，不易除盡。經(jīng)實(shí)地調(diào)查，可噴花蕾抑制劑，抑制開花，促進(jìn)根部發(fā)育，疏花效果顯著，而且增產(chǎn)。

4.5 病蟲害防治

4.5.1 根腐病 發(fā)病期為6～9月，正值高溫多雨季節(jié)，主根病斑由黃白色發(fā)展至紫褐色，根部自皮層向內(nèi)部腐爛，最后全根爛完，葉片枯萎，全株死亡。防治方法，可噴50%的退菌特可濕性粉劑500倍液或多菌靈1～2次即可。

4.5.2 白粉病 為害葉片和莢果。受害葉片兩面和莢果表面均有白色絨狀霉斑，嚴(yán)重時(shí)造成葉片和莢果死亡。防治方法：可噴50%的甲基托布津1 000倍液或25%的粉銹寧1 500倍液防治。

4.5.3 蚜蟲 為害嫩梢?？捎?40%的樂果800～1 500倍液防治。

4.5.4 擬地甲 為害幼苗?？捎?80%的敵百蟲1 500倍液噴殺。

4.5.5 廣肩小蜂 為害嫩子?？捎?0%的樂果1 000倍液或50%的磷胺乳油1 500倍液噴殺。

5 采收與加工

5.1 采收

在實(shí)際生產(chǎn)過程中，鐵芪1年生，當(dāng)年種當(dāng)年采收；綿芪生長2年采挖。一般春、秋兩季均可采收。春季在土壤剛解凍時(shí)采挖，秋季在葉片枯萎后采挖，以秋季采挖質(zhì)量好。霜降后是黃芪最佳采收期，根的干品率高，根部結(jié)實(shí)，品質(zhì)好，產(chǎn)量高。秋末葉子枯萎后，可用割秧機(jī)割掉莖葉，然后用拖拉機(jī)犁耕采根，或者用大型機(jī)械采挖，全程機(jī)械化操作，比人工采挖省時(shí)、省工。

5.2 加工

收獲后曬干，捆成小把，即成黃芪商品。鐵芪畝產(chǎn)干品350～400kg，綿芪畝產(chǎn)干品400-500kg。黃芪易遭蟲蛀、發(fā)霉，應(yīng)儲(chǔ)存于干燥通風(fēng)處。

6 經(jīng)濟(jì)效益分析

6.1 成本投入

6.1.1 種子費(fèi)用 一般每畝用地需要種子2～3kg，種子價(jià)格為 120 元/千克，成本 240～360 元。

6.1.2 土地租金 每畝600元。

6.1.3 肥料費(fèi)用 每畝地用腐熟農(nóng)家肥1 000～3 000kg、氮磷鉀復(fù)合肥50kg，每畝費(fèi)用400元。

6.1.4 人工費(fèi)用 澆水、種植、采挖、管理等一切機(jī)械化比人工費(fèi)用要少，按每畝500元計(jì)算，每畝總成本約1 200元。

6.2 收入分析

鐵芪畝產(chǎn)干品 350～400kg，綿芪畝產(chǎn)干品400～500kg，目前綿芪銷售價(jià)格是20～26元/千克，鐵芪銷售價(jià)格是15～18元/千克。選裝貨價(jià)更高。畝產(chǎn)值0.6～1萬元，除去成本，每畝純收入3500～8000元，效益可觀，后市看好，不論鮮貨還是干貨都走勢(shì)順暢。如果種植戶自己留種，效益將更高。